The Naked Chef is terug

de essentie van het koken

Een boek van Jamie Oliver en David Loftus

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 146 recepten uit dit boek geindexeerd.

'Dit boek gaat over thuis koken, het heeft niets te maken met restaurant-eten. Boordevol handige tips en eenvoudige ingrediënten - voor een maximum aan smaak hoef je geen uren in de keuken te staan. Het gaat om koken op gevoel, zelfvertrouwen in de keuken. Probeer het eens, maak fouten, leer wat bij en geniet!' - Jamie Oliver

Advertentie

Recepten uit The Naked Chef is terug

Een greep uit de 146 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Snack of tussendoortje uit The Naked Chef is terug:

Gemarineerde olijven

Ingrediënten:

extra vierge olijfolie, gedroogde rode peper, korianderzaad, laurier, olijven, oregano en venkelzaad

Recept uit The Naked Chef is terug:

Pappardelle met konijn, kruiden en room

Ingrediënten:

citroen, knoflook, konijnenbout, pappardelle, parmezaanse kaas, rode ui, room, tijm en witte wijn

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Recept uit The Naked Chef is terug:

Ravioli met romige ricotta, geroosterde pijnboompitten, parmazaanse kaas en een boel kruiden

Ingrediënten:

ei, extra vierge olijfolie, gemengde kruiden, nootmuskaat, parmezaanse kaas, pastadeeg, pijnboompitten en ricotta

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Hoofdgerecht uit The Naked Chef is terug:

Gebraden varkensribstuk met perzik

Ingrediënten:

boter, perzik, tijm en varkensribstuk

Recept uit The Naked Chef is terug:

Gemengde sal met mozzarella, munt, perzek en prosciutto

Ingrediënten:

buffelmozzarella, citroensapdressing, gedroogde rode peper, gemengde sla, munt, perzik en prosciutto

Soort:

salade

Cocktails uit The Naked Chef is terug:

Tom Collins

Ingrediënten:

citroen, citroensap, gin, kers en suikerwater

Soort:

saus/dressing/jus

Bijgerecht uit The Naked Chef is terug:

Gebakken portobella's versierd met knoflook en ingesmeerd met boter en fijngestampte tijm

Ingrediënten:

boter, chilipoeder, citroen, extra vierge olijfolie, knoflook, portobello en tijm

Snack of tussendoortje uit The Naked Chef is terug:

Gemarineerde pijlinktvis met kikkererwten en rode pepers

Ingrediënten:

citroen, extra vierge olijfolie, gember, kikkererwten, koriander, peterselie, pijlinktvis en rode peper

Basisrecept uit The Naked Chef is terug:

Yoghurt-, munt-, en limoenmarinade

Ingrediënten:

korianderzaad, limoen, munt, olijfolie en yoghurt

Soort:

saus/dressing/jus

Nagerecht uit The Naked Chef is terug:

Chocoladetaart met twee soorten noten

Ingrediënten:

amandel, bloem, boter, cacaopoeder, chocolade, ei, kristalsuiker en walnoot

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit The Naked Chef is terug:

Mary's zaterdagse soep met deegballetjes

Ingrediënten:

boter, butternut squash, kippenbouillon, kokosmelk, korianderzaad, lamsstoofvlees, maismeel, okra, pompoen, rode peper, runderstoofvlees, tijm, ui, witte yam, wortel en zelfrijzend bakmeel

Soort:

soep/bouillon

Recept uit The Naked Chef is terug:

Linguini puttanesca

Ingrediënten:

ansjovis, basilicum, extra vierge olijfolie, gedroogde rode peper, kappertjes, knoflook, linguini, oregano, tomaat in blik en zwarte olijven

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Recept uit The Naked Chef is terug:

Stracci

Ingrediënten:

aubergine, basilicum, gedroogde rode peper, korianderzaad, parmezaanse kaas, rode wijnazijn, stracci, tomaat in blik en zwarte olijven

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Recept uit The Naked Chef is terug:

Te gekke vistaart

Ingrediënten:

aardappel, belegen goudse kaas, citroen, ei, engelse mosterdpoeder, extra vierge olijfolie, kabeljauwfilet, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peterselie, schelvisfilet, slagroom, spinazie, ui en wortel

Nagerecht uit The Naked Chef is terug:

Sinaasappel- en polentakoekjes

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, polenta, sinaasappel en suiker

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Nagerecht uit The Naked Chef is terug:

Soort van Portugees custardtaartje

Ingrediënten:

bladerdeeg, bloem, ei, kaneelpoeder, kristalsuiker en nootmuskaat

Soort:

gebak/koek/taart/pudding

Recept uit The Naked Chef is terug:

Krokante zeebrasem uit de wok met gestoomde groenten en Thaise dressing

Ingrediënten:

aziatische marinade, boksoi, chinese broccoli, paksoi, rode zeebrasem, spinazie, thaise dressing, zeekarper en zonnebloemolie

Recept uit The Naked Chef is terug:

Dichtgeschroeide carpaccio van rundvlees met een korstje

Ingrediënten:

korianderzaad, oregano, rozemarijn en rundfilet

Soort:

carpaccio/tartaar

Basisrecept uit The Naked Chef is terug:

Heet en geurig mengsel

Ingrediënten:

fenegriekzaad, kaneelstokje, kardemonpitten, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, venkelzaad en zwarte peperkorrels

Soort:

saus/dressing/jus

Recept uit The Naked Chef is terug:

Stracci met gorgonzola, mascarpone, marjolein en walnoten

Ingrediënten:

gorgonzola, knoflook, marjolein, mascarpone, parmezaanse kaas, stracci en walnoot

Keuken:

Italiaans

Soort:

pasta/noodles

Toon alle 146 recepten in dit boek