1 notitie
Diner / voorgerecht uit Mavis kookt:
Bouillon
- Ingrediënten:
- gedroogde vis, laurierbladeren, pimentkorrels, selderij, ui en zoutvlees
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
611 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bieslook, bleekselderij, bloem, boter, citroen, citroensap, ei, knoflook, komkommer, laurier, laurierblad, lente-ui, melk, olijfolie, peper, peterselie, rode ui, sjalot, suiker, tomaat, water, witte wijn, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
1 notitie
Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Koele soep met kuit - golden caviar soup
- Ingrediënten:
- aquavit, citroensap, golden whitefish caviar, ijsgruis, karnemelk, karwijzaad, komkommer, peper, verse dille, verse zuurkool, zalmkuit, zoete gele ui, zout en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vis
Diner / voorgerecht uit Retour Japan:
Tempura
- Ingrediënten:
- aubergine, champignons, dashipoeder, ei, garnalen, gember, inktvis, mirin, paprika, plantaardige olie, rettich, sojasaus, sperziebonen, sprot, tempurameel, tong, ui, wijting en zoete aardappel
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / groente / frituur
Diner / voorgerecht uit Made in Italy:
Carpaccio di polpo - Octopuscarpaccio
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, citroen, giorgios vinaigrette, laurier, octopus, olijfolie, peper, tomaat, ui, vis, witte wijn, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Taartjes met tongfilet en bechamel met paddestoelen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignon, citroensap, eierdooier, laurierblad, melk, tartelettes, tong, ui, visafval, witte wijn, wortel, zonnebloemolie, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / quiche
Diner / voorgerecht uit Thailand, een culinaire reis:
Gekruide krokante-vissoep - tom yam pla grob
- Ingrediënten:
- citroengras, galanga, kha, knoflook, kratiem, ma-kaam piag, nam pla, prik chee fa haeng, sjalot, ta krai, tamarindesap, thaise gedroogde chilipeper, thaise vissaus, vis en water
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit De Joodse keuken:
Lakerda - gezouten bonito en Garato - gezouten makreel
- Ingrediënten:
- bonitofilet, citroen, makreelfilet, ui en zout
- Keuken:
- Sefardisch / Joods
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Fast food:
Springrolls met tonijn
- Ingrediënten:
- gemberwortel, hoisinsaus, koriander, loempiavellen, rode ui, sojascheuten, thaise chilisaus, tonijn en wortel
Diner / voorgerecht uit Zuur:
Knallende Vietnamese Kruidensalade Met Ceviche Van Sardientjes
- Ingrediënten:
- basilicum, cassavechips, daikon, gele wortel, korianderblaadjes, limoenen, munt, pinda’s, rijstazijn, rode ui, sardientjes, snackkomkommers, suiker, uitjes en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Cremesoep van knolselderie en gerookte paling
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, knolselderij, nootmuskaat, paling, peper, room, ui, vis, water en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / groente
Diner / voorgerecht uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Vissoep met sinaasappel - caldo de perro gaditano
- Ingrediënten:
- botfilet, citroensap, kabeljauwfilet, knoflook, limoensap, olijfolie, peper, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, ui, verse munt, verse peterselie, visbouillon, witvisfilet, zeeduivelfilet, zeezout en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vis
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Kaaskoekjes met visttartaar
- Ingrediënten:
- bloem, boter, coquilles, gemberwortel, koriander, limoen, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rode ui, spaanse peper, tonijn, zalm en zout
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koken tussen Italiaanse vulkanen:
Bucatini con le sarde (bucatini met sardien)
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, bucatini, gezouten ansjovisfilet, knoflook, olijfolie, peper, pijnboompitten, rozijnen, saffraan, sardines, ui, venkel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Koken met Sylvia Witteman:
Flensjes met kaviaar
- Ingrediënten:
- citroen, flensjes, lente-ui, wodka, zalmkaviaar en zure room
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes
Diner / voorgerecht uit De flair van eenvoud:
Sint-Jakobsmosselen met spinazie oshitashi
- Ingrediënten:
- bonitovlokken, bosui, citroen, sint-jakobsschelp, sojasaus, spinazie en wasabipoeder
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Vissoep met grouper
- Ingrediënten:
- aardappel, bouquet garni, croutons, eierdooier, grouperfilet, melk, olijfolie, prei, uien, verse peterselie, visafval, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Vissoep
- Ingrediënten:
- brood, garnalen, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, peper, rivierkreeftjes, tomaat, ui, visfilets, zout en zoutevis
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Visballetjes soep
- Ingrediënten:
- kipfilet, krabbetjes, lente-ui, maïzena, peper, reuzel, sesamolie, sla, visfilet, visgraat en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Les Halles kookboek:
Soupe de poisson - Vissoep
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pernod, prei, rouille, stokbrood, tomaten uit blik, ui, venkel, visgraten en -koppen, wijting, zeebrasem en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Gerookte zalmsoep
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, gerookte zalm, knoflook, knolselderij, melk, peper, room, ui, vis, witte wijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / groente
Diner / voorgerecht uit Haute cuisine op klompen:
Rillette van rog met augurkencoulis
- Ingrediënten:
- augurk, boter, citroensap, knoflook, laurierblad, peper, rogvleugel, room, tijm, ui, vis, witte wijn, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Hollands
Diner / voorgerecht uit Parade van pasta & pizza:
Spaghettisalade met zalmkaviaar
- Ingrediënten:
- imitatiekaviaar, peper, sjalot, slagroom, spaghetti, verse bieslook, zalmkaviaar en zout
- Soort:
- pasta/noodles / vis
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Carpaccio van zalm, groene appel en geroosterde pijnboompitten
- Ingrediënten:
- bieslook, gerookt zalmhaasje, groene appel, mierikswortel, pijnboompitten, slagroom, zilveruitjes en zout
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit 1080 recepten:
Vissoep met dikke vermicelli
- Ingrediënten:
- bloem, noedels, knoflook, laurierblad, olijfolie, passata, saffraandraadjes, ui, vermicelli, visafval, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Koken voor elke dag:
Vissalade met champignons en bloemkool
- Ingrediënten:
- ansjovis, azijn, bloemkool, champignons, citroen, eieren, eikenbladsla, gerookte zalm, olie, peper, ui, visbouillon, visfilet en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren