P. Poladitmontri

We hebben één boek van P. Poladitmontri waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van P. Poladitmontri? Registreren is gratis!

Boeken van P. Poladitmontri

P. Poladitmontri en J. Lew - Thailand, een culinaire reis — P. Poladitmontri en J. Lew **Thailand, een culinaire reis**

Recepten van P. Poladitmontri

Bijgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Salade van bamboescheuten - soop naw mai

Ingrediënten:: ansjovissaus, bai pak chee, chinese sla, gemalen thaise chilipeper, jonge bamboescheuten, kleefrijst, laurierblad, lente-ui, limoensap, nam pla, prik khee noo pon, sesamzaad, sla, thaise vissaus, verse koriander, verse munt en water
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vis/schaaldieren/schelpdieren / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Kruidige pijlinktvis - pla muk pad ped

Ingrediënten:: bai pak chee, chinese sla, inktvis, knoflook, komkommer, kratiem, maïzena, nam pla, olie, sojasaus, sla, suiker, thaise vissaus, tomaat, verse koriander, witte peper, witte wijn en wortel
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit Thailand, een culinaire reis:

Omeletsoep - gaeng jued kai

Ingrediënten:: ei, knoflook, kool, kratiem, lente-ui, nam pla, olie, thaise vissaus, ui, varkensvlees, water en witte peper
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / voorgerecht / gourmet/steengrill/fondue / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Krabscharen uit de oven - gaam poo ob woon sen

Ingrediënten:: bai pak chee, cellofaanmie, knoflook, krabscharen, kratiem, lente-ui, maggi, nam pla, olie, suiker, thaise vissaus, verse koriander, versgemalen zwarte peper en woon sen
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Bamboescheutenkerrie - gaeng naw mai

Ingrediënten:: bamboescheuten, citroengras, galanga, groene thaise chilipeper, ingemaakte vis, kha, knoflook, kratiem, ma-kaam piag, nam pla, prik chee fa, sjalot, ta krai, tamarindesap, thaise vissaus, water en zoetwatervisfilet
Keuken:: Thais
Soort:: curry / vis

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thailand, een culinaire reis:

Groenten met dipsaus - pak luak nam prik

Ingrediënten:: aubergine, gedroogde garnalen, komkommer, limoensap, mini-aubergine, moeraskool, nam pla, sperziebonen, spinazie, suiker en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Mie met rundergehakt - guay teow nuea sab

Ingrediënten:: bai pak chee, brede rijstmie, knoflook, kratiem, maggi, maïzena, nam pla, oestersaus, olie, rundergehakt, sen yai, sla, suiker, thaise vissaus, tomaat, ui, verse koriander, witte peper en zoete ketjap
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Deegpakjes met mungbonen - kanom tua-paep

Ingrediënten:: gedroogde mungbonen, kleefrijstebloem, kokosrasp, kokosschilfers, rijstebloem, sesamzaad, suiker, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: stomen

Basisrecept uit Thailand, een culinaire reis:

Vissaus met chilipeper - nam pla prik

Ingrediënten:: citroensap, groene thaise chilipeper, knoflook, kratiem, limoensap, nam pla, prik khee noo en thaise vissaus
Keuken:: Thais
Soort:: saus/dressing/jus

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Makreel met garnalenpastasaus - nam prik pla too

Ingrediënten:: frituurolie, gapi, garnalenpasta, gedroogde garnalenpasta, gele chilipeper, groene thaise chilipeper, knoflook, kousenband, kratiem, limoensap, ma-khue puang, makreel, nam pla, nam taan peep, palmsuiker, prik chee fa daeng, prik khee noo, rode chilipeper, thaise aubergine, thaise vissaus en zout
Keuken:: Thais
Soort:: frituur / vis

Diner / voorgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Kip-kokossoep - tom kha gai

Ingrediënten:: bai ma-grood, bai pak chee, bergamotblad, citroengras, groene thaise chilipeper, jonge galanga, kha orn, kipfilet, kokosmelk, limoensap, nam pla, nam prik pow, prik khee noo, suiker, ta krai, thaise vissaus, verse koriander en zwarte chilipasta
Keuken:: Thais
Soort:: soep/bouillon / gevogelte

Diner / nagerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Rijstpudding met longans - khao neow piag lamyai

Ingrediënten:: kleefrijst, kokosroom, kristalsuiker, longan, ramboetan, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: fruit / rijst

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Oerwoudkerrie met meerval - gaeng paa pla dook

Ingrediënten:: bai horapa, bai ma-grood, bergamotblad, citroengras, gapi, garnalenpasta, gedroogde chilipeper, laos, knoflook, krachai, kratiem, ma-khue puang, meerval, nam pla, olie, peperkorrels uit blik, prik chee fa, prik chee fa haeng, sjalot, ta krai, thaise aubergine, thaise groene chilipeper, thaise vissaus, verse basilicum, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: curry / vis

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Bonen met garnalenpasta - pad sa-taw

Ingrediënten:: bruine basterdsuiker, gapi, garnalen, garnalenpasta, groene thaise chilipeper, knoflook, kokossuiker, kousenband, kratiem, limoensap, nam pla, olie, prik khee noo, sa-taw, thaise vissaus, varkensgehakt en zuidelijke bonen thais
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Eiermie met varkensvlees - ba-mee moo daeng

Ingrediënten:: bai pak chee, ba mee, eiermie, knoflook, kratiem, nam pla, paksoi, rode kleurstof, sojasaus, suiker, taugé, thaise vissaus, varkensbotten, varkenshaas, verse koriander, water, witte peper en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / pasta/noodles

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thailand, een culinaire reis:

Gefrituurde varkenszwoerd - kaep moo

Ingrediënten:: frituurolie, varkenszwoerd, water en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / frituur

Diner / hoofdgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Gestoomde krab met pikante saus - poo neung

Ingrediënten:: bai pak chee, groene thaise chilipeper, knoflook, korianderwortel, krab, kratiem, limoensap, nam pla, prik khee noo, raak pak chee, suiker, thaise vissaus en verse koriander
Keuken:: Thais
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / stomen

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Thailand, een culinaire reis:

Verse worst - naem sod

Ingrediënten:: bai pak chee, gedroogde thaise chilipeper, gember, knoflook, kratiem, lente ui, limoensap, nam pla, pinda, prik khee noo haeng, thaise vissaus, varkensgehakt, varkenszwoerd en verse koriander
Keuken:: Thais
Soort:: salade / vlees

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thailand, een culinaire reis:

Loempia´s - po pia taud

Ingrediënten:: bleekselderij, eierdooier, frituurolie, knoflook, kratiem, loempiavellen, maggi, nam pla, olie, suiker, taugé, thaise vissaus, varkensgehakt, witte peper en wortel
Keuken:: Thais
Soort:: vlees / frituur

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thailand, een culinaire reis:

Worst in bananenblad - naem

Ingrediënten:: bananenblad, groene thaise chilipeper, khao neow, kleefrijst, knoflook, kratiem, lente-ui, limoen, limoensap, natriumbicarbonaat, pinda, prik chee fa daeng, prik khee noo, rode chilipeper, varkenszwoerd, verse munt en zout
Keuken:: Thais
Soort:: vlees

Alle recepten van P. Poladitmontri

P. Poladitmontri

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van P. Poladitmontri

Recepten van P. Poladitmontri

Doorzoek de recepten