Hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Zoutevisschotel - bacalao
- Ingrediënten:
- bacalao, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, pimento uit blik, pittige tomatensaus, ui, verse peterselie en zoutevis
- Keuken:
- Spaans / Amerikaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis
Culinaria U.S.A.
een culinaire ontdekkingsreis door de verenigde staten
Een boek van Randi Danforth
★
★
★
★
★
We hebben 342 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Culinaria U.S.A., online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Culinaria U.S.A.
Een greep uit de 342 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Enchiladasaus texaanse peperjus - enchilada sauce texas chili gravy
- Ingrediënten:
- bleom, gedroogde anchopeper, gedroogde rode peper, knoflook, komijnpoeder, oregano, reuzel, runderbouillon, tomatenpuree, water, witte azijn en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / sauzen, dips & dressings
Hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
chilistoofpot met varkensvlees - pork green chile
- Ingrediënten:
- bloem, goulashvlees, groene chilipeper, knoflook, olie, tomaat en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Nagerecht / bij de koffie uit Culinaria U.S.A.:
Chess pie
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, citroensap, ei, maïsmeel, melk, ongebakken piebodem, plantaardige margarine, suiker, vanille-essence en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:
Gevulde courgettebloemen - stuffed squash blossoms - flors de calabacitas rellenas
- Ingrediënten:
- anaheimchili s, belegen kaas, courgettebloemen, kaneelpoeder, knoflook, komijnpoeder, ui, witte peper, zout en zure room
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / frituren
Hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Filipijnse varkensadobo - filipino pork adobo
- Ingrediënten:
- azijn, knoflook, laurierblad, peper, varkensvlees, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Filipijns / Amerikaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Ontbijt / bij de koffie uit Culinaria U.S.A.:
Bosbessenmuffins - blueberry cake muffins
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, bosbes, boter, ei, krstalsuiker, vanille-extract, volle melk en zout
- Soort:
- vegetarisch / gebak/koek/taart/pudding
Hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
gebakken gedroogd vlees met groene pepers - pueblo green jerky fry
- Ingrediënten:
- beef jerky, carne seca, gedroogd rundvlees, groene peper, maïsolie, reuzel, tomaat en ui
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Geglaceerde bataat - candied yams
- Ingrediënten:
- boter, kaneel, suiker, water en zoete bataat
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groentegerecht
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Roergebakken paksoi - stir-fried bok choy
- Ingrediënten:
- kippenbouillon, maïzena, paksoi, slaolie, suiker en water
- Keuken:
- Chinees / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / gevogelte / groentegerecht
Lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:
California roll
- Ingrediënten:
- avocado, krab, norivel, surimi, sushirijst, tobiko, kuit van vliegende vis en viskuit
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst
Nagerecht uit Culinaria U.S.A.:
Exotische vruchtensorbet - fruit sorbet
- Ingrediënten:
- guave, litchi, mango, passievruchten, suiker en water
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/pannacotta / fruit
Bijgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Pudding van blauwe maïs en kaas - blue corn and chees pudding
- Ingrediënten:
- bakpoeder, belegen kaas, blauw maïsmeel, cheddar, ei, groene chilipeper, maïskorrels, maïsolie, melk, reuzel, suiker en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Gebakken geitenkaas met gemengde sla - baked goat cheese with garden lettuce
- Ingrediënten:
- broodkruim, eikenbladsla, geitenkaas, kervel, lamsoren, olijfolie extra vierge, peper, rode wijnazijn, rucola, slamelange, verse peterselie, verse rozemarijn, verse tijm en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch / kaas
Drinken / cocktails uit Culinaria U.S.A.:
Cajun martini
- Ingrediënten:
- droge vermout, jalapeñopeper en wodka
- Keuken:
- Cajun / Amerikaans
- Soort:
- drank (alcoholisch) / cocktails
Drinken / cocktails uit Culinaria U.S.A.:
Bronx
- Ingrediënten:
- citroensap, droge vermout, gin, ijs, mandarijnensap, sinaasappelsap en zoete vermout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- drank (alcoholisch) / cocktails
Basisrecept uit Culinaria U.S.A.:
Koreaanse marinade - korean marinade
- Ingrediënten:
- bosui, bruine suiker, chinese sesamolie, gemberwortel, honing, knoflook, sesamzaad en sojasaus
- Keuken:
- Koreaans / Amerikaans
- Soort:
- barbecue/grill / marinades
Hoofdgerecht / lunchgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Siciliaanse gehaktballen met spaghetti - sicilian meat balls and spaghetti
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, knoflook, mager rundergehakt, parmezaanse kaas, spaghetti, tomatensaus, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Keuken:
- Italiaans / Amerikaans
- Soort:
- vlees / pasta
Hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Varkenslende met appels uit de oven - roasted pork with apples and brandy
- Ingrediënten:
- appelbrandewijn, brandewijn, droge vermout, laurierblad, olie, peper, ui, varkenslende, witte wijn, zout en zure appel
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Heilbot met verse cranberry-sinaasappelsaus - halibut with fresh cranberry-orange sauce
- Ingrediënten:
- boter, cranberry, heilbot, honing, navelsinaasappel, peper, suiker en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis