Recept uit Vis en schaaldieren:
Knappertje van langoustines met ijzerhardkruid
- Ingrediënten:
- doperwten, druivenpitolie, ijzerhardkruid, langoustines, peper, rijstvel, slagroom en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
S. Giacobetti
We hebben 2 boeken van S. Giacobetti waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van S. Giacobetti? Registreren is gratis!
Boeken van S. Giacobetti
Recepten van S. Giacobetti
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Ravioli van avocado met garnalen en een friszure dressing
- Ingrediënten:
- avocado, citroensap, gomasio, grote garnalen, olijfolie, peper, roze grapefruits en sesamzaad
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Schorpioenvis of knorhaan en papillote
- Ingrediënten:
- kerstomaat, knorhaan, limoen, olijfolie, peper, schorpioenvis, snijbietbladeren en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit Vis en schaaldieren:
Corsicaanse mosselen
- Ingrediënten:
- basilicum, coppa, fijne tafelsuiker, knoflook, mosselen, olijfolie, peper, rozemarijn, tijm, tomaat en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Sardines in filodeeg
- Ingrediënten:
- boter, filodeeg, halfgekonfijte tomaat, kappertjes, koriander, paarse olijven, peper, pijnboompitten, sardines in blik en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Romige pompoensoep met coquilles
- Ingrediënten:
- coquilles, gevogeltebouillon, kervel, knoflook, maanzaad, olijfolie, paprikapoeder, peper, pompoen en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Tompoes van boekweitflensjes en zalm met dille
- Ingrediënten:
- boekweitflensjes, citroensap, creme fraiche, dille, gerookte zalm, peper en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Tempura's van kreeft met saus van ahornsiroop
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, arachideolie, bloem, eierdooier, gemberwortel, kreeft, limoen, sojasaus en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Gamba's, verse mango en avocado
- Ingrediënten:
- avocado, citroensap, daikon, druivenpitolie, gamba, lente ui, mango, olijfolie, rode ui, sesamolie en umeboshi
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Corsicaanse mosselen
- Ingrediënten:
- basilicum, coppa, fijne tafelsuiker, knoflook, mosselen, olijfolie, peper, rozemarijn, tijm, tomaat en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Tartaar van zeebaars met kaaskoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, creme de cassis, olijfolie, parmezaanse kaas, shiso-bladen, zeebaars en zwarte bessen
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Gebakken asperges en gegrilde zalm met soja
- Ingrediënten:
- boter, groene mini-asperges, olijfolie, peper, sojasaus, zalmmoten en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Rog met citroen-gemberboter
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, gemberwortel, gezouten boter, laurierblad, peper, prei, rogvleugels, tijm en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Gravad-lax van makreel
- Ingrediënten:
- creme fraiche, dille, fijn zout, kwark, makreel, mierikswortel, suiker en witte peper
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Gemarineerde gamba's met limoen
- Ingrediënten:
- chilipoeder, gamba, gemberwortel, knoflook, koriander, limoen, olijfolie, peper, thaise vissaus en ui
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Kreeft in kokosmelk
- Ingrediënten:
- arachideolie, citroengras, gemberwortel, knoflook, koriander, kreeft, ongezoete kokosmelk, pimentbessen, rode radijs, rode ui, romanesco en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis en schaaldieren:
Tartaar van tonijn met aubergine en granaatappel
- Ingrediënten:
- granaatappel, koriander, limoensap, olijfolie, paarse aubergine, roze peperkorrels, rucola, sojasaus, tonijn en zout
- Soort:
- carpaccio/tartaar / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Viskoekjes met koriander
- Ingrediënten:
- cayennepeper, eiwit, gemberpoeder, kabeljauwfilet, koriander, olie, peper, piment d'espelette en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Mul in bouillabaissesaus
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cantharellen, jonge spinazie, knoflook, laurierblad, mulfilet, olijfolie, prei, saffraan, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, venkelknol, vis, witte wijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Vis en schaaldieren:
Zeebrasem in een korst van rood zout
- Ingrediënten:
- eiwit, grof zeezout, rode zeebrasem en tomatenpuree
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis