Diner / voorgerecht uit Wat het Groene Hart schaft:
Ossenworst van het Waardse Rund met piccalilly en kaaskletskop
- Ingrediënten:
- azijn, bloemkoolroosjes, cornichons, gembervocht, jonge boerenkaas, kerriepoeder, knolselderij, mayonaise, mosterd, nootmuskaat, olie, oude boerenkaas, paprika, rucola, runderlende, tabasco, witte wijnazijn, wortel, zilveruitjes, zout en zure room