Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Beer can chicken
- Ingrediënten:
- boerderijkip, bruin bier, citroen, jeneverbessen, knoflook, korianderzaad, laurier, peper, peperkorrels, rozemarijn, stout, suiker, tijm, water en zout
- Soort:
- barbecue/grill
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Home made zomer, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Het succesvolle boek van Yvette van Boven
- 150 maakbare recepten voor voorjaar en zomer
- Foolproof receptuur met veel stap-voor-stapfotografie en uitleg
- Met Yvettes kenmerkende illustraties en vormgeving en de prachtige foto’s van Oof
- Genomineerd voor Kookboek van het Jaar 2012
Yvette van Boven (Ierland, 1968) woont afwisselend in Amsterdam en Parijs. Haar succesvolle eerste kookboek Home Made werd met prijzen overladen en verscheen in Engelse, Duitse en Franse vertaling. Yvette is freelance foodstylist en receptuurschrijver en heeft samen met haar neef een table d’hôte en cateringbedrijf in Amsterdam. Daarnaast illustreert ze voor boeken en bladen in binnen- en buitenland. De prachtige foto’s in Yvettes boeken werden gemaakt door haar man Oof.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Recept uit Home made zomer:
Watermeloen & yoghurtsmoothie
- Ingrediënten:
- dadelsiroop, honing, kardemom, munt, watermeloen en yoghurt
- Soort:
- smoothie/milkshake
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Gardianne de toro
- Ingrediënten:
- bloem, jeneverbessen, kaneel, knoflook, kruidnagel, laurier, nootmuskaat, olijfolie, quatre épices, rode wijn, runderlappen, spekblokjes, stierenvlees, tijm, ui, zout, zwarte olijven en zwarte peper
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Home made zomer:
Walnoten- en suikerkoekjes
- Ingrediënten:
- bloem, boter, pecannoten, poedersuiker, vanillesuiker, walnoten en zout
- Soort:
- zoet / koek en gebak
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made zomer:
Hummus van witte bonen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, bladpeterselie, witte bonen en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Home made zomer:
Frambozenazijn
- Ingrediënten:
- frambozen, witte basterdsuiker en wittewijnazijn
- Soort:
- azijn
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Bohémien à la George
- Ingrediënten:
- aubergines, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, suiker, tomaten en zout
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Home made zomer:
De iets zoetere rub van mij
- Ingrediënten:
- bruine suiker, chilipoeder, kerriepoeder, korianderzaad, mosterdpoeder, oregano, paprikapoeder en zout
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Home made zomer:
Kokos-zomercocktail
- Ingrediënten:
- bitter lemon, gemalen kokos, gembersiroop, gin, ijsblokjes, kokosnoot, limoensap en witte rum
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Appelzalm op cederhout gerookt
- Ingrediënten:
- appelcider, appelciderazijn, bosui, gember, knoflook, troebel appelsap, zalmzijde en zout
- Soort:
- roken / barbecue/grill / vis
Brunch uit Home made zomer:
Feta en olijvencake
- Ingrediënten:
- ei, feta, olijfolie, olijven, parmezaanse kaas, peper, witte wijn en zelfrijzend bakmeel
- Soort:
- quiche
Diner / nagerecht uit Home made zomer:
Abrikozen op muskaatsiroop met tijm en laurier
- Ingrediënten:
- abrikozen, laurier, muskaatwijn, nectarines, perziken, pruimen, suiker en tijm
Recept uit Home made zomer:
Courgettecake met citroenglazuur
- Ingrediënten:
- citroen, courgette, ei, hazelnoten, kaneel, krenten, lichte basterdsuiker, olijfolie, poedersuiker, rozijnen, vanillesuiker, zelfrijzend bakmeel en zout
- Soort:
- zoet / koek en gebak / vegetarisch
Recept uit Home made zomer:
Nougat
- Ingrediënten:
- bigarreaux, eiwit, amandel, golden syrup, honing, suiker, vanille-essence, water en zout
- Soort:
- snoep
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Krabpoten met knoflookboter
- Ingrediënten:
- boter, citroen, dragon, knoflook, krabpoten, olijfolie, bladpeterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit Home made zomer:
Pikante ratatouille
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, harissa, knoflook, olijfolie, paprika, peper, peterselie, tijm, tomaten, ui en zout
Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / cocktails uit Home made zomer:
Elderblossom collins
- Ingrediënten:
- droge vermout, gin, ijsblokjes, komkommer, spuitwater en vlierbloesemsiroop
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Inktvisjes à la horas
- Ingrediënten:
- boter, chilipeper, citroen, inktvisjes, olijfolie, peterselie, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht uit Home made zomer:
Waterkerssoep met flannetje van parmezaan
- Ingrediënten:
- aardappel, bosui, boter, droge vermout, ei, eidooier, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom, volle melk, waterkers, witte peper en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Zeebaarsfilet in broodkorst
- Ingrediënten:
- ansjovis, bieslook, chilipoeder, citroen, knoflook, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, pecorino, peper, rucola, venkelknol, witbrood, zeebaarsfilet en zout
- Soort:
- vis
Recept uit Home made zomer:
Kokos & limoencheesecake
- Ingrediënten:
- amaretti, boter, ei, kokosmelk, kokosvlokken, kwark, limoen, roomkaas, suiker en zout
Recept uit Home made zomer:
Lavendelolie
- Ingrediënten:
- gedroogde lavendel en olijfolie
- Soort:
- boter en olie
Diner / lunch / voorgerecht uit Home made zomer:
Kommer & papajasoep met kreeft
- Ingrediënten:
- citroen, dragon, kippenbouillon, komkommer, kreeft, manzanilla-sherry, melk, papaja, tabasco, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Bij de koffie uit Home made zomer:
Rabarberpie met amandelspijs
- Ingrediënten:
- amandelspijs, bakpoeder, bloem, boter, ei, hazelnoten, kaneel, lichte basterdsuiker, melk, nootmuskaat, rabarber, sinaasappel, suiker, taart, vanillestokje en zout
Lunch uit Home made zomer:
Wontonravioli met ricotta
- Ingrediënten:
- citroensap, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, bladpeterselie, ricotta, wontonvellen en zout
- Soort:
- pasta/noodles / bouillon