Diner / nagerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Grapefruitgratin
- Ingrediënten:
- eierdooier, rode grapefruit, rood grapefruitsap, suiker, witte grapefruit en zoete sherry
Het kookboek van Tip Culinair
kooktechnieken, ingredieenten en recepten uit alle windstreken
Een boek van
★
★
★
★
★
We hebben 508 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Het kookboek van Tip Culinair, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Het tijdschrift Tip Culinair is al jarenlang toonaangevend op het gebied van koken en culinair genieten in Nederland. Het werd dan ook tijd voor een groot Tip Culinair kookboek. Zo’n boek dat je na verloop van tijd in steeds meer huishoudens ziet en dat er vervolgens vele jaren lang niet meer is weg te denken. Dat boek hebt u nu in handen.
Het kookboek van Tip Culinair is een waar handboek voor de liefhebber van lekker koken en lekker eten. Het bevat maar liefst 521 bijzondere recepten uit alle windstreken én een schat aan heldere informatie over kooktechnieken en ingrediënten en andere culinaire wetenswaardigheden.
Het is bovendien een gebruiksvriendelijk boek. Eenvoudige en snel te bereiden recepten worden afgewisseld met gerechten die wat bewerkelijker zijn, maar die door de heldere presentatie, de fraaie opmaak en illustratie en de stap-voor-stapbenadering voor iedereen met enig gevoel voor koken ‘a piece of cake’ worden.
Kortom: Het kookboek van Tip Culinair is een boek om lekker in te lezen, om heerlijk uit te koken én om iedere dag weer van te smullen.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Het kookboek van Tip Culinair
Een greep uit de 508 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Drinken / aperitief uit Het kookboek van Tip Culinair:
Smörrebröd
- Ingrediënten:
- bruin brood, dille, gerookte zalm, kappertjes, kruidenboter, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, radicchiosla, rosbief, tomatenboter en witbrood
Lunch uit Het kookboek van Tip Culinair:
Linzensalade met geitenkaas
- Ingrediënten:
- geitenkaas, groene linzen, komijnzaad, komkommer, koriander, lente ui, mosterd, munt, olijfolie, rijstazijn, rode paprika en rode ui
- Soort:
- salade
Drinken / aperitief uit Het kookboek van Tip Culinair:
Fillobakjes met gemberroom
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, filodeeg, gemberwortel, knoflook, koriander, margarine en mascarpone
Drinken / aperitief uit Het kookboek van Tip Culinair:
Aardappeltortilla
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, olijfolie en ui
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het kookboek van Tip Culinair:
Sushi
- Ingrediënten:
- boter, ei, japanse ingelegde gember, japanse rijst, japanse sojasaus, komkommer, margarine, norivellen, rijstazijn, suiker en wasabi
Diner / buffet / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Zalmmousse met roomsaus
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, citroensap, crème fraîche, dille, dragon, peterselie, roze zalm, slagroom en witte gelatine
Bijgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Indiase broccolisalade
- Ingrediënten:
- appelsap, broccoli, courgette, garam masala, indiaas brood, mangochutney, mayonaise, cashewnoten en yoghurt
- Soort:
- salade
Drinken uit Het kookboek van Tip Culinair:
Theegrog
- Ingrediënten:
- bruine rum, citroen, kaneelstokje, kardamompeul, kruidnagel, sterke thee en suiker
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Stamppot friseesla met paprikarelish
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, friseesla, groene paprika, margarine, melk, mosterdkaas, mosterdzaad, nootmuskaat, cashewnoten, rode paprika, suiker, ui, witte wijnazijn en worcestershiresaus
Diner / nagerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Crème brulée met steranijs
- Ingrediënten:
- eierdooier, kristalsuiker, rietsuiker, slagroom, steranijs, vanillestokje en volle melk
Drinken uit Het kookboek van Tip Culinair:
Advocaat colada
- Ingrediënten:
- advocaat, kokos en kokosmelk
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Noedelsalade
- Ingrediënten:
- broccoli, cashewnoten, japanse sojasaus, lente ui, limoensap, olie, rijstnoedels, rode chilipeper, shiitake, suiker en thaise vissaus
Drinken / aperitief uit Het kookboek van Tip Culinair:
Nigiri Sushi
- Ingrediënten:
- gerookte zalm, kleefrijst, rijstazijn, suiker, sushirijst en wasabi
Drinken / aperitief uit Het kookboek van Tip Culinair:
Dolmades
- Ingrediënten:
- citroen, druivenbladeren, jasmijnrijst, kaneel, kruidnagelpoeder, olijfolie, pandanrijst, pijnboompitten, rozijnen en ui
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Irish stew
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, lamspoelet, margarine, peterselie, runderbouillon, tijmblaadjes, ui en winterpeen
Recept uit Het kookboek van Tip Culinair:
Marsepeintruffel
- Ingrediënten:
- amandelmarsepein, cacaopoeder en gemalen kaneel
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Drinken uit Het kookboek van Tip Culinair:
Chocoladepunch
- Ingrediënten:
- chocolademelk, koffielikeur, pure chocolade, rum, slagroom en vanillesuiker
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Drinken uit Het kookboek van Tip Culinair:
Citruschocoladedrank
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, sinaasappelsap, suiker en water
Diner / hoofdgerecht uit Het kookboek van Tip Culinair:
Varkenskarbonaadjes
- Ingrediënten:
- bakbacon, olijfolie, varkenskarbonade, vleesbouillon en witte kool