Recept uit Koken voor elke dag:
Roerei met wortelen
- Ingrediënten:
- eieren, kervel, nootmuskaat, peper, ui, wortelen, zonnebloempitten en zout
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
239 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bleekselderij, bloem, boter, droge witte wijn, ei, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, laurierblad, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, rozemarijn, sjalot, slagroom, specerijen, suiker, tijm, ui, water, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / voorgerecht uit Het grote vegetarische kookboek:
wortel-sinaasappelsoep
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, nootmuskaat, peper, sinaasappelsap, tijm, ui, wortel, zout en zure room
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Bijgerecht uit Alfons Schubeck - Meine Reise in die Welt der Gewürze:
Wortel-kaneelsalade
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, gember, groene kardemompeulen, groentebouillon, kaneelstokje, knoflook, kruidnagel, maïzena, mild chilizout, nootmuskaat, olijfolie, peterselie, pistaches, poedersuiker, sinaasappelschil, vanillestokje, witte ui en wortel
- Keuken:
- Duits / Noord-Afrikaans / Orientaals
- Soort:
- salade
Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :
Wortel-peterseliegnocchi met chili-kaassaus
- Ingrediënten:
- bloem, bloemige aardappel, chili-kaassaus, eidooier, harde tarwegries, nootmuskaat, olijfolie, peterselie, pompoenpitten, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / buffet / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Gebraden rundvlees met wortels - arrosto alle carote
- Ingrediënten:
- bladselderij, cognac, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, pancetta, peper, rundermuis, rundvlees, verse tijm, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / rundvlees
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Gestoomde stint-jakobsschelpen met kruidige wortel, verkruimelde bloedworst en koriander
- Ingrediënten:
- bakbloedworst, basilicum, bieslook, citroen, gedroogde rode peper, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, koriander, korianderzaad, nootmuskaat, sinaasappel, sint-jakobsschelp, vijfkruidenpoeder en wortel
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Carottes à la Concierge - Stoofgerecht van wortelen in room met ui en knoflook
- Ingrediënten:
- bloem, donkere fond, eidooier, groente, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterselie, runderbouillon, slagroom, suiker, ui, wortelen en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Junges Gemüse:
Geschmortes Eisbein auf Möhren, Petersilienwurzeln und Kartoffeln / Gesmoord eisbein op wortel, peterseliewortel en aardappel
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloemige aardappel, bruine suiker, eisbein, gladde peterselie, kruidnagel, laurier, nootmuskaat, peper, peterseliestengels, peterseliewortel, prei, tijm, ui, varkensvet, water, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Gerookte eendenborst met selderij en gember-vossenbessensaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gember-vossenbessensaus, gerookte eendenborst, gladde peterselie, knolselderij, nootmuskaat, peper, preiwortel, romige vinaigrette, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit De complete keuken van Frankrijk:
Groentetimbaaltjes
- Ingrediënten:
- eierdooier, nootmuskaat, peper, rode paprika, room, waterkers, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Lente-blanquette
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, eierdooier, groene asperge, lente ui, mager kalfsvlees, margarine, nootmuskaat, salieblaadjes, slagroom, sugar snaps, vleesbouillon, witte wijn en wortel
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Kangaroo tail soup - Kangoeroestaartsoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cayennepeper, foelie, gort, kangoeroestaart, laurier, nootmuskaat, peterselie, raap, rode wijn, runderbouillon, rundvet, wortel en zout
- Keuken:
- Australisch
- Soort:
- soep/bouillon
Lunch / avondmaal uit Jamie in 15 minuten:
Pompoensoep
- Ingrediënten:
- cheddar, flespompoen, goudse kaas, kastanjes, kikkererwten, kippenbouillon, lente-ui, nootmuskaat, olijfolie, pancetta, rode spaanse peper, rozemarijn, salie, wortel en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Diner / voorgerecht uit Deutsche Küche:
Rinderbrühe mit Grieβnockerln - Runderbouillon met griesnoedels
- Ingrediënten:
- griesnoedels, knolselderij, kruidenagel, laurier, nootmuskaat, peperkorrels, peterselie, prei, runderbotten, runderschenkel, sjalotten, tijm, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Europese specialiteiten - deel II:
Aardappelpuree met spruitjes en worteltjes - Stoemp aux chous de Bruxelles et carottes
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, bouquet garni, nootmuskaat, spruitjes, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Europees / Belgisch
- Soort:
- stamppot / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Groenteterrine met tomatenvinaigrette
- Ingrediënten:
- belegen kaas, courgette, diepvrieserwten, eieren, nootmuskaat, peper, rozemarijn, wortelen en zout
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit La Mère Brazier:
Kalfskop, gevuld
- Ingrediënten:
- bouquet garni, champignons, cognac, ei, ham, kalfskopvlees, kalfslappen, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, zwarte olijf, tomatenpuree, ui, varkensnek, witte roux en wortel
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vlees
Recept uit Groot handboek sauzen:
Eekhoorntjesbroodragout met dragonjus
- Ingrediënten:
- bieslook, dragonjus, eekhoorntjesbrood, knoflook, knolselderij, nootmuskaat, olijfolie, peper, sjalot, vast kokende aardappel, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- paddenstoelen
Bijgerecht uit Deutsche Küche:
In bouillon gegaarde aardappelen
- Ingrediënten:
- bieslook, fleur de sel, knolselderij, kookvocht van ossenvlees, nootmuskaat, peper, prei, sjalotten, tabasco, vastkokende aardappel, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Duits
Diner / lunch / voorgerecht uit Het Hollands maandkookboek:
Herfstsoep met haas
- Ingrediënten:
- boter, foelie, gemalen kruidnagel, ui, haas, jeneverbessen, knolselderij, water, nootmuskaat, pastinaak, salie, bleekselderij, tijm, worcestersaus en wortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / wild
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Lamsragout Avignon - daube avignonnaise
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, knoflook, kruidnagel, lamsschouder, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, peper, ui, verse peterselie, verse rozemarijn, vet spek, wortel en zout
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Gevulde rug van damhert - espaldilla de gamo rellena
- Ingrediënten:
- bouquet garni, damhertenrug, droge witte wijn, ei, gekookte ham, half-om-halfgehakt, knoflook, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, paneermeel, peper, rookspek, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Hazerug in druivensaus
- Ingrediënten:
- blauwe druif, citroensap, crème fraîche, gemberpoeder, hazenrug, jeneverbes, knolselderij, nootmuskaat, olie, rode wijn, ui, verse peterselie, vossebessengelei, witte peper, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- wild
Avondmaal uit Nooit meer diëten:
varkenshaasje uit de oven met duo van bloemkool en worteltjes
- Ingrediënten:
- bloemkool, honing, jonge worteltjes, melk, nootmuskaat, olijfolie, sinaasappelsap, tijm, varkenshaasje, verse dragon, zeezout en zwarte peper
Diner / voorgerecht uit Verrassende groentegerechten:
Spinazie-groentepastei
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, erwten, gedroogde dragon, nootmuskaat, prei, spinazie, water, wortel en zwarte peper