Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Glasaal in schaaltjes
- Ingrediënten:
- chilipepers, glasaal, knoflook en olijfolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
We hebben 1180 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit 1080 recepten
Een greep uit de 1180 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Groentesoep - sopa de verduras
- Ingrediënten:
- groente, kalfsknie, maïzena, olijfolie, vleesextract en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Dikke bonensoep - puré de judías blancas
- Ingrediënten:
- bloem, boter, croutons, gedroogde witte bonen, knoflook, laurierblad, olijfolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Boniter met ui en tomaat
- Ingrediënten:
- bloem, boniterfilet, laurierblad, olijfoliedressing, tomaat, tuinkruiden, ui, verse tijm, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Zoutevis met stroaardappeltjes, uien en roereieren
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, ui, zonnebloemolie en zoutevis
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Aardappelpuree met chorizo, spek en paprikapoeder
- Ingrediënten:
- aardappel, brood, buikspek, chorizo, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / aardappelgerecht
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Muffins met foie gras en gelatine - muffins con foie-gras y gelatina
- Ingrediënten:
- foie gras en muffins
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Roereieren met spinazie en garnalen
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, ei, garnalen, spinazie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / eieren, kaas en zuivel
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Bloemkool in saus van bruine boter en broodkruim
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, broodkruim, citroensap, melk en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kikkererwten met rijst en aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappel, bakpoeder, gedroogde kikkererwten, knoflook, kortkorrelige rijst, kruidnagel, olijfolie, saffraandraadjes, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Gestoofde linzen
- Ingrediënten:
- brood, knoflook, laurierblad, linzen, olijfolie, paprikapoeder, tomaat, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Chocolademarquise
- Ingrediënten:
- boter, ei, kumquat, poedersuiker, pure chocolade, slagroom, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Amandelsaus met sherryazijn
- Ingrediënten:
- amandelen, kappertjes, knoflook, sherryazijn, witbrood, zeezout en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Inktvis in eigen inkt met rijst (tweede versie)
- Ingrediënten:
- broodkruim, inktvisinkt, inktzakjes, knoflook, olijfolie, pijlinktvis, rijst, tomatensaus, ui, verse peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Gnocchi
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eierdooier, griesmeel, gruyère, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, witte wijn en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Rozijnenijs met málagawijn
- Ingrediënten:
- eierdooier, kaneelstokje, kristalsuiker, melk, rozijnen, sherry pedro ximenez, slagroom en vanillestokje
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Toast met tomaat en witte tonijnfilets
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, baguette, knoflook, piquillopaprikas, spaanse peper, tomaat, witte tonijn op olie en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gevulde paddestoelen met sjalotjes
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, portobello, sjalot en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kalfsmedaillons met paddestoelen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, citroensap, cognac, ei, kalfsmedaillon, peper, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / frituur
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gefrituurde uienringen als bijgerecht - eerste versie
- Ingrediënten:
- bier, bloem, ei, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / frituur