Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

De Hippe Vegetarier

Op zoek naar lekkere, snelle, gezonde vegetarische recepten? Hier vind je ze in alle soorten en maten! Creativiteit met groente, fruit, granen, peulvruchten en noten, dat is waar voor ons vegetarisch eten voor staat. Met deze vijf basisingrediënten kun je op ieder moment van de dag met weinig moeite de meest verrassende gerechten maken. Vegetarisch eten zoals wij het op dit blog willen voorstellen is een verrijking van elk eetpatroon. Vlees- en viseters zullen merken dat ze met deze combinaties het dier op hun bord niet missen, flexitariërs blijven enthousiast over hun Meatfree Mondays en voor vegetariërs en veganisten hopen wij nieuwe inspiratie te bieden en creativiteit in de keuken te stimuleren. Dus neem een kijkje in onze database vol recepten! Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streven wij altijd naar gezonde en haalbare recepten die ‘lekker & light’ zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Laat onze vegetarische keuken je verrassen!

Recepten

Een recept uit Isabel

Recept van De Hippe Vegetarier:

3 x zelf wrap pizza maken

Ingrediënten:
aubergine, bonen, broccoli, champignons, cherrytomaatjes, courgette, kaas, spinazie, italiaanse kruiden, kidneybonen, knoflook, mais, mascarpone, mexicaanse kruiden, mozzarella, olijven, oregano, paprika, paprikapoeder, peper en zout, pesto, sjalot, spinazie, tomaat, tomatenpuree, tortilla, wrap, wraps, zout en zwarte bonen

Een recept uit Isabel

Recept van De Hippe Vegetarier:

Channa

Ingrediënten:
ajowanzaad, chilipepers, chilipoeder, curry, ui, gedroogde kikkererwten, geweekte kikkererwten, groene chilipeper, kikkererwten, komijnzaad, koolzaadolie, koriander, olie, ui, water, zout en zuiveringszout

Een recept uit Isabel

Recept van De Hippe Vegetarier:

Vega recept van Landgoed De Wilmersberg

Ingrediënten:
laurier, bloemen, bloemkool, bloemkoolroosjes, bouillon, citroen, groentebouillon, hart, ijsblokjes, knoflook, knolselderij, water, kropsla, laurier, mayonaise, melk, room, sesamolie, slagroom, sushi azijn, knoflook, tijm, truffel, truffelmayonaise en zout

Een recept uit Isabel

Recept van De Hippe Vegetarier:

Midden-Oosterse stamppot met falafel

Ingrediënten:
aardappel, cayennepeper, citroen, deeg, gerookte paprika, kikkererwten, knoflook, olijfolie, peper, peper en zout, peterselie, pompoen, prei, preien, ras el hanout, rode peper, speltmeel, stamppot, tahin, knoflook, knoflook, verse koriander, kruiden, water, yoghurt, zout en 
zout en peper

Toon alle recepten