Ontbijt / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Gesouffleerde eieren met geraspte kaas en ham
- Ingrediënten:
- boter, ei, eiwit, ham, parmezaanse kaas en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
We hebben 1180 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit 1080 recepten
Een greep uit de 1180 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gemarineerde en gestoofde haas
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, doorregen spek, haas, olijfolie, peper, ui, verse peterselie, vleesbouillon, witte wijn, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Aardappelen met groene paprika´s
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, groene paprika, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes, tomaat, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groenten en aardappels
Hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kalfsmedaillons met spek en gruyère
- Ingrediënten:
- boter, buikspek, citroensap, gruyère, kalfsmedaillon, koffieroom, kruiden, olijfolie, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Gepaneerde courgettes
- Ingrediënten:
- bloem, courgette, ei, verse peterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / frituren / groentegerecht
Voorgerecht uit 1080 recepten:
Mosselsoep - sopa de mejilones
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, droge witte wijn, eierdooier, knoflook, laurierblad, melk, mosselen, olijfolie, peper, ui, verse peterselie, verse tijm en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Ontbijt / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Eieren in een potje met champignons
- Ingrediënten:
- boter, champignon, citroensap, ei en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / eieren, kaas en zuivel
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Spruitjes met bechamel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, olijfolie, spruitjes, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groentegerecht
Hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gezouten rundvlees
- Ingrediënten:
- laurierblad, mergpijp, nitraat, prei, stoofvlees, verse tijm, witte wijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Witte-bonensalade
- Ingrediënten:
- gedroogde witte bonen, laurierblad, ui, verse peterselie, wittewijnazijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / vegetarisch / groenten, aardappels en peulvruchten
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Gefrituurde canapés - canapés fritos
- Ingrediënten:
- bloem, boter, brood, ei, gruyère, melk, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / frituren
Bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Gefrituurde artisjokken
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, ei, jonge artisjokken, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / frituren / groentegerecht
Nagerecht uit 1080 recepten:
Vijgencompote met rode wijn en specerijen
- Ingrediënten:
- kaneelstokje, kristalsuiker, kruidnagel, rode wijn, sinaasappelschil, verse munt en vijgen
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / chutney/pickle/jam/compote
Hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Vis gepocheerd in court-bouillon met witte wijn
- Ingrediënten:
- citroensap, laurierblad, ui, vis, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Vis gepocheerd in court-bouillon met melk
- Ingrediënten:
- citroen, laurierblad, melk, vis en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gegratineerde tongfilets met bechamel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eierdooier, gruyère, kerrie, melk, rauwe ongepelde garnalen, tong, visafval, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Bechamel met tomaat
- Ingrediënten:
- bechamel en tomatenpuree
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / warme sauzen
Lunchgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Warme canapés met kaas en mayonaise - canapés de mayonesa y queso calientes
- Ingrediënten:
- brood, dikke mayonaise, kaas en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Nagerecht uit 1080 recepten:
Wentelteefjes met wijn
- Ingrediënten:
- ei, kaneel, kristalsuiker, melk, rode wijn, suiker, witbrood en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- brood en broodgerecht
Nagerecht uit 1080 recepten:
chocoladerand met crème anglaise
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, boter, eierdooier, eiwit, kristalsuiker, maïzena, melk, pure chocolade, slagroom, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding