Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gebakken groene paprika als bijgerecht bij vlees
- Ingrediënten:
- groene paprika, olijfolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 Recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Spaghetti met courgettes
- Ingrediënten:
- citroensap, courgette, kaas, olijfolie, slagroom, spaghetti, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Aardappelen met paprika´s
- Ingrediënten:
- aardappel, ei, groene paprika, rode paprika, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
gestoofde tong
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bouquet garni, brood, knoflook, reuzel, rundertong, stoofvocht, ui, witte wijn, wortel, zout, zwarte peperkorrels en zwoerd
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / buffet / voorgerecht uit 1080 recepten:
Koude aspergemousse
- Ingrediënten:
- dikke mayonaise, ei, gelatinepoeder, krulandijvie, peper, tomaat, water, witte asperge uit blik en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Canapés met ham en ananas - canapés de jamón y piña
- Ingrediënten:
- ananasschijven op siroop, boter, brood, ham en kaas
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / brood en broodgerecht
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Eend met olijven
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bouillon, brood, jonge eend, olijfolie, olijven, peper, tomaat, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kip met sjalotten en tomaat
- Ingrediënten:
- boter, buikspek, kip, kruiden, olijfolie, rode paprika, sjalot, tomaat, verse peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Fideuà - fideos con marisco
- Ingrediënten:
- noedels, garnalen, knoflook, langoustine, olijfolie, paprikapoeder, saffraanpoeder, tomaat, vermicelli, zeeduivel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Aardappelen in bechamel
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, gruyère, knoflook, melk, olijfolie en vleesextract
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Peultjes
- Ingrediënten:
- bloem, buikspek, eierdooier, kippenbouillon, olijfolie, peultjes, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groente
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gekookte en gebakken aardappelen
- Ingrediënten:
- melk, reuzel, rode aardappel, verse peterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Basisrecept uit 1080 recepten:
Basisbereiding kardoens
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, citroensap, kardoens, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Minestrone
- Ingrediënten:
- bleekselderij, courgette, doperwten, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, pompoen, prei, sperziebonen, tomaat, ui, verse munt, witte bonen en wortel
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Tomatensaus met ui en wijn
- Ingrediënten:
- bouquet garni, droge witte wijn, suiker, tomaat, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- warme sauzen / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Konijn met lever, pijnboompitten en paprika
- Ingrediënten:
- doorregen spek, konijn, konijnenlever, kruiden, olijfolie, pijnboompitten, rode paprika, tomaat, ui, verse peterselie, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Patrijzen in roomsaus
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bouquet garni, citroensap, koffieroom, olijfolie, patrijs, peper, ui, vleesextract, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Rivierkreeftjes à la bordelaise
- Ingrediënten:
- boter, bouquet garni, cayennepeper, cognac, droge witte wijn, olijfolie, peper, rivierkreeft, sjalot, tomaat, ui, verse peterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Ouwe lorren - ropa vieja
- Ingrediënten:
- gaar stoofvlees, olijfolie, rijst, rode paprika, suiker, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gefrituurde cannelloni
- Ingrediënten:
- bier, bloem, boter, cannelloni, ei, foie gras, gruyère, kipfilet, lamshersenen, melk, olijfolie, rundergehakt, tomatensaus en ui
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles / frituur
Bijgerecht / basisrecept uit 1080 recepten:
Basis doperwten bereiden
- Ingrediënten:
- bakpoeder, citroensap, doperwten, munt, suiker en water
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Zalmfilets gemarineerd in sap van watermeloen
- Ingrediënten:
- sake, sesamzaad, gember, watermeloen, watermeloensap, zalmfilet, zonnebloemolie en zoute sojasaus
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Runderragout met sjalotten en doperwten
- Ingrediënten:
- bloem, boter, doperwten, kruiden, olijfolie, sjalot, stooflappen, tomatensaus, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Sinaasappelmousse
- Ingrediënten:
- eierdooier, eiwit, kristalsuiker, maïzena, sinaasappel, sinaasappellikeur en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Koffiemousse met kaas
- Ingrediënten:
- eiwit, instantkoffie, kristalsuiker, melk, requesón, rum en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei