Nagerecht uit Culinaria U.S.A.:
Kokospudding - haupia
- Ingrediënten:
- kokosmelk, maïzena en suiker
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Culinaria U.S.A.
een culinaire ontdekkingsreis door de verenigde staten
Een boek van Randi Danforth
★
★
★
★
★
We hebben 342 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Culinaria U.S.A., online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Culinaria U.S.A.
Een greep uit de 342 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Nagerecht uit Culinaria U.S.A.:
Paarse bataat met gekarameliseerde ananas - purple sweet potatoes and caramelized pineapple
- Ingrediënten:
- ananas, bruine basterdsuiker, ongezouten boter, paarse bataat, volle melk en zoete aardappel
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Ontbijt uit Culinaria U.S.A.:
Johnny cakes van Rhode Island - rhode island johnny cakes
- Ingrediënten:
- melk, water, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / pannenkoeken
Ontbijt / bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Maïsbrood of kleine broodkolfjes - cornbread or cornsticks
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, dubbelkoolzure soda, ei, karnemelk, wit maismeel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / brood en broodgerecht
Drinken / cocktails uit Culinaria U.S.A.:
Manhattan
- Ingrediënten:
- angosturabitter, bourbon, ijs, italiaanse vermouth, morel en sinaasappel
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- drank (alcoholisch) / cocktails
Ontbijt uit Culinaria U.S.A.:
Bostons bruinbrood - boston brown bread
- Ingrediënten:
- bakpoeder, karnemelk, maïsmeel, melasse, roggemeel, rozijnen, volkorenmeel, zout en zuidvruchten
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / brood en broodgerecht
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Bonenpuree - refried beans - refritos
- Ingrediënten:
- belegen kaas, brothy beans, crème fraîche, knoflook, kooknat, olla beans, reuzel, spekvet, ui, zout en zure room
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / groenten, aardappels en peulvruchten
Ontbijt uit Culinaria U.S.A.:
Kaneelrozijnenbrood gemaakt in een broodmachine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bruine suiker, ei, gluten, instantgist, kaneelpoeder, melk, patentbloem, rozijnen en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / brood en broodgerecht
Voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Cheddar-soep met bier - cheddar soup with ale
- Ingrediënten:
- ale, bier, bloem, boter, kippenbouillon, kruimige aardappel, pittige cheddar, ui en zure appel
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Basisrecept uit Culinaria U.S.A.:
Cajunkruidenmengsel voor geblakerde zalm - blackened redfish substitute
- Ingrediënten:
- gemalen rode peper, knoflookpoeder, oregano, paprikapoeder, tijm, uienvlokken, witte peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Cajun / Amerikaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria U.S.A.:
Gevulde chili's - chiles rellenos
- Ingrediënten:
- anaheimchili s, bakpoeder, belegen kaas, eidooier, eiwit, frituurolie, poblano chilipeper, vlugbloem, water en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / frituren
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Salsa van verse tomaten - fresh tomato salsa - salsa cruda
- Ingrediënten:
- ciderazijn, jalapeñopeper, sjalot, suiker, tomaat, verse koriander, witte azijn en zout
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / sauzen, dips & dressings
Bijgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Bonen-maïsgerecht - succotash
- Ingrediënten:
- gezouten varkensvlees, kippenbouillon, slagroom, spek, tijm, tuinboon, versgemalen zwarte peper, zoete maiskorrels en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / groentegerecht
Drinken / cocktails uit Culinaria U.S.A.:
Cajun martini
- Ingrediënten:
- droge vermout, jalapeñopeper en wodka
- Keuken:
- Cajun / Amerikaans
- Soort:
- drank (alcoholisch) / cocktails
Hoofdgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Gegrilde gul - broiled scrod
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, citroen, filet van gul, filet van jonge kabeljauw, gulfilet, peper, verse peterselie, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Nagerecht / bij de koffie uit Culinaria U.S.A.:
Ouderwetse chocoladecake - old-fashioned chocolate cake
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, cacaopoeder, ei, ongezouten boter, pecannoten, pepermunt, suiker, vanille-essence, water en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Nagerecht uit Culinaria U.S.A.:
Appels uit de oven - baked apples
- Ingrediënten:
- amandel, appel, bruine basterdsuiker, gedroogde cranberry's, gedroogde vruchten, gemalen kaneel, hazelnoot, nootmuskaat, ongezouten boter en slagroom
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit
Lunch / voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Krabsalade - crab louie
- Ingrediënten:
- chilisaus, citroensap, crème fraîche, ei, groene olijven, groene paprika, krab, lente ui, mayonaise, stoofsla en tomaat
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Nagerecht uit Culinaria U.S.A.:
Exotische vruchtensorbet - fruit sorbet
- Ingrediënten:
- guave, litchi, mango, passievruchten, suiker en water
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/pannacotta / fruit
Voorgerecht uit Culinaria U.S.A.:
Matseballensoep - matzoh ball soup
- Ingrediënten:
- bleekselderij, ei, kip, kippenvet, knoflook, margarine, matses, pastinaak, ui, verse dille, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, wortel en zout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte