Nagerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Rijstpudding
- Ingrediënten:
- boter, melk, puddingrijst, suiker en vanillestokje
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken online doorzoekbaar. Zodat jouw kookboeken niet langer hoeven te verstoffen omdat ze zo lastig doorzoekbaar zijn. Leer er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij bezit.
De basis van het koken is het handboek voor iedereen die van lekker eten én koken houdt. Het staat vol met heldere ideeën, no-nonsense-adviezen en meer dan 100 heerlijke altijd-succesrecepten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze exacte versie van dit boek hebben we niet bekeken, maar wel een (volgens ons) nagenoeg gelijke uitgave. Mogelijk wijken de paginanummers iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Brood met geroosterde tomaat
- Ingrediënten:
- basilicum, basis brooddeeg, extra vierge olijfolie, gedroogde rode peper, knoflook en troskerstomaatjes
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Nagerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Verrukkelijke vijgen uit de oven met mascarpone, sinaasappel, pistachenoten en zoete broodjes
- Ingrediënten:
- boter, chocolade (puur), honing, krentenbol, mascarpone, pistachenoten, poedersuiker, rozijnenbol, sinaasappel en vijgen
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Chinese kippakketjes
- Ingrediënten:
- bosui, chili-jam, chilisaus, chinese kool, gember, kipfilet, knoflook, koriander, limoen, rode peper, savooiekool, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, vissaus en waterkastanje
- Keuken:
- Chinees
Hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Confit van eend op zijn italiaans
- Ingrediënten:
- eendenpoten, eendenvet, ganzenvet, gedroogde jeneverbessen, laurier, peperkorrels, rozemarijn, sinaasappel en tijm
Nagerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Ricotta-mascarponetaart met chocolade en sinaasappel
- Ingrediënten:
- couverture, ei, mascarpone, poedersuiker, ricotta, sinaasappel, vanillestokje en zoet basis deeg
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
1 notitie
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Risotto met geroosterde pompoen, salie, kastanje en pancetta
- Ingrediënten:
- basis risotto, butternut-pompoen, gedroogde spaanse peper, kastanje, korianderzaad, mascarpone, pancetta, rookspek en salie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Paarse aardappelsalade
- Ingrediënten:
- bieslook, citroen, creme fraiche, munt, nieuwe krielaardappelen, radijs en truffelaardappelen
- Soort:
- salade
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
De gemakkelijkste, lichtste en meest flexibele gnocchi
- Ingrediënten:
- basilicum, citroen, griesmeel, nootmuskaat, parmezaanse kaas en ricotta
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Brunch uit Jamie, de basis van het koken:
Zachtgekookt ei met asperge op toast
- Ingrediënten:
- asperge, bacon, ei, pancetta, pomodoritomaat en vloerbrood
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Tongfilets met veel kruiden, kappertjes, boter en natte polanta
- Ingrediënten:
- bleekselderijblaadjes, citroen, kappertjes, kervel, majoraan, parmezaanse kaas, polenta en tong
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Lamskebab
- Ingrediënten:
- gerookt paprikapoeder, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, lamsvlees, rode paprika, rode ui en rozemarijn
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Ravioli met geroosterde rode ui, tijm, pijnboompitten en aardappel
- Ingrediënten:
- aardappel, balsamicoazijn, parmezaanse kaas, pastadeeg, pijnboompitten, rode ui en tijm
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Nagerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Pruimen-amandeltaart
- Ingrediënten:
- amandel, boter, ei, kristalsuiker, pistachenoten, pruim, vanillesuiker en zoet basis deeg
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Rozemarijn-rozijnenbrood
- Ingrediënten:
- basis brooddeeg, rozemarijn en rozijnen
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Marokkaanse lamsstoofpot
- Ingrediënten:
- couscous, gedroogde abrikozen, gedroogde peper, gember, kaneelstokje, knoflook, komijnzaad, koriander, korianderzaad, lamsnekfilet, laurier, pomodoritomaat, rode ui, rozemarijn, venkelzaad, wijnazijn, yoghurt en zoete aardappel
- Soort:
- stoofgerecht
Hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Libanese citroenkip
- Ingrediënten:
- bulgur, chilipoeder, creme fraiche, farika, ingelegde citroen, kaneel, kip, kippenbouillon, komijnzaad, rode ui, rozemarijn, tequila, venkel, venkelzaad, witte wijn, wodka, zure room en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Midden-Oosten
Nagerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Peren in Amerone
- Ingrediënten:
- amarone, barolo, boter, doyenne du comice peer, kaneelstokje, sinaasappel, suiker, tijm en vanillestokje
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Aioli
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, ei, extra vierge olijfolie, knoflook, olijfolie en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Zacht gestoofde prei met wijn en tijm
- Ingrediënten:
- chardonnay, groentebouillon, knoflook, prei, tijm en witte wijn
- Soort:
- stoofgerecht
Hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Kip in polentakorstje met puree van mais, gebakken bananen en relish van groene tomaten
- Ingrediënten:
- aardappel, azijn, banaan, bosui, chilipoeder, ei, groene tomaat, kaneel, kipfilet, maiskolf, melk, munt, peterselie, piment, polenta, sjalot en tomaat
Hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Tonijn met bonen en veel kruiden
- Ingrediënten:
- aardappel, ansjovis, borlottibonen, cannellinibonen, citroen, extra vierge olijfolie, gemengde kruiden, rode peper, rode ui, tomaat en tonijn
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
Gegrilde, gemarineerde mozzarella met knapperig brood, gerookte bacon en een dressing van zwarte olijven en citroen
- Ingrediënten:
- ciabattabrood, citroen, gemengde kruiden, gerookte bacon, knoflook, mozzarella, pancetta, rode peper, rozemarijn en zwarte olijven
Recept uit Jamie, de basis van het koken:
gestoomde chinese broodjes
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde rode peper, gember, gist, hoisinsaus, knoflook, limoenblad, maizena, sesamolie, sinaasappel, varkensfilet, vijfkruidenpoeder en zoete chilisaus
- Keuken:
- Chinees
Hoofdgerecht uit Jamie, de basis van het koken:
Snel klare witte vis met bloedsinaasappel, citroengras en sesamzaad
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappel, bosui, citroengras, gember, limoen, sesamzaad, venkel en witte visfilet