Jamie Oliver

Jamie Oliver

We hebben 58 boeken van Jamie Oliver waarvan 16 boeken mét recepten.

Registreer gratis!

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jamie Oliver? Registreren is gratis!

Achtergrond

James (Jamie) Oliver is een bekende Britse TV kok met een indrukwekkend repertoire aan kookboeken, magazine en tv-programma’s op zijn naam. Hij wordt ook wel De Naked Chef genoemd vanwege zijn ‘naakte’, oftewel eenvoudige manier van koken.

Jamie Oliver is geboren in Clavering, Engeland op 27 mei 1975 waar hij al vroeg met eten en koken in aanraking kwam. Zijn vader en moeder hadden namelijk een eetcafe, The Cricketers, waar Jamie bijna letterlijk opgroeide.

Op 24 juni 2000 trouwde Oliver met zijn huidige vrouw Juliette Norton, die hij in zijn kookboeken steevast Jools noemt. Ze kregen drie dochters en twee zoons. Het gezin woon nog steeds in zijn geboorteplaats Clavering.

Loopbaan

Later ging hij werken in The River Café in Londen waar hij de basis legde voor zijn verdere culinaire carrière. Hij maakte er de eerste contacten in de TV wereld tijdens een opname van een documentaire wat resulteerde in de eerste programma’s als The Naked Chef waar alles draaide om de essentie van koken; lekker koken en eten hoeft niet moeilijk en duur te zijn.

Ook met de titels van zijn zijn eerste kookboeken “The Naked Chef” en “De terugkeer van de Naked Chef”, refereert Jamie aan zijn uitgangspunt wat later daadwerkelijk zijn handelsmerk zou worden. In alle kookboeken van Jamie Oliver herken je direct zijn ‘naked’ handschrift.

Ook altijd terugkerend is zijn liefde voor Italië en Italiaanse gerechten. Zijn speciale relatie met de Italiaanse chef Gennaro Contaldo heeft hier ongetwijfeld aan bijgedragen. Elk boek bevat wel een uitgebreide verzameling pasta’s en risotto’s.

Naast zijn kookboeken en TV programma’s zet Jamie zich ook nog in voor (kansarme) jongeren door te strijden voor gezond eten op scholen en de jongeren een toekomst te bieden in een van zijn Fifteen restaurants rondom de wereld.

Boeken van Jamie Oliver

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Jamie Oliver

Doorzoek de recepten

Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!

Een recept uit Jamie Oliver, David Loftus en Sroop Sunar - Te gast bij Jamie

Ontbijt / brunch uit Te gast bij Jamie:

Pannenkoeken

Ingrediënten:
boter, ei, frambozen, gist, griesmeel, honing, maïsmeel, melk, olijfolie, zelfrijzend bakmeel en zout

Keuken:
Brits

Soort:
vegetarisch
Een recept uit Jamie Oliver - Jamie in 15 minuten

Lunch / avondmaal uit Jamie in 15 minuten:

Chorizo carbonara

Ingrediënten:
chorizo, citroen, clementine, ei, extra vierge-olijfolie, honing, knoflook, manchego, munt, olijfolie, penne, pijnboompitten, rode spaanse peper, roodlof, rozemarijn, sherryazijn, spinazie, witlof en yoghurt

Soort:
vlees / pasta/noodles
Een recept uit Jamie Oliver en David Loftus - Happy Days met the Naked Chef

Recept uit Happy Days met the Naked Chef:

Mijn favoriete currysaus met vis, kip of groenten

Ingrediënten:
aardappel, bloemkool, bonen, chilipoeder, courgette, curryblaadjes, fenegriekzaad, gember, groene spaanse peper, kipfilet, kokosmelk, koriander, korianderzaad, kurkuma, linzen, mosterdzaad, olijfolie, paksoi, paprika, schelvisfilet, spinazie, tamarindepasta, tamarindesiroop, tomaat, ui, uisnippers en zoete aardappel

Keuken:
Indiaas

Soort:
curry
Een recept uit Jamie Oliver - The naked chef

Recept uit The naked chef:

Ciabatta

Ingrediënten:
basis brooddeeg en olijfolie

Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Een recept uit Jamie Oliver - Jamie in 15 minuten

Lunch / avondmaal / buffet / picknick uit Jamie in 15 minuten:

Caesarsalade

Ingrediënten:
ansjovis, balsamicoazijn, basilicum, ciabatta, citroen, engelse mosterd, gerookt paprikapoeder, kerstomaat, kipfilet, knoflook, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, polenta, rode paprika uit pot, rodewijnazijn, romainesla, roodlof, tuinkers, worcestersaus en yoghurt

Soort:
salade / gevogelte
Een recept uit Jamie Oliver en David Loftus - Jamie's Amerika

Brunch / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Jamie's Amerika:

Zandgebak met perzik

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, boter, kristalsuiker, lichtbruine rietsuiker, maismeel, munt, perzik, pure chocolade, sinaasappel, slagroom, vanille-extract en zeezout

Keuken:
Amerikaans

Soort:
vegetarisch / gebak/koek/taart/pudding
Een recept uit Jamie Oliver en David Loftus - Jamie in 30 minuten

Bijgerecht uit Jamie in 30 minuten:

Zoete chilirijst

Ingrediënten:
basmatirijst, citroen, ei, koriander, lente-ui, sesamolie, sojasaus en zoete chilisaus

Soort:
vegetarisch / rijst
Een recept uit Jamie Oliver - Kook met Jamie

Lunch / hoofdgerecht uit Kook met Jamie:

Salade met eend uit het midden oosten

Ingrediënten:
amandelen, bladpeterselie, citroen, granaatappel, kaneel, lamsoor, mandarijn, munt, olijfolie, pistachenootjes, rozemarijn, tamme eend, zeezout, zure kersen en zwarte peper

Soort:
salade / gevogelte
Een recept uit Jamie Oliver en David Loftus - The Naked Chef is terug

Basisrecept uit The Naked Chef is terug:

Salsa verde

Ingrediënten:
ansjovis, augurk, basilicum, dijonmosterd, kappertjes, knoflook, munt, olijfolie, peterselie en rode wijnazijn

Soort:
saus/dressing/jus
Een recept uit Jamie Oliver - Jamie's comfort food

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht / avondmaal uit Jamie's comfort food:

Kipsaté

Ingrediënten:
ananas, arachideolie, bosui, currypoeder, gemberwortel, kip, komijn, koriander, kurkuma, lente ui, limoen, pinda, pindakaas, sojasaus, spaanse peper en watermeloen

Keuken:
Aziatisch

Soort:
barbecue/grill / gevogelte
Een recept uit Jamie Oliver en David Loftus - Bespaar met Jamie

Snack of tussendoortje / lunch / avondmaal uit Bespaar met Jamie:

De koning der burgers

Ingrediënten:
appel, hamburgerbroodjes, jalapeñopepers, lamsgehakt, rode ui, rodewijnazijn, spinazie, stilton en tomatenketchup

Soort:
vlees
Een recept uit Jamie Oliver en David Loftus - Jamie in 30 minuten

Lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Jamie in 30 minuten:

Regenboogsalade

Ingrediënten:
biet, courgette, dragon, knoflook, magere yoghurt, rode spaanse peper, rode wijnazijn, tuinkers en wortel

Soort:
salade / vegetarisch
Een recept uit Jamie Oliver - Jamie Oliver's kerstkookboek

Hoofdgerecht uit Jamie Oliver's kerstkookboek:

Viscurry

Ingrediënten:
bruine basmatirijst, citroen, curryblaadjes, fenegriekzaad, garnalen, gember, groene peper, kaneelstokje, knoflook, kokosmelk, koriander, kruidnagel, kurkuma, mangochutney, papadums, plantaardige olie, tomaat in blik, ui, zijde zalm en zwart mosterdzaad

Soort:
curry / vis/schaaldieren/schelpdieren
Een recept uit Jamie Oliver - Koken met Kanjers

Recept uit Koken met Kanjers:

Smoky vegachili

Ingrediënten:
cacao, cheddar, gepelde tomaten, gerookte paprikapoeder, kaas, komijnzaad, little gem, olijfolie, paprika's, pindakaas, pofaardappels, rode pepers, uien, verse koriander, witte bonen, yoghurt en zoete aardappels

Een recept uit Jamie Oliver en David Loftus - Bespaar met Jamie

Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Bespaar met Jamie:

Geraspte regenboogsalade, sesam-fetabeignets

Ingrediënten:
biet, couscous, ei, extra vierge-olijfolie, feta, gedroogde oregano, honing, komkommer, olijfolie, pitabroodjes, rode ui, rodewijnazijn, sesamzaad, winterwortel en zelfrijzend bakmeel

Soort:
salade / vegetarisch / couscous/bulgur/quinoa