Chaud-froid
Zoek naar chaud-froid in jouw eigen kookboeken
Waar vind je ook alweer dat lekkere recept met chaud-froid in jouw eigen receptenverzameling? Met heerlijk zoekeneigen kookboeken, favoriete foodblogs en zelf verzamelde recepten.
De lekkerste chaud-froid recepten
De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient chaud-froid :
Ingrediënten: chaud-froid, knoflook, laurier, olijfolie, prei, salade van sint-jacobsnotentartaar, sint-jakobsschelp, witte truffel, witte wijn en wortel
Keuken: Frans
Ingrediënten: chaud-froid saus en gepocheerde tarbot
Keuken: Frans
Soort: vis
Ingrediënten: gemalen amandelen, eendenlever, gemberkoekjes, granaatappelpitten, granaatappelsaus, mizuna blaadjes en muskaatpompoen
Soort: sous-vide / gevogelte
Ingrediënten: eendenlever, perenchutney en stoofjus
Keuken: Internationaal
Soort: gevogelte / orgaanvlees
Ingrediënten: cornichons, eendenfilet, eendenlever, gerookte eendenborst en uienconfituur
Keuken: Frans
Soort: gevogelte
Ingrediënten: dadel, eendenlever en hert
Advertentie
Ingrediënten: carrageen, eendenlever, mango, salsa, savagnincoulis, specerijenzout en zoute amandelen
Soort: gevogelte / orgaanvlees
Ingrediënten: eendenlever, hertenlende, paddestoelenjus, pastaschelpen, room, truffeljus, zomertruffel en wildfond
Soort: wild
Ingrediënten: eendenlever, ganzenlever, rozenbottelgelei, zout, zuurdesembrood en zwarte peper
Soort: wild en gevogelte / gevogelte / orgaanvlees
Ingrediënten: boter, champignons, chaud-froid saus, droge witte vermouth, garnalen, gelatine, gelatinepoeder, halfdroge witte wijn, krab, kreeft, laurier, peterselie, slagroom, tijm, truffel, visfond op basis van witte wijn, witte peper en zout
Keuken: Frans
Soort: schaal- en schelpdieren / vis
Ingrediënten: boter, champignons, chaud-froid saus, droge witte vermouth, garnalen, gelatine, gelatinepoeder, halfdroge witte wijn, krab, kreeft, laurier, peterselie, scholfilet, slagroom, tijm, tongfilet, truffel, visfond op basis van witte wijn, witte peper en zout
Keuken: Frans
Soort: schaal- en schelpdieren / vis
Advertentie
Ingrediënten: armagnac, eendenlever, peper, witte muskaatdruiven en zout
Keuken: Frans
Soort: gevogelte / orgaanvlees
Ingrediënten: eendenlever, ganzenlever, gekookte ham, gelatine, gerookte ham, kippenlever, room en velouté
Keuken: Frans
Soort: schuim/mousse/gelei
Ingrediënten: atsina cress, auteurfrançois geurds, eendenlever, glucose, grof zeezout, macadamienoten en suiker
Ingrediënten: cipollini, eendenlever, kwartel, portglazuur, ui en vijgen
Soort: sous-vide / gevogelte
Ingrediënten: eendenlever, jonge eend, kippenlever, rozemarijn, salie, zout en zwarte peper
Keuken: Italiaans
Soort: gevogelte
Advertentie
Ingrediënten: artisjokken, citroensap, eendenbouillon, eendenlever, piment d'espelette, sauternes, zout en zwarte truffel
Keuken: Frans
Ingrediënten: coquilles, eendenlever, eikenbladsla, frisee, jus de truffes, peper, truffelvinaigrette, veldsla en zout
Keuken: Frans / Internationaal
Soort: salade / gevogelte / orgaanvlees / schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: eendenlever, ei, kalfsgehakt, ontbijtkoek, peperkoek, sinaasappelmarmelade, sinaasappelschil, veenbessencompote, vleesvulling en zwarte peper
Soort: wild en gevogelte
Ingrediënten: brioche, cognac, eendenlever, foie gras vet, insta cure® 1, witte port, suiker, synthetisch worstvel, yuzu & kumquat marmelade en zout
Ingrediënten: artisjokbodem, eendenlever, eendenvet, ganzenvet, kreeft, haricots verts, kervel, peper, truffel, truffelvinaigrette en zout
Keuken: Frans / Internationaal
Soort: schaal- en schelpdieren
Advertentie
Ingrediënten: arachideolie, cantharellen, eendenlever, frisee, peper, sjalot, truffelvinaigrette, veldsla en zout
Keuken: Frans / Internationaal
Soort: gevogelte / orgaanvlees
Ingrediënten: eendenlever, ganzenlever, peper, port, suiker en zout
Keuken: Frans
Soort: vlees / paté/terrine
Ingrediënten: eendenlever, gemengde slasoorten, gerookte eendenborst, hazelnootolie, kippenlever, marjolein, noten, peer en walnootolie
Keuken: Internationaal
Soort: salade
1 notitie
Ingrediënten: boerenjongens, brioche, cognac, eendenlever, epoisse, geleisuiker, kaneel, peer, sherry, steranijs, vanille, witte port en witte wijn
Soort: gevogelte / paté/terrine
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [3]](/uploads/book/cover/19444/thumb_vol-3-angle.png)
1 notitie