De Hippe Vegetarier

Op zoek naar lekkere, snelle, gezonde vegetarische recepten? Hier vind je ze in alle soorten en maten! Creativiteit met groente, fruit, granen, peulvruchten en noten, dat is waar voor ons vegetarisch eten voor staat. Met deze vijf basisingrediënten kun je op ieder moment van de dag met weinig moeite de meest verrassende gerechten maken. Vegetarisch eten zoals wij het op dit blog willen voorstellen is een verrijking van elk eetpatroon. Vlees- en viseters zullen merken dat ze met deze combinaties het dier op hun bord niet missen, flexitariërs blijven enthousiast over hun Meatfree Mondays en voor vegetariërs en veganisten hopen wij nieuwe inspiratie te bieden en creativiteit in de keuken te stimuleren. Dus neem een kijkje in onze database vol recepten! Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streven wij altijd naar gezonde en haalbare recepten die ‘lekker & light’ zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Laat onze vegetarische keuken je verrassen!

Recepten

Recept van De Hippe Vegetarier:

Top 5: recepten met bonen en peulvruchten

Ingrediënten:

bonen, chili, curry, geroosterde kikkererwten, groenten, hummus, kikkererwten, linzen, paprika, peulvruchten, spinazie en zwarte bonen

Recept van De Hippe Vegetarier:

Griekse keuken: Saganaki met glyko van kumquat en aalbessen

Ingrediënten:

aalbessen, extra vergine olijfolie, fijne kristalsuiker, geel mosterdzaad, geit, harde kaas, jam, kaas, koud water, kumquat, kumquats, olie, olijfolie, parmezaan en zwart mosterdzaad

Recept van De Hippe Vegetarier:

Nieuwe ontdekkingen #38

Ingrediënten:

beslag, chocolade, citroen, fruit, gedroogde paddenstoelen, groenten, kaneel, kruiden, kruidnagel, noedels, rijst, sinaasappel, steranijs, tomaat, water en wijn

Recept van De Hippe Vegetarier:

Karakter Rotterdam: biologisch, lokaal en in het seizoen

Ingrediënten:

avocado, bladerdeeg, cacao, dadels, ganache, groene appel, groenten, knolselderij, kokos, komkommer, krieltjes, look, mierikswortelcrème, paddenstoelen, postelein, rundvlees, schorseneer, seitan, sojacrème, sorbet, steak, tartaar, tempeh, tomaat, vis, vlees en zijden tofu

Recept van De Hippe Vegetarier:

Insta Trend: Bao Burger

Ingrediënten:

broodje, burger en burgers

Recept van De Hippe Vegetarier:

Veggie & Vegan hamburgers: kastanje-paddenstoelen-pastinaakpatty

Ingrediënten:

boter, broodjes, burger, hamburgers, eekhoorntjesbrood, feta, boter, groentebouillon, halloumi, hamburgerbroodjes, hamburgers, kastanjechampignons, kastanjes, kerstomaatjes, knoflook, kruiden, olie, paddenstoelen, paneermeel, pastinaak, peper en zout, peperkorrels, peterselie, peterselieblad, plantaardige olie, provençaalse kruiden, rode wijn, room, rozemarijn, rozemarijnnaaldjes, sjalotten, rozemarijn en tomaten

Recept van De Hippe Vegetarier:

Nieuwe ontdekkingen #41

Ingrediënten:

alcohol, aspartaam, bloem, bloemen, cacao, chilipeper, chocolade, citroen, citroengras, dadel, dressing, extra vergine olijfolie, gehakt, gehaktballen, gehaktbrood, gember, goede olijfolie, groene thee, honing, kaneel, kurkuma, limonade, melk, pindakaas, rietsuiker, rijststroop, tonic, vleesvervanger, water en witte chocolade

Recept van De Hippe Vegetarier:

Groene kool wrap met courgetti en doperwtenhummus

Ingrediënten:

agavesiroop, bonen, citroen, courgette, courgette, doperwten, groene kool, hazelnoten, hummus, knoflook, komijnpoeder, kool, munt, olijfolie, peultjes, sap, savooikool, tahin, wraps en zout en peper

Recept van De Hippe Vegetarier:

7 natuurlijke remedies bij verkoudheid

Ingrediënten:

alcohol, bietensap, bonen, champignons, citroen, gember, water, knoflook, koffie, water, komkommer, noten, pompoenpitten, pure chocolade, rode bieten, sinaasappel, spinazie, taugé, thee, tijmtakjes en water

Recept van De Hippe Vegetarier:

Voedsel van de toekomst

Ingrediënten:

alfalfa, amaranth, bieten, bladgroenten, boekweit, boerenkool, bouillon, broodjes, eikhaas, eiwit, eiwitten, enoki, gierst, graan, granen, groenten, hennepzaad, kiemen, kiemgroenten, kikkererwten, laver zeewier, lijnzaad, linzen, maïs, melkzwam, mungbonen, natrium, nierbonen, noten, noten, paddenstoelen, paksoi, peulvruchten, quinoa, raapstelen, rode kool, schorseneer, sesamzaadjes, snijbiet, sojabonen, spelt, spinazie, tuinbonen, vlees, wakame, walnoten, water, waterkers, wilde rijst en witte rammenas

