Terug naar Het nieuwe Haagse kookboek.
Het nieuwe Haagse kookboek recepten
recepten, menu's en receptenleer Huishoudschool Laan van Meerdervoort Den Haag
J.C. Heidenreich, F.M. Stoll en W.H. de Groot
Overzicht van alle recepten
- Ingrediënten:
- boter, paprikapoeder, peper, tomatenpuree en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, champignon en melk
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, kerrie, peterselie, prei, selderij en witte bonen
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- soepkip, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- soepbeentje en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, peper, peterselie, room, visbouillon en zout
- Ingrediënten:
- ansjovis en boter
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- azijn, bechamelsaus, citroensap, mayonaise, peper, veloutesaus en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- kalfsgehakt, bouillon, foelie en vermicelli
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bieslook, bouillon, kervel, peterselie, rijst, selderij en soepgroenten
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, peper, room en ui
- Ingrediënten:
- basilicum, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas en peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, mayonaise, sjalot, wijn en witte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, boter, bouillon, kerrie, melk en nootmuskaat
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroensap, eierdooier, peper, room, water en zout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eierdooier, visbouillon, room en witte bordeaux
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, champignon en melk
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, bruin van jus, champignons, foelie, kalfsgehakt, laurierblad, madera, mager rookspek, peperkorrels, peterselie, spaanse peper, tijm, tomaat, ui en wortel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, heldere bouillon, slagroom, suiker, vanillesuiker, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, bouillon, bruin van jus, citroensap, dragon, foelie, kervel, laurierblad, lavas, madera, mager rookspek, peperkorrels, peterselie, tijm, ui en wortel
- Ingrediënten:
- azijn, mosterdpoeder, peper, slaolie, suiker, tomatenpuree, ui, water, worcestersaus en zout
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, foelie, laurierblad, peper, peperkorrels, peterselie, rijst, soepgroenten, soeptomaten, tijm, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, mayonaise, peper, room en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk en nootmuskaat
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, eierdooier, mayonaise, olie, peper, sjalot, ui en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk en zout
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroensap, eierdooier, peper, water en zout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eierdooier, kippenbouillon, room en witte bordeaux
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, paprikapoeder, tomatenpuree en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, eierdooier en visbouillon
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, kooknat, mosselen, peterselie en zout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, kaas, kervel en melk
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- kalfsbeentje, runderpoulet, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, oude kaas en peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, paprika, paprikapoeder, room, tomaat en ui
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, gemberpoeder, rode-bessengelei, rode port, rode-wijnazijn, sinaasappel, ui en zout
- Ingrediënten:
- bleekselderij, koolraap, kruidnagel, laurierblad, peper, prei, rode wijn, runderschenkel, winterwortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, kerrie, ui en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, kervel, peterselie, room, suiker en winterwortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, bonenwater, peper, rookspek en ui
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, bouillon, dragon, kervel en peterselie
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, nootmuskaat, room en spinazie
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bouillon, kaas, knoflook, mager rookspek, marjolein, olijfolie, peterselie, prei, rijst, salie, selderij, sperziebonen, stokbrood, tomaat, witte kool en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, ei, knoflook, mosterdpoeder, olie, peper, sjalot, suiker en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cayennepeper, laurierblad, madera, ossestaart, peperkorrel, peterselie, tijm, tomaat, ui, water, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bladselderij, bloem, boter, bouillon, knolselderij en room
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, boter, dragon, eierdooier, kervel, peper, peperkorrels, sjalotten, witte wijn en zout
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, boter en ossestaartsoep
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, foelie, laurierblad, peper, peperkorrels, peterselie, room, soeptomaten, tijm, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bloem, boter, cayennepeper, laurierblad, madera, ossestaart, peperkorrel, peterselie, tijm, tomaat, ui, water, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, gekruide bouillon, kerrie, room, spaanse peper, ui en witte bordeaux
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bieslook, knoflook, komkommer, olijfolie, peper, rode paprika, soeptomaten, water, wijnazijn en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroensap, doperwten, peterselie, prei, rijst en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, kruidenazijn, mosterdpoeder, olie, peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, boter, bouillon, oude kaas, peper en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bouillon van kalfspoulet, foelie, rijst en vermicelli
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, bouillon, kaas, melk, peterselie, prei, soepgroenten en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, kervel, peterselie, prei, selderij, soepgroenten, ui, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, brood, ei, gehakt, gember, kerrie, melk, rozijnen en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, kerrie, melk en ui
- Ingrediënten:
- ansjovispasta, garnalenpuree, haringpuree, kaviaarpuree, kreeftepuree en mayonaise
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bieslook, kervel, mossel, peterselie, rijst, selderij, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, champignons en citroensap
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bloem, boter, nootmuskaat, spinazie, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, azijn, peper, ui en witte-bonenwater
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, boter, bouillon, kerrie en savooiekool
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- citroengras, djinten, gemberpoeder, ketjap, ketoembar, knoflook, koenjit, sambal en ui
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon en citroensap
- Ingrediënten:
- heldere bouillon en vermicelli
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bieslook, dragon, kappertjes, kervel, mayonaise, peper, peterselie en sjalotten
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- asperge en bouillon
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, citroensap, ei, gekruide bouillon, kalfsgehakt, peper, room en witte bordeaux
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, doperwten, heldere bouillon, knol, peterselie en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, bonenwater, boter, peper en ui
- Ingrediënten:
- erwten, kluif, knolselderij, krabbetjes, prei, rookworst, saucijsjes, selderij, spek, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- kalfsgehakt, bouillon, peterselie, rijst, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, bruine bonen, bruin van jus, laurierblad, peperkorrels en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, citroensap en visbouillon
- Ingrediënten:
- gehakt, bloem, boter, champignons, citroensap, eierdooier, gekruide bouillon, peper, room en witte bordeaux
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, cantharellen, room en sjalotten
- Ingrediënten:
- eierdooier, kippenbouillon, rijstebloem en room
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, water en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- boter
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, eierdooier, heldere bouillon, peper, room en witte bordeaux
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, boter, dragon, eierdooier, kervel, peperkorrels, sjalotten, tomatenpuree, witte wijn en zout
- Ingrediënten:
- boter, kappertjes, room en zout
- Ingrediënten:
- eierdooier, heldere bouillon, nootmuskaat, peper, peterselie, rijstebloem en room
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- garnaal, knoflook, mossel, nootmuskaat, olijfolie, saffraan, soeptomaten, ui, visbouillon, visfilet, witte wijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, mosterd en zout
- Ingrediënten:
- boter en mosterd
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, eierdooier, heldere bouillon, peper, room en witte bordeaux
- Ingrediënten:
- boter, paprika, ui en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, knoflook, olie, peper, sjalot, suiker en zout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroensap, laurierblad, peper, peperkorrels, peterselie, tijm, tomaten, ui en wortel
- Ingrediënten:
- bessengelei, bloem, boter, bouillon van wildresten, bruin van jus, champignons, foelie, kalfsgehakt, laurierblad, mager rookspek, peperkorrels, peterselie, pikante saus, rode wijn, suiker, tijm, tomaat, ui en wortel
- Ingrediënten:
- azijn, ei, mosterdpoeder, olie, peper, room en zout
- Ingrediënten:
- bouillon en soepgroenten
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroensap, melk, peper en peterselie
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, ei en heldere bouillon
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, eierdooier, oesters, peper, room, visbouillon en witte bordeaux
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroensap en room
- Ingrediënten:
- bouillon en lever
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- heldere bouillon en rijst
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- cognac, mayonaise, room, sherry en tomatenketchup
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, foelie, nootmuskaat, peterselie en vermicelli
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, boter en water
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- boter, ei, heldere bouillon, melk en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bouillonblokje, runderschenkelvlees, water en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruin van jus, champignons, foelie, gekruide bouillon, kalfsgehakt, laurierblad, mager rookspek, peperkorrels, peterselie, rode wijn, tijm, tomaat, ui en wortel
- Ingrediënten:
- bouillon, bruine bonen, peterselie, selderij, soepgroenten en vet van jus
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- foelie, laurierblad, peperkorrels, peterselie, tijm, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, water en zout
- Ingrediënten:
- crème fraîche, eieren, kippenlevers, peper en zout
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, doperwten, laurierblad, peterselie en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, heldere bouillon, melk, suiker en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, nootmuskaat en water
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, kaas en melk
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk en tomatenpuree
- Ingrediënten:
- mayonaise en tomatenpuree
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, champignon, foelie, kalfsgehakt, laurierblad, madera, mager rookspek, peperkorrel, peterselie, spaanse peper, tijm, tomaat, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, citroensap en peterselie
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroensap, peper, room en tomaat
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, ei, mosterdpoeder, peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, eierdooier, water en zout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon en prei
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- foelie, laurierblad, peperkorrel, peterselie, tijm, ui, vis, visgraten, water, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bouillonblokje en water
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, brood, laurierblad, oude kaas, peper en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, bruin van jus, champignons, foelie, gekruide bouillon, kalfsgehakt, laurierblad, madera, mager rookspek, peperkorrels, peterselie, tijm, tomaat, ui en wortel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, foelie, macaroni, nootmuskaat en peterselie
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, boter, eierdooier, mosterdpoeder, olie, peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- asperge, bloem, boter, bouillon, eierdooier, nootmuskaat en room
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, boter, bouillon, foelie, laurierblad, peper, peperkorrels, peterselie, soeptomaat, tijm, ui en wortel
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, kippenbouillon, peper, pompoen, suiker, ui en zout
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, kappertjes, visbouillon en zout
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, peterselie, water en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bruine suiker, citroensap, knoflook, pindakaas, sambal oelek, slaolie, soja, ui en zout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, cantharel en melk
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, kruidenazijn, mosterdpoeder, olie, peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, bruin van jus, kapucijners, laurierblad, linzen, peperkorrels en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- eierdooier, kruidenazijn, mosterdpoeder, olie, peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- mayonaise, mierikswortel, mosterd, renet en wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- azijn, boter, bouillonblokje en water
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruin van jus, champignons, foelie, gekruide bouillon, kalfsgehakt, laurierblad, mager rookspek, peperkorrels, peterselie, tijm, tomaat, ui en wortel
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter en zalm
- Soort:
- saus/dressing/jus
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, boter, foelie, kalfskopvlees, laurierblad, madera, mager rookspek, marjolein, peperkorrels, peterselie, rozemarijn, selderij, tijm, tomaat, truffel en ui
- Soort:
- soep/bouillon
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, boter, bruin van jus, champignons, foelie, gekruide bouillon, kalfsgehakt, laurierblad, mager rookspek, peperkorrels, peterselie, tijm, tomaat, ui en wortel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, kastanje, nootmuskaat en room
- Soort:
- soep/bouillon