de snelle keuken recepten

Overzicht van alle recepten

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Normandische oester met calva

Ingrediënten:

boter, calvados, crème fraîche, oesters, sjalotjes en 
zout en peper

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Verse, gevulde vijgen (1)

Ingrediënten:

rookvlees en vijgen

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Toscaanse toast met Parmezaanse kaas en walnoten

Ingrediënten:

ciabatta, olijfolie, parmezaanse kaas, pesto en walnoten

Recept uit de snelle keuken:

Schol met zuringsaus

Ingrediënten:

boter, droge witte wijn, scholfilets, sjalotjes, slagroom, verse zuring, versgemalen zwarte peper, vis, visbouillon en zeezout

Recept uit de snelle keuken:

Hertenbiefstuk met portsaus

Ingrediënten:

balsamicoazijn, boter, gevogeltefond, hertenbiefstuk, nootmuskaat, olijfolie, rode port, sjalotje, spruitjes, vlees, wild en 
zout en peper

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Hartige taart met tomaat, ansjovis en komijnpoeder

Ingrediënten:

ansjovisfilets, bakpoeder, bloem, droge witte wijn, tomaat, knoflook, komijnpoeder, olijfolie en uien

Recept uit de snelle keuken:

Bloemkoolsalade met olijven en kappertjes

Ingrediënten:

ansjovisfilets, bloemkool, citroensap, groene olijven zonder pit, kappertjes, koriander, olijfolie extra vergine, peperkorrels, rucola en zeezout

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Eieren in kokossaus

Ingrediënten:

bladselderij, eieren, gemalen komijn, gemalen koriander, gemberpoeder, kerrie, knoflook, kokosmelk, sambal oelek, ui, versgemalen zwarte peper, zonnebloemolie en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Omelet gezond

Ingrediënten:

citroensap, eieren, grof zeezout, olijfolie extra vergine, peterselie, rode pesto, veldsla, versgemalen zwarte peper, zongedroogde tomaten en zwarte olijven met pit

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Zoeteaardappelpuree met rucola

Ingrediënten:

boter, knoflook, olijfolie extra vergine, rucola, versgemalen zwarte peper, zeezout en zoete aardappels

Soort:

groenten, aardappels en peulvruchten

Recept uit de snelle keuken:

Forel met dille en venkelpuree

Ingrediënten:

boter, citroen, crème fraîche, dille, forellen, krieltjes, venkelknollen, vis en 
zout en peper

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Carpaccio van gerookte ribeye

Ingrediënten:

balsamicoazijn, gerookte ribeye, mosterd, olijfolie, pecorino, pijnboompitten, veldsla en 
zout en peper

Recept uit de snelle keuken:

Bietenbouillon

Ingrediënten:

bieslook, bietensap, vleesbouillontablet en zure room

Soort:

soep/bouillon

Recept uit de snelle keuken:

Kippensoep met bleekselderij en stilton

Ingrediënten:

bleekselderij, kip, kippenbouillon, peterselie, slagroom, stilton en versgemalen zwarte peper

Soort:

soep/bouillon

Recept uit de snelle keuken:

Indiase roergebakken spinazie

Ingrediënten:

gedroogde rode chilipeper, knoflook, mosterdzaad, plantaardige olie, spinazie en zeezout

Soort:

groenten, aardappels en peulvruchten

Recept uit de snelle keuken:

Turkse köfte met stamppot

Ingrediënten:

bloemige aardappels, gemalen komijn, köfte, olijfolie extra vergine, romainesla en vlees

Recept uit de snelle keuken:

Omelet met cantharellen

Ingrediënten:

bieslook, boter, cantharellen, eieren, grof zeezout en slagroom

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Florentijnse spinazie

Ingrediënten:

bloem, boter, eieren, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom, versgemalen zwarte peper, wilde spinazie en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Courgette met cantharellen (2)

Ingrediënten:

boter, cantharellen, courgette, belegen kaas, knoflook, sjalotje, slagroom, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Gegratineerd zomerfruit

Ingrediënten:

crème fraîche, eidooier, maïzena, poedersuiker, rode vruchten en zwarte bessen

Recept uit de snelle keuken:

Entrecote met olijvenpasta

Ingrediënten:

entrecotes, gedroogde oregano, knoflook, olijfolie extra vergine, versgemalen zwarte peper, zeezout en zwarte olijven zonder pit

Soort:

vlees

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Chocoladetaart uit de magnetron

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, cacaopoeder, eieren, fijne tafelsuiker, kaneel, kersen op sap, mascarpone, melk, slagroom, viervruchtenjam en zelfrijzend bakmeel

Recept uit de snelle keuken:

Kalfslever en nectarines

Ingrediënten:

boter, grof zeezout, kalfslever, nectarines, olijfolie, rode uien en versgemalen zwarte peper

Soort:

vlees

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Piperade uit Navarra

Ingrediënten:

chilipoeder, eieren, groene paprika, groene turkse puntpaprikas, knoflook, laurierblad, olijfolie, rode paprika, suiker, tijmblaadjes, tomaten, uien en zout

Recept uit de snelle keuken:

Zeewolf met tahinsaus en amandelen

Ingrediënten:

amandelen, bloem, citroen, knoflook, olijfolie, peterselie, sinaasappel, tahin, vis, zeewolffilet en 
zout en peper

Recept uit de snelle keuken:

Marokkaanse vis met chermoula

Ingrediënten:

cayennepeper, citroenen, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, paprikapoeder, vis, witvisfilets en zout

Keuken:

Marokkaans

Recept uit de snelle keuken:

Saffraanrijst met amandelen

Ingrediënten:

amandelen, basmatirijst, boter, olijfolie extra vergine, rijst, rozijnen, saffraan, ui en zout

Recept uit de snelle keuken:

Penne met pompoen en salie

Ingrediënten:

boter, lente-ui, parmezaanse kaas, pasta, penne, pompoen, tomaten, ui, salie, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Spaghettini met pijlinktvis

Ingrediënten:

droge witte wijn, knoflook, olijfolie extra vergine, pasta, peterselie, pijlinktvisjes, spaghettini, zeezout en zwarte peperkorrels

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit de snelle keuken:

Peterseliesoep

Ingrediënten:

bleekselderij, bloemige aardappels, kerriepoeder, kippenbouillon, knoflook, lente-ui, olijfolie, peterselie, radijsjes, slagroom, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

soep/bouillon

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Vijgen met schapenkaas

Ingrediënten:

honing, schapenkaas en vijgen

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Champignons à la bordelaise

Ingrediënten:

cayennepeper, champignons, knoflook, olijfolie extra vergine, peterselie, sjalotjes, tomatensap en 
zout en peper

Recept uit de snelle keuken:

Lemon drop martini

Ingrediënten:

citroensap, citroenschil, fijne tafelsuiker, ijsblokjes, triple sec en wodka

Soort:

drank (alcoholisch)

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Oranje trifle

Ingrediënten:

chocolaatjes, oranje vla, cake, sinaasappellikeur, sinaasappels en slagroom

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Kokosflensjes

Ingrediënten:

eieren, fijne tafelsuiker, kokosnootvruchtvlees, kokosmelk, limoenen, plantaardige olie, rijstebloem, suiker en zout

Recept uit de snelle keuken:

Limabonen met tonijn en zongedroogde tomaten

Ingrediënten:

blanke tonijn, citroen, gedroogde oregano, limabonen, olijfolie extra vergine, vis, zeezout, zongedroogde tomaten en zwarte peperkorrels

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Lamshaasjes met pikante zuidvruchten

Ingrediënten:

dadels, gedroogde abrikozen, gedroogde pruimen, griekse yoghurt, kaneel, knoflook, lamshaas, munt, olijfolie, rode chilipeper, rode wijn, uien, vlees, zoetzure appel en 
zout en peper

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Mascarpone met dadels en limoncello

Ingrediënten:

dadels, limoncello, mascarpone, slagroom en vanillesuiker

Drinken / cocktails uit de snelle keuken:

Negroni

Ingrediënten:

campari, gin, ijsblokjes, rode vermouth en sinaasappel

Soort:

drank (alcoholisch)

Recept uit de snelle keuken:

Versierde kabeljauw

Ingrediënten:

babycourgette, citroen, kabeljauwfilets, olijfolie extra vergine, oregano, peterselie, trostomaat, vastkokende aardappels, vis, zout en zwarte peperkorrels

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Chocoladecakejes met zachte vulling

Ingrediënten:

bittere chocolade, boter, cacaopoeder, cakemeel, eieren, poedersuiker en suiker

Recept uit de snelle keuken:

Studentensoep

Ingrediënten:

chilipoeder, chorizo, groentebouillontablet, kikkererwten, koriander, linzen, olijfolie, peper, prei, rookworst, tomatenpuree, uien, winterpeen en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit de snelle keuken:

Frisse salade van wortel en aardbei

Ingrediënten:

aardbeien, balsamicoazijn, citroen, olijfolie, perssinaasappel, peterselie, suiker, wortelen, 
zout en peper en zure room

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Champignonfrittata

Ingrediënten:

bloem, champignons, eieren, marsala, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Salade met bleekselderij en kersen

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bleekselderij, kersen, mosterd, olijfolie, slamelange, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Pasta met gerookte paling en mosterdsaus

Ingrediënten:

broccoli, mosterd, palingfilets, pasta, pastaschelpjes, peterselie, slagroom en 
zout en peper

Recept uit de snelle keuken:

Paksoi met gember en oestersaus

Ingrediënten:

gemberwortel, groente, knoflook, oestersaus, paksoi, plantaardige olie, sesamolie, suiker, water, zout en zwarte peperkorrels

Recept uit de snelle keuken:

Kipfilet met gesmoorde paprika

Ingrediënten:

citroen, paprika, kipfilet, olijfolie extra vergine, oregano, rode ui, versgemalen zwarte peper en zeezout

Soort:

gevogelte

Drinken / cocktails uit de snelle keuken:

Rossini

Ingrediënten:

aardbeiensiroop en prosecco

Soort:

drank (alcoholisch)

Recept uit de snelle keuken:

Sole meunière

Ingrediënten:

bloem, boter, citroen, vis, zeetong en 
zout en peper

Keuken:

Frans

Recept uit de snelle keuken:

Koude komkommersoep

Ingrediënten:

karnemelk, knoflook, komkommer, koriander, olijfolie extra vergine, versgemalen zwarte peper, yoghurt en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit de snelle keuken:

Haricots verts met courgette

Ingrediënten:

babycourgette, basilicum, citroen, fleur de sel, haricots verts, kerstomaat, olijfolie extra vergine, pesto, zout en zwarte peperkorrels

Soort:

salade

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Anatolische köfte

Ingrediënten:

biefstuktartaar, bulghur, chilipeper, citroensap, knoflook, komijnpoeder, lente-ui, peterselie en zout

Recept uit de snelle keuken:

Normandische rog in romige wijnsaus

Ingrediënten:

boter, crème fraîche, droge witte wijn, kappertjes, rogvleugels, versgemalen zwarte peper, vis en zout

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Turkse yoghurt met druiven en aardbeien

Ingrediënten:

aardbeien, honing, pitloze groene druiven en turkse yoghurt

Recept uit de snelle keuken:

Wittebonensalade

Ingrediënten:

bieslook, eieren, groene paprika, kerstomaat, olijfolie extra vergine, peterselie, rode paprika, rode ui, rucola, witte bonen, wittewijnazijn, zeezout, zwarte olijven met pit en zwarte peperkorrels

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Thaise gamba's met citroengras

Ingrediënten:

citroengras, djeroek poeroet, gamba's, knoflook, koriander, lente-ui, limoensap, palmsuiker, plantaardige olie, sjalotjes, verse galanga en vissaus

Keuken:

Thais

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit de snelle keuken:

Biff Rydberg

Ingrediënten:

biefstuk, boter, crème fraîche, eidooier, mosterd, peterselie, uien, vastkokende aardappels, versgemalen zwarte peper, vlees en zout

Keuken:

Zweeds

Recept uit de snelle keuken:

Lentesoep met verse kruiden

Ingrediënten:

bieslook, bleekselderij, boter, citroensap, doperwtjes, groentebouillon, munt, rucola, uien, vastkokende aardappels, versgemalen zwarte peper, water en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Pan catalan

Ingrediënten:

ansjovisfilets, basilicum, boerenbrood, knoflook, olijfolie, tomaten, zeezout en 
zout en peper

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Nieuwe haring met romige saus

Ingrediënten:

dille, korenwijn, mascarpone, nieuwe haringen en vis

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Tiramisu met mascarpone en lemoncurd

Ingrediënten:

geraspte chocolade, kaneelbeschuitjes, lemoncurd, limoncello en mascarpone

Recept uit de snelle keuken:

Lauwe pastasalade met tuinbonen en rucola

Ingrediënten:

ansjovisfilets, citroensap, olijfolie, pasta, rucola, schelpjespasta, tuinbonen en zongedroogde tomaten

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Turkse yoghurtsoep

Ingrediënten:

citroensap, eieren, kippenbouillon, munt en yoghurt

Keuken:

Turks

Soort:

soep/bouillon / rijst

Recept uit de snelle keuken:

Risotto met sint-jakobsmosselen

Ingrediënten:

boter, droge witte wijn, rijst, risottorijst, sint-jakobsschelp en visbouillon

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit de snelle keuken:

Broccolisoep met amandelen

Ingrediënten:

amandelschaafsel, broccoli, groentebouillon, peper, sjalot, slankroom, zonnebloemolie en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Snoekbaars uit de oven

Ingrediënten:

boter, citroen, roseval aardappel, snoekbaarsfilet, vis, zout en zwarte peperkorrels

Recept uit de snelle keuken:

Tomatensaus voor over de pasta

Ingrediënten:

basilicum, tomaat, knoflook, olijfolie extra vergine, suiker en zout

Soort:

saus/dressing/jus

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Meikaas met porcini

Ingrediënten:

gedroogde porcini, meikaas en olijfolie extra vergine

Recept uit de snelle keuken:

Rijstsalade met pestodressing

Ingrediënten:

citroensap, eieren, erwtjes, groene asperges, olijfolie extra vergine, parboiled rijst, parmigiano reggiano, pesto, rijst, rucola, veldsla, zeezout en zwarte peperkorrels

Soort:

salade / vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Afghaanse spinazie met yoghurt en pistachenoten

Ingrediënten:

griekse yoghurt, knoflook, pistachenoten, versgemalen zwarte peper, wilde spinazie, zonnebloemolie en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Pimm's

Ingrediënten:

7-up, citroensap, granny smith appel, ijsblokjes, komkommer, munt en pimm's

Soort:

drank (alcoholisch)

Recept uit de snelle keuken:

Spaghetti met verse truffel

Ingrediënten:

ansjovisfilets, knoflook, olijfolie extra vergine, pasta, spaghetti, versgemalen zwarte peper en zwarte truffel

Recept uit de snelle keuken:

Surinaamse bruine bonen met kipworstjes

Ingrediënten:

bladselderij, bruine bonen, kipworstjes, knoflook, laurier, madame jeanette peper, maggiblokje, pimentkorrels, rijst, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie en 
zout en peper

Soort:

gevogelte

Drinken / cocktails uit de snelle keuken:

Brave Americano

Ingrediënten:

citroensap, ijsblokjes, martini rosso en sinaasappelsap

Soort:

drank (alcoholisch)

Recept uit de snelle keuken:

Hertenbiefstukjes met paddenstoelen

Ingrediënten:

boter, crème fraîche, gemengde peperkorrels, grof zeezout, hertenbiefstuk, kaneelstokje, paddenstoelen, sjalotjes, verse galanga, versgemalen zwarte peper, vlees, wild, wildbouillon en zout

Drinken / cocktails uit de snelle keuken:

Sekt met campari en grapefruitsap

Ingrediënten:

campari, roze grapefruitsap en sekt

Soort:

drank (alcoholisch)

Recept uit de snelle keuken:

Polenta met kippenlevers

Ingrediënten:

boter, kippenbouillon, kippenlevers, marsala, olijfolie, oreganoblaadjes, parmezaanse kaas, polenta, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

gevogelte

Recept uit de snelle keuken:

Tomatensalade met gerookte kip

Ingrediënten:

citroensap, gerookte kipfilet, knoflook, olijfolie extra vergine, sjalot, trostomaten, oregano, zeezout, zwarte olijven met pit en zwarte peperkorrels

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Kip met peterselie en citroen

Ingrediënten:

bleekselderij, bloem, boter, citroen, eidooier, kippenbouillon, maïskip, olijfolie, peterselie, ui, versgemalen zwarte peper, wortel en zout

Soort:

gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Thaise yoghurtdip

Ingrediënten:

biogarde, koriander en thaise sweet chili sauce

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit de snelle keuken:

Tagliata di agnello

Ingrediënten:

champignons, citroen, lamsentrecote, olijfolie extra vergine, rucola, zout en zwarte peper

Soort:

vlees

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Tarte tatin van uien

Ingrediënten:

boter, bladerdeeg, ei, grenadinesiroop, rode uien en suiker

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Snelle antipasto

Ingrediënten:

artisjokharten, olijfolie extra vergine, parmigiano, pijnboompitten, rodewijnazijn, slamelange, zeezout, zongedroogde tomaten en 
zout en peper

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Wentelteefjes van suikerbrood

Ingrediënten:

boter, eieren, fries suikerbrood en melk

Recept uit de snelle keuken:

Gekookte mosselen op z'n Chinees

Ingrediënten:

chilipepertje, lente-ui, mosselen, paksoi en zwarte bonen

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit de snelle keuken:

Tonijn met venkelknol en zuurkool

Ingrediënten:

boter, crème fraîche, tonijnfilet, venkelknollen, venkelzaad, versgemalen zwarte peper, vis, zonnebloemolie, zout en zuurkool

Recept uit de snelle keuken:

Tonijn met rijstvermicelli en bouillon

Ingrediënten:

anijssterren, basilicum, kaneelstokje, kippenbouillon, knoflook, koriander, kruidnagels, lente-ui, limoensap, munt, plantaardige olie, rijstvermicelli, suiker, thaise chilipeper, thaise vissaus, tonijn, uien, gember, versgemalen zwarte peper, vis, zeezout en zwarte peperkorrels

Recept uit de snelle keuken:

Boekweit met paddenstoelen

Ingrediënten:

boekweit, boter, ei, paddestoel, groentebouillon, olijfolie extra vergine, peterselie, sjalotjes, versgemalen zwarte peper, zout en zure room

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Thaise linzensoep met garnalen

Ingrediënten:

bleekselderij, citroengras, garnalen, koriander, lente-ui, rode linzen, chilipeper, thaise vissaus en visbouillon

Keuken:

Thais

Soort:

soep/bouillon

Recept uit de snelle keuken:

Couscous met kip, courgette en amandelen

Ingrediënten:

abrikozen, amandelen, courgette, couscous, kaneel, kerriepoeder, kipfilets, knoflook, mango-red peppersap, olijfolie, ui en 
zout en peper

Soort:

gevogelte

Recept uit de snelle keuken:

