The Naked Chef is terug

de essentie van het koken

Een boek van Jamie Oliver en David Loftus

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 146 recepten uit dit boek geindexeerd.

‘Dit boek gaat over thuis koken, het heeft niets te maken met restaurant-eten. Boordevol handige tips en eenvoudige ingrediënten - voor een maximum aan smaak hoef je geen uren in de keuken te staan. Het gaat om koken op gevoel, zelfvertrouwen in de keuken. Probeer het eens, maak fouten, leer wat bij en geniet!’ - Jamie Oliver

Advertentie

Recepten uit The Naked Chef is terug

Een greep uit de 146 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Recept uit The Naked Chef is terug:

Krokante zeebrasem uit de wok met gestoomde groenten en Thaise dressing

Ingrediënten:

aziatische marinade, boksoi, chinese broccoli, paksoi, rode zeebrasem, spinazie, thaise dressing, zeekarper en zonnebloemolie

Recept uit The Naked Chef is terug:

Geurige thaise soep

Ingrediënten:

basilicum, citroengras, gamba, gember, kippenbouillon, koriander, lente ui, limoen, limoenblad, rode paprika, rode peper, suiker en vissaus

Soort:

soep/bouillon

Drinken uit The Naked Chef is terug:

Smoothie met frambozen en aardbeien

Ingrediënten:

aardbei, banaan, framboos en koffieroom

Soort:

drank (alcoholisch)

Bijgerecht uit The Naked Chef is terug:

Goeie ouwe groenteprak

Ingrediënten:

aardappel, aardpeer, extra vierge olijfolie, knolraap, pastinaak, selderij en wortel

Recept uit The Naked Chef is terug:

Salade van waterkers, rucola, zoete peer en parmezaanse kaas

Ingrediënten:

citroen, extra vierge olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, peer, rucola en waterkers

Soort:

salade

Drinken uit The Naked Chef is terug:

Smoothie met bananen en honing

Ingrediënten:

banaan, honing, koffieroom en pindakaas

Soort:

drank (alcoholisch)

Recept uit The Naked Chef is terug:

Smakelijke dipsaus

Ingrediënten:

koriander, rijstwijn, rode peper, sojasaus, suiker en witte wijnazijn

Soort:

saus/dressing/jus

Basisrecept uit The Naked Chef is terug:

Broodsaus met munt

Ingrediënten:

brood, extra vierge olijfolie, mosterd, munt en rode wijnazijn

Soort:

saus/dressing/jus

Bijgerecht uit The Naked Chef is terug:

Gepofte bietjes met balsamicoazijn, marjolein en knoflook

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bietjes, extra vierge olijfolie, knoflook, marjolein en oregano

Recept uit The Naked Chef is terug:

Peters lamscurry

Ingrediënten:

boter, bouillon, gember, koriander, kruidenmengsel, lamsbout, limoensap, munt, rode peper, rode ui, tomaat en yoghurt

Soort:

curry

Recept uit The Naked Chef is terug:

Dichtgeschroeide carpaccio van rundvlees met een korstje

Ingrediënten:

korianderzaad, oregano, rozemarijn en rundfilet

Soort:

carpaccio/tartaar

Snack of tussendoortje uit The Naked Chef is terug:

Gemarineerde olijven

Ingrediënten:

extra vierge olijfolie, gedroogde rode peper, korianderzaad, laurier, olijven, oregano en venkelzaad

Recept uit The Naked Chef is terug:

Zalmfilet in prosciutto met kruidige linzen, spinazie en yoghurt

Ingrediënten:

citroen, gemengde tuinkruiden, linzen, prosciutto, spinazie, yoghurt en zalmfilet

Snack of tussendoortje uit The Naked Chef is terug:

Geprakte courgettepasta

Ingrediënten:

citroen, courgette, extra vierge olijfolie, gedroogde rode peper, knoflook en munt

Nagerecht uit The Naked Chef is terug:

Sinaasappel- en polentakoekjes

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, polenta, sinaasappel en suiker

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit The Naked Chef is terug:

Risotto met gepofte zoete knoflook, tijm, mascarpone, geroosterde amandelen en broodkruimels

Ingrediënten:

amandel, basis risotto, broodkruimels, knoflook, mascarpone, olijfolie en tijm

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto

Recept uit The Naked Chef is terug:

Witte risotto met citroentijm, plakjes prosciutto, pecorino en verkruimelde geitenkaas

Ingrediënten:

basis risotto, citroentijm, geitenkaas, pecorino en prosciutto

Keuken:

Italiaans

Soort:

risotto

Recept uit The Naked Chef is terug:

Plat brood met gesnedeen kaas, rode peppertjes en paprika

Ingrediënten:

brooddeeg, gedroogde rode peper, geitenkaas, paprikapoeder en parmezaanse kaas

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Basisrecept uit The Naked Chef is terug:

Salsa verde

Ingrediënten:

ansjovis, augurk, basilicum, dijonmosterd, kappertjes, knoflook, munt, olijfolie, peterselie en rode wijnazijn

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit The Naked Chef is terug:

Genarro-brood

Ingrediënten:

basilicum, brooddeeg, ei, fontina, gorgonzola, parmezaanse kaas, prosciutto en taleggio

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Toon alle 146 recepten in dit boek