Recept uit De worst story:
Pantosti
- Ingrediënten:
- belegen boerenkaas, boter, chiliworst, gerookt spek, gruyère en zuurdesembrood
We hebben 95 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De worst story, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
De Worst Story is het verhaal van een vriendschap tussen drie jongens (Samuel, Geert en Jiri), zoals die is ontstaan in de loopgraven van het Amsterdamse horecaleven en in legendarische restaurants als Le Hollandais en Vis aan de Schelde. Werken, feesten, lekker koken en de nodige chaos, dat is het recept. Nadat ze veel ervaring hebben opgedaan in verschillende toprestaurants besluiten ze zich toe te spitsen op het maken van worst.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De worst story
Een greep uit de 95 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit De worst story:
Cajun
- Ingrediënten:
- bouillon, cayennepeper, foelie, gedroogde tijm, knoflook, peperoncini, vlees, zoet paprikapoeder en zout
Recept uit De worst story:
Feijoada
- Ingrediënten:
- chorizo, gedroogde zwarte bonen, gedroogd pepertje, tomaat, gerookt spek, knoflook, koriander, laurierblaadjes, olijfolie, peen, peterselie, uien en varkensribbetjes
Recept uit De worst story:
Pasteitjes met chorizo & cacau
- Ingrediënten:
- bakchorizo, bloem, bouillon, cacaopoeder, chilipoeder, ei, eigeel, knoflookteen, komijnpoeder, korianderblaadjes, peper, roomboter, tomatenpuree, ui, water, wortel, zonnebloemolie en zout
Recept uit De worst story:
Ribollita (toscaanse koolsoep)
- Ingrediënten:
- bleekselderij, extra vierge olijfolie, tomaat, knoflooktenen, palmkool, pancetta, peper, peterselie, rode ui, savooiekool, stevig witbrood, salie, witte bonen, wortels en zout
Recept uit De worst story:
Gerookt spek
- Ingrediënten:
- bouillon, foelie, gerookt spek, kardemom, laurierblad, mosterdzaad, piment, varkensvlees, witte wijn, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Terrine van schipholgans
- Ingrediënten:
- boter, crépinette, ei, ganzenbout, ganzenvet, ganzenvlees, varkensbuik, kinnebakspek, varkenslever, gemberpoeder, grof zeezout, jeneverbes, knoflook, kruidnagels, laurierblaadjes, nootmuskaat, jenever, tijm, ui, witte peper, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Chipolata
- Ingrediënten:
- gedroogde tijm, gemberpoeder, sjalot, kardemom, nootmuskaat, room, vlees, water, witte peper, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Chorizo
- Ingrediënten:
- bouillon, cayennepeper, gedroogde oregano, gerookt paprikapoeder, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, peperoncini, rode wijn, vlees, witte peper, wittewijnazijn, zoet paprikapoeder, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Risotto met boudin blanc
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boudin blanc worsten, doperwten, dragonblaadjes, gedroogde morilles, kippenbouillon, kippenvleugels, parmezaanse kaas, prei, risottorijst, roomboter, witte wijn en wortel
Recept uit De worst story:
Gevulde kool
- Ingrediënten:
- bosuien, darmnet, ei, gerookt spek, kastanjes uit blik, knoflooktenen, peterselie, salieblaadjes, savooiekool, ui, witte wijn, worstvlees en wortel
Recept uit De worst story:
Merguez
- Ingrediënten:
- cayennepeper, gedroogde munt, kaneel, kardemonpeulen, karwijzaad, komijnzaad, korianderzaad, kurkuma, lamsvlees, rozenwater, rundvlees, tomatenpuree, ui, water, witte peper, zoet paprikapoeder, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Mosterd
- Ingrediënten:
- cayennepeper, honing, knoflooktenen, kurkuma, laurierblad, mosterdzaad, sjalot, witte wijn, wittewijnazijn en zout
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit De worst story:
Zuring omelet
- Ingrediënten:
- boter, eieren, ricotta, sjalotje en zuring
Recept uit De worst story:
Curryworst
- Ingrediënten:
- bouillon, cayennepeper, foelie, karwijzaad, mosterdzaad, piment, vlees, witte peper, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
Recept uit De worst story:
Stamppot met palmkool en rookworst
- Ingrediënten:
- aardappelen, melk, palmkool, peper, rookworst, roomboter en zout
Recept uit De worst story:
Borlottibonen met worst en palmkool
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gedroogde borlottibonen, gerookt spek, hamschijf, knoflooktenen, olijfolie, palmkool, pancetta, reuzel, ui, witte wijn en worsten
Recept uit De worst story:
Loempia met varkenshersens
- Ingrediënten:
- knoflook, koriander, loempiavellen, oestersaus, preiwit, sesamolie, varkenshersentjes, gember, winterpeen en zonnebloemolie
Recept uit De worst story:
Saucijzenbroodje
- Ingrediënten:
- bloem, ei, ijswater, roomboter, saucijzen en zout
Recept uit De worst story:
Toad in the hole
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, eieren, melk, peper, roomboter, yorkshire bangers en zout