Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Flensjes met slagroom
- Ingrediënten:
- flensjes, karamelsaus en slagroom
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 Recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Gevulde lange vingers
- Ingrediënten:
- bloem, citroenschil, ei, eierdooier, kristalsuiker, lange vingers, maïzena, melk en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak / frituur
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Tagliatelle met garnalen en pistachenoten
- Ingrediënten:
- basilicum, courgette, garnalen, olijfolie, oregano, peper, pistachenoten, sjalot, tagliatelle en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Octopus in vinaigrette - pulpo en vinagreta
- Ingrediënten:
- doperwt, groene paprika, octopus, olijfolie, peper, ui, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Snijbietnerven met spaanse saus uit de oven
- Ingrediënten:
- gruyère, knoflook, laurierblad, olijfolie, snijbiet, suiker, tomaat, ui, verse peterselie, verse tijm, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Hamkluif met worst, kool en aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappel, buikspek, frankfurters, hamkluif, kruidnagel, olijfolie, savooiekool, ui en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
ossobuco
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, bouquet garni, citroenrasp, citroensap, kalfsschenkel, knoflook, peper, sjalot, tomaat, ui, verse peterselie, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Sinaasappelmousse
- Ingrediënten:
- eierdooier, eiwit, kristalsuiker, maïzena, sinaasappel, sinaasappellikeur en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Roereieren met asperges en aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappel, asperge, ei, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Bloemkoolflan met tomatensaus
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, boter, citroensap, ei, gruyère, melk, nootmuskaat, tomatensaus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Prei met kerrie
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gruyère, kerrie, melk, prei, verse peterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kalfsvlees met uien en sherry
- Ingrediënten:
- kalfsbil, knoflook, kruidnagel, peper, sherry, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Haas met bloed
- Ingrediënten:
- bloem, jonge haas, knoflook, kruidnagel, laurierblad, mager buikspek, peper, rode wijn, ui, verse tijm, vleesbouillon, wittewijnazijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild / pekel en marinades
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Geflambeerde appelomelet
- Ingrediënten:
- boter, cognac, eieren, goudrenet, kristalsuiker, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- fruit / ei/omelet/frittata
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Zeebrasem met witte wijn en broodkruim uit de oven
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, citroensap, olijfolie, rode zeebrasem, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Aubergines en tomaten met geraspte kaas uit de oven
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, gruyère, margarine, melk, tomaat, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / nagerecht / bij de koffie uit 1080 recepten:
Beignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, ei, fruit, melk, vulling naar keuze, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak / frituur
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Aardappelen in bechamel
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, gruyère, knoflook, melk, olijfolie en vleesextract
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht
Bijgerecht / basisrecept uit 1080 recepten:
Basisbereiding rode biet
- Ingrediënten:
- azijn, olie, rode biet, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Milanese rijst - arroz milanesa
- Ingrediënten:
- chorizo, doperwten, kortkorrelige rijst, olijfolie, parmezaanse kaas, serranoham, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / rijst
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Omelet met rivierkreeftjes
- Ingrediënten:
- boter, ei, peper, rivierkreeftjes, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / eieren, kaas en zuivel
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Hamkroketten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, frituurolie, gekookte ham, melk, paneermeel, serranoham, verse peterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / frituur
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Bavarois met perziken
- Ingrediënten:
- bladgelatine, eierdooier, eiwit, kristalsuiker, maïzena, melk, perziken op sap, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Zwaardvis met uien en witte wijn
- Ingrediënten:
- bloem, ui, witte wijn, zonnebloemolie, zout en zwaardvismoten
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Rijst met snijbiet
- Ingrediënten:
- buikspek, kortkorrelige rijst, olijfolie, parmezaanse kaas, runderbouillon en snijbiet
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / rijst