Brunch / diner / lunch / voorgerecht uit Home made:
Confit de canard
- Ingrediënten:
- eendenbout, ganzenvet, grof zeezout, knoflook, laurier en tijm
- Soort:
- wild / gevogelte
Oof Verschuren
We hebben 24 boeken van Oof Verschuren waarvan 5 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Oof Verschuren? Registreren is gratis!
Boeken van Oof Verschuren
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Oof Verschuren
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht uit Home made zomer:
Wittewijnsorbetijs
- Ingrediënten:
- citroen, sinaasappel, water, witte basterdsuiker en zoete witte wijn
- Soort:
- ijs
Brunch / lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made:
Vijgenboter
- Ingrediënten:
- gedroogde vijgen, kaneel en nootmuskaat
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Home made zomer:
Lavendelolie
- Ingrediënten:
- gedroogde lavendel en olijfolie
- Soort:
- boter en olie
Drinken uit Home made:
Vlierbloesemthee
- Ingrediënten:
- honing en vlierbloesem
- Soort:
- vegetarisch
Lunch uit Home Made winter:
Een ietwat Arabische salade met gerst en gemarineerde champignons
- Ingrediënten:
- champignon, citroensap, gerst, haricots verts, kikkererwten, knoflook, mosterd, olie, pecannoot, peterselie, ras el hanout en winterpeen
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Home Made winter:
Dungesneden kalfsvlees met friszure compote
- Ingrediënten:
- citroen, grof zeezout, kalfsmuis, knoflook, korianderzaad, olijfolie, salie, venkelzaad, witte peperkorrels en witte wijn
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Avondmaal uit Home Made winter:
Corned beef
- Ingrediënten:
- aardappel, bruine suiker, jeneverbes, knoflook, knolselderij, laurier, mosterdzaad, pastinaak, peperkorrels, rodewijnazijn, runderborststuk, sjalot, venkel, wortel en zilveruitjes
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Home Made winter:
Tartiflette met kabeljauw
- Ingrediënten:
- boter, comté, kabeljauw, paprikapoeder, peper, slagroom, tijm, vastkokende aardappel en witte ui
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / lunch / voorgerecht uit Home Made winter:
Warme kikkererwtensalade met winterpostelein, gember, gerst, brousse kaas en notendressing
- Ingrediënten:
- biet, brousse kaas, feta, gember, gerst, groene kool, hazelnotenolie, kikkererwten, knoflook, plantaardige olie, postelein, rodewijnazijn en walnotenolie
- Soort:
- salade / vegetarisch
Dranken / drinken uit Home made zomer:
Rode icetea
- Ingrediënten:
- aardbeien, cranberrysap, earlgreythee, honing en rode grapefruit
Diner / nagerecht uit Home made zomer:
Watermeloengranita
- Ingrediënten:
- gember, limoen, munt, suiker en watermeloen
- Soort:
- granita / ijs
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made zomer:
Hummus van witte bonen
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, bladpeterselie, witte bonen en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
1 notitie
Diner / voorgerecht uit Home Made winter:
In biet gemarineerde zalmforel, een mousse van mierikswortel & maanzaad & appel
- Ingrediënten:
- basilicum, biet, citroensap, donker roggebrood, gelatine, granny smith, honing, maanzaad, mierikswortel, slagroom, suiker, venkelzaad, zalmforel, zeezout en zure room
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Drinken / cocktails uit Home Made winter:
Kruidige cideropwarmer
- Ingrediënten:
- appelcider, bruine rum, kaneelstokje, kruidnagel, sinaasappel en steranijs
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Home made zomer:
Mediterrane salade met spelt, aubergine, courgette & gemarineerde kaas
- Ingrediënten:
- aubergine, chiliflakes, citroen, courgette, gemalen koriander, kalamataolijven, kerstomaat, maaltijdsalade, munt, olijfolie, paprikapoeder, pecorino, ricotta salata, spelt, suiker, versgemalen zwarte peper en zout
- Soort:
- salade
Recept uit Home made:
Hangop
Basisrecept uit Home made:
Kalfsbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, foelie, kalfsbotten, kalfsschenkel, kervel, knoflook, korianderzaad, laurier, olijfolie, peen, peterselie, prei, tijm, ui en zwarte peperkorrels
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home made zomer:
Yoghurtdip met munt
- Ingrediënten:
- citroen, dikke yoghurt, honing, knoflook, korianderpoeder, korianderzaad, munt, peper en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Home Made winter:
Ansjovisboter
- Ingrediënten:
- ansjovis, boter, citroenrasp en peterselie
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch