De Hippe Vegetarier

Op zoek naar lekkere, snelle, gezonde vegetarische recepten? Hier vind je ze in alle soorten en maten! Creativiteit met groente, fruit, granen, peulvruchten en noten, dat is waar voor ons vegetarisch eten voor staat. Met deze vijf basisingrediënten kun je op ieder moment van de dag met weinig moeite de meest verrassende gerechten maken. Vegetarisch eten zoals wij het op dit blog willen voorstellen is een verrijking van elk eetpatroon. Vlees- en viseters zullen merken dat ze met deze combinaties het dier op hun bord niet missen, flexitariërs blijven enthousiast over hun Meatfree Mondays en voor vegetariërs en veganisten hopen wij nieuwe inspiratie te bieden en creativiteit in de keuken te stimuleren. Dus neem een kijkje in onze database vol recepten! Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streven wij altijd naar gezonde en haalbare recepten die ‘lekker & light’ zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Laat onze vegetarische keuken je verrassen!

Recepten

Serveersuggestie Nieuwe ontdekkingen #38

Recept van De Hippe Vegetarier:

Nieuwe ontdekkingen #38

Ingrediënten:
beslag, chocolade, citroen, fruit, gedroogde paddenstoelen, groenten, kaneel, kruiden, kruidnagel, noedels, rijst, sinaasappel, steranijs, tomaat, water en wijn

Serveersuggestie Karakter Rotterdam: biologisch, lokaal en in het seizoen

Recept van De Hippe Vegetarier:

Karakter Rotterdam: biologisch, lokaal en in het seizoen

Ingrediënten:
avocado, bladerdeeg, cacao, dadels, ganache, groene appel, groenten, knolselderij, kokos, komkommer, krieltjes, look, mierikswortelcrème, paddenstoelen, postelein, rundvlees, schorseneer, seitan, sojacrème, sorbet, steak, tartaar, tempeh, tomaat, vis, vlees en zijden tofu

Serveersuggestie Veggie & Vegan hamburgers: kastanje-paddenstoelen-pastinaakpatty

Recept van De Hippe Vegetarier:

Veggie & Vegan hamburgers: kastanje-paddenstoelen-pastinaakpatty

Ingrediënten:
boter, broodjes, burger, hamburgers, eekhoorntjesbrood, feta, boter, groentebouillon, halloumi, hamburgerbroodjes, hamburgers, kastanjechampignons, kastanjes, kerstomaatjes, knoflook, kruiden, olie, paddenstoelen, paneermeel, pastinaak, peper en zout, peperkorrels, peterselie, peterselieblad, plantaardige olie, provençaalse kruiden, rode wijn, room, rozemarijn, rozemarijnnaaldjes, sjalotten, rozemarijn en tomaten

Serveersuggestie Nieuwe ontdekkingen #41

Recept van De Hippe Vegetarier:

Nieuwe ontdekkingen #41

Ingrediënten:
alcohol, aspartaam, bloem, bloemen, cacao, chilipeper, chocolade, citroen, citroengras, dadel, dressing, extra vergine olijfolie, gehakt, gehaktballen, gehaktbrood, gember, goede olijfolie, groene thee, honing, kaneel, kurkuma, limonade, melk, pindakaas, rietsuiker, rijststroop, tonic, vleesvervanger, water en witte chocolade

Serveersuggestie 7 natuurlijke remedies bij verkoudheid

Recept van De Hippe Vegetarier:

7 natuurlijke remedies bij verkoudheid

Ingrediënten:
alcohol, bietensap, bonen, champignons, citroen, gember, water, knoflook, koffie, water, komkommer, noten, pompoenpitten, pure chocolade, rode bieten, sinaasappel, spinazie, taugé, thee, tijmtakjes en water

Serveersuggestie Voedsel van de toekomst

Recept van De Hippe Vegetarier:

