Natacha Arnoult, M. Belin, N. le Foll en S. Giacobetti - Vis en schaaldieren

Vis en schaaldieren

Een boek van Natacha Arnoult, M. Belin, N. le Foll en S. Giacobetti

We hebben 76 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Vis en schaaldieren, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Gebakken, gekookt, rauw, uit de oven of in een cocotte en met groente, fruit en specerijen: in Vis en schaaldieren vind je tal van bereidingswijzen en ingrediënten om de heerlijkste visgerechten te maken. Verwen je gasten met het beste wat de zee te bieden heeft: zalm, zeebaars, tonijn, mosselen, inktvisjes, kabeljauw, gamba’s en venusschelpen. Geniet van bijzondere en subtiele smaakcombinaties als sardines met een korst van groen zeezout, pompoensoep met sint-jakobsschelpen of zeebaars met een scheutje crème de cassis.


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Recepten uit Vis en schaaldieren

Een greep uit de 76 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Natacha Arnoult, M. Belin, N. le Foll en S. Giacobetti - Vis en schaaldieren

Recept uit Vis en schaaldieren:

Makreel in witte wijn

Ingrediënten:
anijszaad, bosui, citroen, grof zeezout, laurierblad, makreel, mosterdzaad, peperkorrels, peterselie, witte wijn en witte wijnazijn

Soort:
carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit Natacha Arnoult, M. Belin, N. le Foll en S. Giacobetti - Vis en schaaldieren

Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:

Zalmpakketjes in het groen

Ingrediënten:
bietensap, gekookte roze garnalen, gemberwortel, gemengde groene sla, gerookte zalm, granaatappelsap, koriander, kwark, notenolie, peper, scherpe mosterd en sherryazijn

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit Natacha Arnoult, M. Belin, N. le Foll en S. Giacobetti - Vis en schaaldieren

Recept uit Vis en schaaldieren:

Garnalen in kokosmelk

Ingrediënten:
bosui, chilipoeder, gekookte roze garnalen, kokosmelk, koriander, limoen, miniprei, olijfolie, peper en zout

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit Natacha Arnoult, M. Belin, N. le Foll en S. Giacobetti - Vis en schaaldieren

Recept uit Vis en schaaldieren:

Tortilla met vis en pittige salsa's

Ingrediënten:
bloemtortilla, bruine basterdsuiker, chilipoeder, geroosterde rode paprika uit pot, goudbrasemfilet, knoflook, komijnpoeder, koriander, langkorrelige rijst, limoen, olijfolie, oregano, paprikapoeder, peterselie, spaanse peper, tomaat, ui en zout

Soort:
tortilla / vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit Natacha Arnoult, M. Belin, N. le Foll en S. Giacobetti - Vis en schaaldieren

Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:

Salade van inktvis

Ingrediënten:
citroensap, inktvis, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, rode paprika en zout

Soort:
salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit Natacha Arnoult, M. Belin, N. le Foll en S. Giacobetti - Vis en schaaldieren

Recept uit Vis en schaaldieren:

Corsicaanse mosselen

Ingrediënten:
basilicum, coppa, fijne tafelsuiker, knoflook, mosselen, olijfolie, peper, rozemarijn, tijm, tomaat en zout

Keuken:
Frans
Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Toon alle 76 recepten in dit boek