Basisrecept uit De flair van eenvoud:
Snelle blanke fond
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kippenbouillonblokje, kippenbouillon uit pot, laurier, ui, witte wijn, wortel en zonnebloemolie
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
De flair van eenvoud
koken met de frisse kijk van Alastair Little
Een boek van A. Little en R. Whittington
★
★
★
★
★
We hebben 126 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De flair van eenvoud, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De flair van eenvoud
Een greep uit de 126 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bijgerecht uit De flair van eenvoud:
Bubble-and-squeak
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, boter, doorregen spek, ei, olijfolie, peper, spinazie en zeezout
- Soort:
- vlees
Basisrecept uit De flair van eenvoud:
Eierpasta
- Ingrediënten:
- ei, eidooier en tarwebloem
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De flair van eenvoud:
Ossobuco met risotto Milanese
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, boter, citroenschil, droge witte wijn, kalfsschenkel, kippenfond, knoflook, laurier, parmagiano reggiano, peper, peterselie, risottorijst, saffraan, ui, wortel, zeezout en zonnebloemolie
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit De flair van eenvoud:
Perzikthee-roomijs
- Ingrediënten:
- perzik, perzikthee, tafelsuiker en vanille-ijs
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / hoofdgerecht uit De flair van eenvoud:
Getruffeerde gepocheerde kip
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, kippenfond, peper, peterselie, prei, scharrelkip, tijm, ui, wortel, zeezout, zwarte peperkorrels en zwarte truffel
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De flair van eenvoud:
Geroosterd lamsvlees met couscoussalade
- Ingrediënten:
- citroen, couscous, gele paprika, knoflook, lamslende, mignonnette peper, munt, olijfolie, peper, rode paprika, rode ui, rozemarijn, tijm, water, zeezout en zonnebloemolie
- Soort:
- vlees / couscous/bulgur/quinoa
Recept uit De flair van eenvoud:
aubergine
Diner / voorgerecht uit De flair van eenvoud:
Kantonese salade van gestoofd schenkelvlees
- Ingrediënten:
- bousui, cayennepeper, chili-olie, citroen, komkommer, runderschenkel, sesamolie en sojabasisbouillon
- Soort:
- salade / vlees
Basisrecept uit De flair van eenvoud:
Court-bouillon
- Ingrediënten:
- afsnijdsels van vis, bleekselderij, djeroek poeroet, laurier, peterselie, ui, witte wijnazijn, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De flair van eenvoud:
Pizza bianca
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, basilicum, extra vierge olijfolie, gist, mozzarella, peper, pruimtomaat, suiker, water, wit broodmeel, zeezout, zout en zwarte olijf
- Soort:
- pizza / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De flair van eenvoud:
Sint-Jakobsmosselen met spinazie oshitashi
- Ingrediënten:
- bonitovlokken, bosui, citroen, sint-jakobsschelp, sojasaus, spinazie en wasabipoeder
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit De flair van eenvoud:
Saltimbocca van rode mul
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, parmaham, peper, rode mullet, salie, zeezout en zonnebloemolie
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit De flair van eenvoud:
Pappardelle met eekhoontjesbrood
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, boter, eekhoorntjesbrood, eierpastadeeg, extra vierge olijfolie, knoflook, parmagiano reggiano, peper, slagroom, weidechampignons en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht uit De flair van eenvoud:
Hasselback-aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, knoflook, olijfolie, peper en zeezout
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit De flair van eenvoud:
Pate sucree taartbodem
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, citroenschil, ei, eidooier, rum, tafelsuiker en zeezout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit De flair van eenvoud:
Broccoli met ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis in blik, baguette, broccoli, citroensap, olijfolie en rode spaanse peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit De flair van eenvoud:
Mosselcremesoep met saffraan
- Ingrediënten:
- bleekselderij, droge witte wijn, knoflook, mossel, peper, prei, saffraan, selderijwortel en slagroom
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Recept uit De flair van eenvoud:
Ratatouille
Diner / hoofdgerecht uit De flair van eenvoud:
New England-chowder van kabeljauw
- Ingrediënten:
- aardappel, bieslook, bloem, boter, droge sherry, spek, kabeljauwfilet, laurier, olijfolie, peper, ui, volle melk en zeezout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren