Ontbijt / drinken uit Culinaria U.S.A.:
Apricot-strawberry freeze
- Ingrediënten:
- aardbei, abrikozennectar en sinaasappelsap
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- smoothie/milkshake
Culinaria U.S.A.
een culinaire ontdekkingsreis door de verenigde staten
Een boek van Randi Danforth
★
★
★
★
★
We hebben 342 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Culinaria U.S.A., online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Culinaria U.S.A.
Een greep uit de 342 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Kokkelsoep uit New England - New England clam chowder
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, hardschalige kokkels, kokkelbouillon, peper, quahog, spek, ui, volle melk en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Pittige krabkoekjes - Joe's stone crab cakes
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, ei, knoflookteen, krabvlees, lente-ui, limoen, paneermeel, plantaardige olie, rode paprika, roomboter, tabasco, ui, verse peterselie, witbroodkruim en worcestersaus
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
vuile rijst - dirty rice
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gedroogde tijm, kippenmaag, knoflook, lente ui, olie, paprika, rondkorrelrijst, selderij, ui, varkensgehakt, verse peterselie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Cajun / Amerikaans
- Soort:
- vlees / rijst
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Baskische kip - basque chicken
- Ingrediënten:
- cognac, groene paprika, kip, kippenbouillon, knoflook, olie, peper, rode paprika, tomaat, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Spaans / Amerikaans
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Drinken / cocktails uit Culinaria U.S.A.:
Zombie
- Ingrediënten:
- ananassap, apricot brandy, bruine rum, demerara-rum van 75, jus d'orange, limoensap, oude rum, poedersuiker, schaafijs en witte rum
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- drank (alcoholisch) / cocktails
Brunch / lunch uit Culinaria U.S.A.:
Oesteromelet - hangtown fry
- Ingrediënten:
- bloem, boter, crackers, ei en oester
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / schaal- en schelpdieren
Basisrecept uit Culinaria U.S.A.:
Gekookte kreeft basisrecept
- Ingrediënten:
- kreeft, water, zeewater, zeewier en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:
Kippenvleugeltjes uit Buffalo - buffalo-style chicken wings
- Ingrediënten:
- arachideolie, ciderazijn, gezouten boter, kippenvleugel, olie en tabasco
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gevogelte / frituur
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Pasta met asperges en champignons - pasta with asparagus and mushrooms
- Ingrediënten:
- asperge, boter, champignon, dijonmosterd, fettuccine, groene asperge, knoflook, linguine, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom en verse peterselie
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:
Oesters à la Bienville - oysters bienville
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, cayennepeper, champignon, citroensap, eidooier, garnalen, grof zout, lente ui, oester, paprikapoeder, parmezaanse kaas, peper, witte wijn, zout en zure room
- Keuken:
- Creools / Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Ontbijt uit Culinaria U.S.A.:
Kaneelrozijnenbrood gemaakt in een broodmachine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine suiker, ei, gluten, instantgist, kaneelpoeder, melk, patentbloem, rozijnen en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Rode rijst - red rice
- Ingrediënten:
- bacon, langkorrelrijst, tomaten uit blik, ui, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / rijst
Diner / basisrecept / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Marinade voor hertenbiefstuk - marinade for elk steaks
- Ingrediënten:
- azijn, bosui, droge witte wijn, hertenbiefstuk, hertenkotelet, jeneverbessen, olijfolie, peperkorrels, ui, verse peterselie, verse tijm, wortel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- wild / pekel en marinades
Diner / nagerecht uit Culinaria U.S.A.:
Gemacereerde aardbeien - macerated strawberries
- Ingrediënten:
- bruine rum, louisiana-aardbeien, poedersuiker en sinaasappel
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- fruit
Diner / nagerecht uit Culinaria U.S.A.:
Geflambeerde bananen - bananas foster
- Ingrediënten:
- bananen, bananenlikeur, boter, bruine rum, bruine suiker, kaneel en vanille-ijs
- Keuken:
- Creools / Amerikaans
- Soort:
- fruit / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Ontbijt uit Culinaria U.S.A.:
Zuurdesembrood - sourdough bread
- Ingrediënten:
- bloem, droge gist, dubbelkoolzure soda, suiker, water, zout en zuurdesem
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Honingsiroop - honey syrup for buñuelos
- Ingrediënten:
- honing, kaneelstokje en water
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Ontbijt uit Culinaria U.S.A.:
Blauwe-maïspannenkoeken - blue corn pancakes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, blauw maïsmeel, bloem, boter, ei, melk, olie, pijnpitten, spekvet, suiker en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- pannenkoeken en flensjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Sylvia's barbecueribbetjes - sylvia's barbecued ribs
- Ingrediënten:
- blanke azijn, bleekselderij, citroensap, citroenschil, gevriesdroogde rode peper, groene paprika, pepersaus, suiker, tabasco, tomatenpuree, ui, varkensribbetjes, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / barbecue/grill