Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit De Zilveren Lepel:
Sardienen met sjalotten - sardine allo scalogno
- Ingrediënten:
- bloem, ei, olijfolie, peper, sjalot, verse bladpeterselie, verse sardines, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
176 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, ansjovisfilet, bieslook, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, groene paprika, knoflook, laurierblad, olie, peper, peterselie, rode paprika, suiker, tomaat, ui, water, witte wijn, wortel, zeezout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Jeruzalem:
Gemarineerde zoetzure vis
- Ingrediënten:
- appelazijn, bloem, heilbot, kabeljauw, kerriepoeder, knoflook, koolvisfilet, korianderzaad, laurier, olijfolie, paprika, schelvis, suiker, tomaat, ui, witvis, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit AH eetboekenreeks 1 - Vis:
Zalmtimbaaltje
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, citroensap, olijfolie, sjalot, waterkers, zalm en zeezout
- Keuken:
- Europees / Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Nopi:
Zalmforel met bulgurtartaar, salsa van ingemaakte citroen en aardperenchips
- Ingrediënten:
- aardperen, bulgur, citroensap, gemalen piment, groene olijven, grof zeezout, ingemaakte citroenen, komijnzaad, korianderzaad, limoen, olijfolie, peterselie, rode chilipeper, sjalot, zalmfilet, zalmforel, zonnebloemolie en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / couscous/bulgur/quinoa
Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Remoulade van gerookte makreel, rode biet, granny smith en augurk
- Ingrediënten:
- bieslook, dijonmosterd, gerookte makreelfilet, granny smith, olijfolie, peper, rode biet, rode wijnazijn, sjalot, worcestershiresaus, zoetzure augurk, zout en zure room
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit De keuken van de pure smaak:
Gemarineerde makreel met kaviaargelei met visvinaigrette
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, gelatine, kaviaar, makreelfilet, olijfolie, pastis 51, bladpeterselie, ricard, sjalot, slagroom, visbouillon, witte peperkorrels, zeezout, zilverui en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Razza al balsamico - Rogvleugel met oude balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, giorgios vinaigrette, granaatappel, laurier, olijfolie, peterseliestengels, pijnappelpitten, rogvleugel, rucola, sjalot, sultana's, witte wijn, witte wijnazijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:
Salade van oesters met gemarineerde zalm en witloof
- Ingrediënten:
- azijn, bieslook, oesters, olie, peper, sjalot, witlof, zalm, zout en zure room
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / vis
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Carpaccio van ossenhaas
- Ingrediënten:
- ansjovis, citroen, cornichons, franse mosterd, kappertjes, olijfolie, ossenhaas, parmezaanse kaas, peper, rode wijnazijn, sjalot en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rundvlees
Diner / voorgerecht uit De keuken van de pure smaak:
Gegrilde coquilles, aardappelvinaigrette en kaviaar
- Ingrediënten:
- coquilles, kaviaar, knoflook, kruimige aardappel, laurier, olijfolie, peper, sjalot, tijm, wilde spinazie, witte peperkorrels, witte wijnazijn en zeezout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Brindisa:
Porrusalda de la casa - Brindisa-groentebouillon met zoutevis en venkel
- Ingrediënten:
- aardappelen, flespompoen, groentebouillon, knoflook, olijfolie, prei, sjalot, ui, venkelknol, zeezout, zoutevis en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Salade Niçoise met gebakken tonijn
- Ingrediënten:
- aardappelen, ansjovis, basilicum, haricots verts, koriander, kwarteleitjes, mosterd, olijfolie, olijven, parmezaanse kaas, peper, rode wijnazijn, sjalot, tomaat, tonijn, veldsla, zoete ui en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- salade / vis
Diner / voorgerecht uit Thermomix Feest:
Kabeljauw met gekaramelliseerde tomaat
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, citroentijm, gekonfijte tomaat, gevogeltebouillon, kabeljauwhaasje, limoenpeper, olijfolie, rietsuiker, sjalot, tijm, tomaat en zout
Diner / voorgerecht uit Culinaria Frankrijk:
Zalmtartaartjes met groene linzen - tartare de saumon aux lentilles vertes du Puy
- Ingrediënten:
- augurk, bouillonpoeder, bouquet garni, citroensap, ei, mosterd, olijfolie, puy-linzen, sinaasappel, sinaasappelsap, sjalot, ui, verse dragon, verse peterselie, witte-wijnazijn, zalm, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / voorgerecht uit Harmonie Op Je Bord:
Rundvleestartaar met een gepocheerd ei en waterkers
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, biefstuk, bieslook, blanke azijn, citroen, ei, franse mosterd, kappertjes, mayonaise, olijfolie, peper, sjalot, tabasco, tomatenketchup, waterkers en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / lunch / voorgerecht uit De Zilveren Lepel:
Tongfilets met bleekselderij, aurorasaus en kaviaar
- Ingrediënten:
- bleekselderij, extra vergine olijfolie, groene kruiden, kaviaar, kerstomaat, knoflook, sjalot, verse gemengde kruiden, verse kervel, versgemalen zwarte peper, zeetong en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stomen / vis
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Sardientjes met tomatensaus - sardine al pomodoro
- Ingrediënten:
- bloem, olijfolie extra vergine, tomaat, ui, verse sardientjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit De keuken van de pure smaak:
Terrine van gebakken tarbot en geroosterde zomergroenten en rouile
- Ingrediënten:
- aubergine, boter, courgette, katenspek, knoflook, olijfolie, peper, rode paprika, rouille, sjalot, tarbotfilet en zeezout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Ingelegde meerforelfilets - filetti di lavarello in carpione
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, laurierblad, meerforelfilet, peper, ui, verse peterselie, wittewijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Vissoep met dikke vermicelli
- Ingrediënten:
- bloem, noedels, knoflook, laurierblad, olijfolie, passata, saffraandraadjes, ui, vermicelli, visafval, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Bucatini con le sarde (bucatini met sardien)
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, bucatini, gezouten ansjovisfilet, knoflook, olijfolie, peper, pijnboompitten, rozijnen, saffraan, sardines, ui, venkel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht uit Brindisa:
Remojón - Carpaccio van zoutevis en sinaasappelsalade met kappertjes
- Ingrediënten:
- arbequina olijfolie, kappertjes, oregano, rode ui, sinaasappel, sjalot, zeezout, zoutevis, zwarte olijven en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Provence:
Gevulde slakken - petits-gris à l'aixoise
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, citroensap, grof zout, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, peper, rundermerg, sjalot, venkelzaad en wijngaardslakken
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Les Halles kookboek:
Soupe de poisson - Vissoep
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pernod, prei, rouille, stokbrood, tomaten uit blik, ui, venkel, visgraten en -koppen, wijting, zeebrasem en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Vissoep met sinaasappel - caldo de perro gaditano
- Ingrediënten:
- botfilet, citroensap, kabeljauwfilet, knoflook, limoensap, olijfolie, peper, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, ui, verse munt, verse peterselie, visbouillon, witvisfilet, zeeduivelfilet, zeezout en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vis