Recept uit Gemüse! :
Yoghurtdressing
- Ingrediënten:
- citroen, esdoornsiroop, knoflook, olijfolie, yoghurt, zout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Gemüse!
Das Goldene von GU
Een boek van
★
★
★
★
★
We hebben 312 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals **Gemüse! **, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Gemüse is een uitgave van de 300 jaar oude uitgeverij Gräfe und Unzer. Een uitgever die vanouds goede culinaire boeken uitgeeft en die inmiddels ook de uitstekende culinaire uitgaven van Teubner verlag heeft overgenomen. De nadruk ligt op groentegerechten zodat er een groot aandeel van vegetarische en veganistische recepten zijn opgenomen maar vis en vlees wordt niet geheel uitgesloten. Voor het indexeren is de Duitse uitgave gebruikt. Vertaalfouten zijn geheel voor mijn rekening. Bij een aantal recepten zijn ook variaties beschreven die ik apart heb opgenomen mits sprake is van een significante afwijking van het origineel. Als het alleen gaat over bijvoorbeeld het gebruik van een andere soort olie dan heb ik daarvoor geen extra recept vermeld.
Advertentie
Recepten uit Gemüse!
Een greep uit de 312 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Gemüse! :
Asperge-linzensalade met aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, agavediksap, belugalinzen, citroensap, gemengde kruiden voor frankfurter groene saus, groene asperges, lijnzaadolie, mosterd, olijfolie, peper, sojaghurt en zout
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Gemüse! :
Rode bieten-mierikswortelnoedels
- Ingrediënten:
- bieslook, cheddar, mierikswortel, peper, rode biet, rode bietensap, sinaasappelsap, volkorennoedels, zonnebloempitten en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Gemüse! :
Witte koolsalade met pumpernickel-kaasrondjes met gekarameliseerde kaasrondjes
- Ingrediënten:
- basilicum, gemberdressing, pumpernickelrondjes, witte kool en wortel
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Gemüse! :
Schorseneren met paddestoelen met peterselie-notenpesto
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, citroenrasp, citroensap, hazelnoot, nootmuskaat, oesterzwam, olijfolie, peper, peterselie, piment, schorseneren, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Gemüse! :
Groene gazpacho
- Ingrediënten:
- baby-spinazie, ciabatta, courgette, groene chilipeper, groene puntpaprika, knoflook, komkommer, olijfolie, peper, sjalot, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :
Kokosgroente met curryfrikadellen
- Ingrediënten:
- ananas uit blik, chilipeper, ei, gember, hoh gehakt, kerriepoeder, kokosmelk, kokosolie, lichte sojasaus, olie, oud brood, peper, peultjes, shiitakes, wortel, zout en zwarte bonenpasta
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- salade / vegan
Diner / voorgerecht uit Gemüse! :
Citroen-tijmsoep met tuinbonen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, citroensap, eidooier, groentebouillon, knoflook, laurierblad, lente-ui, peper, room, tijm, tuinbonen, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Gemüse! :
snoekbaarsquenelles
- Ingrediënten:
- citroensap, dille, ei, ijsblokjes, lente-ui, room, snoekbaarsfilet zonder huid, toast, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Recept uit Gemüse! :
Eieren met Frankfurtse groene saus
- Ingrediënten:
- citroensap, cress, dijonmosterd, ei, kruiden voor frankfurter groene saus, lenteuien, nieuwe aardappel, peper, roomyoghurt, salade, zout en zure room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Gemüse! :
Fijngekruide tomatencurry
- Ingrediënten:
- gedroogde curryblaadjes, gember, kaneel, knoflook, kokosmelk, kruidnagel, olie, rode chilipeper, tomaten, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- curry / vegan
Recept uit Gemüse! :
Kippensoep met mais
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gele chilipeper, groentebouillon, kippenborstfilet, knoflook, limoen, mais uit blik, peper, roomkaas, witte bonen uit blik en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :
Parmigiana met courgette en paprika
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet in olie, aubergine, basilicum, courgette, gele paprika, knoflook, lente-ui, mozzarella, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel
Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :
Zalmforel met peultjes en waterkers
- Ingrediënten:
- basilicum, boter, citroen, lenteuien, olijfolie, peper, peultjes, waterkers, zalmforelfilets, zeezout en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :
Kip-pindasalade
- Ingrediënten:
- birds-eye chilipeper, geroosterde en gezouten pindas, kipfilet, knoflook, limoensap, munt, palmsuiker, rode kool, vissaus, wortel en zout
- Soort:
- salade / gevogelte
Recept uit Gemüse! :
11
Snack of tussendoortje uit Gemüse! :
Bonen-citrusdip
- Ingrediënten:
- citroen, groentebouillon, grote witte bonen uit blik, knoflook, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegan / saus
Snack of tussendoortje uit Gemüse! :
Paprikadip
- Ingrediënten:
- chilipoeder, ingemaakte gegrilde paprika, knoflook, peper, witte bonen uit blik en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Gemüse! :
Pompoen-ananassoep
- Ingrediënten:
- ananas, gele thai-currypasta, gember, hokkaidopompoen, kokosmelk, koriandergroen, limoen, olie en ui
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Recept uit Gemüse! :
Noedels met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bergkaas, ei, gedroogd eekhoorntjesbrood, groentebouillon, melk, nootmuskaat, peterselie, speltbroodjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch