Jamie's Italie

Een boek van Jamie Oliver en David Loftus

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 123 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Jamie’s Italie, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Er zijn zulke verschillen in levensstijl, keukens, tradities en dialecten. En daarom vind ik het als kok zo’n verdomd interessant land. En weet je wat? Eigenlijk had ik gewoon zelf een Italiaan moeten zijn. Het is gewoon zo dat ik me Italiaan voel wanneer ik in Itali en.’ Jamie Oliver

Aantekeningen bij dit boek

Recepten uit Jamie's Italie

Een greep uit de 123 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / hoofdgerecht uit Jamie's Italie:

Gegrild en gebraden varkensvlees

Ingrediënten:: gedroogde spaanse peper, rode wijnazijn, rozemarijn, varkensribstuk en venkelzaad
Keuken:: Italiaans

Diner / hoofdgerecht uit Jamie's Italie:

Gestoofde fazant

Ingrediënten:: bleekselderij, fazanthen, jeneverbes, kastanje, knoflook, laurier, mascarpone, rode ui, rode wijn, rozemarijn en wortel
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht

Recept uit Jamie's Italie:

Soep van gezouten kabeljauw

Ingrediënten:: bleekselderij, citroen, gedroogde spaanse peper, gezouten kabeljauw, kabeljauw, kippenbouillon, knoflook, peterselie, schelvis, tomaat in blik, witte ui, wortel en zeeduivel
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Jamie's Italie:

Venkelrisotto met ricotta en gedroogde spaanse pepers

Ingrediënten:: citroen, gedroogde spaanse peper, knoflook, parmezaanse kaas, ricotta, risotto bianco, venkel, venkelzaad en witte risotto
Keuken:: Italiaans
Soort:: risotto

Bijgerecht uit Jamie's Italie:

Gegrilde en gemarineerde radicchio di treviso met knoflook en balsamicoazijn

Ingrediënten:: balsamicoazijn, knoflook, peterselie, radicchio, radicchio di treviso en rozemarijn
Keuken:: Italiaans

Snack of tussendoortje uit Jamie's Italie:

Pizza met mozzarella, ansjovis, spaanse peper, kappertjes en peterselie

Ingrediënten:: ansjovis, citroen, kappertjes, mozzarella, peterselie, rode spaanse peper en tomatensaus
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza

Diner / hoofdgerecht uit Jamie's Italie:

De beroemde jagersstoofpot van rundvlees

Ingrediënten:: chianti, kalfsschenkel, knoflook, laurier, rode wijn, rozemarijn en runderschenkel
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Jamie's Italie:

Gebakken tong op drie manieren

Ingrediënten:: aardappel, ansjovis, basilicum, citroen, kerstomaat, pancetta, rozemarijn, rucola, tomaat, tong, tongschar en zwarte olijven
Keuken:: Italiaans

Diner / nagerecht uit Jamie's Italie:

Perensorbet

Ingrediënten:: citroen, grappa en peer
Keuken:: Italiaans

Diner / nagerecht uit Jamie's Italie:

Speciale citroensherbet

Ingrediënten:: citroen en mascarpone
Keuken:: Italiaans

Recept uit Jamie's Italie:

Soep van brood en tomaten

Ingrediënten:: basilicum, brood, kerstomaat, knoflook en tomaat in blik
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Jamie's Italie:

Erwtensoep uit altamura

Ingrediënten:: basilicum, doperwten, kippenbouillon, munt, peterselie, rozemarijn, spaghetti en ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Jamie's Italie:

Mijn favoriete ribollita

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, brood, cannellinibonen, cavolo nero, gedroogde spaanse peper, knoflook, laurier, rode ui, tomaat, tomaat in blik, venkelzaad, wortel en zolfinibonen
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon