Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
5 sterren spareribs
- Ingrediënten:
- appelsap, barbecuemix, barbecuesaus, spareribs en witte wijnazijn
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
We hebben 126 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Jamie’s Amerika, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Amerika is het land van fastfood, cola en supersize-porties. Of heeft het
meer te bieden? Jamie Oliver reist naar de VS en ontdekt dat Amerika niet
één groot land is, maar een bouillabaisse van tientallen volkomen verschillende culinaire werelden. Het levert hem een fascinerende
verzameling recepten op, waarvan sommige zo verrassend zijn dat zelfs
de wereldberoemde kok het eerst moest proeven voor hij het kon
geloven. De 100 allerbeste recepten worden in Jamies Amerika getoond
en uitvoerig beschreven. Maar misschien meer nog dan dat geeft het
boek een intrigerend beeld van de unieke verscheidenheid van het land
van de onbegrensde culinaire mogelijkheden.
* Met 100 fascinerende recepten
* Spectaculaire fotografie
* De culinaire tradities van onder andere Los Angeles, New York, New Orleans, Arizona en Georgia in beeld gebracht
* Een ode aan de mensen, hun cultuur en hun land: halleluja!
Aantekeningen bij dit boek
Precies zoals we van Jamie gewend zijn. En dan nu op z'n Amerikaans. Straight-to-the-point lekkere recepten uit verschillende delen van de USA. Jihaa!
Advertentie
Recepten uit Jamie's Amerika
Een greep uit de 126 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit Jamie's Amerika:
La brea-salade
- Ingrediënten:
- biet, bloedsinaasappel, bospeen, ciderazijn, honing, knoflook, munt, pompoenpitten, radijs, rode spaanse peper, zeezout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
NYC-arrabbiata met wodka
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, citroen, extra vierge olijfolie, knoflook, olijfolie, peterselie, rode spaanse peper, spaghetti, tomaat in blik, wodka, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Kip met mole
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cacaopoeder, gedroogde rode spaanse peper, kaneel, kaneelstokje, kip, knoflook, komijnzaad, laurier, olijfolie, pure chocolade, rode wijnazijn, sesamzaad, tomaat in blik, ui, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Jamie's Amerika:
Mijn barbecuemix
- Ingrediënten:
- bruine suiker, gerookt paprikapoeder, knoflook, sinaasappel, tijm, venkelzaad, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / barbecue/grill / vegetarisch
Lunch / bijgerecht uit Jamie's Amerika:
Painted hills aardappels
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, kippenbouillon, olijfolie, oregano, paprika, parmezaanse kaas, rode ui, rozemarijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Chili con Jamie
- Ingrediënten:
- bonen, gedroogde spaanse peper, gemalen komijn, gerookt paprikapoeder, kaneelstokje, knoflook, koffie, laurier, melasse, olijfolie, oregano, paprika, rode spaanse peper, rode ui, runderborst, zeezout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Jamie's Amerika:
Bloedsinaasappelgranite
- Ingrediënten:
- laurier, basilicum, bloedsinaasappelsap, kaneelstokje en witte kristalsuiker
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Recept uit Jamie's Amerika:
Chiliazijn
- Ingrediënten:
- azijn, kristalsuiker, laurier en spaanse peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Brunch / diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Panpizza
- Ingrediënten:
- basilicum, buffelmozzarella, gedroogde rode spaanse peper, gist, harde bloem, knoflook, lichtbruine kristalsuiker, olijfolie, oregano, pancetta, parmezaanse kaas, rode spaanse peper, rode ui, tijm, tomaat in blik, varkensworstjes, venkelzaad, water, witte wijnazijn en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / pizza
Ontbijt / diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Jamie's Amerika:
Kaneelkrullen
- Ingrediënten:
- amandelen, bloem, boter, bruine suiker, gist, hazelnoten, honing, kaneel, olijfolie, water en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Ontbijt / diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Jamie's Amerika:
'Applepie' met bessen
- Ingrediënten:
- appel, blauwe bosbessen, bloem, boter, bruine suiker, ei, melk, poedersuiker, sinaasappel, vanille-ijs en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Episch churro-lam
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, groene paprika, jeneverbes, knoflook, lamsbout, lente-ui, munt, olijfolie, platbrood, pruimtomaat, rode spaanse peper, sumak, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / lunch / voorgerecht uit Jamie's Amerika:
Zomerse rode paprikasoep
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, cayennepeper, extra vierge olijfolie, kippenbouillon, knoflook, komkommer, olijfolie, rode paprika, rode spaanse peper, rode wijnazijn, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Gefrituurde kip & salade
- Ingrediënten:
- basilicum, bloem, cayennepeper, citroen, extra vierge olijfolie, gerookt paprikapoeder, karnemelk, kippenbouten, knoflook, komkommer, rode spaanse peper, rode ui, rode wijnazijn, tijm, tomaat, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / gevogelte
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Californische kiemensalade
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, chorizo, erwten, extra vierge olijfolie, kiemgroente, knoflook, munt, olijfolie, rode spaanse peper, rucola, waterkers, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Zwart gebakken cajun-visfilets
- Ingrediënten:
- cayennepeper, citroen, gerookt paprikapoeder, knoflook, olijfolie, oregano, tijm, witvisfilet, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Brunch / lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Jamie's Amerika:
Gordita's & salsa
- Ingrediënten:
- bakpoeder, don franciscokaas, koriander, lente-ui, limoen, maïsmeel, masa harina, olijfolie, pompoenpitten, rode appel, rode spaanse peper, tarwebloem, tomaat, water, zeezout, zonnebloempitten en zwarte peper
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Jamie's Amerika:
Zoete tamales met chocola
- Ingrediënten:
- ananas, bakpoeder, bloem, boter, kokospoeder, limoen, maïsbladeren, maïsmeel, pure chocolade, rietsuiker, slagroom en zeezout
- Keuken:
- Mexicaans / Amerikaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / snack of tussendoortje uit Jamie's Amerika:
Ontbijtlatkes
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, ei, gerookte makreel, ui, waterkers, witte wijnazijn, zeezout, zelfrijzend bakmeel, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans