Recept uit Eten in Italie:
Linguine met kreeft
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, knoflook, kreeft, linguine, peper, peterselie, tomaat, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
We hebben 184 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Eten in Italie, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Eten in Italië is een speurtocht naar de producten van de traditionele landbouw, veeteelt en visserij.Bij Italiaans eten gaat het om de smaak, en juist die is de laatste tijd op zo’n droevige manier uit veel massaproducten verdwenen. Het gaat om rijp fruit, rechtstreeks van de boom, dat nog warm is van de zon als het wordt gegeten; het gaat om vis rechtstreeks uit het water; om vlees van bekwaam gefokte en geslachte dieren; om groenten rechtstreeks van de velden, met nog wat aarde aan de wortels. Dit is geen romantisch visioen, maar een beschrijving van hoe voedsel zou moeten zijn!’
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Eten in Italie
Een greep uit de 184 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Eten in Italie:
Granentaart
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroensap, ei, eierdooier, kaneel, melk, oranjebloesemwater, poedersuiker, ricotta, sinaasappelsap, suiker, sukade, tarwekorrels en vanillesuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Eten in Italie:
Gebakken lever met uien
- Ingrediënten:
- boter, kalfslever, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Eten in Italie:
Kikkerbilletjes in dragon-roomsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroen, dragon, droge witte wijn, kikkerbilletjes, peper, slagroom, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Eten in Italie:
Aardappelkroketjes
- Ingrediënten:
- aardappel, buffelmozzarella, eierdooier, eiwit, olijfolie, paneermeel, parmezaanse kaas, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Eten in Italie:
Paastaart
- Ingrediënten:
- boterdeeg, ei, jonge artsjokharten, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, spinazie, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- quiche
Recept uit Eten in Italie:
Houtduiven op crostini
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boerenbrood, houtduif, kappertjes, knoflook, olijfolie, pane di campagna, peper, rode wijn, salie en zout
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Eten in Italie:
Gnocchi op de wijze van Piemonte
- Ingrediënten:
- 00-bloem, boekweitmeel, boter, ei, fontina, melk, parmezaanse kaas, peper, toma en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit Eten in Italie:
Vijgen uit de oven
- Ingrediënten:
- citroen, kristalsuiker, mascarpone, slagroom en vijgen
- Keuken:
- Italiaans
Diner / nagerecht uit Eten in Italie:
Siciliaanse ricottagebakjes
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bittere chocolade, boter, cacaopoeder, droge witte wijn, ei, gekonfijte sinaasappelschil, kristalsuiker, reuzel, ricotta, rietsuiker, suiker en witte wijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Eten in Italie:
Saffraanrisotto (uit Milaan)
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, olijfolie, peper, saffraan, ui, vialone nano-rijst en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Recept uit Eten in Italie:
In melk gebraden kalfsvlees
- Ingrediënten:
- boter, kalfsbil, melk, nootmuskaat, parmaham, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
Bijgerecht uit Eten in Italie:
Gebakken venkel
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, peper, venkelknol en zout
- Keuken:
- Italiaans
Bijgerecht uit Eten in Italie:
Gevulde courgettebloemen
- Ingrediënten:
- bieslook, bloem, courgettebloemen, ei, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, ricotta en zout
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Eten in Italie:
Fazant met truffel op de wijze van Norcia
- Ingrediënten:
- boter, droge witte wijn, fazant, peper, zout en zwarte zomertruffel
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Eten in Italie:
Geconserveerde kaas
- Ingrediënten:
- chilipepers, extra vierge olijfolie, kaas, grappa, rode wijnazijn en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit Eten in Italie:
Kweeperencompote
- Ingrediënten:
- citroen, kaneelstokje, kristalsuiker en kweeperen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote
Diner / nagerecht uit Eten in Italie:
Hazelnoottaart met chocolade
- Ingrediënten:
- 00-bloem, bakpoeder, boter, ei, fijne kristalsuiker, hazelnoot, melk en pure chocolade
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit Eten in Italie:
Artisjokkenomelet
- Ingrediënten:
- artisjok, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata
Recept uit Eten in Italie:
Frambozenjam
- Ingrediënten:
- frambozen en kristalsuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote