Thailand, een culinaire reis
authentieke recepten uit de regionale keukens
We hebben 221 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Thailand, een culinaire reis , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen
bij dit boek
verrukkelijke recepten.
wel drukfout in mijn uitgave. krab met prei en knoflook staat er letterlijk 2 x in op blz 104 en 106
- bijna 8 jaar geleden door anita van h geplaatst
.
Advertentie
Recepten uit Thailand, een culinaire reis
Een greep uit de 221 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: chinese sla, chinese worst, komkommer, loempiavellen, nam jim satay, pindasaus, spinazie, sla, taugé en tofu
Keuken: Thais
Soort: vlees / stomen
Ingrediënten: bai pak chee, bloem, ei, lente-ui, mosselen, nam pla, olie, taugé, thaise vissaus, verse koriander, water, witte peper en zout
Keuken: Thais
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / pannenkoeken en flensjes
Ingrediënten: bai ga prow, groene thaise chilipeper, knoflook, komkommer, kratiem, lente-ui, nam pla, olie, pikante basilicum, prik chee fa, rijst, suiker, thaise vissaus, tomaat, ui, varkenshaas, witte peperkorrels, wortel en zoete ketjap
Keuken: Thais
Soort: vlees / rijst
Ingrediënten: citroengras, galanga, gedroogde chilipepers, gemalen kaneel, kha, knoflook, komijn, korianderpoeder, kratiem, olie, pak chee pon, prik chee fa haeng, bergamotschil, sjalot, steranijspoeder, ta krai en ui
Keuken: Thais
Soort: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Ingrediënten: bai pak chee, bleekselderij, galangapoeder, jasmijnrijst, khao suay, kha pon, knoflook, kratiem, maggi, nam pla, olie, thaise vissaus, varkensgehakt, verse koriander, water en witte peper
Keuken: Thais
Soort: vlees / soep/bouillon / rijst
Ingrediënten: citroengras, cognac, knoflook, kokosmelk, kratiem, lente-ui, nam pla, sesamolie, sojasaus, suiker, ta krai, thaise vissaus, varkenskarbonade, whisky, wijn en witte peper
Keuken: Thais
Soort: vlees / barbecue/grill
Ingrediënten: bai pak chee, chinese sla, ei, groene paprika, groene thaise chilipeper, knoflook, kratiem, limoensap, nam pla, olie, prik khee noo, rode kool, sla, suiker, thaise vissaus, tomaat, ui, verse koriander en wortel
Keuken: Thais
Soort: salade / ei/omelet/frittata
Ingrediënten: babymais, kipfilet, knoflook, kratiem, lente-ui, nam pla, oestersaus, olie, peper, strochampignon, suiker en thaise vissaus
Keuken: Thais
Soort: gevogelte
Ingrediënten: bai horapa, basilicum, citroengras, galanga, gapi, garnalenpasta, gedroogde chilipeper, ingelegde amsoi, jonge gember, kha, knoflook, kokosmelk, krachai, kratiem, moeraskool, nam pla, prik chee fa haeng, sjalot, sperziebonen, spinazie, ta krai, taugé, thaise vissaus, tonijn uit blik, vis en water
Keuken: Thais
Soort: pasta/noodles / vis
Ingrediënten: chilipepers in azijn, frituurolie, gedroogd varkenszwoerd, inktvis, kaep moo, knoflook, kratiem, moeraskool, nam pla, prik dong, spinazie, suiker, tarwemie, thaise vissaus, tomatenketchup, varkenshaas, visballetjes, viskoekjes, water en zout
Keuken: Thais
Soort: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Ingrediënten: kokosmelk, nam pla, nam prik gaeng ped, pinda, suiker, thaise rode kerriepasta en thaise vissaus
Keuken: Thais
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: citroengras, galangapoeder, gapi, garnalenpasta, gedroogd citroengras, groene chilipeper, groene thaise chilipeper, kha, kha pon, knoflook, komijn, koriandersteeltjes, kratiem, paarse ui, prik chee fa, prik khee noo, raak pak chee, sjalot, ta krai, ta krai haeng, verse galanga en verse korianderwortel
Keuken: Thais
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Ingrediënten: ei, gember, groene thaise chilipeper, knoflook, kratiem, kreeft, lente-ui, nam pla, oestersaus, olie, peper, prik chee fa, suiker en thaise vissaus
Keuken: Thais
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren
Ingrediënten: ijsblokjes, kokosroom, rode kleurstof, suiker, tapioca, water, waterkastanje en zout
Keuken: Thais
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: champignon, gember, groene paprika, kipfilet, knoflook, kratiem, nam pla, oestersaus, olie, rode paprika, suiker, thaise vissaus, verse basilicum en witte peper
Keuken: Thais
Soort: gevogelte
Ingrediënten: citroengras, galanga, gapi, garnalenpasta, gedroogde rode chilipeper, kha, knoflook, komijn, koriandersteeltjes, korianderwortel, olie, pak chee, prik chee fa daeng haeng, raak pak chee, ta krai, ui en zout
Keuken: Thais
Soort: vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Ingrediënten: frituurolie, kristalsuiker, water, zoete aardappel en zout
Keuken: Thais
Soort: vegetarisch / frituur
Ingrediënten: gedroogde rode chilipeper, knoflook, kokosmelk, kratiem, massaman kerriepasta, nam pla, nam prik gaeng massaman, olie, pinda, prik chee fa daeng haeng, staartstuk, thaise vissaus en ui
Keuken: Thais
Soort: stoofgerecht / curry / vlees
Ingrediënten: ingelegde amsoi, knoflook, kratiem, nam pla, olie, thaise vissaus, varkensribbetjes, water en witte peper
Keuken: Thais
Soort: vlees / soep/bouillon
Ingrediënten: frituurolie, kleefrijst, korianderpoeder, nam pla, pak chee pon, rundvlees, suiker en thaise vissaus
Keuken: Thais
Soort: vlees / frituur
Toon alle 221 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789070485856
ISBN10
9070485850