We hebben 184 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Eten in Italie , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Eten in Italië is een speurtocht naar de producten van de traditionele landbouw, veeteelt en visserij.Bij Italiaans eten gaat het om de smaak, en juist die is de laatste tijd op zo’n droevige manier uit veel massaproducten verdwenen. Het gaat om rijp fruit, rechtstreeks van de boom, dat nog warm is van de zon als het wordt gegeten; het gaat om vis rechtstreeks uit het water; om vlees van bekwaam gefokte en geslachte dieren; om groenten rechtstreeks van de velden, met nog wat aarde aan de wortels. Dit is geen romantisch visioen, maar een beschrijving van hoe voedsel zou moeten zijn!’
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Eten in Italie
Een greep uit de 184 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Ingrediënten: ansjovisfilet, bloem, bucatini, estratto di pomodoro, krenten, maccheroncini, nootmuskaat, olijfolie, peper, pijnboompitten, sardines, ui, wilde venkelblaadjes en zout
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles
Ingrediënten: knoflook, peper, toscaanse olijfolie, boerenbrood en zout
Keuken: Italiaans
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: basilicum, extra vierge olijfolie, knoflook, peper, tomaat en zout
Keuken: Italiaans
Soort: saus/dressing/jus
Ingrediënten: bloem, boter, citroen, dragon, droge witte wijn, kikkerbilletjes, peper, slagroom, tomatenpuree en zout
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: eierdooier, kastanjes op siroop, koffieroom, kristalsuiker, laurierblad, geglaceerde kastanjes, mascarpone, vanillesuiker en whisky
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: 00-bloem, abrikozenjam, biergist, boter, citroenschil, donkere rum, ei, kristalsuiker, melk, sinaasappelschil, suiker en zout
Keuken: Italiaans
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: 00-bloem, aardappel, asiago, bittokaas, boekweitmeel, boter, ei, knoflook, melk, parmezaanse kaas, peper, salie, savooiekool, tomakaas en zout
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles
Ingrediënten: bieslook, bloem, courgettebloemen, ei, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, ricotta en zout
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: 00-bloem, bakpoeder, boter, ei, fijne kristalsuiker, hazelnoot, melk en pure chocolade
Keuken: Italiaans
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: bleekselderij, boter, droge rode wijn, hamvet, kalfsgehakt, kippenbouillon, pancetta, parmezaanse kaas, peper, runderbouillon, rundergehakt, tagliatelle, tomatenpuree, ui, varkensgehakt, wortel en zout
Keuken: Italiaans
Soort: pasta/noodles
Ingrediënten: 00-bloem, boter, ei, gist, harde pecorino, napolitaanse worst, parmezaanse kaas, provolone, reuzel, water, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Ingrediënten: 00-bloem, ei, fijne kristalsuiker, kristalsuiker, poedersuiker en vanillesuiker
Keuken: Italiaans
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: bloem, boter, suiker en zout
Keuken: Italiaans
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: bittere chocolade, bloem, citroensap, eiwit, engelwortel, gekonfijte sinaasappelschil, gekonfijte sukade, kristalsuiker, marsala, marsepein, pan di spagna, poedersuiker, ricotta en vanille-essence
Keuken: Italiaans
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: artisjok, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, ui en zout
Keuken: Italiaans
Soort: ei/omelet/frittata
Ingrediënten: ei, knoflook, olijfolie, paneermeel, sardine ripiene, zwarte mosselen en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: chilipepers, groente, jeneverbes, kruidnagel, laurierblad, suiker, water, witte wijnazijn en zout
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: 00-bloem, bittere chocolade, boter, cacaopoeder, droge witte wijn, ei, gekonfijte sinaasappelschil, kristalsuiker, reuzel, ricotta, rietsuiker, suiker en witte wijnazijn
Keuken: Italiaans
Soort: gebak, koek, taart, pudding
Ingrediënten: ansjovisfilet, boerenbrood, houtduif, kappertjes, knoflook, olijfolie, pane di campagna, peper, rode wijn, salie en zout
Keuken: Italiaans
Ingrediënten: courgette, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, nieuwe aardappelen, olijfolie, peper, tenerume, tomaat, ui en zout
Keuken: Italiaans
Soort: soep/bouillon
Toon alle 184 recepten in dit boek
Status: Doorzoekbaar
ISBN13
9789080379510
ISBN10
9080379514
