J. Lew

We hebben één boek van J. Lew waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van J. Lew? Registreren is gratis!

Boeken van J. Lew

P. Poladitmontri en J. Lew - Thailand, een culinaire reis — P. Poladitmontri en J. Lew **Thailand, een culinaire reis**

Recepten van J. Lew

Basisrecept uit Thailand, een culinaire reis:

Rode kerriepasta - nam prik gaeng ped

Ingrediënten:: citroengras, galanga, gapi, garnalenpasta, gedroogde rode chilipeper, kha, knoflook, komijn, koriandersteeltjes, korianderwortel, olie, pak chee, prik chee fa daeng haeng, raak pak chee, ta krai, ui en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Kokostoetje - ma-prow kaew

Ingrediënten:: jasmijnessence, kleurstof, kokosrasp, suiker, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Bittere-meloenkerrie - gaeng om mara

Ingrediënten:: bittere meloen, kokosmelk, nam pla, nam prik gaeng ped, olie, suiker, thaise rode kerriepasta, thaise vissaus en varkenslapjes
Keuken:: Thais
Soort:: vlees

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Varkensvlees met rijst - khao moo daeng

Ingrediënten:: bai pak chee, braadvocht, bruine basterdsuiker, chilipeper in azijn, jasmijnrijst, khao suay, knoflook, komkommer, kratiem, lente-ui, maïzena, olie, pinda, prik dong, rode kleurstof, sojasaus, varkensvlees, verse koriander, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / pekel en marinades

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gebraden kip uit Surat - gai ob surat

Ingrediënten:: citroengras, cognac, kip, knoflook, kokosmelk, kratiem, nam pla, nam prik gaeng ped, ta krai, thaise rode kerriepasta, thaise vissaus, whisky, wijn, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: gevogelte

Diner / voorgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Rijstsoep met garnalen khao tom goong

Ingrediënten:: bai pak chee, bleekselderij, gepelde rauwe garnalen, jasmijnrijst, khao suay, knoflook, kratiem, maggi, nam pla, thaise vissaus, verse koriander, water en witte peper
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon / rijst

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Chilisaus met groenten - nam prik noom

Ingrediënten:: bai pak chee, gedroogde ansjovis, groene thaise chilipeper, knoflook, kratiem, lente-ui, nam pla, prik chee fa, sjalot, thaise vissaus, tomaat en verse koriander
Keuken:: Thais
Soort:: saus/dressing/jus / groente

Diner / voorgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Cellofaannoedelsoep - gaeng jued woon sen

Ingrediënten:: bai pak chee, cellofaannoedels, knoflook, kool, kratiem, lenteui, maggi, maïzena, nam pla, olie, thaise vissaus, varkensgehakt, verse koriander, water en witte peper
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Koekjes uit kopjes - kanom tuay foo

Ingrediënten:: bicarbonaat, gele kleurstof, jasmijnwater, rijstebloem, rode kleurstof en suiker
Keuken:: Thais
Soort:: stomen / gebak, koek, taart, pudding

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Kip met cashewnoten - gai pad med ma-muang himapan

Ingrediënten:: cashewnoten, kipfilet, knoflook, kratiem, lente-ui, maïzena, nam pla, oestersaus, olie, rode paprika, suiker, thaise vissaus en witte peper
Keuken:: Thais
Soort:: gevogelte

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Zwarte kleefrijstpudding - khao neow dam piag

Ingrediënten:: kokosmelk, kokosroom, suiker, water, zout en zwarte kleefrijst
Keuken:: Thais
Soort:: rijst

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Rijstpudding met longans - khao neow piag lamyai

Ingrediënten:: kleefrijst, kokosroom, kristalsuiker, longan, ramboetan, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: fruit / rijst

Diner / lunch / bijgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Rijst met krab - khao pad poo

Ingrediënten:: bai pak chee, citroen, ei, groene thaise chilipeper, knoflook, komkommer, krabvlees, kratiem, lente-ui, maggi, nam pla, olie, prik khee noo, rijst, suiker, thaise vissaus, tomaat en verse koriander
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst

Lunch / bijgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gebakken rijst met garnalen - khao clook gapi

Ingrediënten:: ei, gapi, garnalenpasta, gedroogde garnalen, groene mango, knoflook, kratiem, limoen, nam pla, olie, rijst, sjalot en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / rijst

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Geroosterde kip - gai yang esan

Ingrediënten:: bai pak chee, citroengras, kip, knoflook, kratiem, ta krai, verse koriander, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: barbecue/grill / gevogelte

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Pompoen in kokossaus - gaeng buad fak thong

Ingrediënten:: kokosmelk, kokossuiker, pompoen en suiker
Keuken:: Thais
Soort:: chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Mie in vis-kerriesaus - kanom jeen nam yaa

Ingrediënten:: bai horapa, basilicum, citroengras, galanga, gapi, garnalenpasta, gedroogde chilipeper, ingelegde amsoi, jonge gember, kha, knoflook, kokosmelk, krachai, kratiem, moeraskool, nam pla, prik chee fa haeng, sjalot, sperziebonen, spinazie, ta krai, taugé, thaise vissaus, tonijn uit blik, vis en water
Keuken:: Thais
Soort:: pasta/noodles / vis

Lunch / lunchgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Rundergehaktsalade - laab nuea

Ingrediënten:: bai pak chee, chinese sla, galangapoeder, gemalen rode thaise chilipeper, groente, kha pon, kleefrijst, kool, kousenband, lente-ui, limoensap, moeraskool, nam pla, prik khee noo pon, rundergehakt, sjalot, spinazie, thaise vissaus, verse basilicum, verse koriander en verse munt
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vlees

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Vegetarische verrukking - pad pak ruam mit

Ingrediënten:: bloemkool, broccoli, champignon, knoflook, kratiem, olie, peultjes, rode paprika, sojasaus, suiker, taugé, ui, witte kool en wortel
Keuken:: Thais
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gestoomde vis op boerenwijze - pae-sa banrai

Ingrediënten:: bai horapa, basilicum, citroengras, galanga, gedroogde thaise chilipeper, kha, knoflook, kratiem, lente-ui, limoensap, nam pla, prik khee noo, rijstwijn, rode poon, roodbaars, ta krai, thaise vissaus, ui, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: stomen / vis

Alle recepten van J. Lew

J. Lew

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van J. Lew

Recepten van J. Lew

Doorzoek de recepten