Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Stokvis in de stijl van Jan
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, knoflook, mild paprikapoeder, olijfolie, peper, stokvis, tomaat, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
We hebben 1180 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit 1080 recepten
Een greep uit de 1180 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Boniter met ontbijtspek
- Ingrediënten:
- aardappel, boniterstaart, olijfolie, ontbijtspek, ui, verse tijm, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Asperges met viognier
- Ingrediënten:
- asperge, eiwitpoeder, gekonfijte citroenschil, koffieroom, metilcellulose, mineraalwater, steeneikzaagsel, truffelolie, witte wijn viognier en xantana
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Empanada met kip
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, kip, rode paprika uit pot en tomatensaus
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- quiche / gevogelte
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Gevulde lange vingers
- Ingrediënten:
- bloem, citroenschil, ei, eierdooier, kristalsuiker, lange vingers, maïzena, melk en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak / frituur
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Argentijnse dulce de leche
- Ingrediënten:
- ei, zoete gecondenseerde melk en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Macaroni met mayonaise en kaas
- Ingrediënten:
- boter, gruyère, macaroni en mayonaise
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit 1080 recepten:
Druiventaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druiven, eierdooier, eiwit, kristalsuiker, maïzena, melk, moscatelwijn, perzikenjam en poedersuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Citroensorbet
- Ingrediënten:
- citroenrasp, citroenschil, eiwit, kristalsuiker en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit 1080 recepten:
Beignetbeslag (eerste versie) - masa para buñuelos
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, frituurolie, melk, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- beslag/deeg / vegetarisch / frituur
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Zoutevis en aardappelpuree uit de oven met mayonaise
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, citroensap, ei, melk, zonnebloemolie, zout en zoutevis
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Vanille-ijs
- Ingrediënten:
- boter, eieren, gele voedingskleurstof, kristalsuiker, maïzena, melk, vanille-extract en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Bloemkoolflan met tomatensaus
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, boter, citroensap, ei, gruyère, melk, nootmuskaat, tomatensaus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Gefrituurde zoutevisballetjes
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, knoflook, verse peterselie, zonnebloemolie, zout en zoutevis
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Hamkluif met worst, kool en aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappel, buikspek, frankfurters, hamkluif, kruidnagel, olijfolie, savooiekool, ui en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Runderrolletjes met ham, olijven en hardgekookt ei
- Ingrediënten:
- bloem, ei, knoflook, lendebiefstuk, olijven, serranoham, ui, verse peterselie, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gemengde gevulde groenten
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, brood, courgette, ei, groene paprika, half-om-halfgehakt, knoflook, melk, rode paprika, tomaat, ui, verse peterselie, witte wijn, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / buffet / voorgerecht uit 1080 recepten:
Hazenterrine
- Ingrediënten:
- cognac, doorregen buikspek, dragon, hazenzadel, kalfsvlees, mager buikspek, magere sparerib, nootmuskaat, peper, verse tijm en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / wild / paté/terrine
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gegratineerde spruitjes
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, gruyère, spruitjes en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Blanquette van kip
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eierdooier, kortkorrelige rijst, kruidnagel, laurierblad, melk, soepkip, ui, verse peterselie, witte wijn, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte