- de snelle keuken

de snelle keuken

de lekkerste snelrecepten uit NRC Handelsblad

Een boek van

We hebben 240 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals de snelle keuken, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Al vele jaren behoort de kookrubriek ‘Recept’ van NRC HANDELSBLAD tot de meest glezen rubrieken uit deze krant.Het viertal Florine Boucher, Annel van Eijndhoven, Kim Maclean en Anne Scheepmaker heeft in deze rubriek in de loop der jaren tienduizenden lezers vele heerlijke, handige, bijzondere, klassieke, snelle en feestelijke recepten aangerikt die het gehele scala van mogelijkheden in de keuken bestrijken. Van Aardappelpuree tot Zabaglione, alles wat leuk en lekker is komt bij deze doorgewinterde kooksters aan bod.
Maar de plaats die het bereiden van de warme maaltijd in onze samenleving inneemt, is aan het veranderen. Mensen willen steeds minder tijd besteden aan zelf koken. Men warmt liever kanten-klare gerechten op of laat iets eetbaars thuis bezorgen, een trend die de kookrubriek van NRC HANDELSBLAD jaren geleden al heeft onderkend. Speciaal voor die groeiende groep lezers wordt wekelijks een ‘snelrecept’ geplaatst: een lekker gerecht bereid met verse ingredi en dat met weinig moeite binnen dertig minuten op tafel kan worden gezet. Voor wie niet lang in de keuken wil staan maar wel goed en lekker wil eten, is een gevarieerde selectie van deze snelrecepten gebundeld in dit kookboek. Wat wil een mens nog meer?


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Recepten uit de snelle keuken

Een greep uit de 240 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit  - de snelle keuken

Recept uit de snelle keuken:

Thaise linzensoep met garnalen

Ingrediënten:
bleekselderij, citroengras, garnalen, koriander, lente-ui, rode linzen, rode of groene chilipeper, thaise vissaus en visbouillon

Keuken:
Thais
Soort:
soep/bouillon
Een recept uit  - de snelle keuken

Recept uit de snelle keuken:

Kebab of shish kebab

Ingrediënten:
biefstuk tartaar, citroensap, griekse yoghurt, knoflook, lamsgehakt, munt, olijfolie, ui, versgemalen zwarte peper, vlees en zout

Een recept uit  - de snelle keuken

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Gevulde eieren (1)

Ingrediënten:
creme fraiche, eieren, gemalen komijn, harissa, parmigiano reggiano, pesto, rucola, zoet paprikapoeder, zure room en zwarte olijventapenade

Een recept uit  - de snelle keuken

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Snelle antipasto

Ingrediënten:
artisjokharten, olijfolie extra vergine, parmigiano, pijnboompitten, rodewijnazijn, slamelange, zeezout, zongedroogde tomaten en 
zout en peper

Een recept uit  - de snelle keuken

Recept uit de snelle keuken:

Florentijnse spinazie

Ingrediënten:
bloem, boter, eieren, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom, versgemalen zwarte peper, wilde spinazie en zout

Soort:
vegetarisch
Een recept uit  - de snelle keuken

Recept uit de snelle keuken:

Spaghettini met pijlinktvis

Ingrediënten:
droge witte wijn, knoflook, olijfolie extra vergine, pasta, peterselie, pijlinktvisjes, spaghettini, zeezout en zwarte peperkorrels

Soort:
vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit  - de snelle keuken

Recept uit de snelle keuken:

Hete makreel

Ingrediënten:
augurk, bladselderij, chilipepers, knoflook, makreelfilet, suiker, tomaten, uien, vis, zonnebloemolie en zout

Een recept uit  - de snelle keuken

Recept uit de snelle keuken:

Spicy pumpkin

Ingrediënten:
flespompoen, gemberwortel, kerriepoeder, knoflook, olijfolie extra vergine, water en witte ui

Soort:
groente
Een recept uit  - de snelle keuken

Drinken / cocktails uit de snelle keuken:

Brave Americano

Ingrediënten:
citroensap, ijsblokjes, martini rosso en versgeperst sinaasappelsap

Soort:
drank (alcoholisch)
Een recept uit  - de snelle keuken

Recept uit de snelle keuken:

Penne all'arrabbiata

Ingrediënten:
basilicum, bleekselderij, gepelde tomaten, knoflook, olijfolie extra vergine, pancetta, parmezaanse kaas, pasta, penne, peterselie, rode chilipeper, ui, versgemalen zwarte peper en zeezout

Toon alle 240 recepten in dit boek