Voedsel van de toekomst

Ingrediënten:
alfalfa, amaranth, bieten, bladgroenten, boekweit, boerenkool, bouillon, broodjes, eikhaas, eiwit, eiwitten, enoki, gierst, graan, granen, groenten, hennepzaad, kiemen, kiemgroenten, kikkererwten, laver zeewier, lijnzaad, linzen, maïs, melkzwam, mungbonen, natrium, nierbonen, noten, noten, paddenstoelen, paksoi, peulvruchten, quinoa, raapstelen, rode kool, schorseneer, sesamzaadjes, snijbiet, sojabonen, spelt, spinazie, tuinbonen, vlees, wakame, walnoten, water, waterkers, wilde rijst en witte rammenas

Serveersuggestie Vegan monday: warme gemarineerde olijven

Recept van De Hippe Vegetarier:

Vegan monday: warme gemarineerde olijven

Ingrediënten:
biologische citroen, chilipepers, citroen, citroenschijfjes, eieren, grote groene olijven, jalapeñopeper, jalapeñopepers, knoflook, korianderzaad, laurierblaadjes, marinade, olie, olijven, plantaardige olie, tijm, knoflook, tijm, venkelzaad, vlees, zuivel en zwarte peperkorrels

Serveersuggestie Getest: Mister Kitchen’s V-Burger paddenstoelen-kaas

Recept van De Hippe Vegetarier:

Getest: Mister Kitchen’s V-Burger paddenstoelen-kaas

Ingrediënten:
boon, brood, burger, burgers, cayennepeper, champignon, chiazaad, ciderazijn, curry, eieren, eiwitten, gedroogd eekhoorntjesbrood, gluten, granen, groenten, jam, kaas, knoflook, melk, miso, noten, oude kaas, paddenstoelen, palmolie, peterselie, peulvruchten, pijnboompitten, pindakaas, rijstmeel, selderij, specerijen, spelt, suiker, tarwebloem, tarwemeel, tijm, ui, vet, vlees, vleesvervanger, wortel, zaden, zeezout, zonnebloemolie en zwarte bonen

Serveersuggestie Wildgeplukte bessen: zet ze op alcohol!

Recept van De Hippe Vegetarier:

Wildgeplukte bessen: zet ze op alcohol!

Ingrediënten:
alcohol, bessen, brandewijn, citroen, fruit, gin, honing, jam, jenever, jeneverbessen, kweepeer, kweeperen, peter, rietsuiker, sleedoornbessen, steranijs, suiker, suiker of honing, vruchten, wodka en zaden

Serveersuggestie Kerstmenu: olijfolie cake met glazuur

Recept van De Hippe Vegetarier:

Kerstmenu: olijfolie cake met glazuur

Ingrediënten:
amandelen, amandelmeel, bakpoeder, beslag, bloem, boter, cake, citroenen, citroenrasp, citroensap, eieren, glazuur, olijfolie, poedersuiker, rozemarijn, suiker, bakpoeder, citroensap, vet, water en witte basterdsuiker

Serveersuggestie Nieuwe ontdekkingen #42

Recept van De Hippe Vegetarier:

Nieuwe ontdekkingen #42

Ingrediënten:
aardbei, appel, banaan, bananen, biet, cake, chocolade, dadels, hazelnoot, kaneel, kletskop, melkchocolade, mint, pure chocolade, speltbloem, suiker, vanille, volkoren meel, water, witte chocolade en wortels

Serveersuggestie De Aziatische keuken: geroerbakte noedels en groenten met cashewnoten

Recept van De Hippe Vegetarier:

De Aziatische keuken: geroerbakte noedels en groenten met cashewnoten

Ingrediënten:
cashewnoten, chili, chilipeper, chinese kool, gember, gemberwortel, groenten, knoflook, kool, koriander, koriander, lente-ui, lente-uitjes, lichte sojasaus, noedels, olie, paddenstoelen, peperkorrels, rijstvermicelli, rode chilipeper, shiitake, shiitakes, sojasaus, knoflook, wortel, wortels, zwarte peper en zwarte peperkorrels

Serveersuggestie Kan voeding je gelukkiger maken?

Recept van De Hippe Vegetarier:

Kan voeding je gelukkiger maken?

Ingrediënten:
amarant, boerenkool, bonen, cake, eieren, eiwit, eiwitten, granen, groenten, havermout, hersenen, koek, koekjes, noten, quinoa, snoep, volkoren brood, yoghurt en zoete aardappelen

Toon alle recepten