Recept van De Hippe Vegetarier:

Vegan monday: warme gemarineerde olijven

Ingrediënten:

biologische citroen, chilipepers, citroen, citroenschijfjes, eieren, grote groene olijven, jalapeñopeper, jalapeñopepers, knoflook, korianderzaad, laurierblaadjes, marinade, olie, olijven, plantaardige olie, tijm, knoflook, tijm, venkelzaad, vlees, zuivel en zwarte peperkorrels

Recept van De Hippe Vegetarier:

Vegetarische kerstbox: 4 gangen diner in één keer in huis + WIN

Ingrediënten:

cava, rode wijn en wijn

Recept van De Hippe Vegetarier:

Kookboek: Modern Baking van Donna Hay

Ingrediënten:

aardbeien-chiajam, bessen, chocolade, dragon, hart, ijs, karamel, kers, koekjes, koffie, kokos, melk, munt, room, specerijen, suiker, taart, vruchten en water

Recept van De Hippe Vegetarier:

Les 3: zelf zuurkool maken met Meneer Wateetons

Ingrediënten:

jeneverbessen, karwijzaad, kool, mosterdzaad, witte kool, zeezout en zuurkool

Recept van De Hippe Vegetarier:

Getest: Mister Kitchen’s V-Burger paddenstoelen-kaas

Ingrediënten:

boon, brood, burger, burgers, cayennepeper, champignon, chiazaad, ciderazijn, curry, eieren, eiwitten, gedroogd eekhoorntjesbrood, gluten, granen, groenten, jam, kaas, knoflook, melk, miso, noten, oude kaas, paddenstoelen, palmolie, peterselie, peulvruchten, pijnboompitten, pindakaas, rijstmeel, selderij, specerijen, spelt, suiker, tarwebloem, tarwemeel, tijm, ui, vet, vlees, vleesvervanger, wortel, zaden, zeezout, zonnebloemolie en zwarte bonen

Recept van De Hippe Vegetarier:

Snelle pasta: spaghetti aglio olio

Ingrediënten:

basilicum, fruit, groene kruiden, knoflook, kruiden, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peterselie, rode peper, spaghetti, knoflook en olijfolie

Recept van De Hippe Vegetarier:

Wildgeplukte bessen: zet ze op alcohol!

Ingrediënten:

alcohol, bessen, brandewijn, citroen, fruit, gin, honing, jam, jenever, jeneverbessen, kweepeer, kweeperen, peter, rietsuiker, sleedoornbessen, steranijs, suiker, suiker of honing, vruchten, wodka en zaden

Recept van De Hippe Vegetarier:

Kerstmenu: olijfolie cake met glazuur

Ingrediënten:

amandelen, amandelmeel, bakpoeder, beslag, bloem, boter, cake, citroenen, citroenrasp, citroensap, eieren, glazuur, olijfolie, poedersuiker, rozemarijn, suiker, bakpoeder, citroensap, vet, water en witte basterdsuiker

Recept van De Hippe Vegetarier:

Top 5: recepten met ananas

Ingrediënten:

ananas, banaan, kokosijs, kurkuma, mango en tofu

Recept van De Hippe Vegetarier:

Insta Trend: Slawraps

Ingrediënten:

avocado, cashew, feta, noedels, pindasaus, refried beans, slablaadjes, slabladeren, tortilla’s en wraps

Recept van De Hippe Vegetarier:

Nieuwe ontdekkingen #42

Ingrediënten:

aardbei, appel, banaan, bananen, biet, cake, chocolade, dadels, hazelnoot, kaneel, kletskop, melkchocolade, mint, pure chocolade, speltbloem, suiker, vanille, volkoren meel, water, witte chocolade en wortels

Recept van De Hippe Vegetarier:

De Aziatische keuken: geroerbakte noedels en groenten met cashewnoten

Ingrediënten:

cashewnoten, chili, chilipeper, chinese kool, gember, gemberwortel, groenten, knoflook, kool, koriander, koriander, lente-ui, lente-uitjes, lichte sojasaus, noedels, olie, paddenstoelen, peperkorrels, rijstvermicelli, rode chilipeper, shiitake, shiitakes, sojasaus, knoflook, wortel, wortels, zwarte peper en zwarte peperkorrels

Recept van De Hippe Vegetarier:

Zomerse smoothie bowl: Mango met banaan, ananas en kurkuma

Ingrediënten:

ananas, banaan, granola, kokossnippers, kurkuma, mango en zou

Recept van De Hippe Vegetarier:

Kan voeding je gelukkiger maken?

Ingrediënten:

amarant, boerenkool, bonen, cake, eieren, eiwit, eiwitten, granen, groenten, havermout, hersenen, koek, koekjes, noten, quinoa, snoep, volkoren brood, yoghurt en zoete aardappelen

Recept van De Hippe Vegetarier:

De Fit Methode + Win

Ingrediënten:

eiwitten, kwark en zou

Toon alle recepten