Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tomaten:
Kerstomaten met gerookte makreel
- Ingrediënten:
- gerookte makreelfilet, kerstomaat, peterselie, versgemalen zwarte peper en zure room
- Soort:
- vis
Tomaten
75 verrassende recepten met tomaten in de hoofdrol
Een boek van Jenny Linford en Ryland Peters & Small
★
★
★
★
★
We hebben 74 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Tomaten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
75 verrassende recepten met tomaten in de hoofdrol
Rauw in salades, als een scherpe salsa, gekookt in een rijke saus, uit de oven, zongedroogd… hoe je tomaten ook eet, geen enkel ander ingrediënt is zo veelzijdig. Ontdek meer over deze sappige vrucht en haar toepassingsmogelijkheden. Jenny Linford vertelt het verhaal van de tomaat, van oorsprong tot heden, en laat zien welke variëteiten en zaden er zijn, inclusief oude rassen. Ook geeft ze praktische tips voor het kweken, behandelen, bewaren en laten rijpen van tomaten.
Haar passie voor de unieke smaak van de tomaat deelt ze in meer dan 75 recepten vanuit de hele wereld, zowel klassieke als nieuwe.
* 75 makkelijke recepten met tomaten
* Tomaten zijn gezond, overal goed verkrijgbaar en erg lekker
* Met informatie over variëteiten en zaden
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Tomaten
Een greep uit de 74 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bijgerecht uit Tomaten:
Tomatenketchup
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, gemberpoeder, kruidnagels, mosterdpoeder, passata, peper, selderijzaad, steranijs, zout en wittewijnazijn
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Buffet / bijgerecht uit Tomaten:
Tomatenpilav met amandelen
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, amandel, kaneelstokje, kardemompeulen, sjalot, tomatenpuree, verse koriander en zout
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Avondmaal uit Tomaten:
Harissasardines met tomatensalade
- Ingrediënten:
- citroen, extra vergine olijfolie, gehakt, karwijzaad, tomaat, rode chilipeper, rodewijnazijn, sardines, knoflook, korianderpoeder, tomatensalade, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- barbecue/grill / vis
Bijgerecht uit Tomaten:
Thaise tomatenjam
- Ingrediënten:
- citroengras, donkerbruine suiker, fijne tafelsuiker, gemberwortel, rode chilipeper, knoflook, thaise vissaus en tomaten
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / broodbeleg / vegetarisch
Avondmaal uit Tomaten:
Tomatencurry
- Ingrediënten:
- chilipoeder, donkerbruine suiker, kerrieblaadjes, komijnzaad, koriander, kurkumapoeder, tomaten, versgemalen zwarte peper, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- curry / vegetarisch
Buffet / bij de koffie uit Tomaten:
Tomaten, freekeh en avocado
- Ingrediënten:
- arganolie, avocado, citroen, freekeh, kerstomaat, lente-ui, pijnboompitten, verse peterselie en zongedroogde tomaten in olie
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht uit Tomaten:
Kachumber
- Ingrediënten:
- citroen, groene chilipeper, komijnzaad, komkommer, sjalot, tomaten, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- salade / vegetarisch
Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tomaten:
Romataartjes
- Ingrediënten:
- bloem, dragonblaadjes, eidooier, boter, romatomaat, versgemalen zwarte peper, zachte geitenkaas, zout en zure room
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tomaten:
Zongedroogde-tomatenkoekjes met Parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- bloem, eidooier, boter, parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten in olie en zout
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Tomaten:
Kip cacciatore
- Ingrediënten:
- bloem, droge witte wijn, gehakt, gele paprika, kipdrumsticks, kippendijen, olijfolie, pancetta, rozemarijn, knoflook, tomatenpuree, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- gevogelte
Buffet / bijgerecht uit Tomaten:
Mexicaanse rode rijst
- Ingrediënten:
- doperwt, gehakt, groentebouillon, kippenbouillon, langkorrelige rijst, rode chilipeper, knoflook, tomaten, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- rijst / gevogelte / vegetarisch
Lunch / bijgerecht uit Tomaten:
Provençaalse gevulde tomaten
- Ingrediënten:
- bieslook, citroen, gehakt, parmezaanse kaas, gladde peterselie, olijfolie, sjalot, knoflook, verse tijmblaadjes, versgemalen zwarte peper, vleestomaten en zout
- Soort:
- vegetarisch
Amuse / diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Tomaten:
Tomatenblini’s
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, ei, boter, gehakt, instantgist, parmaham, suiker, zout, tomatenpuree, volle melk en zure room
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht uit Tomaten:
Tomaten- fetamuffins
- Ingrediënten:
- boter, eieren, feta, gedroogde oregano, bakpoeder, zout, tomaten, volle melk en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Tomaten:
Auberginelasagne
- Ingrediënten:
- aubergines, bloem, boter, gehakt, lasagnevellen, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, knoflook, tomaten, ui, basilicum, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht / avondmaal uit Tomaten:
Tomatenfattoush
- Ingrediënten:
- citroen, gemalen sumak, gladde peterselie, komkommer, lente-ui, olie, radijsjes, tomaten en zout
- Soort:
- salade / vegetarisch
Bijgerecht / avondmaal uit Tomaten:
Tomaten in crème fraîche
- Ingrediënten:
- gladde peterselie, olijfolie, tomaat, sjalot, tijm, knoflook, versgemalen zwarte peper, zout en zure room
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Tomaten:
Pappa al pomodoro
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vergine olijfolie, water, passata, tomaat, knoflook, versgemalen zwarte peper, zout en zuurdesembrood
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Tomaten:
Tomaten-pompoensoep
- Ingrediënten:
- boterpompoen, gehakt, groentebouillon, kippenbouillon, olijfolie, tomaat, sinaasappel, tijm, knoflook, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte / vegetarisch