Diner / nagerecht / bij de koffie uit 1080 recepten:
Zigeunerarm met sinaasappel
- Ingrediënten:
- boter, eieren, kristalsuiker, maïzena, poedersuiker, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 Recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kalfskoteletten met tomaat en paprika
- Ingrediënten:
- groene paprika, kalfskotelet, suiker, tomaat, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Aardappelen met saucijscjes
- Ingrediënten:
- aardappel, knoflook, olijfolie, saucijs, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / aardappelgerecht
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit 1080 recepten:
Toast met tomaat en witte tonijnfilets
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, baguette, knoflook, piquillopaprikas, spaanse peper, tomaat, witte tonijn op olie en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Courgettes met aardappelpuree
- Ingrediënten:
- aardappelpureepoeder, boter, courgette, ei, eiwit, gruyère, melk, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Nieren in tomatensaus, opgediend op brood
- Ingrediënten:
- broodje, eierdooier, kalfsnier, paprikapoeder, pijnboompitten, sherry, suiker, tomaat, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / brood en broodgerecht / frituur
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Gegratineerde aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappel, boerencake, ei, eiwit, gruyère, melk en zout
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Stoofpot van zeeduivel en groenten
- Ingrediënten:
- bloem, groente, koffieroom, olijfolie, peper, tomatensaus, verse peterselie, visbouillon, witte wijn, zeeduivelfilet en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Cumberlandsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, citroenschil, dijonmosterd, rode-bessengelei, sinaasappelschil en worcestersaus
- Keuken:
- Europees / Spaans
- Soort:
- warme sauzen / koude sauzen en bouillons / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Gegratineerde oesters
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, limoenrasp, oesters, peper, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Macaroni met spek en doperwten
- Ingrediënten:
- doperwten, elleboogjesmacaroni, gruyère, mager ontbijtspek, suiker, tomaat, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles
Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
hersenbeignets
- Ingrediënten:
- beslag, hersenen, tomatensaus, verse peterselie en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / frituur
Diner / voorgerecht / basisrecept uit 1080 recepten:
Raviolivulling (eerste versie)
- Ingrediënten:
- brood, ei, melk, olijfolie, sherry, spinazie, ui, vlees, worst en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Beignets van varkenspootjes
- Ingrediënten:
- alcohol, bakpoeder, bloem, knoflook, laurierblad, melk, ui, varkenspoot, verse peterselie, verse tijm, water, witte wijn, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / frituur
Ontbijt / basisrecept uit 1080 recepten:
Basisrecept roereieren
- Ingrediënten:
- boter, ei, koffieroom, melk en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Basisbereiding asperges
- Ingrediënten:
- asperge, spa rood, water en zout
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Chocolademarquise
- Ingrediënten:
- boter, ei, kumquat, poedersuiker, pure chocolade, slagroom, vanillesuiker en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Koude gazpachuelo
- Ingrediënten:
- eierdooier, ijswater, olijven, peper, tomaat, witte-wijnazijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Vissoep
- Ingrediënten:
- brood, garnalen, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, peper, rivierkreeftjes, tomaat, ui, visfilets, zout en zoutevis
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Geglaceerde worteltjes
- Ingrediënten:
- boter, suiker, worteltjes en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Koolpaté
- Ingrediënten:
- buikspek, ei, kool, melk, olijfolie, serranoham en worstvlees
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / paté/terrine
Bij de koffie uit 1080 recepten:
Kattentongen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eiwit, kristalsuiker en vanille-extract
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Patrijs met sinaasappel
- Ingrediënten:
- bloem, kippenbouillonblokje, olijfolie, patrijs, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Boniter met ontbijtspek
- Ingrediënten:
- aardappel, boniterstaart, olijfolie, ontbijtspek, ui, verse tijm, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Sperziebonen met mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eierdooier, peper, sperziebonen, tomaat, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente