Drinken uit Home Made winter:
Snakebite
- Ingrediënten:
- appelcider en bruin bier
- Soort:
- vegetarisch / drank (alcoholisch)
We hebben 140 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Home Made winter, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Over Home Made Winter
Home Made Winter is een boek vol comfort food. Het is de opvolger van het met lof en prijzen overladen Home Made en maakt samen met Home Made Zomer het jaar rond.
Voor dit boek maakte Yvette van Boven, geïnspireerd door haar jeugd in Ierland en haar regelmatige verblijf in Frankrijk, een verzameling van gerechten waar uw hart weer warm van wordt. Ze geeft eenvoudige recepten voor klassiekers waarvan iedereen dacht dat ze lastig te maken zijn, zoals kroketten, pulled pork of appelcider. Stap voor stap begeleidt zij u bij het maken van boter, ossenworst of bijvoorbeeld baileys. Ook komen de winterse feestdagen aan bod waar Yvette een speciale band mee heeft: plumpudding voor Kerstmis, colcannon met Halloween, galette des rois met Driekoningen.
Net als bij Home Made verzorgde Yvette alles aan dit uiterst persoonlijke kookboek zelf: ze deed de vormgeving, maakte de illustraties en bereidde alle gerechten voor de fotografie. De prachtige foto’s werden gemaakt door haar man, fotograaf Oof Verschuren.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Home Made winter
Een greep uit de 140 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Home Made winter:
Chocolade-nootmuskaatmuffins & glossy koffieglazuur
- Ingrediënten:
- boter, bruine suiker, cacao, ei, espressokoffiepoeder, karnemelk, maïzena, nootmuskaat, pure chocolade, suiker, vanillesuiker, zelfrijzend bakmeel en zout
- Soort:
- vegetarisch / gebak, koek, taart, pudding
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home Made winter:
Spicy walnootjes
- Ingrediënten:
- chiliflakes, gemberpoeder, suiker, walnoten, zout en zoute sojasaus
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Home Made winter:
Chocolade yoghurt
- Ingrediënten:
- cacao, poedersuiker, vanille-extract, volle melk en yoghurt
- Soort:
- vegetarisch / eieren, kaas en zuivel
Diner / lunch / voorgerecht uit Home Made winter:
Een winterse 'salade van chèvre chaud' met boudin noir
- Ingrediënten:
- bloedworst, boter, frambozenazijn, gembersiroop, mosterd, mosterdbladsla, olijfolie, paarse cress, paddenstoelen, rucola, spinazieblad, waterkers, witlof en zachte geitenkaas
- Soort:
- salade / vlees
Lunch / buffet uit Home Made winter:
Spikkelsalade met quinoa, prei, spekjes & kervel
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroensap, droge witte vermout, druivenpitolie, extra vierge-olijfolie, kervel, knoflook, maanzaad, noilly prat, olijfolie, ontbijtspek, quinoa, rucola, spinazie en zomerprei
- Soort:
- salade / vlees
Recept uit Home Made winter:
Chocoldeboter
- Ingrediënten:
- boter, cacao, poedersuiker, vanillepeul en zout
- Soort:
- vegetarisch / eieren, kaas en zuivel
Brunch / lunch uit Home Made winter:
Farls met gerookte forel, kappers, citroen & peterselie
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, citroenrasp, gerookte forel, gerookte heilbot, gerookte zalm, kappertjes, peterselie, rood uitje, roomkaas, zelfrijzend bakmeel en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Drinken uit Home Made winter:
Winterthee
- Ingrediënten:
- gember, kaneelstok, kruidnagel, sinaasappelrasp en zoethout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Home Made winter:
Kikkererwtensoep met zoete aardappel en fetatoastjes
- Ingrediënten:
- boter, feta, groentebouillon, kikkererwten, prei, stokbrood, tijm, zoete aardappel en zure room
- Soort:
- vegetarisch / soep/bouillon
Diner / nagerecht uit Home Made winter:
Sticky chocolate cake uit uw eigen beker in 3 minuten
- Ingrediënten:
- bloem, cacao, chocolade, ei, melk, rozijnen, stroop, suiker, vanille-ijs, vanillesuiker en zonnebloemolie
- Soort:
- vegetarisch / gebak, koek, taart, pudding
Lunch / avondmaal uit Home Made winter:
Pizza bianca
- Ingrediënten:
- mozzarella, olijfolie, pizzadeeg, rauwe ham, ui en vijgen
- Soort:
- vlees / pizza
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home Made winter:
Bietenblini's met in steranijssiroop gemarineerde zalm
- Ingrediënten:
- biet, bloem, boter, ei, gist, granaatappelpitjes, honing, mascarpone, melk, sojasaus, steranijs, suiker, wittewijnazijn en zalmzijde
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / nagerecht uit Home Made winter:
Salty sticky toffee puddings
- Ingrediënten:
- boter, cognac, crème fraîche, dadels, donkere rum, ei, lichte basterdsuiker, slagroom, vanille-ijs, zelfrijzend bakmeel en zout
- Soort:
- vegetarisch / gebak, koek, taart, pudding
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Home Made winter:
Maaltijdsoep van linzen met citroen, koriander & feta
- Ingrediënten:
- blonde linzen, cayennepeper, citroen, feta, groentebouillon, knoflook, knolselderij, komijnpoeder, koriander, korianderpoeder, olijfolie, peper, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch / soep/bouillon
Drinken / cocktails uit Home Made winter:
Cranberry-champagne
- Ingrediënten:
- cava, champagne, cointreau, cranberry's, cranberrysap en munt
- Soort:
- vegetarisch / drank (alcoholisch)
Drinken / cocktails uit Home Made winter:
My leaf peeper
- Ingrediënten:
- appelcider, ijsblokjes, kaneel, kristalsuiker, maple syrup en wodka
- Soort:
- vegetarisch / drank (alcoholisch)
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Home Made winter:
Guinness fruitcake
- Ingrediënten:
- boter, bruine suiker, citroenschil, ei, gele rozijnen, gemalen gember, guinness, kaneel, krenten, nootmuskaat, poedersuiker, slagroom, stout, sukade en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- vegetarisch / gebak, koek, taart, pudding
Bijgerecht uit Home Made winter:
Doubles: mirakuleuze broodjes voor bij pulled pork
- Ingrediënten:
- kurkuma, zelfrijzend bakmeel, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vegetarisch / brood en broodgerecht
Diner / voorgerecht uit Home Made winter:
Waterkers met gerookte amandel-geitenkaasbollen & druiven in rodewijnsiroop
- Ingrediënten:
- gerookte amandelen, kardemompeul, rietsuiker, rode druiven, rode wijn, steranijs, waterkers en zachte geitenkaas
- Soort:
- vegetarisch