De Hippe Vegetarier

Op zoek naar lekkere, snelle, gezonde vegetarische recepten? Hier vind je ze in alle soorten en maten! Creativiteit met groente, fruit, granen, peulvruchten en noten, dat is waar voor ons vegetarisch eten voor staat. Met deze vijf basisingrediënten kun je op ieder moment van de dag met weinig moeite de meest verrassende gerechten maken. Vegetarisch eten zoals wij het op dit blog willen voorstellen is een verrijking van elk eetpatroon. Vlees- en viseters zullen merken dat ze met deze combinaties het dier op hun bord niet missen, flexitariërs blijven enthousiast over hun Meatfree Mondays en voor vegetariërs en veganisten hopen wij nieuwe inspiratie te bieden en creativiteit in de keuken te stimuleren. Dus neem een kijkje in onze database vol recepten! Dit kunnen soepen, salades of hoofdgerechten zijn, maar ook ontbijtideeën, lunchcreaties, bijzondere hapjes of drankjes en niet te vergeten zoete traktaties. Hierbij streven wij altijd naar gezonde en haalbare recepten die ‘lekker & light’ zijn, waar geen vijfentwintig ingrediënten aan te pas komen en waarbij alle ingrediënten betaalbaar zijn en in de reguliere supermarkt te koop. Laat onze vegetarische keuken je verrassen!

Recepten

Serveersuggestie Dogma: culinaire hotdogbar

Recept van De Hippe Vegetarier:

Dogma: culinaire hotdogbar

Ingrediënten:
amandelschaafsel, broodje, dressing, feta, hart, hotdog, ketchup, mesclun, parmezaanse kaas, tomatensalsa, ui, uien, vet, vlees, worst, worsten en zuurkool

Serveersuggestie Pizza van zoete aardappel

Recept van De Hippe Vegetarier:

Pizza van zoete aardappel

Ingrediënten:
aubergine, bakpoeder, bloemkool, broccoli, cherrytomaatjes, courgette, deeg, ei, groente, groenten, havermout, meel, olijfolie, oregano, peper en zout, rucola, tijm, bakpoeder, tomaten, ui, verse kruiden en zoete aardappel

Een recept uit Isabel

Recept van De Hippe Vegetarier:

Nieuwe ontdekkingen #49

Ingrediënten:
abrikoos, anijs, basmatirijst, bladspinazie, bloemkool, broccoli, cashewnoten, cassave, chocolade, citrusvruchten, dressing, eikenbladsla, gluten, groene linzen, groenten, kikkererwten, koffie, koffiebonen, lactose, olie, puylinzen, quinoa, sinaasappel, tahin, tempeh, tomaat, tortilla’s, wortel, wraps en zoete aardappel

Serveersuggestie 7 natuurlijke remedies bij verkoudheid

Recept van De Hippe Vegetarier:

7 natuurlijke remedies bij verkoudheid

Ingrediënten:
alcohol, bietensap, bonen, champignons, citroen, gember, water, knoflook, koffie, water, komkommer, noten, pompoenpitten, pure chocolade, rode bieten, sinaasappel, spinazie, taugé, thee, tijmtakjes en water

Serveersuggestie Bowls of Goodness: Regenboogsalade

Recept van De Hippe Vegetarier:

Bowls of Goodness: Regenboogsalade

Ingrediënten:
avocado, bloemkool, boekweit, bonen, broccoli, dressing, eiwitten, fruit, granen, groente, groenten, kikkererwten, kruiden, peper, radijsjes, scheutje olijfolie, spinazie, taugé, tomaten, water en zout

Serveersuggestie Getest: Vivera Meesterburger

Recept van De Hippe Vegetarier:

Getest: Vivera Meesterburger

Ingrediënten:
aardappelen, broodje, burger, burgers, eiwitten, gluten, groenten, kokosolie, kruiden en specerijen, maïs, maltodextrine, tarwe, tomatenpoeder, vet, vleesvervanger, zeezout en zonnebloemolie

Een recept uit Isabel

Recept van De Hippe Vegetarier:

Jansz: lunchen aan de Amsterdamse grachten

Ingrediënten:
aubergine, avocado, biet, bloemkool, burrata, champignons, chocolade, compote, eieren, eiwit, fondant, geitenkaas, groenten, hopjesvla, hummus, kip, koekjes, koffie, orecchiette, parmezaanse kaas, pasta, peren, pijnboompitjes, rucola, spinazie, taart, thee, tomaat, tomaten, truffel, truffelpasta, vanille ijs en wortel

Serveersuggestie Bietensoep met blauwe kaas en groentechips

Recept van De Hippe Vegetarier:

Bietensoep met blauwe kaas en groentechips

Ingrediënten:
bieten, blauwe kaas, blikje gepelde tomaten, bouillon, fruit, gemalen kaneel, gemalen korianderzaad, gember, groentebouillon, groenten, olie om te frituren, olijfolie, pastinaak, rode biet, rode bieten, specerijen, tl gemalen komijn, tomaten, ui, gember, water, wortel, wortelen, wortels en zout en peper

Serveersuggestie Kan voeding je gelukkiger maken?

Recept van De Hippe Vegetarier:

Kan voeding je gelukkiger maken?

Ingrediënten:
amarant, boerenkool, bonen, cake, eieren, eiwit, eiwitten, granen, groenten, havermout, hersenen, koek, koekjes, noten, quinoa, snoep, volkoren brood, yoghurt en zoete aardappelen

Toon alle recepten