Drinken uit The Naked Chef is terug:
Smoothie met bramen en ananas
- Ingrediënten:
- ananas, banaan, bramen en koffieroom
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals The Naked Chef is terug, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Na The Naked Chef werd ik wat kritischer als het over het maken van een boek ging. Dus ging ik me meer met het creatieve proces bemoeien: het design en de lay-out. In dit boek kwam ik bovendien met behoorlijk ongebruikelijke hoofdstuktitels, zoals een ontbijthoofdstuk dat Ochtendglorie heet naast de gewone hoofdstukken over salades en pasta's. Het resultaat is een kookboek dat naar mijn mening nog steeds vernieuwend is. Er staan een aantal echte klassiekers in - van de Te gekke vistaart waar iedereen enthousiast over blijft, naar het minder beroemde Nachtelijk koekenpanontbijt, de favoriet na al de uitgelopen repetities met mijn band. Enjoy!
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Recept uit The Naked Chef is terug:
Soep van zeebanket en tuinkruiden met geroosterd brood en aioli
- Ingrediënten:
- aioli, citroen, courgette, extra vierge olijfolie, tuinkruiden, knoflook, mosselen, rode peper, tomaat in blik, witte wijn en zeevruchten
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit The Naked Chef is terug:
Plat brood met gesnedeen kaas, rode peppertjes en paprika
- Ingrediënten:
- brooddeeg, gedroogde rode peper, geitenkaas, paprikapoeder en parmezaanse kaas
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Snack of tussendoortje uit The Naked Chef is terug:
Gemarineerde ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovis, chilipoeder, citroen, knoflook, kruidenazijn, olijfolie, peterselie, tijm, venkelzaad en zoete wijn
Recept uit The Naked Chef is terug:
Risotto met radicchio, rookspek, rozemarijn en rode wijn
- Ingrediënten:
- basis risotto, boter, mager rookspek, olijfolie, radicchio, rode wijn en rozemarijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Basisrecept uit The Naked Chef is terug:
Dressing van olijfolie en citroensap
- Ingrediënten:
- citroensap en olijfolie
- Soort:
- saus/dressing/jus
Drinken / cocktails uit The Naked Chef is terug:
Bellini
- Ingrediënten:
- perzik en prosecco
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Bijgerecht uit The Naked Chef is terug:
Gebakken venkel met knoflookboter en vermout
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, venkel, vermout en witte wijn
Recept uit The Naked Chef is terug:
Linguini met pancetta, olijfolie, rode pepertjes, venusschelpen en witte wijn
- Ingrediënten:
- gedroogde rode peper, knoflook, linguine, olijfolie, pancetta, peterselie, venusschelpen en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit The Naked Chef is terug:
Lam, vijf uur gesmoord, met wijn, groente en meer van die dingen
- Ingrediënten:
- aardappel, kruiden, knoflook, lamsbout, mager rookspek, pastinaak, rode ui, selderijknol, witte wijn en wortel
Recept uit The Naked Chef is terug:
Chocolade-spiraalbrood
- Ingrediënten:
- boter, brooddeeg, chocolade en hazelnoot
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit The Naked Chef is terug:
Salade van gemarineerde geroosterde pijlinktvis met cannellinebonen, rucola en pepers
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, citroen, extra vierge olijfolie, groene peper, limoen, pijlinktvis, rode peper en rucola
- Soort:
- salade
Recept uit The Naked Chef is terug:
Pappardelle, pittig worstvlees en gemengde wilde paddestoelen
- Ingrediënten:
- gedroogde rode peper, bospaddestoel, knoflook, pappardelle, parmezaanse kaas, peterselie, pittige worstjes, tijm en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Basisrecept uit The Naked Chef is terug:
Aziatische marinade
- Ingrediënten:
- citroengras, gember, knoflook, limoen, limoenblad, olijfolie, rode peper en sojasaus
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit The Naked Chef is terug:
Aardappel- en aardperensoep met tijm, mascarpone en hazelnoten
- Ingrediënten:
- aardappel, aardpeer, groentebouillon, hazelnoot, kippenbouillon, knoflook, mascarpone, tijm en ui
- Soort:
- soep/bouillon
Basisrecept uit The Naked Chef is terug:
Venkelzaad-, tijm-, en knoflookmengsel
- Ingrediënten:
- knoflook, laurier, tijm en venkelzaad
- Soort:
- saus/dressing/jus
Snack of tussendoortje uit The Naked Chef is terug:
Gemarineerde olijven
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, gedroogde rode peper, korianderzaad, laurier, olijven, oregano en venkelzaad
Recept uit The Naked Chef is terug:
Carpaccio van rundvlees met bietjes, mierikswortelroom, waterkers en parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, biet, citroen, crème fraîche, mierikswortel, mierikswortelroom, parmezaanse kaas, rundfilet, waterkers en witte wijnazijn
- Soort:
- carpaccio/tartaar
Snack of tussendoortje uit The Naked Chef is terug:
Geprakte courgettepasta
- Ingrediënten:
- citroen, courgette, extra vierge olijfolie, gedroogde rode peper, knoflook en munt
Bijgerecht uit The Naked Chef is terug:
Goeie ouwe groenteprak
- Ingrediënten:
- aardappel, aardpeer, extra vierge olijfolie, knolraap, pastinaak, selderij en wortel
Recept uit The Naked Chef is terug:
Soep van squash, parmaham, salie, ui en parelgort
- Ingrediënten:
- butternut squash, extra vierge olijfolie, gedroogde rode peper, groentebouillon, kastanje, kippenbouillon, knoflook, korianderzaad, nootmuskaat, parelgort, parmaham, rode ui en salie
- Soort:
- soep/bouillon
Snack of tussendoortje uit The Naked Chef is terug:
Gegrilde opengeklapte sardines
- Ingrediënten:
- broodkruimels, citroen, gedroogde rode peper, oregano, peterselie en sardines
Diner / nagerecht uit The Naked Chef is terug:
Chocoladepotjes
- Ingrediënten:
- boter, chocolade, cognac, ei en koffieroom
Drinken / cocktails uit The Naked Chef is terug:
Caipirinha
- Ingrediënten:
- bruine suiker, cachaca, limoen, suikerwater en witte suiker
- Soort:
- drank (alcoholisch)
Diner / nagerecht uit The Naked Chef is terug:
Frappe van ananas met grapefruit
- Ingrediënten:
- ananas, grapefruit en suiker