Vis & wijn
creatieve combinaties met Sergio Herman en Wim Vadamme
Een boek van M. Declercq
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Vis & wijn, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Dertig populaire vissoorten, schelp- en schaaldieren uit de Noord-Atlantische en mediterrane wateren komen aan bod, van krab over oesters tot rog en pladijs
Hoe zien ze eruit, waar komen ze voor en hoe kun je ze bereiden?
Bij elke vissoort hoort een origineel recept, bereid door Sergio Herman (Oud Sluis), Nederlandse chef van het jaar en de nieuwe Vlaamse rijzende ster, Wim Vandamme
Met uitgebreid wijnadvies van eerste sommelier William Wouters
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
