Jamie Oliver

We hebben 68 boeken van Jamie Oliver waarvan 20 boeken mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jamie Oliver? Registreren is gratis!

Achtergrond

James (Jamie) Oliver is een bekende Britse TV kok met een indrukwekkend repertoire aan kookboeken, magazine en tv-programma’s op zijn naam. Hij wordt ook wel De Naked Chef genoemd vanwege zijn ‘naakte’, oftewel eenvoudige manier van koken.

Jamie Oliver is geboren in Clavering, Engeland op 27 mei 1975 waar hij al vroeg met eten en koken in aanraking kwam. Zijn vader en moeder hadden namelijk een eetcafe, The Cricketers, waar Jamie bijna letterlijk opgroeide.

Op 24 juni 2000 trouwde Oliver met zijn huidige vrouw Juliette Norton, die hij in zijn kookboeken steevast Jools noemt. Ze kregen drie dochters en twee zoons. Het gezin woon nog steeds in zijn geboorteplaats Clavering.

Loopbaan

Later ging hij werken in The River Café in Londen waar hij de basis legde voor zijn verdere culinaire carrière. Hij maakte er de eerste contacten in de TV wereld tijdens een opname van een documentaire wat resulteerde in de eerste programma’s als The Naked Chef waar alles draaide om de essentie van koken; lekker koken en eten hoeft niet moeilijk en duur te zijn.

Ook met de titels van zijn zijn eerste kookboeken “The Naked Chef” en “De terugkeer van de Naked Chef”, refereert Jamie aan zijn uitgangspunt wat later daadwerkelijk zijn handelsmerk zou worden. In alle kookboeken van Jamie Oliver herken je direct zijn ‘naked’ handschrift.

Ook altijd terugkerend is zijn liefde voor Italië en Italiaanse gerechten. Zijn speciale relatie met de Italiaanse chef Gennaro Contaldo heeft hier ongetwijfeld aan bijgedragen. Elk boek bevat wel een uitgebreide verzameling pasta’s en risotto’s.

Naast zijn kookboeken en TV programma’s zet Jamie zich ook nog in voor (kansarme) jongeren door te strijden voor gezond eten op scholen en de jongeren een toekomst te bieden in een van zijn Fifteen restaurants rondom de wereld.

Boeken van Jamie Oliver

Jamie Oliver - Thuis bij Jamie — Jamie Oliver **Thuis bij Jamie**

Jamie Oliver - Jamie, de basis van het koken — Jamie Oliver **Jamie, de basis van het koken**

Jamie Oliver en David Loftus - Jamie in 30 minuten — Jamie Oliver en David Loftus **Jamie in 30 minuten**

Jamie Oliver - Kook met Jamie — Jamie Oliver **Kook met Jamie**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Jamie Oliver

Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

Burgers & sliders

Ingrediënten:: augurk, bacon, cayennepeper, citroen, creamcrackers, ei, gerookt paprikapoeder, hamburgerbroodjes, ingelegde peper, mager rundergehakt, mayonaise, olijfolie, parmezaanse kaas, rode ui, sla, tomaat, tomatenketchup, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vlees / barbecue/grill

Recept uit Happy Days met the Naked Chef:

Ouderwetse steak-en-Guinness-taartjes

Ingrediënten:: bladerdeeg, bloem, ei, kruiden, guinness, olijfolie, pastinaak, selderij, sudderlappen, tomaat in blik, ui en wortel

Lunch / snack of tussendoortje uit Jamie's Amerika:

Popcorn-'gator & aioli

Ingrediënten:: alligatorstaart, bloem, cayennepeper, citroen, karnemelk, maïsolie, mayonaise, rode paprika, rode spaanse peper, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / wild

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:

1 steak 2 sauzen

Ingrediënten:: extra vierge olijfolie, gerookte chipotlepeper, groene peper, knoflook, komijnzaad, koriander, lendebiefstuk, lente-ui, limoen, munt, olijfolie, oregano, pinda's, ribeye, rozemarijn, rum, sesamzaad, spaanse peper, tijm, tomaat, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vlees

Recept uit Jamie Oliver's kerstkookboek:

Dip op z'n Spaans

Ingrediënten:: extra vierge-olijfolie, hazelnoten, lente-ui, peterselie, rode paprika en sherryazijn
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch / feestdagen

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:

Zoete kertomaatjes en worstjes uit de oven

Ingrediënten:: balsamicoazijn, cumberlands, extra vierge olijfolie, gedroogde oregano, knoflook, laurier, rozemarijn, tijm, tomaten, zeezout en zwarte peper
Soort:: vlees

Ontbijt / brunch / diner / lunch / voorgerecht uit Thuis bij Jamie:

Aardbeiensalade met ontbijtspek en halloumi

Ingrediënten:: aardbeien, balsamicoazijn, basilicum, citroen, extra vierge olijfolie, slablad, halloumi, munt, olijfolie, ontbijtspek, zeezout en zwarte peper
Soort:: vlees

Recept uit Jamie's dinners:

De ultime uiensoep

Ingrediënten:: baguette, bouillon, ciabatta, gruyère, kaas, knoflook, laurier, tijm en ui
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis bij Jamie:

Bonen met coquilles en pancetta

Ingrediënten:: bonen, citroen, coquilles, extra vierge olijfolie, olijfolie, pancetta en rozemarijn
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Lunch / avondmaal uit Jamie in 15 minuten:

Garnalenlinguine

Ingrediënten:: ansjovis, basilicum, bleekselderij, boerenbrood, citroen, extra vierge-olijfolie, kaneel, knoflook, linguine, munt, parmezaanse kaas, passata, rode spaanse peper, saffraan, tijgergarnalen en venkel
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Super food voor familie en vrienden:

Risotto met garnalen & venkel, krokante pancetta & pikant strooisel

Ingrediënten:: arboriorijst, bladpeterselie, citroen, garnalen, groentebouillon, hüttenkäse, kerstomaat, knoflook, olijfolie, pancetta, rode peper, ui en venkel
Soort:: risotto / schaal- en schelpdieren

Recept uit The naked chef:

Tomaten- en paprikasoep met basilicummoes en olijfolie

Ingrediënten:: basilicum, groentebouillon, kippenbouillon, knoflook, pruimtomaten, rode paprika, rode peper en rode wijnazijn
Keuken:: Midden-Oosten
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Jamie, de basis van het koken:

Lasagnetti met kikkererwten, parmaham, salie, room en boter

Ingrediënten:: aardappel, gedroogde kikkererwten, kippenbouillon, knoflook, lasagna, lasagnetti, pancetta, parmaham, parmezaanse kaas, prei, rookspek, salie, slagroom en tomaat
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles

Recept uit Jamie's dinners:

De ultieme jam Roly Poly

Ingrediënten:: aardbei, aardbeien-frambozenjam, bakpoeder, boter, ei, framboos, melk, runderniervet, sinaasappel, vanillestokje, vegetarisch bakvet en zelfrijzend bakmeel

Recept uit Jamie's Italie:

Paddestoelenrisotto met peterselie uit de oven

Ingrediënten:: citroen, knoflook, parmezaanse kaas, peterselie, risotto bianco, tijm, wilde paddestoelen en witte risotto
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Recept uit The Naked Chef is terug:

Carpaccio van rundvlees met pepertjes, gember, radijs en soja

Ingrediënten:: gember, groene peper, koriander, limoen, radijs, rode peper, runderfilet, sesamolie en sojasaus
Soort:: carpaccio/tartaar

Bijgerecht uit Kook met Jamie:

Rösti

Ingrediënten:: bloemige aardappelen, boter, knoflook, olijfolie, rozemarijn, zeezout en zwarte peper
Soort:: vegetarisch

Recept uit Happy Days met the Naked Chef:

Geweldig gebakken zeeduivel

Ingrediënten:: balsamicoazijn, basilicum, olijfolie, parmaham, rucola, zeeduivelstaart en zongedroogde tomaat

Bijgerecht uit Jamie in 30 minuten:

Zoete wortelpuree

Ingrediënten:: tijm en wortel
Soort:: vegetarisch

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Jamie Oliver's kerstkookboek:

Rocky road

Ingrediënten:: clementine, gedroogde cranberry's, gedroogde vruchten, gedroogde zure kersen, gele rozijnen, gemberkoekjes, kokosvlokken, mandarijn, marshmallows, melkchocolade, noten, plantaardige olie, pofmaïs, pure chocolade, rozemarijn, gemberstroop, turks fruit en witte chocolade
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch / feestdagen