J. Lew

We hebben één boek van J. Lew waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Lew? Registreren is gratis!

Boeken van J. Lew

P. Poladitmontri en J. Lew - Thailand, een culinaire reis — P. Poladitmontri en J. Lew **Thailand, een culinaire reis**

Recepten van J. Lew

Basisrecept uit Thailand, een culinaire reis:

Zwarte chilipasta - nam prik pow

Ingrediënten:: frituurolie, gapi, garnalenpasta, gedroogde garnalen, gedroogde groene thaise chilipeper, knoflook, kratiem, nam pla, prik chee fa haeng, sjalot, suiker en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Roergebakken varkensvlees met moeraskool - pad prik khing moo

Ingrediënten:: bai ma-grood, bergamotblad, buikspek, kerriepasta, moeraskool, nam pla, olie, spinazie, suiker en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: vlees

Lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Salade van zwoerd en citroengras - yam nang moo

Ingrediënten:: bai ma-grood, bergamotblad, chinese sla, citroengras, limoensap, nam pla, nam prik pow, pinda, sla, suiker, ta krai, thaise vissaus, varkenszwoerd, verse munt, water en zwarte chilipasta
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vlees

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Makreel met tamarindesaus - tom som pla too

Ingrediënten:: gember, korianderwortel, lente-ui, ma-kaam piag, makreel, nam pla, raak pak chee, sjalot, suiker, tamarindesap, thaise vissaus, water, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vis

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gemengde vissoep - poh taek

Ingrediënten:: bergamotblad, citroengras, clams, galanga, groene chilipeper, kha, krabben, limoensap, mosselen, nam pla, oesterzwammen, pijlinktvis, prik chee fa, prik khee noo, rauwe ongepelde garnalen, ta krai, thaise chilipeper, thaise vissaus, water en witte visfilet
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Bijgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Komkommersalade - tam taeng

Ingrediënten:: groene thaise chilipeper, kerstomaat, knoflook, komkommer, kratiem, ma-kaam piag, nam pla, prik khee noo, suiker, tamarindesap en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gebakken mungbonentaart - kanom maw gaeng

Ingrediënten:: ei, frituurolie, gedroogde mungbonen, kokosroom, kristalsuiker, nam taan peep, palmsuiker, sjalot en water
Keuken:: Thais
Soort:: peulvruchten / vegetarisch / frituur

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Zoetzuur varkensvlees - pad prew wan moo

Ingrediënten:: ananas, azijn, groene thaise chilipeper, knoflook, kratiem, lente ui, mager varkensvlees, maïzena, olie, prik chee fa, suiker, tomaat, tomatenpuree en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vlees

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Hamschijf met rijst - khao ka moo

Ingrediënten:: bai pak chee, bruine basterdsuiker, hamschijf, jasmijnrijst, kaneelpoeder, kardemompoeder, khao suay, knoflook, kratiem, maggi, sojasaus, steranijs, verse koriander, water, witte peper, zoete ketjap en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vlees

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thailand, een culinaire reis:

Gegrilde mosselen met chilisaus - hoi maeng poo pow

Ingrediënten:: groene thaise chilipeper, knoflook, kratiem, lente-ui, limoensap, mosselen, nam pla, prik khee noo, raak pak chee, suiker, thaise vissaus, verse korianderwortel en verse munt
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gegrilde rode poon - pla kapong pow

Ingrediënten:: bai ma-grood, bananenblad, bergamotblad, groene paprika, kokosmelk, nam pla, nam prik gaeng ped, rode paprika, rode poon, suiker, thaise rode kerriepasta en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: barbecue/grill

Diner / voorgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Cellofaannoedelsoep - gaeng jued woon sen

Ingrediënten:: bai pak chee, cellofaannoedels, knoflook, kool, kratiem, lente-ui, maggi, maïzena, nam pla, olie, thaise vissaus, varkensgehakt, verse koriander, water en witte peper
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gebakken rijst met varkensvlees - khao pad moo

Ingrediënten:: bai pak chee, ei, knoflook, komkommer, kratiem, lente-ui, nam pla, olie, suiker, thaise vissaus, tomaat, ui, varkenslapjes, verse koriander, witte peper, witte rijst en zoete ketjap
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / rijst

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Lichtgele kerrie - gaeng lueng

Ingrediënten:: bamboescheuten, gapi, garnalenpasta, geelwortel, groene thaise chilipeper, knoflook, kokossuiker, kratiem, limoensap, ma-kaam piag, makreel, nam pla, prik khee noo, sjalot, sperziebonen, tamarindesap, thaise vissaus en zout
Keuken:: Thais
Soort:: curry / vis

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Geglaceerde bananen - gluay chaap

Ingrediënten:: frituurolie, groene banaan, jasmijnessence, kristalsuiker, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: fruit / frituur

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Mie met rundergehakt - guay teow nuea sab

Ingrediënten:: bai pak chee, brede rijstmie, knoflook, kratiem, maggi, maïzena, nam pla, oestersaus, olie, rundergehakt, sen yai, sla, suiker, thaise vissaus, tomaat, ui, verse koriander, witte peper en zoete ketjap
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Wild-zwijnkerrie (droog) - kua haeng moo paa

Ingrediënten:: doorregen varkenslapjes, nam pla, nam prik gaeng ped, olie, suiker, thaise rode kerriepasta en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: curry / vlees

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Roergebakken kip met basilicum en groene kerrie - pad bai ga-prow keow wan gai

Ingrediënten:: bai ga prow, bamboescheuten, groene thaise chilipeper, kipfilet, kokosmelk, kokosroom, nam pla, nam prik gaeng keow wan, olie, prik chee fa, prik chee fa daeng, rode thaise chilipeper, suiker, thaise groene kerriepasta, thaise pikante basilicum en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: curry / gevogelte

Bijgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Thaise chefs salade - yam yai

Ingrediënten:: bai pak chee, chinese sla, ei, knoflook, komkommer, kratiem, limoensap, prik chee fa daeng, rode thaise chilipeper, sla, suiker, tomaat, verse koriander, verse munt en witte ui
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gebakken zongedroogde vis - pla kem taud

Ingrediënten:: groene thaise chilipeper, limoensap, olie, pla kem, prik khee noo, sjalot en zongedroogde makreel
Keuken:: Thais
Soort:: vis

Alle recepten van J. Lew

J. Lew

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Lew

Recepten van J. Lew

Doorzoek de recepten