Bijgerecht uit The naked chef:
Gehaktballen
- Ingrediënten:
- basilicum, brood, dijonmosterd, eierdooier, gedroogde rode peper, gehakt, knoflook, komijnzaad, mozzarella, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas, rozemarijn, tomatensaus, ui en vlees
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals The Naked chef, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Ik ben dol op dit boek! Het is het eerste boek dat ik heb geschreven. Wie had ooit kunnen denken dat de jongen die het slechtst kon spellen van de hele school uiteindelijk een boek zou schrijven? Eigenlijk is het een verzameling van recepten die ik op achterkanten van bierviltjes en bestelformulieren had gekrabbeld en bewaard in een vuilniszak die mijn vrouw tot twee keer toe bijna weggegooid had. Het is een wonder dat dit boek er is gekomen!
De salades en pasta’s zijn ware winnaars, maar het recept waar iedereen het nog steeds over heeft is Mijn perfect gebraden kip, met de kruidenboter net onder de huid van de kip. Ik denk dat het grote succes van de recepten uit The Naked Chef is dat de ingrediënten volledig toegankelijk zijn. Het is het belangrijkste van mijn kookstijl: makkelijke en snelle recepten die iedereen kan maken. Happy cooking!
Jamie Oliver
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Recept uit The naked chef:
Tagliatelle met babycourgettes, citroen en basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, citroensap, courgette, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas en tagliatelle
- Soort:
- pasta/noodles
Bijgerecht uit The naked chef:
Zwarte-ogenboontjes met spinazie en balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, boter, extra vierge olijfolie, knoflook, spinazie en zwarte-ogenboontjes
Recept uit The naked chef:
Wortelsalade
- Ingrediënten:
- kruiden, mozzarella, ricotta, rode-wijnazijn, selderij, venkel en wortel
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- salade
Recept uit The naked chef:
Tortellini van romige asperges met munt en ricotta, aspergepunten en boter
- Ingrediënten:
- asperge, knoflook, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, pasta en ricotta
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / nagerecht uit The naked chef:
Semi-freddo met praline
- Ingrediënten:
- hazelnoten, semi-freddo en suiker
Diner / nagerecht uit The naked chef:
Vruchtencrumble
- Ingrediënten:
- bloem, boter, fruit, suiker, suikersiroop en zout
Bijgerecht uit The naked chef:
Humus
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vierge olijfolie, gedroogde rode peper, kikkererwten, knoflook, komijnzaad en tahin
Diner / nagerecht uit The naked chef:
Gebakken fruit
- Ingrediënten:
- aardbei, abrikoos, banaan, crème fraîche, kersen, mascarpone, nectarine, peer, perzik, pruimen, rabarber, vanille-ijs, vanilleroom, vanillesuiker en vijgen
Recept uit The naked chef:
Kedgeree
- Ingrediënten:
- basmatirijst, citroen, eieren, gerookte schelvis, kerrie, knoflook, koriander, langkorrelige rijst, laurierblad, lente ui en ui
Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:
Gekookte ham met erwtenpuree
- Ingrediënten:
- bleekselderij, erwtenpuree, ham, kruidnagel, laurier, prei, ui en wortel
Bijgerecht uit The naked chef:
Kruidige couscous
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, couscous, gedroogde rode peper, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, laurier, olijfolie, rode wijnazijn, sjalot, suiker, ui en venkelzaad
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa
Recept uit The naked chef:
Broodstengels
- Ingrediënten:
- basis brooddeeg
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit The naked chef:
Vanilleroom
- Ingrediënten:
- slagroom en vanillesuiker
Recept uit The naked chef:
Bietensalade met dressing van marjolein en balsamicoazijn
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, biet en marjolein
- Soort:
- salade
Recept uit The naked chef:
Gekookte asperges met lekkere, smeltende kaas
- Ingrediënten:
- asperge, basilicum, gorgonzola, marjolein, parmezaanse kaas, peterselie, taleggio en tuinkruiden
Basisrecept uit The naked chef:
Groentebouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gedroogde rode peper, knoflook, laurier, olijfolie, peperkorrels, prei, rozemarijn, tijm, ui, venkel, wortel en zout
- Soort:
- soep/bouillon
1 notitie
Basisrecept uit The naked chef:
Visbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, citroen, gedroogde rode peper, knoflook, laurier, olijfolie, peterselie, tijm, venkel, visgraten en witte wijn
- Soort:
- soep/bouillon
Bijgerecht uit The naked chef:
Couscoussalade
- Ingrediënten:
- citroen, citroensapdressing, couscous, knoflook, olijfolie, rode paprika, rode peper, rode ui, rode wijnazijn, sjalot, tomaat en kruiden
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa
Diner / hoofdgerecht uit The naked chef:
Gebraden lamsbout met pancetta, salie en rozemarijn
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, lamsbout, olijfolie, pancetta, rozemarijn en salie
1 notitie
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit The naked chef:
Tagliatelle met doperwten, tuinbonen, room en parmezaanse kaas
- Ingrediënten:
- doperwtjes, knoflook, munt, olijfolie, parmezaanse kaas, slagroom, tagliatelle, tuinbonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit The naked chef:
Basis tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, pruimtomaten uit blik, knoflook, marjolein, olijfolie, peper, rode-wijnazijn en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit The naked chef:
Broodjes
- Ingrediënten:
- basis brooddeeg
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit The naked chef:
Aardappelpuree met mierikswortel
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, boter, mierikswortel, mierikswortelsaus, slagroom, zout en zwarte peper
Recept uit The naked chef:
Bietenpasta
- Ingrediënten:
- bietjes
- Soort:
- pasta/noodles