Bijgerecht uit 1080 recepten:
Knolselderij
- Ingrediënten:
- mayonaise, mosterd, peper, selderijknol en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals 1080 Recepten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Al ruim 30 jaar het best verkochte kookboek van Spanje. Recepten uit iedere Spaanse regio, prachtig geïllustreerd door kunstenaar Javier Mariscal. 1080 Recepten laat je genieten van een gevarieerde, smaakvolle en fijnzinnige keuken.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Ratatouille met courgettes en tonijn
- Ingrediënten:
- courgette, groene paprika, olijfolie, tomaat, tonijn uit blik, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / groente
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Peultjes
- Ingrediënten:
- bloem, buikspek, eierdooier, kippenbouillon, olijfolie, peultjes, ui en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / groente
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Zalm met sinaasappelvinaigrette
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, olijfolie, sinaasappel, sjalot, spaanse ui, zalmfilet en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 1080 recepten:
Empanadillas met ham - empanadillas de jamón
- Ingrediënten:
- empanadilladeeg, serranoham en zonnebloemolie
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / quiche
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gestoofde kalfsschouder
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bouquet garni, kalfsschouder, paprikapoeder, tomaat, ui, vleesextract, water, witte wijn, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Brochettes met paddestoelen en buikspek
- Ingrediënten:
- buikspek, champignon, olijfolie, peper, verse rozemarijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Rijst met kip
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eierdooier, kip, kortkorrelige rijst, kruidnagel, laurierblaadje, ui, verse peterselie, vleesextract, witte wijn, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rijst / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Kip in saus
- Ingrediënten:
- bouquet garni, brood, kip, knoflook, saffraanpoeder, ui, verse peterselie, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Patrijzen in roomsaus
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bouquet garni, citroensap, koffieroom, olijfolie, patrijs, peper, ui, vleesextract, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht / wild en gevogelte
Diner / nagerecht / bij de koffie uit 1080 recepten:
Druiventaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, druiven, eierdooier, eiwit, kristalsuiker, maïzena, melk, moscatelwijn, perzikenjam en poedersuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Karbonaden met uiensaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, peper, ui, varkenskarbonade, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit 1080 recepten:
Spek uit de hemel
- Ingrediënten:
- citroenschil, ei, eierdooier en kristalsuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gebak, koek, taart, pudding
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Linzensalade
- Ingrediënten:
- knoflook, kruidnagel, laurierblad, linzen, olijfolie, ui, witte-wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- salade / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit 1080 recepten:
Artisjokken in saus
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroen, jonge artisjokken, knoflook, olijfolie, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Roereieren met rijst en garnalen
- Ingrediënten:
- boter, eieren, koffieroom, melk, garnaal, saffraandraadjes en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / eieren, kaas en zuivel / pasta/noodles
Bijgerecht uit 1080 recepten:
Courgettes met aardappelpuree
- Ingrediënten:
- aardappelpureepoeder, boter, courgette, ei, eiwit, gruyère, melk, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit 1080 recepten:
Eiertaart
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, bloem, boter, eierdooier, eieren, instantgist, kristalsuiker, melk en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / nagerecht / bij de koffie uit 1080 recepten:
Biscuit met melk en olie
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloemen, citroenrasp, ei, kristalsuiker, melk, vanille-extract, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / nagerecht / bij de koffie uit 1080 recepten:
Taart uit Santiago
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, ei, gemalen amandelen, kristalsuiker en poedersuiker
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Tarbot met mosselen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, eierdooier, laurierblad, melk, mosselen, tarbot, verse peterselie, visbouillon, witte wijn, zonnebloemolie, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Gefrituurde moten heek met venusschelpen
- Ingrediënten:
- bloem, heekmoot, knoflook, olijfolie, ui, venusschelp, verse peterselie, vleesextract, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Spaghetti met venusschelpen en paddestoelen
- Ingrediënten:
- garnalen, knoflook, olijfolie, paddestoelen, saffraandraadjes, spaghetti, tomaat, ui, venusschelp, verse peterselie, visafval en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Paella met kip
- Ingrediënten:
- citroen, doperwten, garnalen, kip, kippenbouillonblokje, knoflook, kortkorrelige rijst, mosselen, olijfolie, pijlinktvis, rode paprika, saffraandraadjes, tomaat, tomatensaus, ui, venusschelp, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / paella / rijst / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit 1080 recepten:
Mul met citroensap, vino rancio en broodkruim uit de oven
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, citroensap, mul, olijfolie, ui, vino rancio en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis