Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Varkenshals in witte wijn , azijn en suiker
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, laurier, olijfolie, peper, rode wijnazijn, rozemarijn, spek, suiker, ui, varkensnek, witte wijn, zilveruitjes en zout
69 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | azijn, bleekselderij, bloem, boter, brood, bruine suiker, citroensap, kalfsfond, knoflook, kruidnagel, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, prei, rode wijn, spek, tijm, tomatenpuree, ui, vlees, water, witte wijn, wortel, zeezout, zonnebloemolie, zout |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Snack of tussendoortje uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Minitortilla's met stukjes kip- of varkensvlees
- Ingrediënten:
- barbecuesaus, chipotlepasta, gerookt paprikapoeder, groentebouillon, jalapeños, kippenbouillon, kippenbouten, knoflook, laurier, rode ui, ruwe rietsuiker, sinaasappelsap, tomatenketchup, tomatenpuree, tortilla's, ui, varkensschouder, yoghurt en zure room
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- tortilla
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Schalotten-Fleischtopf mit Pumpernickelknödel - Sjalotten-vleesstoof met noedels van roggebrood
- Ingrediënten:
- brandewijn, geklaarde boter, kalfsfond, knoflook, laurier, noedels van roggebrood, peper, rode port, rozemarijn, rundersukade, sjalot, suiker, tijm, tomatenpuree, varkensschouder en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- stoofgerecht / eenpansgerecht
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Provence:
Varkensvlees in rode wijn - civet de porcelet
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, bloem, boter, cognac, droge rode wijn, fijn zout, grof zout, knoflook, laurierblad, marc de provence, olijfolie, peper, provençaalse kruiden, suiker, ui, varkensschouderlappen, verse salieblaadjes, zilverui, zuurkoolspek en zwarte olijf
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
In bier gestoofd varkensvlees - échine à la bière
- Ingrediënten:
- bier, boter, bouquet garni, droog broodkruim, laurierblad, peper, suiker, ui, varkensrug, varkensschouder, verse peterselie, verse tijm en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Recept uit Mijn Franse keuken:
Porc et palourdes en cocotte | Varkensvlees en venusschelpen met cider en limabonen
- Ingrediënten:
- appel, appelciderazijn, bladpeterselie, boter, bruine basterdsuiker, droge cider, groentebouillon, knoflook, laurierblad, tijm, ui, varkensschouder, venusschelp, witte bonen, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Frans
Recept uit De Urban Cook:
Varkensschenkel & Witte Bonen Uit De Oven
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, engelse mosterd, honing, kruidnagel, laurier, olijfolie, pancetta, ui, varkensschenkel en witte bonen
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche:
Kasseler im Kümmelteig - Kasselerrib in karwijzaaddeeg
- Ingrediënten:
- bleekselderij, fleur de sel, kasseler rib, laurier, lavas, peterselie, pimentkorrels, prei, suiker, ui en wortel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- varkensvlees
Diner / lunch / voorgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Puy-linzen met morellen, spek en gorgonzola
- Ingrediënten:
- doorregen spek, fijne kristalsuiker, gedroogde bosbessen, gedroogde morellen, gorgonzola, jonge spinazie, laurier, olijfolie, puy-linzen, rodewijnazijn, sjalotten, zout en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Recept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
"Blote billen in 't gras" kalfszwezerik in vermicelli gebakken met zoetzure kalfshachee
- Ingrediënten:
- azijn, bruine suiker, gerookt spek, gezouten citroen, kalfsfond, kalfsparures afsnijdsel, kalfszwezerik, kataifi, laurier, sjalot, snijbonen, witte bonen en zeezout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- orgaanvlees
Lunch / avondmaal uit Bespaar met Jamie:
Gemarineerde spareribs
- Ingrediënten:
- ananas op siroop, chilipoeder, engelse mosterd, gedroogde tijm, gemalen komijn, gemalen piment, knoflook, laurier, madame jeanette-peper, rietsuiker, scotch bonnet, spareribs, tomatenketchup, ui, wittewijnazijn en worcestersaus
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht uit Ottolenghi het kookboek:
Puy-linzen met morellen, spek en gorgonzola
- Ingrediënten:
- doorregen spek, fijne kristalsuiker, gedroogde bosbessen, gedroogde morellen, gorgonzola, jonge spinazie, laurier, olijfolie, puy-linzen, rodewijnazijn, sjalotten, zout en zwarte peper
- Soort:
- vlees
Recept uit De worst story:
Kopkaas
- Ingrediënten:
- citroensap, foelie, jeneverbessen, knoflooktenen, kruidnagels, laurierblad, laurierbladeren, peperkorrels, peterselie, preien, suiker, tijm, uien, varkenskop, varkenspoot, water, witte wijn, wittewijnazijn, wortels en zout
Bijgerecht uit Dieter Müllers kochschule, 100 Ideeen am Herd:
Wijnzuurkool
- Ingrediënten:
- ananas, ganzenvet, jeneverbessen, kruidnagel, laurier, moscato d'asti, raapolie, rode aardappelen, spek, suiker, ui, witte peperkorrels, zout en zuurkool
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- groente
Recept uit Deutsche Küche:
Malzbier-Kümmel-Sauce - Moutbier-karwijsaus
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, bruine suiker, champignons, doorregen spek, geklaarde boter, gladde peterselie, groentefond, ijsklontjes, karwijzaad, knolselderij, laurier, mosterdzaad, moutbier, rode wijnazijn, tijm, tomaten, tomatenpuree, ui, varkensbotten, wortel, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Recept uit Koken voor elke dag:
Gestoofde rode bieten
- Ingrediënten:
- azijn, bieten, kruidnagel, laurier, maïszetmeel, peper, spek, suiker, ui, vetstof en zout
- Soort:
- groente
Diner / hoofdgerecht uit Elseviers culinaire atlas:
Hati bumbu Bali - Balinese varkenslever
- Ingrediënten:
- bruine suiker, dikke kokosmelk, gefruite uitjes, knoflook, kurkuma, laurier, olie, peper, pindakaas, sambal manis, sambal oelek, ui, varkenslever en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- orgaanvlees
Diner / buffet / avondmaal / hoofdgerecht uit Jamie's comfort food:
Jerk ham, ei en friet
- Ingrediënten:
- ananas, ei, friet, knoflook, kruidnagel, laurier, laurierblad, madame jeanette peper, marmelade, moutazijn, nootmuskaat, olijfolie, piment, rietsuiker, rum, tijm, ui en varkensschouder
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Zoetzure stukjes varkenslende met ui
- Ingrediënten:
- bloem, boter, laurier, peper, rode wijn, rode wijnazijn, suiker, ui, varkenslende, vleesbouillon en zout
Diner / hoofdgerecht uit Grote boek met heerlijkste kookrecepten:
Poolse stoofschotel Bigos
- Ingrediënten:
- doorregen spek, droge witte wijn, karwij, knoflook, laurierblad, paddenstoelen, runderlappen, suiker, tijm, tomatenpuree, ui, varkenslap, witte kool, witte peper en zout
- Keuken:
- Pools
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / hoofdgerecht uit De kunst van het koken:
Gesmoorde en gevulde runderrolletjes à la Flamande
- Ingrediënten:
- arrowroot, azijn, bacon, bloem, boter, bruine suiker, fond, knoflook, laurier, mager kalfsgehakt, mager rundvlees, mager varkensgehakt, maïzena, olie, peper, peterselie, pils, reuzel, runderbouillon, spek, tijm, ui, varkensspek, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit Bouillon:
Varkensbuik met gepofte appel-saliepuree en rodewijnsaus
- Ingrediënten:
- appel, bleekselderij, bloem, boter, champignon, kippenbouillon, knoflook, laurier, rode wijn, salie, sjalot, suiker, tijm, uien, varkensbuik, winterwortel, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peperkorrels
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit L'Art de la table:
In bier gestoofde kip
- Ingrediënten:
- aardappels, bruine suiker, dijonmosterd, donker bier, gehakt, kippenpoten, laurierblad, olijfolie, runderbouillon, spek, rozemarijn, tijm, uien, verse rozemarijn, peper en zout
- Keuken:
- Frans
Diner / hoofdgerecht uit Cocina Nueva:
Gebraden varkensbuik met venkel
- Ingrediënten:
- anijs, appel, bleekselderij, boter, bruine ui, citroensap, eschalot, franse sjalot, gedroogde muskaatdruiven, grof zeezout, knoflook, laurierblad, manzanilla, olijfolie, pastis, rozijn, suiker, varkensbotten, varkensbuik, venkelknol, venkelloof, venkelzaad en wortel
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Liever lokaal:
Duinkonijn gestoofd met bramen-chutney
- Ingrediënten:
- bladselderij, bloem, boter, bramen, citroensap, hoofdzoete puntpaprikas, jeneverbes, konijnenboutjes, kruidnagelpoeder, laurier, lichte basterdsuiker, olijfolie, rode wijn, rodewijnazijn, rozijnen, spek, steranijszaden, tomatenpuree, ui, vlierbessen en wildbouillon
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / wild