Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
5 sterren spareribs
- Ingrediënten:
- appelsap, barbecuemix, barbecuesaus, spareribs en witte wijnazijn
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
We hebben 126 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Jamie’s Amerika, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Amerika is het land van fastfood, cola en supersize-porties. Of heeft het
meer te bieden? Jamie Oliver reist naar de VS en ontdekt dat Amerika niet
één groot land is, maar een bouillabaisse van tientallen volkomen verschillende culinaire werelden. Het levert hem een fascinerende
verzameling recepten op, waarvan sommige zo verrassend zijn dat zelfs
de wereldberoemde kok het eerst moest proeven voor hij het kon
geloven. De 100 allerbeste recepten worden in Jamies Amerika getoond
en uitvoerig beschreven. Maar misschien meer nog dan dat geeft het
boek een intrigerend beeld van de unieke verscheidenheid van het land
van de onbegrensde culinaire mogelijkheden.
* Met 100 fascinerende recepten
* Spectaculaire fotografie
* De culinaire tradities van onder andere Los Angeles, New York, New Orleans, Arizona en Georgia in beeld gebracht
* Een ode aan de mensen, hun cultuur en hun land: halleluja!
Aantekeningen bij dit boek
Precies zoals we van Jamie gewend zijn. En dan nu op z'n Amerikaans. Straight-to-the-point lekkere recepten uit verschillende delen van de USA. Jihaa!
Advertentie
Recepten uit Jamie's Amerika
Een greep uit de 126 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Jamie's Amerika:
Bloedsinaasappelgranite
- Ingrediënten:
- laurier, basilicum, bloedsinaasappelsap, kaneelstokje en witte kristalsuiker
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Brunch / lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Jamie's Amerika:
Gordita's & salsa
- Ingrediënten:
- bakpoeder, don franciscokaas, koriander, lente-ui, limoen, maïsmeel, masa harina, olijfolie, pompoenpitten, rode appel, rode spaanse peper, tarwebloem, tomaat, water, zeezout, zonnebloempitten en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Met garnalen gevulde platvis
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, garnalen, knoflook, olijfolie, peterselie, platvis, ui, witte wijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / bijgerecht uit Jamie's Amerika:
De lekkerste baked beans
- Ingrediënten:
- boter, brood, cannellinibonen, gedroogde rode peper, gerookte doorregen bacon, gerookt paprikapoeder, laurier, melasse, olijfolie, parmezaanse kaas, pintobonen, rozemarijn, tomaat in blik, ui, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht uit Jamie's Amerika:
Ali's wraps met eend
- Ingrediënten:
- chilipoeder, eend, gemalen komijn, granaatappelpitten, hoisinsaus, ijsbergsla, koriander, limoen, munt, olijfolie, paprikapoeder, radijs, rode spaanse peper, rode ui, sumak, zahtar, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten / Amerikaans
- Soort:
- wild / gevogelte
Recept uit Jamie's Amerika:
Mijn heldhaftige barbecuesaus
- Ingrediënten:
- appelsap, balsamicoazijn, bruine basterdsuiker, engelse mosterd, gerookt paprikapoeder, knoflook, komijnzaad, koriander, kruidnagel, laurier, olijfolie, rode spaanse peper, rozemarijn, sinaasappel, tijm, tomatenketchup, ui, venkelzaad, worcestersaus, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / barbecue/grill / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Jamie's Amerika:
Mijn astoriasoep
- Ingrediënten:
- bloemtortilla, bulgur, gemalen komijn, gerookt paprikapoeder, gevogeltebouillon, kerstomaat, knoflook, limoen, munt, olijfolie, paprika, rode ui, sumak, tomaat in blik, zahtar, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Ontbijt / brunch / lunch uit Jamie's Amerika:
Omelet Gordon Bennett
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, citroen, ei, gerookte vis, lente-ui, olijfolie, parmezaanse kaas, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ei/omelet/frittata
Snack of tussendoortje uit Jamie's Amerika:
Waanzinnige kaantjes
- Ingrediënten:
- cayennepeper, honing, kaneel, knoflook, olijfolie, zeezout en zwoerd
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Rijke grutten
- Ingrediënten:
- boter, cheddar, citroen, gerookt paprikapoeder, garnaal, knoflook, maisgrutten, olijfolie, peterselie, varkensworstjes, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht uit Jamie's Amerika:
Tonijntartaar
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappel, groene peper, kerstomaat, knoflook, koriander, lente-ui, limoen, olijfolie, tonijn, zeezout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Burgers & sliders
- Ingrediënten:
- augurk, bacon, cayennepeper, citroen, creamcrackers, ei, gerookt paprikapoeder, hamburgerbroodjes, ingelegde peper, mager rundergehakt, mayonaise, olijfolie, parmezaanse kaas, rode ui, sla, tomaat, tomatenketchup, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Diner / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Jamie's Amerika:
Pecantaart met bourbon
- Ingrediënten:
- boter, bourbon, ei, kaneel, lichte rietsuiker, melasse, pecannoten, vanille-ijs, zoet deeg en zwarte stroop
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Jamie's Amerika:
Mexicaanse straatsalade
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, jalapeñopeper, koriander, limoen, radijs, rode kool, rode ui, witte kool, wortel en zeezout
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Daisy May's BBQ-ribs
- Ingrediënten:
- amerikaanse gele mosterd, boter, gerookt paprikapoeder, honing, klaprib, lichtbruine basterdsuiker, mild chilipoeder, runderbouillonblokje, water, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Diner / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Hamschijf op groene groenten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, cavolo nero, cheddar, collard greens, groene paprika, hamschijf, knoflook, kool, laurier, maisgrutten, salie, snijbiet, tijm, tomaat, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Jamie's Amerika:
Chiliazijn
- Ingrediënten:
- azijn, kristalsuiker, laurier en spaanse peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Jamie's Amerika:
Zuidelijke salade met pecannoten en appel
- Ingrediënten:
- appel, boter, bruine basterdsuiker, dijonmosterd, extra vierge olijfolie, slablad, olijfolie, pecannoten, sinaasappel, witlof, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Jamie's Amerika:
Chocoladerotsjes
- Ingrediënten:
- gedroogde zure bessen, gedroogd fruit, noten, pure chocolade, rode spaanse peper en zonnebloemolie
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch