Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Home made zomer:
The Alexander
- Ingrediënten:
- angosturabitter, bourbon, maraschinokers, ramazotti en rode vermout
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Home made zomer, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / nagerecht uit Home made zomer:
La tarte au citron (ou pomplemousse rose) meringuée
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, ei, eidooier, eiwitten, roze grapefruit, suiker, witte basterdsuiker en zout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Home made zomer:
Groene-aspergerisotto met zeekraal
- Ingrediënten:
- boter, groene asperges, groene pepers, groentebouillon, parmezaanse kaas, peper, risottorijst, saffraan, sjalot, witte wijn, zeekraal en zout
- Soort:
- risotto
Diner / lunch / voorgerecht uit Home made zomer:
Ceviche van Sint-Jakobsschelpen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boerenbrood, bosui, limoenen, olijfolie, sint-jakobsschelpen, tomaten, verse koriander, versgemalen zwarte peper en zout
Recept uit Home made zomer:
Éclairs met lavendelvulling
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, kleurstof, lavendelbloemen, maïzena, melk, poedersuiker, vanillepeul, water en zout
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Diner / nagerecht uit Home made zomer:
Prosecco & vlierbloesemjelly met honingmeloen
- Ingrediënten:
- eetbare bloemen, gelatine, honingmeloen, prosecco, suiker, vlierbloesemsiroop en water
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made zomer:
Melanzane sott'olio
- Ingrediënten:
- aubergine, chilipeper, knoflook, mozzarella, munt, olijfolie, paprika, venkelzaad, wittewijnazijn en zout
- Soort:
- inmaak
Bij de koffie uit Home made zomer:
Bananacrumble muffins
- Ingrediënten:
- bananen, bloem, boter, bruine basterdsuiker, ei, kaneel, suiker, zelfrijzend bakmeel en zout
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Zeebaarsfilet in broodkorst
- Ingrediënten:
- ansjovis, bieslook, chilipoeder, citroen, knoflook, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, pecorino, peper, rucola, venkelknol, witbrood, zeebaarsfilet en zout
- Soort:
- vis
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Home made zomer:
Duizend-tomatensla met huisgemaakte ricotta van geitenmelk, korianderzaad & basilicumolie
- Ingrediënten:
- basilicumolie, citroen, geitenmelk, korianderzaad, peper, tomaten en zout
- Soort:
- salade / kaas
Diner / nagerecht uit Home made zomer:
Lemon thins
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, ei, suiker, vanille-extract, vanillesuiker en zout
- Soort:
- koek en gebak
Bijgerecht uit Home made zomer:
Pikante ratatouille
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, harissa, knoflook, olijfolie, paprika, peper, peterselie, tijm, tomaten, ui en zout
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Limburgse asperges van mijn oma
- Ingrediënten:
- achterham, boter, citroenrasp, dragon, ei, foelie, suiker, zout en zoutflakes
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Home made zomer:
Elderblossom collins
- Ingrediënten:
- droge vermout, gin, ijsblokjes, komkommer, spuitwater en vlierbloesemsiroop
Recept uit Home made zomer:
Frambozenazijn
- Ingrediënten:
- frambozen, witte basterdsuiker en wittewijnazijn
- Soort:
- azijn
Brunch uit Home made zomer:
Rucolacake met pijnboompitten
- Ingrediënten:
- brandnetel, ei, olijfolie, peper, peterselie, pijnboompitten, rucola, spinazie, zelfrijzend bakmeel, zout en zure room
- Soort:
- quiche / mosterd
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Quinoa patties met feta, courgette en maïs
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bieslook, cayennepeper, chilipeper, courgette, ei, feta, knoflook, maïs, olijfolie, paneermeel, paprikapoeder, peterselie, quinoa, sjalot en zout
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa
Recept uit Home made zomer:
Lavendelolie
- Ingrediënten:
- gedroogde lavendel en olijfolie
- Soort:
- boter en olie
Recept uit Home made zomer:
Gemarmerde eitjes met lavendelzout
- Ingrediënten:
- ei, lapsang souchong, lavendel, water en zeezout
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Home made zomer:
Kokos-zomercocktail
- Ingrediënten:
- bitter lemon, gemalen kokos, gembersiroop, gin, ijsblokjes, kokosnoot, limoensap en witte rum
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Salade van venkel, dadels en parmezaan (of comté) met walnotendressing
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroen, comté, dadels, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, bladpeterselie, pompoenpitten, venkelknol, walnoten, walnotenolie en zout
- Soort:
- salade
Lunch uit Home made zomer:
Wontonravioli met ricotta
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, bladpeterselie, ricotta, wontonvellen en zout
- Soort:
- pasta/noodles / bouillon
Recept uit Home made zomer:
Bevroren fruitsmoothie
- Ingrediënten:
- appelsap, diepvriesbosvruchten en dragon
- Soort:
- smoothie/milkshake
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Gardianne de toro
- Ingrediënten:
- bloem, jeneverbessen, kaneel, knoflook, kruidnagel, laurier, nootmuskaat, olijfolie, quatre épices, rode wijn, runderlappen, spekblokjes, stierenvlees, tijm, ui, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / nagerecht uit Home made zomer:
Honeycomb
- Ingrediënten:
- baking soda, golden syrup, honing, pure chocolade, suiker en water