Yvette van Boven

We hebben 35 boeken van Yvette van Boven waarvan 6 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Yvette van Boven? Registreren is gratis!

Over Yvette van Boven

Yvette van Boven kwam op haar tiende met haar ouders naar Nederland en studeerde interieurarchitectuur aan de Koninklijke Academie van Beeldende Kunsten in Den Haag. Daarna begon ze met haar zus Sophie een ontwerpbureau. In 2006 startte ze met haar neef Joris in Amsterdam het restaurant Aan de Amstel. Toen ze thuis zat vanwege een operatie schreef ze haar eerste kookboek dat in 2010 verscheen onder de titel Home Made. De foto’s werden gemaakt door haar man Oof Verschuren. Het kookboek was een bestseller en werd uitgeroepen tot Kookboek van het Jaar. Daarna verschenen nog een aantal boeken: Home Made Winter (2011), Home Made Zomer (2013) en Home Baked (2014). Met haar werk bij het restaurant is ze gestopt.

Bij de VPRO presenteerde Van Boven het programma Koken met Van Boven. Vanaf augustus 2015 was er een eerste serie van 10 afleveringen te zien. In 2016 krijgt het programma een vervolg. Naast haar activiteiten bij de televisie verschijnt wekelijks een column in de Libelle en de Volkskrant.

Boeken van Yvette van Boven

Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home made — Yvette van Boven en Oof Verschuren **Home made**

Yvette van Boven - Uit de oven van Van Boven — Yvette van Boven **Uit de oven van Van Boven**

Yvette van Boven en Oof Verschuren - Home Made winter — Yvette van Boven en Oof Verschuren **Home Made winter**

Yvette van Boven en Oof Verschuren - Lekkere recepten van het land — Yvette van Boven en Oof Verschuren **Lekkere recepten van het land**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Yvette van Boven

Ontbijt / brunch / lunch uit Home made:

Oeuf cocotte

Ingrediënten:: bieslook, boter, crème fraîche, ei en peper
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Home Made winter:

Porchetta

Ingrediënten:: buikspek, grof zeezout, knoflook, olijfolie, pijnboompitjes, rozemarijn, salie, tijm, venkelzaad en zwarte peper
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Recept uit Home Made winter:

Bloemetjesboter

Ingrediënten:: boter, gedroogde bloemen, gedroogde lavendel, gedroogde viooltjes en maldonzout
Soort:: eieren, kaas en zuivel / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Home made:

Peperkoekmuffins

Ingrediënten:: boter, ei, kaneel, melk, speculaaskruiden, suiker, vanillesuiker, zelfrijzend bakmeel en zout
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Home Made winter:

Omgekeerde peren & notentaart met calvadossiroop

Ingrediënten:: boter, bruine basterdsuiker, calvados, ei, melk, peren, suiker, taart, walnoten en zelfrijzend bakmeel
Soort:: vegetarisch

Brunch / lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:

Pikante salade van courgette, ricotta & munt

Ingrediënten:: citroensap, courgette, groene peper, knoflook, munt, olijfolie en ricotta
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Home made:

Gepekelde en gerookte zalm

Ingrediënten:: bruine rum, bruine suiker, grof zeezout, zalmfilet en zwarte peper
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / roken

Diner / hoofdgerecht uit Home Made winter:

Steak & kidneypie

Ingrediënten:: bladerdeeg, bloem, boter, ei, guinness, kalfsnier, kastanjechampignons, knolselderij, koolrabi, laurier, meiknol, peterselie, sukadelappen, tijm, ui, vleesbouillon en worcestersaus
Soort:: vlees

Diner / lunch / voorgerecht uit Home made:

Gnocchisalade

Ingrediënten:: knoflook, mosterd, olijfolie, peper, peterselie, suiker, witte wijnazijn, zout en zure room
Soort:: salade / pasta/noodles / vegetarisch

Picknick / ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht uit Home Made winter:

Irish whiskey soda bread

Ingrediënten:: baking soda, bakpoeder, bloem, boter, ei, ierse whiskey, karnemelk, karwijzaad, krenten, rozijnen, suiker en zout
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made zomer:

Melanzane sott'olio

Ingrediënten:: aubergine, chilipeper, knoflook, mozzarella, munt, olijfolie, paprika, venkelzaad, wittewijnazijn en zout
Soort:: inmaak

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Home Made winter:

Guinness fruitcake

Ingrediënten:: boter, bruine suiker, citroenschil, ei, gele rozijnen, gemberpoeder, guinness, kaneel, krenten, nootmuskaat, poedersuiker, slagroom, stout, sukade en zelfrijzend bakmeel
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Home made:

Ananasgranita met passievrucht

Ingrediënten:: ananas, basterdsuiker, citroensap, passievrucht en water
Soort:: vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Diner / lunch / voorgerecht uit Home made:

Warme komkommersoep met gefrituurde peterselie

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, groentebouillon, komkommer, laurier, peterselie, slagroom, tijm, ui en volle melk
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Home made:

Mosselen zoals Horas ze maakt

Ingrediënten:: boter, coquilles, groene asperge, knoflook, mosselen, peultjes, room, sjalot, tuinbonen en visbouillon
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Bijgerecht uit Home Made winter: