Jamie's comfort food

lekker genieten met familie en vrienden

Een boek van Jamie Oliver

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 126 recepten uit dit boek geindexeerd.

Na Jamie in 15 minuten en Jamie in 30 minuten komt de Britse chef-kok Jamie Oliver nu met het kookboek Jamie's comfort food. Comfort food staatvoor ultiem genieten. Het gaat over eten dat herinneringen ophaalt, waar je je goed door voelt, waar je vrolijk van wordt. Echt comfort food gaat over seizoenen, over jeugdfavorieten, over speciale momenten die je wilt vieren. Alleen, met je familie of een tafel vol met vrienden. Kortom: alles waar je gelukkig van wordt!

Jamie's comfort food het nieuwe kookboek van Jamie Oliver met meer dan 100 recepten is het kookboek voor elk moment in je leven dat je iets te vieren hebt en jezelf en anderen wilt verwennen met heerlijk eten.

"Dit boek is een traktatie, zowel de recepten als het boek op zich" - Jamie Oliver

Advertentie

Recepten uit Jamie's comfort food

Een greep uit de 126 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Recept uit Jamie's comfort food:

Kielbasa token

Ingrediënten:

gemalen piment, knoflook, marjolein, nitrietzout, nootmuskaat, varkensbuik, varkensdarm en varkensschouder

Keuken:

Pools

Soort:

vlees / roken

Diner / hoofdgerecht / avondmaal uit Jamie's comfort food:

Mini fish & chips

Ingrediënten:

azijn, bakpoeder, bier, friet, moutazijn, witvis, zeezout, zelfrijzend bakmeel en zonnebloemolie

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / hoofdgerecht / avondmaal uit Jamie's comfort food:

Grote ballen gehakt

Ingrediënten:

bessenjam, bier, bloem, broodkruim, cheddar, jam, mosterd, moutazijn, olijfolie, rozemarijn, runderbouillon, rundergehakt, ui, uien, varkensgehakt en worcestersaus

Soort:

vlees

Diner / hoofdgerecht / avondmaal uit Jamie's comfort food:

Grandioze gado gado

Ingrediënten:

aardappel, chinese kool, ei, knoflook, komkommer, koriander, kroepoek, limoen, palmsuiker, pindakaas, radijs, rawitpeper, sesamolie, sojasaus, spaanse peper, tamarindepasta, taugé, tofu, tomaat en vissaus

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vegetarisch

Lunch / buffet / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Jamie's comfort food:

Ultieme crab cakes

Ingrediënten:

bieslook, bloem, cayennepeper, citroen, cream crackers, eidooier, garnalen, komkommer, krabvlees, mosterdpoeder, olijfolie, oregano, spaanse peper, tomaat, wittewijnazijn, worcestersaus, zonnebloemolie en zure room

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren

Snack of tussendoortje / nagerecht uit Jamie's comfort food:

Waanzinnige appeltaart

Ingrediënten:

appels, basterdsuiker, bloem, boter, citroen, demerara, ei, kaneel, moscovadesuiker, rietsuiker en ruwe rietsuiker

Soort:

vegetarisch / gebak/koek/taart/pudding

Diner / lunch / bijgerecht uit Jamie's comfort food:

Breekbrood met knoflook

Ingrediënten:

boter, cayennepeper, citroen, gedroogde gist, hard broodmeel, knoflook, oudbroodkruim en peterselie

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / hoofdgerecht / avondmaal uit Jamie's comfort food:

Kip Kiev

Ingrediënten:

aardappels, bacon, bladpeterselie, bladspinazie, bloem, boter, broccoli, broodkruim, cayennepeper, citroen, ei, kippenborst, knoflook, olijfolie, ontbijtspek, rucola en zonnebloemolie

Soort:

gevogelte

Brunch / lunch / buffet / snack of tussendoortje / aperitief uit Jamie's comfort food:

Gigantisch worstenbrood

Ingrediënten:

appel, bacon, bloem, boter, broodkruim, cheddar, ei, gedroogde appel, gehakt, goudakaas, nootmuskaat, olijfolie, ontbijtspek, reuzel, salie, sesamzaad, ui, varkensgehakt en witte peper

Soort:

vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Hoofdgerecht / avondmaal uit Jamie's comfort food:

Southern fried chicken

Ingrediënten:

arachideolie, bakpoeder, bloem, bruine basterdsuiker, cayennepeper, gerookt paprikapoeder, karnemelk, kippendijen, kippenpoten, knoflook, knoflookpoeder, laurier, rietsuiker, rodekool, rodewijnazijn, tijm, uienpoeder, venkelzaad, zeezout, zoete aardappel en zwarte peperkorrels

Soort:

gevogelte

Buffet / bijgerecht / snack of tussendoortje uit Jamie's comfort food:

Tartaarsaus

Ingrediënten:

ansjovis, augurk, bladpeterselie, citroen, kappertjes, mayonaise en peterselie

Soort:

vegetarisch / saus/dressing/jus

Bijgerecht uit Jamie's comfort food:

Zure komkommers

Ingrediënten:

komkommer, koriander, kristalsuiker, limoen, rijstwijnazijn en suiker

Keuken:

Aziatisch

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht / avondmaal uit Jamie's comfort food:

Krankzinnige burger

Ingrediënten:

augurk, bacon, bourbon, brandy, broodjes, ijsbergsla, kaas, ketchup, leicester kaas, mayonaise, mosterd, olijfolie, ontbijtspek, rundergehakt, sla, tabasco, ui, wittewijnazijn en worcestersaus

Keuken:

Amerikaans

Soort:

vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Hoofdgerecht / avondmaal uit Jamie's comfort food:

Cassoulet de essex

Ingrediënten:

bleekselderij, broodkruim, cannellinibonen, citroen, eendenbouten, gepelde tomaten, grof zeezout, jeneverbessen, knoflook, kruidnagels, lamsborst, laurier, malbec, merlot, nootmuskaat, olijfolie, prei, rozemarijn, sinaasappel, tijm, toulouseworstjes, ui en varkensbuik

Soort:

vlees / wild / gevogelte

Basisrecept uit Jamie's comfort food:

Koninklijk pastadeeg

Ingrediënten:

ei, extra vierge olijfolie, griesmeel en tipo 00-bloem

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Diner / bijgerecht / snack of tussendoortje / basisrecept uit Jamie's comfort food:

Perfecte friet

Ingrediënten:

aardappel, olie en zout

Soort:

vegetarisch

Nagerecht uit Jamie's comfort food:

Dromerige marshmallow-pavlova

Ingrediënten:

balsamicoazijn, citroensap, double cream, eiwit, fijne kristalsuiker, griekse yoghurt, marshmallows, munt, seizoensvruchtjes, slagroom en vanillestokje

Soort:

vegetarisch / gebak/koek/taart/pudding

Lunch / avondmaal uit Jamie's comfort food:

Ultieme zwarte dal

Ingrediënten:

arachideolie, boter, garam masala, gemalen koriander, gember, gepelde tomaten, groentebouillonblokje, kaneel, knoflook, komijnzaad, koriander, kruidnagels, mosterdzaad, rawitpepertjes, single cream, slagroom, tomatenpuree, ui, urad dal en venkelzaad

Keuken:

Indiaas

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht / avondmaal uit Jamie's comfort food:

Katsucurry

Ingrediënten:

basmatirijst, bloem, broodkruim, citroen, currypoeder, garam masala, gember, gemberwortel, karnemelk, kip, knoflook, koriander, kurkuma, mangochutney, olijfolie, panko, rijst, rode peper, santen, spaanse peper, ui, wortel en zonnebloemolie

Keuken:

Indiaas

Soort:

curry / gevogelte

Diner / hoofdgerecht / avondmaal uit Jamie's comfort food:

Superschnitzel

Ingrediënten:

ansjovis, augurk, bladpeterselie, bloem, boter, bramenjam, broodkruim, ei, kappertjes, peterselie, sjalot, ui, varkenslap en zonnebloemolie

Soort:

vlees

Toon alle 126 recepten in dit boek