Thuis bij Jamie

kook met het ritme der seizoenen

Een boek van Jamie Oliver

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 113 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Thuis bij Jamie, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Vertaald

In zijn nieuwe boek is Jamie weer helemaal terug in de keuken, zijn eigen keuken. Jamie laat zichzelf zien in zijn thuisbasis in Essex. Hij gaat los in zijn eigen moestuin, waar hij voor alle recepten uit Thuis bij Jamie de ingrediënten oogst. In elk hoofdstuk komt een fruitsoort of groente aan bod en legt hij uit hoe je dat zelf kunt verbouwen. Ook geeft Jamie zijn geheimen prijs over hoe je zelf een barbecue kunt bouwen, hoe je een perfecte Italiaanse pizza moet maken en hoe je al die geweldige oogst kan inmaken.

Thuis bij Jamie geeft de lezer een unieke blik op hoe Jamie leeft, kookt en geniet van alles wat er om hem heen groeit en bloeit. Met meer dan 100 verrassende nieuwe recepten. Inclusief talloze tips en feiten voor in de moestuin en in de keuken.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Thuis bij Jamie

Een greep uit de 113 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht / avondmaal uit Thuis bij Jamie:

Op de plaat gebakken meringue met peer, slagroom, geroosterde hazelnoten en chocoladesaus

Ingrediënten:: eiwitten, hazelnoten, peren op siroop, poedersuiker, pure chocolade, rietsuiker, sinaasappelschil, slagroom, stemgember, vanillestokje en zeezout
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:

Snelle worstvleesballetjes met spaghetti en zoete rauwe doperwten en een saus van tomaten en basilicum

Ingrediënten:: balsamicoazijn, basilicum, doperwtjes, knoflook, marjolein, olijfolie, parmezaanse kaas, pruimtomaten in blik, spaghetti, varkenssaucijsjes, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Thuis bij Jamie:

Geglaceerde muffins van muskuskalebas

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, butternut squash, citroen, clementine, ei, extra vierge olijfolie, kaneel, lavendelbloempjes, lichtbruine basterdsuiker, poedersuiker, rozenblaadjes, vanillestokje, walnoten, zeezout en zure room
Soort:: gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:

Zoete kertomaatjes en worstjes uit de oven

Ingrediënten:: balsamicoazijn, cumberlands, extra vierge olijfolie, gedroogde oregano, knoflook, laurier, rozemarijn, tijm, tomaten, zeezout en zwarte peper
Soort:: vlees

Drinken / cocktails uit Thuis bij Jamie:

Martini met aardbeien

Ingrediënten:: aardbeien, droge vermout, gin en munt
Soort:: drank (alcoholisch) / vegetarisch

Ontbijt / brunch / diner / lunch / nagerecht / avondmaal uit Thuis bij Jamie:

Ingezakte soufflé van rabarber en custard

Ingrediënten:: bloem, boter, custard, ei, gemberkoekjes, kristalsuiker, rabarber en zeezout
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:

Mijn favoriete pittig-zure rabarber en krokant varkensvlees met noedels

Ingrediënten:: arachideolie, cress, eiernoedels, gember, honing, knoflook, koriander, lente-uien, limoen, rabarber, rode spaanse peper, sojasaus, varkensbuik, vijfkruidenpoeder, zeezout en zwarte peper
Soort:: vlees / pasta/noodles

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:

Gebraad van waanzinnig wild gevogelte met polenta zoals het hoort

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, citroen, extra vierge olijfolie, fazant, houtduiven, italiaanse worstjes, kwartels, laurier, parelhoen, parmezaanse kaas, patrijs, polenta, rode ui, rode wijn, rozemarijn, tijm, wortel, zeezout en zwarte peper
Soort:: wild / gevogelte

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis bij Jamie:

Ongelofelijke puree van erwten en tuinbonen op toast

Ingrediënten:: buffelmozzarella, citroen, erwten, extra vierge olijfolie, gekiemde erwten, knoflook, munt, pecorino, tuinbonen, zeezout, zuurdesembrood en zwarte peper
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis bij Jamie:

Bloemkoolcurrybeigents

Ingrediënten:: aardappel, bier, bladpeterselie, bloemkool, citroen, gedroogde rode spaanse peper, komijnzaad, olie, zeezout, zelfrijzend bakmeel, zwarte peperkorrels en zwart mosterdzaad
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis bij Jamie:

Eenvoudige, thuis gekookte boontjes

Ingrediënten:: aardappel, bladpeterselie, bleekselderij, extra vierge olijfolie, gedroogde bonen, kerstomaat, knoflook, laurier, peper, rodewijnazijn, rozemarijn, tijm, zout en zuurdesembrood
Soort:: brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Bijgerecht uit Thuis bij Jamie:

Op de barbecue gestoomde ui

Ingrediënten:: boter, rode ui en rozemarijn
Soort:: barbecue/grill / vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis bij Jamie:

Echt vreselijk lekkere en eenvoudige lamstartaar

Ingrediënten:: augurk, ciabatta, citroensap, extra vierge olijfolie, franse mosterd, lamsvlees, munt, rode spaanse peper, sinaasappelsap, waterkers, zeezout en zwarte peper
Soort:: vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / nagerecht uit Thuis bij Jamie:

Snelle pruimensorbet met sloe gin

Ingrediënten:: kristalsuiker, pruimen, sinaasappel en sloe gin
Soort:: vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta

Recept uit Thuis bij Jamie:

Op de barbecue gerookte schaaldieren met een peper-limoendressing

Ingrediënten:: bladpeterselie, coquilles, extra vierge olijfolie, langoustines, limoenen, munt, oesters, rode spaanse peper, scheermessen, venkeltopjes, venusschelpen, kruiden en zwarte peper
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Bijgerecht uit Thuis bij Jamie:

Op de barbecue gestoomde venkel

Ingrediënten:: citroen, olijfolie, peper, rood spaans pepertje, rozemarijn, venkelknol en zout
Soort:: barbecue/grill / vegetarisch

Diner / lunch / avondmaal uit Thuis bij Jamie:

Engelse uiensoep met salie en cheddar of Goudse kaas

Ingrediënten:: bananensjalotten, boter, bouillon, brood, cheddar, knoflook, olijfolie, prei, rode ui, salie, witte ui, worcestersaus, zeezout en zwarte peper
Soort:: soep/bouillon

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:

Hete gerookte zalm met een waanzinnige salsa met Spaanse pepertjes

Ingrediënten:: avocado, extra vierge olijfolie, komkommer, koriander, lente-uitjes, limoen, olijfolie, rode spaanse peper, rozemarijn, salie, tomaten, zalmfilet en zeezout
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:

Risotto met gegrilde paddenstoelen

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, citroen, dragon, gedroogd eekhoorntjesbrood, kervel, kippenbouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, risottorijst, ui, wilde paddenstoelen, witte vermout, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Thuis bij Jamie:

Engelse hot-pot van fantastische zonergroenten en vlokken gerookte beenham

Ingrediënten:: bladpeterselie, bleekselderij, extra vierge olijfolie, gerookte beenham, groene kool, knolraapjes, laurierblaadjes, nieuwe aardappeltjes, paarse broccoli, peperkorrels, sjalot, snijbiet, spinazie, tijm, venkelknol, wortel, zeezout en zwarte peper
Soort:: vlees

Toon alle 113 recepten in dit boek

Thuis bij Jamie

kook met het ritme der seizoenen

Een boek van Jamie Oliver

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Thuis bij Jamie