Mul met ratatouille en tapenade

Ingrediënten:

courgette, mulfilets, olijfolie extra vergine, paprika, saffraandraadjes, tapenade, venkelknol, versgemalen zwarte peper, vis en zout

Recept uit de snelle keuken:

Spinazietortilla en tomatensalade

Ingrediënten:

eieren, melk, mosterd, olijfolie, sambal, sjalotje, spinazie, tomaten, vastkokende aardappels, wijnazijn en 
zout en peper

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Texelse kwark met fruit

Ingrediënten:

aardbeien, blauwe bessen, duindoornsiroop, frambozen en kwark

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Gevulde rosbiefrolletjes

Ingrediënten:

cashewnoten, chinese kool, dijonmosterd, gebraden rosbief, knoflook en taugé

Drinken / cocktails uit de snelle keuken:

Rosé met grapefruitsap

Ingrediënten:

munt, rosé en roze grapefruitsap

Soort:

drank (alcoholisch)

Recept uit de snelle keuken:

Spaghetti met verse tonijn

Ingrediënten:

ansjovisfilets, kappertjes, knoflook, olijfolie extra vergine, pasta, peterselie, pruimtomaten, rode chilipepers, spaghetti, verse tonijn en zwarte olijven

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Zabaglione met druiven

Ingrediënten:

druiven, eidooier, munt, muskaatwijn en suiker

Recept uit de snelle keuken:

Kalfslever met persillade

Ingrediënten:

bloem, boter, bouillon, citroensap, kalfslever, knoflook, peterselie, sjalotjes, verse dragon, versgemalen zwarte peper, vlees en zeezout

Recept uit de snelle keuken:

Thon à la basquaise

Ingrediënten:

aubergine, knoflook, laurier, olijfolie, paprika, piment d'espelette, tijm, tomaten, uien, verse tonijn, vis en 
zout en peper

Keuken:

Frans

Recept uit de snelle keuken:

Bloemkoolsalade met garnalen

Ingrediënten:

bieslook, bloemkool, eieren, garnalen, kropsla, mayonaise, peterselie, sherry, tomatenpuree en 
zout en peper

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Lamslever in groentesaus

Ingrediënten:

bleekselderij, droge witte wijn, kappertjes, knoflook, lamslever, olijfolie, peterselie, tomaten, ui, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

vlees

Recept uit de snelle keuken:

Witlofsoep met variaties

Ingrediënten:

boter, hollandse garnalen, kippenbouillon, maïzena, peterselie, sjalot, slagroom, witlof en 
zout en peper

Soort:

soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Rammenas met kippenlevertjes

Ingrediënten:

eieren, ganzenvet, kippenlevers, rammenas, sjalotjes en 
zout en peper

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Makreelmousse

Ingrediënten:

ciabatta, citroensap, crème fraîche, gerookte makreelfilet, mierikswortel en zout & peper

Recept uit de snelle keuken:

Lauwe salade van eend, appel en biet

Ingrediënten:

appelkapper, bieten, citroensap, tamme eendenborstfilet, zeezout, zoete appels en zwarte peperkorrels

Soort:

salade / gevogelte

Recept uit de snelle keuken:

Tagliolini en kippenlevers in bouillon

Ingrediënten:

droge witte wijn, kippenbouillon, kippenlevers, laurierblad, olijfolie extra vergine, pasta, peterselie, tagliolini, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

gevogelte

Recept uit de snelle keuken:

Paglia e fieno

Ingrediënten:

gorgonzola, pasta, pecorino, ricotta, slagroom, tagliatelle, roomkaas, versgemalen zwarte peper, walnoten en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Crostini met geitenkaas en tomaten

Ingrediënten:

brood, kappertjes, knoflook, olijfolie extra vergine, oreganoblaadjes, peper, pruimtomaat, zachte geitenkaas, zeezout en zongedroogde tomaat

Recept uit de snelle keuken:

Pitabroodjes met zalm

Ingrediënten:

chilipoeder, citroensap, gembersiroop, knoflook, koriander, mayonaise, olie, paprika, peper, pitabroodjes, prei, ui, vis, zalmfilet en zout

Recept uit de snelle keuken:

Stamppot van prei met Turkse knoflookworst

Ingrediënten:

blauwaderkaas, boter, kerriepoeder, kruimige aardappels, melk, olijfolie, peper, prei, rode paprika, turkse knoflookworstjes, vlees en zout

Recept uit de snelle keuken:

Komkommersoep met gerookte kip

Ingrediënten:

bieslook, bloem, boter, citroensap, gerookte kipfilet, kippenbouillon, knoflook, komkommer, rode ui, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit de snelle keuken:

Omelet met waterkers

Ingrediënten:

boter, dijonmosterd, eieren, melk, waterkers en zout

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Gevulde eieren (2)

Ingrediënten:

crème fraîche, eieren, pistachenoten en zout

Recept uit de snelle keuken:

Balinese tofu

Ingrediënten:

chilipeper, donkerbruine basterdsuiker, knoflook, lente-ui, pinda’s, tofu en zonnebloemolie

Soort:

vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Gevulde eieren (1)

Ingrediënten:

crème fraîche, eieren, gemalen komijn, harissa, parmigiano reggiano, pesto, rucola, zoet paprikapoeder, zure room en zwarte olijventapenade

Recept uit de snelle keuken:

Spaghetti alla carrettiera

Ingrediënten:

basilicum, tomaat, knoflook, olijfolie, pasta en spaghetti

Recept uit de snelle keuken:

Forel uit het mandje

Ingrediënten:

bieslook, dille, forellen, komkommer, vastkokende aardappels, versgemalen zwarte peper, vis en zeezout

Recept uit de snelle keuken:

Penne all'arrabbiata

Ingrediënten:

basilicum, bleekselderij, tomaat, knoflook, olijfolie extra vergine, pancetta, parmezaanse kaas, pasta, penne, peterselie, rode chilipeper, ui, versgemalen zwarte peper en zeezout

Recept uit de snelle keuken:

Tequila Sunrise

Ingrediënten:

grenadinesiroop, ijsblokjes, tequila en sinaasappelsap

Soort:

drank (alcoholisch)

Recept uit de snelle keuken:

Tagliatelle met dubbele tomatensaus

Ingrediënten:

kerstomaat, knoflook, mozzarella, olijfolie extra vergine, pasta, pesto, pijnboompitten, tagliatelle en zongedroogde tomaten

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Gevulde pruimedanten en ijs

Ingrediënten:

gedroogde pruimedanten, hazelnoten, marmelade, vanille-ijs en walnoten

Recept uit de snelle keuken:

Tofu in kokossaus

Ingrediënten:

citroensap, foelie, ketjap asin, gedroogd cayennepepertje, kokosmelk, komijnzaad, korianderzaad, kurkuma, maïzena, tofu en zonnebloemolie

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Ananassalade met rode ui, rettich en koriander

Ingrediënten:

ananas, chilipepertje, citroensap, kokosmelk, koriander, rettich en rode ui

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Salade met kip en nectarine

Ingrediënten:

balsamicoazijn, citroen, doperwtjes, kip, kipfilets, mozzarella di bufala, nectarines, olijfolie, parmaham, pijnboompitten, veldsla en 
zout en peper

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Eieren in kerriesaus

Ingrediënten:

amandelen, bruine basterdsuiker, eieren, gemalen komijn, gemalen korianderzaad, gemalen laos, kippenbouillon, knoflook, kurkuma, sambal trassi, santen, ui, zonnebloemolie en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Mosselen met witbier

Ingrediënten:

bleekselderij, boter, kervel, mosselen, sjalot, witbier en 
zout en peper

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit de snelle keuken:

Karbonade van kloostervarken

Ingrediënten:

aardappels, azijn, boter, ei, kropsla, livar ribkarbonades, mayonaise, mosterd, olijfolie extra vergine, trostomaten, vlees en 
zout en peper

Recept uit de snelle keuken:

Krokant gebakken scholfilets

Ingrediënten:

bloem, grof zeezout, lente-ui, maïsbloem, mineraalwater, scholfilets, vis en zonnebloemolie

Recept uit de snelle keuken:

Groene asperges met pekelcitroen

Ingrediënten:

bouillon, groene asperges, pekelcitroen, peterselie, zeezout en zwarte peperkorrels

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Perfecte lamskoteletten

Ingrediënten:

knoflook, lamskoteletten, tijmblaadjes en 
zout en peper

Soort:

vlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Rettich met makreelfilet

Ingrediënten:

bieslook, citroensap, crème fraîche, gerookte makreelfilet, ketjap asin, rettich en sambal oelek

Diner / hoofdgerecht uit de snelle keuken:

Makkelijke mie met kip en sugarsnaps

Ingrediënten:

chilipeper, gele paprika, gemalen komijn, gemberpoeder, kipfilets, knoflook, mie, sojasaus, sugarsnaps, ui, versgemalen zwarte peper, winterwortel, zonnebloemolie en zout

Soort:

gevogelte

Recept uit de snelle keuken:

Roergebakken ribeye met aubergine

Ingrediënten:

aubergines, seroendeng, groene chilipeper, knoflook, koriander, kristalsuiker, lente-ui, plantaardige olie, rode chilipeper, runder ribeye, versgemalen zwarte peper, vissaus, vlees en zout

Recept uit de snelle keuken:

Courgettesoep met gerookte zalm

Ingrediënten:

bieslook, courgette, gerookte zalm, slagroom en visbouillon

Soort:

soep/bouillon

Recept uit de snelle keuken:

Prakpuree

Ingrediënten:

bloemige aardappels, citroensap, groente, olijfolie extra vergine, peterselie, rucola, peper en zout

Soort:

aardappelgerecht

Recept uit de snelle keuken:

Russo negro

Ingrediënten:

ijsblokjes, kahlúa en wodka

Soort:

drank (alcoholisch)

Recept uit de snelle keuken:

Tagliatelle met gerookte zalm, prei en room

Ingrediënten:

boter, dille, gerookte zalmfilet, pasta, prei, slagroom, tagliatelle, vis en 
zout en peper

Recept uit de snelle keuken:

Zalm met sojasaus

Ingrediënten:

gemberwortel, japanse sojasaus, knoflook, lente-ui, mandarijn, rietsuiker, sesamolie, steranijs, vis en zalmfilets

Recept uit de snelle keuken:

Fusilli met pancetta en rode wijn

Ingrediënten:

bleekselderij, fusilli, olijfolie extra vergine, pancetta, pasta, pecorino romano, peterselie, pruimtomaten, rode wijn, ui, versgemalen zwarte peper, wortels en zout

Recept uit de snelle keuken:

Bulghursalade

Ingrediënten:

bulghur, cayennepeper, citroen, dadels, geitenkaas, kaneel, komkommer, lente-ui, munt, olijfolie extra vergine, peterselie en zout

Soort:

salade / vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Kabeljauw met ansjovisvinaigrette

Ingrediënten:

ansjovisfilets, balsamicoazijn, groene olijven, groentebouillon, kabeljauwfilets, knoflook, olijfolie extra vergine, peterselie, verse tijm, versgemalen zwarte peper, vis en zeezout

Recept uit de snelle keuken:

Cuba libre

Ingrediënten:

coca-cola, ijsblokjes, limoen en rum

Soort:

drank (alcoholisch)

Recept uit de snelle keuken:

Courgette met cantharellen (1)

Ingrediënten:

boter, cantharellen, courgette, belegen kaas, knoflook, sjalotje, slagroom, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Mediterrane omelet

Ingrediënten:

eieren, olijfolie extra vergine, oregano, rucola, trostomaten, versgemalen zwarte peper, zout en zwarte olijven zonder pit

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Gebakken zwaardvis met hummus

Ingrediënten:

citroen, griekse yoghurt, kikkererwten, knoflook, olijfolie, rozemarijn, salieblaadjes, versgemalen zwarte peper, vis, zout en zwaardvis

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Romig gevulde avocado

Ingrediënten:

avocado, bieslook, bleu d‘auvergne, cottage cheese, slagroom en zwarte peperkorrels

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Brusselse kermis

Ingrediënten:

bloem, boter, citroenschil, kokosnootvruchtvlees, witte basterdsuiker en zout

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Verse, gevulde vijgen (2)

Ingrediënten:

magor, pecannoten en vijgen

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Gevulde courgetterolletjes

Ingrediënten:

cayennepeper, courgette, geitenkaas, pijnboompitten, yoghurt en zonnebloemolie

Recept uit de snelle keuken:

Italiaanse hamburgers

Ingrediënten:

bloem, knoflook, olijfolie extra vergine, peterselie, romatomaat, rundergehakt, slamelange, versgemalen zwarte peper, vlees, zeezout en zwarte olijven met pit

Recept uit de snelle keuken:

Vissoep met maïskorrels

Ingrediënten:

aardappelmeel, koolvis, lichtgerookt spek, maïskorrels, melk, olijfolie extra vergine, peterselie, uien, vastkokende aardappels, vis, visbouillontablet, zout en zwarte peperkorrels

Soort:

soep/bouillon

Recept uit de snelle keuken:

Eendenborst met frisée en eigen spekjes

Ingrediënten:

balsamicoazijn, friséesla, olijfolie extra vergine, tamme eendenborst, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

gevogelte

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Abrikozen met spek

Ingrediënten:

abrikoos, boter en ontbijtspek

Recept uit de snelle keuken:

Pikante zomerse pasta

Ingrediënten:

gedroogd cayennepepertje, knoflook, olijfolie extra vergine, oregano, pasta, peterselie, zongedroogde tomaten en zwarte olijven met pit

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Zeeduivel in een spekjas

Ingrediënten:

boter, kruimige aardappels, melk, mosterd, ontbijtspek, prei, versgemalen zwarte peper, vis, zeeduivelfilet en zout

Recept uit de snelle keuken:

Ouderwetse clam chowder

Ingrediënten:

aardappel, boter, melk, ontbijtspek, paprikapoeder, slagroom, tijmblaadjes, uien, versgemalen zwarte peper, vongole en zeezout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Recept uit de snelle keuken:

Mojito

Ingrediënten:

ijsblokjes, limoen, munt, spuitwater, suiker en witte rum

Soort:

drank (alcoholisch)

Recept uit de snelle keuken:

Kip met prei

Ingrediënten:

boter, citroenrasp, citroensap, maïskip, paprikapoeder, prei en slagroom

Soort:

gevogelte

Recept uit de snelle keuken:

Indiase mangosalade

Ingrediënten:

cayennepeper, citroensap, komijnzaad, mango, munt, yoghurt, zeezout en zwarte peperkorrels

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Champignons met peterselie en knoflook

Ingrediënten:

champignons, knoflook, olijfolie extra vergine, peterselie en 
zout en peper

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Avocado-zuringsoep

Ingrediënten:

avocado, bieslook, groentebouillon, slagroom, verse zuring, witte peper en zeezout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Lam met limoen en munt

Ingrediënten:

knoflook, komijn, lamsbout, limoen, munt, olijfolie, rode chilipeper, versgemalen zwarte peper, vlees en zout

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Korenaarasperges met parmigiano

Ingrediënten:

citroen, korenaarasperges, olijfolie extra vergine, parmigiano reggiano, veldsla en 
zout en peper

Recept uit de snelle keuken:

Fluwelen cidersoep met kaas

Ingrediënten:

appelcider, bloem, boter, bouillontablet, citroensap, foelie, belegen kaas, handappel, laurier, magere spekblokjes, oud witbrood, sjalot, slagroom, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

soep/bouillon

Recept uit de snelle keuken:

Makreelsalade

Ingrediënten:

avocado, gerookte makreelfilet, kappertjes, olijfolie extra vergine, rucola, tomaten, vis, zeezout en zwarte peperkorrels

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Kipjes op stok

Ingrediënten:

eieren, kipfilet, ontbijtspek en zwarte peperkorrels

Soort:

gevogelte

Recept uit de snelle keuken:

Eendenborst met kersen

Ingrediënten:

aardappelmeel, boter, cassislikeur, gevogeltefond, kersen, nootmuskaat, rode wijn, rozemarijn, sjalotje, snijbonen, tamme eendenborst, zonnebloemolie en 
zout en peper

Soort:

gevogelte

Recept uit de snelle keuken:

Romige mosterdsoep

Ingrediënten:

groentebouillontablet, grove mosterd, melk, olie, slagroom, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Pepers en paprika's

Ingrediënten:

mozzarella, olijfolie extra vergine, rode paprika's, turkse pepers, zeezout, zoute kappertjes en zwarte peperkorrels

Recept uit de snelle keuken:

Rode kool met kapucijners en tofu

Ingrediënten:

appel, augurk, currypasta, kapucijners, pittig gekruide tofu, rodekool, sjalotje, zonnebloemolie en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Roomijs met gebakken banaan en warme chocoladesaus

Ingrediënten:

bananen, boter, pure chocolade, roomijs en slagroom

Recept uit de snelle keuken:

Salade met gerookte kalkoen

Ingrediënten:

bieslook, gerookte kalkoenbout, kwark, mayonaise, rucola, vastkokende aardappels, versgemalen zwarte peper, winterpeen en zeezout

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Zalmforel met dillehollandaise

Ingrediënten:

boter, citroensap, dille, eidooier, mosterdpoeder, slagroom, vis, visbouillon, zalmforelfilets en 
zout en peper

Recept uit de snelle keuken:

Orechiette met venkelknol en worst

Ingrediënten:

basilicum, kippenbouillon, knoflook, olijfolie, orecchiette, oreganoblaadjes, parmezaanse kaas, pasta, rode wijn, runderworst, slagroom, ui, venkelknol, versgemalen zwarte peper en zout

Recept uit de snelle keuken:

Salade van bietjes, lente-ui en sesamzaad

Ingrediënten:

bieten, gemberwortel, ketjap manis, lente-ui, olijfolie extra vergine, rode ui, sesamzaad, versgemalen zwarte peper, wittewijnazijn, zonnebloemolie en zout

Soort:

salade

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Witlofbloem met kaas en broccoli

Ingrediënten:

broccoli, gorgonzola, mascarpone, witlof, 
zout en peper en zure room

Recept uit de snelle keuken:

Kippenlevertjes met ras el hanout

Ingrediënten:

kippenlevertjes, olijfolie extra vergine, peterselie, ras el hanout, trostomaten, ui, versgemalen zwarte peper en zeezout

Soort:

gevogelte

Recept uit de snelle keuken:

Kipfilet met chutneysaus

Ingrediënten:

crème fraîche, groene chilipeper, kipfilet, mangochutney, roomboter en zoetzure handappel

Soort:

gevogelte

Recept uit de snelle keuken:

Pannenkoeken met spinazie en kaassaus

Ingrediënten:

bloem, boter, eieren, belegen kaas, melk, spinazie, zonnebloemolie en 
zout en peper

Soort:

vegetarisch

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Schuimomelet met marmelade

Ingrediënten:

boter, eieren, sinaasappel-marmelade, slagroom en suiker

Recept uit de snelle keuken:

Biefstuk brood met sla

Ingrediënten:

biefstuk, boter, boterhammen, feta, grof zeezout, lente-ui, olijfolie extra vergine, peterselie, rodewijnazijn, slamelange, vlees, zongedroogde tomaten, zwarte olijven en zwarte peperkorrels

Drinken / cocktails uit de snelle keuken:

Puccini

Ingrediënten:

mandarijnsap en prosecco

Soort:

drank (alcoholisch)

Recept uit de snelle keuken:

Frisse tomaten-yoghurtsalade

Ingrediënten:

asafoetida, gedroogde kerriebladen, groene chilipeper, mosterdzaad, olie, tomaten, yoghurt en zeezout

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Venkelsalade met grapefruit en olijven

Ingrediënten:

groene olijven zonder pit, japanse sojasaus, perssinaasappel, rode grapefruit, tuinkers en venkelknollen

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Fattoush

Ingrediënten:

citroenen, knoflook, komkommer, lente-ui, munt, peterselie, pitabroden, radijs, rode paprika, rucola, sumak, tomaten, veldsla en 
zout en peper

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Stamppot vitamine C

Ingrediënten:

citroensap, groene olijven zonder pit, knoflook, kruimige aardappelen, olijfolie, peterselie, rode uien, sinaasappelschil, versgemalen zwarte peper, sinaasappelsap en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Kalfsvlees à la Mario

Ingrediënten:

basilicum, bloem, champignons, tomaat, kalfsschnitzels, knoflook, olijfolie, peterselie, rode paprika, ui, vlees en 
zout en peper

Recept uit de snelle keuken:

Salade met vijgen, hazelnoten en geitenkaas

Ingrediënten:

geitenkaas, hazelnoten, honing, mosterd, notenolie, olijfolie, slamelange, versgemalen zwarte peper, vijgen, wittewijnazijn en zout

Soort:

salade

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Paling op toast met mierikswortel en radijs

Ingrediënten:

brood, mierikswortel, olijfolie, palingfilet, radijsjes, roomkaas met mierikswortel, slamelange, vis, wijnazijn en 
zout en peper

Recept uit de snelle keuken:

Libanese aardappelsalade met oregano

Ingrediënten:

eieren, knoflook, lente-ui, olijfolie, olijven, vastkokende aardappels, oregano, zout en zwarte peperkorrels

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Romaine-sla met warme geitenkaasjes en ansjovissaus

Ingrediënten:

ansjovisfilets, bloem, ei, geitenkaas, knoflook, mayonaise, melk, olijfolie, paneermeel en romainesla

Soort:

salade

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Yoghurt met mango

Ingrediënten:

gemalen kardemom, limoensap, mango's en yoghurt

Recept uit de snelle keuken:

Hete makreel

Ingrediënten:

augurk, bladselderij, chilipepers, knoflook, makreelfilet, suiker, tomaten, uien, vis, zonnebloemolie en zout

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Sprotjes op toast

Ingrediënten:

kappertjes, koud gerookte sprotjes, roomboter, vis en zwarte peperkorrels

Recept uit de snelle keuken:

Venkelknol met pecorino

Ingrediënten:

boter, pecorino romano, slagroom, venkelknol, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

groente

Drinken / cocktails uit de snelle keuken:

Americano

Ingrediënten:

campari, cinzano, ijsblokjes, sinaasappel en spuitwater

Soort:

drank (alcoholisch)

Recept uit de snelle keuken:

Stamppot gerookte makreel

Ingrediënten:

andijvie, bloemige aardappels, cornichons, gerookte makreelfilet, melk, vis, zout en zwarte peperkorrels

Recept uit de snelle keuken:

Kebab of shish kebab

Ingrediënten:

biefstuk tartaar, citroensap, griekse yoghurt, knoflook, lamsgehakt, munt, olijfolie, ui, versgemalen zwarte peper, vlees en zout

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Avocado met surimi en komkommer

Ingrediënten:

avocado, limoensap, olijfolie, surimi flakes, veldsla, zongedroogde tomaat en 
zout en peper

Recept uit de snelle keuken:

Salade van komkommer en granaatappel

Ingrediënten:

citroensap, granaatappel, komkommer, munt, olijfolie, suiker, ui en 
zout en peper

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Gestoofde sjalotjes en rozijnen

Ingrediënten:

cayennepeper, olijfolie, rozijnen, sjalotjes, tomaten, water en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Kalfsentrecotes met kervelsaus

Ingrediënten:

boter, kalfsentrecote, kervel, melk, sjalotjes, slagroom, versgemalen zwarte peper, vlees en zout

Recept uit de snelle keuken:

Spaghettini met saffraan

Ingrediënten:

boter, groentebouillontablet, olijfolie extra vergine, parmigiano reggiano, pasta, saffraan, sjalotjes, spaghettini en zwarte peperkorrels

Recept uit de snelle keuken:

Couscous met dorade en merguez

Ingrediënten:

citroensap, courgette, couscous, doradefilets, groene chilipeper, lente-ui, merguez, munt, olijfolie, rode paprika, rozijnen, versgemalen zwarte peper, vis, vlees en zeezout

Recept uit de snelle keuken:

Tonijn met rucola en kappertjes

Ingrediënten:

kappertjes, olijfolie, rucola, sjalotjes, tonijnfilet, versgemalen zwarte peper, vis en zout

Recept uit de snelle keuken:

Spinaziesalade met kippenlevertjes

Ingrediënten:

dijonmosterd, ketjap manis, kippenlevers, knoflook, notenolie, pijnboompitten, prei, spinazie, versgemalen zwarte peper, wittewijnazijn, zonnebloemolie en zout

Soort:

salade

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Gerookte zalm met asperges en taugé

Ingrediënten:

asperges, bieslook, garnalen, slagroom, taugé, zalm, zonnebloemolie en 
zout en peper

Recept uit de snelle keuken:

Thaise varkenshaas

Ingrediënten:

djeroek poeroet, kokosmelk, spinazie, tamarindesap, thaise rode kerriepasta, varkenskophaas, vissaus en vlees

Keuken:

Thais

Recept uit de snelle keuken:

Bellini

Ingrediënten:

perziksap en prosecco

Soort:

drank (alcoholisch)

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Sticky toffee muffins

Ingrediënten:

boter, crème fraîche, donkerbruine basterdsuiker, eieren, slagroom en zelfrijzend bakmeel

Recept uit de snelle keuken:

Scholletjes met sherryazijn

Ingrediënten:

knoflook, olijfolie extra vergine, rode chilipepers, scholfilets, sherryazijn, sjalotjes, witte peper, vis en zout

Recept uit de snelle keuken:

Haring met franje

Ingrediënten:

ciabatta, cornichons, dragonazijn, groene paprika, honing, komkommer, nieuwe haringen, olijfolie extra vergine, pijnboompitten, rucola, veldsla, versgemalen zwarte peper, vis, zout en zoute kappertjes

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Sint-jakobsmosselen met cantharellen en lof

Ingrediënten:

boter, cantharellen, slagroom, sint-jakobsschelp, witlof en zout

Diner / voorgerecht uit de snelle keuken:

Eieren en foie gras

Ingrediënten:

boter, eieren, foie gras, slagroom en 
zout en peper

Recept uit de snelle keuken:

Gehakt met appel en rozijnen

Ingrediënten:

appels, appelsap, ei, honing, kaneel, lams- of rundergehakt, olijfolie, paneermeel, rozijnen, sjalotje, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

vlees

Recept uit de snelle keuken:

Paella met chorizo

Ingrediënten:

chorizo, citroen, courgette, groentebouillon, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, peultjes, risottorijst, rode paprika, saffraandraadjes, sperziebonen, ui, versgemalen zwarte peper, vlees, worteltjes en zout

Recept uit de snelle keuken:

Salade met gerookte kip en druiven

Ingrediënten:

gemberpoeder, groene pitloze druiven, handsinaasappelen, honing, kaneel, kip, kipfilet, mosterd, notenolie, olie, pijnboompitten, slamelange, wijnazijn en 
zout en peper

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Salade van gegrilde aubergines, feta en appelkappers

Ingrediënten:

appelkapper, aubergines, citroen, feta, knoflook, olijfolie, peterselie en zout

Soort:

salade

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Verse vijgen met ricotta en honing

Ingrediënten:

honing, ricotta, vanille-ijs en vijgen

Recept uit de snelle keuken:

Salade met kruidige hüttenkäse en andere varianten

Ingrediënten:

bladselderij, grove mosterd, hüttenkäse, koriander, munt, peterselie, slamelange, walnoten, yoghurt en zout

Soort:

salade

Recept uit de snelle keuken:

Kip met jus van sinaasappel en sjalot

Ingrediënten:

aardappels, balsamicoazijn, boter, gevogeltefond, kaneel, kipfilets, lichtbruine basterdsuiker, nootmuskaat, olijfolie, perssinaasappel, rozijnen, sjalotten, sperziebonen en 
zout en peper

Soort:

gevogelte

Recept uit de snelle keuken:

Spinazie met ansjovis en chilipeper

Ingrediënten:

ansjovisfilets, knoflook, olijfolie extra vergine, rode chilipeper en spinazie

Soort:

groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Blauwekaascrème

Ingrediënten:

bleu d‘auvergne, boter, crackers, dadel, minimatze, toastje en triple sec

Recept uit de snelle keuken:

Spicy pumpkin

Ingrediënten:

flespompoen, gemberwortel, kerriepoeder, knoflook, olijfolie extra vergine, water en witte ui

Soort:

groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit de snelle keuken:

Kwarteleitjes met gerookte zalm

Ingrediënten:

bieslook, gerookte zalm en kwarteleitjes

Recept uit de snelle keuken:

Tagliatelle met salami

Ingrediënten:

bleekselderij, doperwtjes, droge witte wijn, kippenbouillon, knoflook, milde salami, olijfolie extra vergine, parmezaanse kaas, pasta, peterselie, prosciutto, sjalotjes, tagliatelle, versgemalen zwarte peper en zout

Recept uit de snelle keuken:

Penne met courgette en verse munt

Ingrediënten:

citroensap, courgette, doperwtjes, munt, olijfolie extra vergine, pasta, pecorino romano, penne, versgemalen zwarte peper, zeezout en zongedroogde tomaten

Drinken / cocktails uit de snelle keuken:

Tiziano

Ingrediënten:

prosecco en wittedruivensap

Soort:

drank (alcoholisch)

Recept uit de snelle keuken:

Franse groentesoep

Ingrediënten:

bloemige aardappels, groentebouillontablet, melk, olijfolie extra vergine, parmigiano reggiano, pruimtomaten, uien, oregano, versgemalen zwarte peper, winterpeen en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit de snelle keuken:

Kip met venkelknol en citroen

Ingrediënten:

gevogeltebouillon, maïskip, olijfolie, pekelcitroen, venkelknol, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

gevogelte

Recept uit de snelle keuken:

Varkenshaas met spek en shiitake

Ingrediënten:

grof zeezout, marsala, mesclun, olijfolie extra vergine, ontbijtspek, shiitake, varkenshaasje, vlees, wijnazijn, zout en zwarte peperkorrels

Recept uit de snelle keuken:

Pasta met brado en ansjovis

Ingrediënten:

ansjovisfilets, brado, gedroogd chilipepertje, kappertjes, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta, peterselie, romatomaat, tagliatelle, versgemalen zwarte peper en vis

Recept uit de snelle keuken:

Varkenskarbonades met tandoorisaus en worteltjes

Ingrediënten:

gemberwortel, kokosmelk, plantaardige olie, sesamolie, tandooripasta, varkensribkarbonades, vlees, worteltjes en zout

Recept uit de snelle keuken:

Indiase garnalen

Ingrediënten:

basilicum, cayennepeper, garnalen, gemalen geelwortel, gemalen komijn, gemalen kruidnagel, gemberwortel, knoflook, koriander, limoensap, plantaardige olie en sjalotjes

Keuken:

Indiaas

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Recept uit de snelle keuken:

Aardappel-makreelsalade

Ingrediënten:

citroensap, gerookte makreelfilet, griekse yoghurt, komkommer, nieuwe aardappels, peterselie en 
zout en peper

Soort:

salade

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Andere appelmoes

Ingrediënten:

citroenschil, crème fraîche, goudreinetten en perssinaasappel

Recept uit de snelle keuken:

Penne met kalfslever

Ingrediënten:

basilicum, boter, droge witte wijn, kalfslever, knoflook, pancetta, pasta, pecorino romano, penne rigate, peterselie, pruimtomaten, salie, versgemalen zwarte peper en zout

Soort:

vlees

Recept uit de snelle keuken:

Salade van watermeloen, waterkers en geitenkaas

Ingrediënten:

geitenkaas, versgemalen zwarte peper, waterkers en watermeloen

Soort:

salade

Diner / nagerecht uit de snelle keuken:

Chocolade-notenschuimpjes

Ingrediënten:

cacaopoeder, eiwitten, fijne tafelsuiker, pecannoten en zout