Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Fazant met appels
- Ingrediënten:
- appel, appellikeur, boter, calvados, fazant, ganzenvet, koffieroom, peper en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / wild en gevogelte
We hebben 1180 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit 1080 recepten
Een greep uit de 1180 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Braamfilets uit de oven
- Ingrediënten:
- braam (vis), ui, verse peterselie, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Worteltjes in saus
- Ingrediënten:
- bloem, olijfolie, ui, verse peterselie, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bijgerecht uit 1080 recepten:
In boter gebakken sperziebonen met peterselie en citroen
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, sperziebonen, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Haas met kastanjes
- Ingrediënten:
- droge sherry, haas, kastanjes, rodewijnazijn, ui, verse tijm, worstvlees, zonnebloemolie en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Omelet met truffels
- Ingrediënten:
- boter, ei, madeira, truffel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kalfsschenkel in champignonsaus
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, champignon, kalfsschenkel, olijfolie, peper, tomaat, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Vruchtengelei
- Ingrediënten:
- bladgelatine, fruit, fruitjes, kristalsuiker, rum en sinaasappelsap
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Patrijs met sinaasappel
- Ingrediënten:
- bloem, kippenbouillonblokje, olijfolie, patrijs, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gestoofd witlof
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, kalfsknie, nootmuskaat, witlof, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Tongfilets met rijst
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, citroensap, gekookte ham, laurierblad, melk, rijst, saffraandraadjes, tong, ui, witte wijn, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gefrituurde aardappelballetjes
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, paneermeel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch / frituur
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gefrituurde heekwangen
- Ingrediënten:
- bloem, ei, heekwang en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Boniter in gelei met mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, doperwten, ei, mosterd, rode paprika uit pot, slabladen, tomaat, tonijn uit blik, visbouillon, visgeleipoeder, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / paté/terrine
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kalfshart in saus
- Ingrediënten:
- bloem, bouquet garni, kalfshart, kippenbouillonblokje, knoflook, olijfolie, tomaat, ui, vlees, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Argentijnse dulce de leche
- Ingrediënten:
- ei, zoete gecondenseerde melk en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gratin van courgettes en tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, courgette, gruyère, tomatensaus en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit 1080 recepten:
Kleine krabben
- Ingrediënten:
- bouquet garni, krab, knoflook, olijfolie, verse tuinkruiden, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit 1080 recepten:
Waterkers als garnituur
- Ingrediënten:
- bieslook en waterkers
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / garnituur / vegetarisch
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gefrituurde tuinbonen als bijgerecht
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, jonge tuinbonen en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / frituur