Snack of tussendoortje / nagerecht uit Jamie's Amerika:
Bloedsinaasappelgranite
- Ingrediënten:
- ;aurier, basilicum, bloedsinaasappelsap, kaneelstokje en witte kristalsuiker
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/pannacotta
We hebben 126 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken online doorzoekbaar. Zodat jouw kookboeken niet langer hoeven te verstoffen omdat ze zo lastig doorzoekbaar zijn. Leer er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij bezit.
Amerika is het land van fastfood, cola en supersize-porties. Of heeft het
meer te bieden? Jamie Oliver reist naar de VS en ontdekt dat Amerika niet
één groot land is, maar een bouillabaisse van tientallen volkomen verschillende culinaire werelden. Het levert hem een fascinerende
verzameling recepten op, waarvan sommige zo verrassend zijn dat zelfs
de wereldberoemde kok het eerst moest proeven voor hij het kon
geloven. De 100 allerbeste recepten worden in Jamies Amerika getoond
en uitvoerig beschreven. Maar misschien meer nog dan dat geeft het
boek een intrigerend beeld van de unieke verscheidenheid van het land
van de onbegrensde culinaire mogelijkheden.
* Met 100 fascinerende recepten
* Spectaculaire fotografie
* De culinaire tradities van onder andere Los Angeles, New York, New Orleans, Arizona en Georgia in beeld gebracht
* Een ode aan de mensen, hun cultuur en hun land: halleluja!
Aantekeningen bij dit boek
Precies zoals we van Jamie gewend zijn. En dan nu op z'n Amerikaans. Straight-to-the-point lekkere recepten uit verschillende delen van de USA. Jihaa!
Advertentie
Recepten uit Jamie's Amerika
Een greep uit de 126 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Nagerecht uit Jamie's Amerika:
Zoete tamales met chocola
- Ingrediënten:
- ananas, bakpoeder, bloem, boter, kokospoeder, limoen, maïsbladeren, maismeel, pure chocolade, rietsuiker, slagroom en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans / Mexicaans
- Soort:
- vegetarisch / gebak/koek/taart/pudding
Lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Surf & turfgumbo
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bloem, cayennepeper, citroen, droge worst, groene paprika, grote garnalen, kippenbouillon, knoflook, krabvlees, laurier, okra, olijfolie, peterselie, tabasco, tijm, tomaat in blik, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Zuidelijk varkensvlees & coleslaw
- Ingrediënten:
- appel, cayennepeper, collard greens, extra vierge olijfolie, gerookt paprikapoeder, mayonaise, munt, olijfolie, rode spaanse peper, rode ui, rode wijnazijn, varkensschouder, witte kool, wortel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Gehaktballen uit de bergen
- Ingrediënten:
- broodkruim, cheddar, ciderazijn, dijonmosterd, ei, gehakt, gerookt paprikapoeder, knoflook, koffie, komijnzaad, korianderzaad, melasse, olijfolie, oregano, paprika, peterselie, pruimtomaat, rode spaanse peper, rode ui, tomatenketchup, worcestersaus, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Wedstrijdkip
- Ingrediënten:
- barbecuemix, barbecuesaus, boter, ciderazijn, kippenbouillon, kippendijen, knoflook, olijfolie en zeezout
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Brunch / lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Jamie's Amerika:
Mole-chocoladetaart
- Ingrediënten:
- boter, cacaopoeder, creme fraiche, dulce de leche, ei, gedroogde rode spaanse peper, hazelnoten, kaneel, ketjap manis, korianderzaad, kristalsuiker, kruidnagel, poedersuiker, pure chocolade, sinaasappel en zoet deeg
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / gebak/koek/taart/pudding
Lunch / voorgerecht uit Jamie's Amerika:
Tonijntartaar
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappel, groene peper, kerstomaat, knoflook, koriander, lente-ui, limoen, olijfolie, tonijn, zeezout, zure room en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / snack of tussendoortje / nagerecht uit Jamie's Amerika:
Pecantaart met bourbon
- Ingrediënten:
- boter, bourbon, ei, kaneel, lichte rietsuiker, melasse, pecannoten, vanille-ijs, zoet deeg en zwarte stroop
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch / gebak/koek/taart/pudding
Lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Zuidelijke rode bonen met varkensvlees
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cayennepeper, ciderazijn, extra vierge olijfolie, hamschijf, kidneybonen, knoflook, laurier, oregano, paprikapoeder, tijm, tomaat in blik, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Bijgerecht / lunch uit Jamie's Amerika:
De lekkerste baked beans
- Ingrediënten:
- boter, brood, cannellinibonen, gedroogde rode peper, gerookte doorregen bacon, gerookt paprikapoeder, laurier, melasse, olijfolie, parmezaanse kaas, pintobonen, rozemarijn, tomaat in blik, ui, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Lunch / snack of tussendoortje uit Jamie's Amerika:
Zeven zeeënsoep
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, gedroogde rode spaanse peper, grote garnalen, harderfilet, inktvis, jalapenopeper, knoflook, koriander, krabvlees, limoen, mosselen, olijfolie, rode ui, snapper, tequila, tomaat, tomaat in blik, venusschelpen, witte rijst, witvisfilet, zeezout en zwarte bonen
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- soep/bouillon / vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
5 sterren spareribs
- Ingrediënten:
- appelsap, barbecuemix, barbecuesaus, spareribs en witte wijnazijn
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Snack of tussendoortje uit Jamie's Amerika:
Waanzinnige kaantjes
- Ingrediënten:
- cayennepeper, honing, kaneel, knoflook, olijfolie, zeezout en zwoerd
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees
Lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
In de braadslee gebakken kip
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, ciderazijn, citroen, gerookte doorregen bacon, honing, kippenborst, kippenbouillon, knoflook, koffieroom, olijfolie, parmezaanse kaas, salie, ui, water, zeezout, zoete aardappel en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
In de braadslee gebakken kip
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, ciderazijn, citroen, gerookte doorregen bacon, honing, kippenborst, kippenbouillon, knoflook, koffieroom, olijfolie, parmezaanse kaas, salie, ui, water, zeezout, zoete aardappel en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Lunch / voorgerecht uit Jamie's Amerika:
Peruviaanse ceviche
- Ingrediënten:
- citroen, extra vierge olijfolie, koriander, lente-ui, mosterdkers, munt, paprika, rode spaanse peper, snapper, tongschar, venkelgroen, zeebaars, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans / Peruaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / ontbijt / brunch uit Jamie's Amerika:
Geweldige appelpannenkoeken
- Ingrediënten:
- appel, boter, ei, honing, kaneel, melk, yoghurt, zeezout en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Vurige garnalen cocktail
- Ingrediënten:
- avocado, citroen, grote garnalen, kiemgroente, knoflook, komkommer, lente-ui, limoen, little gem, olijfolie, passata, spaanse peper, tequila, verse kruiden, worcestersaus, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / hoofdgerecht uit Jamie's Amerika:
Cajunrijst voor kerels
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cayennepeper, citroen, gerookte bacon, groene paprika, kidneybonen, kippenlevers, knoflook, langkorrelige rijst, laurier, lente-ui, melk, olijfolie, peterselie, tabasco, tasso, tijm, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vlees / rijst / gevogelte