Bijgerecht uit Culinaria España:
Groene koriandersaus - mojo de cilantro
- Ingrediënten:
- azijn, knoflook, komijn, olijfolie, verse koriander, versgemalen zwarte peper en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
We hebben 237 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Culinaria España, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Culinaria España
Een greep uit de 237 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / voorgerecht uit Culinaria España:
Gazpacho andaluz
- Ingrediënten:
- croutons, ei, groene paprika, ham, knoflook, komkommer, olijfolie, paprika, sherryazijn, tomaat, ui, witbrood en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / vegetarisch
Picknick / diner / buffet / voorgerecht uit Culinaria España:
Konijnterrine - terrina de conejo
- Ingrediënten:
- bloem, brandewijn, eieren, knoflook, konijn, konijnenlever, mild paprikapoeder, nootmuskaat, olijfolie, ontbijtspek, peper, scherp paprikapoeder, ui, verse tijm, vet spek en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- wild / paté/terrine
Diner / voorgerecht uit Culinaria España:
Koude knoflooksoep met amandelen - ajo blanco
- Ingrediënten:
- amandelen, knoflook, olijfolie, sherryazijn, spaans witbrood, witte druiven en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria España:
Slakken met paprikaworst - caracoles con sobrasada
- Ingrediënten:
- brandewijn, gedroogde ham, knoflook, olijfolie, peper, scherp paprikapoeder, slakken, sobrasada, suiker, tomaat, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Culinaria España:
Pikante rode paprikasaus - mojo picón
- Ingrediënten:
- azijn, gedroogde canarische rode paprika, gedroogde spaanse peper, knoflook, komijn, olijfolie, witbrood en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Culinaria España:
Migas van de herders - migas de pastor
- Ingrediënten:
- knoflooksaus, ongerookt spek, oud witbrood, varkensreuzel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / brood en broodgerecht
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria España:
Boterkoek uit Cantabrië - sobaos pasiegos
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, eieren, paneermeel, suiker, vanillesuiker, vet en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / nagerecht uit Culinaria España:
Amandelcrème ´smaakt mij goed´ - bienmesabe
- Ingrediënten:
- citroenrasp, gemalen amandelen, kaneel, scharreleidooier en suiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria España:
Ingelegde olijven - aceitunas machacadas
- Ingrediënten:
- groene olijven, knoflook, komijn, laurierblad, natrium, oregano, rode spaanse peper, tijm, venkel, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Lever met ui - higado encebollado
- Ingrediënten:
- bloem, kalfslever, knoflook, lamslever, olijfolie, peper, ui, verse peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Rijstgerecht uit Santander - arroz santanderino
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, melk, peper, rondkorrelige rijst, visfond, zalmmoot en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Goudbrasem in een zoutkorst - dorada a la sal
- Ingrediënten:
- citroensap, goudbrasem, grof zeezout, olie, peper, verse peterselie en verse tijm
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Rijst met groenten uit de tuin - arroz con verdura de la huerta
- Ingrediënten:
- bloemkool, calasparrarijst, gedroogde rode paprika, groene paprika, jonge artisjokken, knoflook, knoflookbieslook, lente-ui, olijfolie, peper, sperziebonen, tuinboon, vleestomaat en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rijst / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Spinaziesalade met kwartels
- Ingrediënten:
- andijvie, bladspinazie, doorregen spek, kwartel, kwartelei, olijfolie, peper, sherryazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- wild en gevogelte
Ontbijt / diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria España:
Tomatenbrood - pa amb tomàquet
- Ingrediënten:
- brood, olijfolie, tomaat en zout
- Keuken:
- Spaans / Catalaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Langoestenschotel - caldereta de langosta
- Ingrediënten:
- bouquet garni, brandewijn, knoflook, langoest, laurierblad, olijfolie, peper, sjalot, suiker, tomaat, verse peterselie, visfond, witbrood en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Migas uit de Extremadura - migas a la extremeña
- Ingrediënten:
- chorizo, gerookt spek, knoflook, melk, mild paprikapoeder, olijfolie, oud witbrood, reuzel, rode paprika, scherp paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / brood en broodgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria España:
Rijst met vis - arròs a banda
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, kruidnagel, laurierblad, mild paprikapoeder, olijfolie, peper, rondkorrelige rijst, saffraandraadjes, ui, vis en zout
- Keuken:
- Spaans / Catalaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Drinken / aperitief uit Culinaria España:
Campari orange
- Ingrediënten:
- campari en sinaasappelsap
- Soort:
- drank (alcoholisch)