Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Kipper kedgeree
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, citroen, ei, gember, kerrie, kippenbouillon, kipper, koriander, lente ui, papadums, peterselie, ui, zout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
We hebben 50 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Vis uit Blik, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Nederlands
Bart van Olphen zet zich al jaren in voor duurzaam gevangen vis. Vis uit blik is zijn nieuwe kookboek, waarin hij je laat zien hoeveel verrassende culinaire mogelijkheden vis uit blik biedt. Kookinspiratie voor alle vis uit blik, van tonijn, zalm, krab en makreel tot garnalen, mosselen en sardines. Naast de 65 heerlijke gerechten laat Bart van Olphen je ook kennismaken met de vissers. Ze vissen met respect voor de natuur. En ook als consument draag je positief bij aan de visstand en vistechniek door duurzame ingeblikte vis te kopen. Dat je hierbij niets aan smaak hoeft in te boeten, merk je snel genoeg!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Vis uit Blik
Een greep uit de 50 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Crostini met schelvislever rillettes en zoetzure komkommer
- Ingrediënten:
- bieslook, gembersiroop, komkommer, olijfolie, rode ui, schelvislever, stokbrood, witte wijnazijn en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Smos op geroosterd brood
- Ingrediënten:
- crème fraîche, boterham, mayonaise, peper, tonijn in blik, tuinkers, wortel, zilveruitjes, zout en zure augurken
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Schelvislever in sinaasappelsap
- Ingrediënten:
- baie rose, granaatappelpitten, grof zeezout, limoensap, perssinaasappels, schelvislever en sesamolie
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Spaanse rijst met mosselen
- Ingrediënten:
- citroen, droge witte wijn, kippenbouillon, knoflook, koriander, mosselen, olijfolie, puntpaprika, spaanse paellarijst, tomatenpuree, trostomaat, ui, zachte chorizo en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Crostini met sardines
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bieslook, cherrytomaatjes, stokbrood, groene kool, olijfolie, parmezaanse kaas, pittige zachte geitenkaas, sardines, tomatenpuree, ui, wilde spinazie, zout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Sardinetartaar met tomatencarpaccio
- Ingrediënten:
- basilicum, gele tomaat, groene tomaat, olijfolie, oranje tomaat, rode trostomaat, sardines, witte peper, zachte geitenkaas, zeezout, zongedroogde tomaat, zoute kappertjes en zwarte olijven
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Tonijncrème mille-feuille
- Ingrediënten:
- crème fraîche, mayonaise, rode ui, rozemarijnnaaldjes, tonijn in blik, trostomaat, wasa thin crisp rozemarijn crackers, witte peper, zongedroogde tomaat en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Pekingmakreel
- Ingrediënten:
- gember, gerookte makreelfilet, hoisinsaus, komkommer, lente ui, mango en sucrines
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Makreel met roergebakken groenten en chilisaus
- Ingrediënten:
- bimi, chilisaus, makreelfilet, preischeuten, sesamolie, sojasaus, sugarsnaps, ui en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Makreel met waterkers
- Ingrediënten:
- aardappel, dijonmosterd, makreelfilet, olijfolie, preikiemen, waterkers, witte peper, witte wijnazijn en zeezout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Gerookte makreel, romige puree en piccalilly
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, gerookte makreelfilet, melk, nootmuskaat, piccalilly en zeezout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Fijne spitskoolsalade met wakame, kokkels en mosselen
- Ingrediënten:
- boter, jonge spitskool, kerrie, kokkels, limoen, mayonaise, mosselen, olijfolie, pijnboompitten, sjalot, wakame en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Taco's met een frisse tonijnsalade
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen zwarte peper, sla, mayonaise, olijfolie, rode ui, tacoschelpen, tomatenketchup, tonijn in blik, volle yoghurt, zure augurken en zure kappertjes
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Ossenhaas met chimichurri
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, grof zeezout, knoflook, olijfolie, oregano, ossenhaas, peterselie, rode peper, rode wijnazijn, tomatenpuree en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Gefrituurde aardappelschillen met ansjovisdip
- Ingrediënten:
- aardappelschillen, ansjovisfilet, mayonaise, olijfolie, rozemarijnnaaldjes, witte peper en zeezout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Couscoussalade met witte tonijn en groene kruiden
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, couscous, dille, grof zeezout, kippenbouillon, olijfolie, peterselie, puntpaprika, rode ui, witte peper en witte tonijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Ansjovis met gegrilde courgette
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, balsamicoazijn, basilicumstelen, citroensap, courgette, melk, notenolie, olijfolie, pijnboompitten, sinaasappelsap en tijm
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis uit Blik:
Courgette-venkelsoep met kokkels
- Ingrediënten:
- bieslook, courgette, jonge venkel, kippenbouillon, kokkels, olijfolie, peterselie, witte peper en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis uit Blik:
Ribeye met ansjovisboter
- Ingrediënten:
- ansjovis, boter, citroen, knoflook, ribeye, sjalot, zout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren