- Gemüse!

Gemüse!

Das Goldene von GU

Een boek van

We hebben 312 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals **Gemüse! **, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.


Aantekeningen bij dit boek

Gemüse is een uitgave van de 300 jaar oude uitgeverij Gräfe und Unzer. Een uitgever die vanouds goede culinaire boeken uitgeeft en die inmiddels ook de uitstekende culinaire uitgaven van Teubner verlag heeft overgenomen. De nadruk ligt op groentegerechten zodat er een groot aandeel van vegetarische en veganistische recepten zijn opgenomen maar vis en vlees wordt niet geheel uitgesloten. Voor het indexeren is de Duitse uitgave gebruikt. Vertaalfouten zijn geheel voor mijn rekening. Bij een aantal recepten zijn ook variaties beschreven die ik apart heb opgenomen mits sprake is van een significante afwijking van het origineel. Als het alleen gaat over bijvoorbeeld het gebruik van een andere soort olie dan heb ik daarvoor geen extra recept vermeld.

- ongeveer een jaar geleden door geplaatst .

Recepten uit Gemüse!

Een greep uit de 312 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Peultjes-spinaziesalade

Ingrediënten:
babyspinazie, citroen, hazelnootolie, kervel, peper, peultjes, radijs, roomyoghurt, wortel en zout

Keuken:
Duits
Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Selderij voorgerecht

Ingrediënten:
chilivlokken, citroen, gladde peterselie, kappertjes in pekel, knoflook, knolselderij, olijfolie, peper, zout en zwarte olijven

Keuken:
Internationaal
Soort:
salade / vegan
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Pompoen-papayasoep

Ingrediënten:
gele thai-currypasta, gember, hokkaidopompoen, kokosmelk, koriandergroen, limoen, olie, papaya en ui

Keuken:
Internationaal
Soort:
soep/bouillon / vegan
Een recept uit  - Gemüse!

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Rauwkost van venkel en sinaasappel

Ingrediënten:
bleekselderij, citroensap, olijfolie, peper, rucola, sinaasappel, venkel, venkelgroen en zout

Keuken:
Mediterraans
Soort:
salade / vegan
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Kippensoep met kool en noedels

Ingrediënten:
gember, jeneverbessen, kippenpoten, knolselderij, laurierblad, mierikswortel, peperkorrels, savooiekool, spruitjes, ui, vermicelli, witte kool, wortel, zout en zwarte peper

Keuken:
Duits
Soort:
soep/bouillon / gevogelte
Een recept uit  - Gemüse!

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Turkse courgettepannenkoek

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, courgette, dille, ei, feta, lente-ui, olie, oregano, peper, peterselie en zout

Keuken:
Turks
Soort:
pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Pastinaak met bonen en appel

Ingrediënten:
appel, bonenkruid, chilivlokken, gladde peterselie, groentebouillon, olijfolie, pastinaak, salie, sumak, ui, witte reuzenbonen, yoghurt, zout, zwarte komijn en zwarte peper

Keuken:
Duits
Soort:
vegetarisch / groente
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Aziatische koolsalade

Ingrediënten:
gember, geroosterde en gezouten pindas, koriandergroen, lente-ui, peper, rijstazijn, rode paprika, sesamolie, sojasaus en witte kool

Keuken:
Aziatisch
Soort:
vegan
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Eieren met Frankfurtse groene saus

Ingrediënten:
citroensap, cress, dijonmosterd, ei, kruiden voor frankfurter groene saus, lenteuien, nieuwe aardappel, peper, roomyoghurt, salade, zout en zure room

Keuken:
Duits
Soort:
vegetarisch
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Topping voor bowl

Ingrediënten:
arachideolie, bruine suiker, garam masala, noten en zout

Keuken:
Internationaal
Soort:
vegan / saus
Een recept uit  - Gemüse!

Snack of tussendoortje uit Gemüse! :

Groentesticks met abrikooshummus

Ingrediënten:
bleekselderij, gedroogde abrikozen, ijsklontjes, kaneelpoeder, kikkererwten uit blik, komijnpoeder, peper, rode paprika, tahin, wortel en zout

Keuken:
Orientaals
Soort:
vegan / saus
Een recept uit  - Gemüse!

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Cashew-stir-fry

Ingrediënten:
basmatirijst, cashewnoten, gember, knoflook, lente-ui, olie, rundergehakt, sojasaus, witte kool, wortel en zout

Keuken:
Internationaal
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Pastinaak-wortelovenschotel met noten

Ingrediënten:
bonte wortelen, boter, crème fraîche, ei, hazelnoten, knoflook, kruidige bergkaas, paprikapoeder rosenscharf, pastinaak, rozemarijn, sinaasappelschil, walnoten, zonnebloempitten, zout en zwarte peper

Keuken:
Duits
Soort:
vegetarisch / ovenschotel
Een recept uit  - Gemüse!

Diner / hoofdgerecht uit Gemüse! :

Maispolenta met vlierbessen-rode kool en cashewstrooisel

Ingrediënten:
caashewstrooisel, korianderzaad, kruidnagel, laurier, maispolenta, maïzena, peperkorrels, pimentkorrels, rode kool, ui, vlierbessengelei, vlierbessensap, zure appel en zwarte peper

Keuken:
Internationaal
Soort:
vegetarisch
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Spinaziesalade met bessen

Ingrediënten:
amandelstiften, bladspinazie, dragon, feta, gemengde bessen, limoen, rode chilipeper, sojasaus, suiker en ui

Keuken:
Duits
Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit  - Gemüse!

Recept uit Gemüse! :

Asperge-limoensoep

Ingrediënten:
amandelcrème, basilcum, ghee, groene asperge, groentebouillon, lente-ui, limoen, peper, vanillepeul en zout

Soort:
soep/bouillon / vegetarisch
Toon alle 312 recepten in dit boek