Basisrecept uit Provence:
Worstevlees basisrecept
- Ingrediënten:
- grof zout, mager varkensvlees, nootmuskaat, olijfolie, peper, piment, provençaalse kruiden, vet varkensvlees en witte wijn
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Soort:
- varkensvlees / worst
953 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | aardappel, bleekselderij, bloem, boter, citroensap, ei, groentebouillon, kaneel, knoflook, laurier, melk, olie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, prei, room, sjalot, spinazie, suiker, tijm, ui, water, wortel, zeezout, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Recept uit Vegan Genial:
Notenbechamel
- Ingrediënten:
- cashews, citroensap, gistvlokken, nootmuskaat, olijfolie, water en zout
- Soort:
- vegan / saus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Het olijfolieboekje:
Brandade de morue
- Ingrediënten:
- citroensap, gezouten kabeljauw, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, olijven, witbrood en witte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / bijgerecht uit A propos bistro:
tartiflette
- Ingrediënten:
- aardappel, nootmuskaat, olijfolie, reblochon, slagroom en ui
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / crumble/gratin / vegetarisch
Bijgerecht uit Jamie Oliver's kerstkookboek:
Puree uit de oven
- Ingrediënten:
- boter, halfvolle melk, kruimige aardappel, maris piper, nootmuskaat, olijfolie en red leicester
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch / feestdagen
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Diner / hoofdgerecht uit Modernist Cuisine [5]:
Pork trotter-beignet
- Ingrediënten:
- briochekruim, bruine varkensfond, doodstrompet, ei, gekookte ham, grove mosterd, methylcellulose k100m®, nootmuskaat, olie, sjalot, varkenssnuit en varkenspoot
- Soort:
- vlees
Recept uit De smaak van mijn herinnering:
Octopus-stifado (octopus met uien & rode wijn)
- Ingrediënten:
- allspice-bessen, gedroogde rode chilipeper, kaneelstokje, knoflook, laurierblad, nootmuskaat, octopus, olijfolie, rode wijn, rode wijnazijn, suiker, tomaat in blik en ui
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Groot handboek vegetarisch koken:
Spinaziesaus
- Ingrediënten:
- bladspinazie, groentefond, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, schapenkaas en ui
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Lunch uit Nooit meer diëten:
asperges à la flamande
- Ingrediënten:
- asperges, citroen, eieren, krulpeterselie, nootmuskaat, olijfolie, zeezout en zwarte peper
Avondmaal uit Nooit meer diëten:
varkenshaasje uit de oven met duo van bloemkool en worteltjes
- Ingrediënten:
- bloemkool, honing, jonge worteltjes, melk, nootmuskaat, olijfolie, sinaasappelsap, tijm, varkenshaasje, verse dragon, zeezout en zwarte peper
Bijgerecht uit Uit de oven van Van Boven:
Geroosterde pompoen uit de oven met marsalasaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, butternutpompoen, marsala, nootmuskaat, olijfolie, paprikapoeder, peper, rode uien, tijm en zeezout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Home Made winter:
Mariëtte's saucijzenbroodjes
- Ingrediënten:
- ei, kaneel, ketchup, ketjap, mosterd, nootmuskaat, olie, paneermeel, piment, roomboterbladerdeeg, rundergehakt, speculaaskruiden, tabasco, worcestersaus en zout
- Soort:
- vlees
Diner / bijgerecht uit Mijn Franse keuken:
Bietjes in aluminiumfolie
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bieten, fleur de sel, nootmuskaat, olijfolie, peper en tijm
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Hoe te eten:
Clapshot met gekarameliseerde uien
- Ingrediënten:
- bloemige aardappel, boter, fijne kristalsuiker, koolraap, nootmuskaat, olijfolie en ui
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Recept uit Vegan Genial:
Béchamelsaus
- Ingrediënten:
- bloem, kokosmelk, nootmuskaat, olijfolie, water en zout
- Soort:
- vegan
Recept uit Junges Gemüse:
Crosne
- Ingrediënten:
- citroensap, crosne, grof zout, nootmuskaat, olijfolie, peper, topinamburpuree en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegan / groente
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Jamie's comfort food:
Gnocchi & pompoensaus
- Ingrediënten:
- eidooier, flespompoen, groentebouillonblokje, knoflook, kruimige aardappels, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, rode spaanse peper, rozemarijn en tipo 00-bloem
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Piri piri & sardientjes:
Gezouten kabeljauw, koriander, knoflook en broodsoep
- Ingrediënten:
- boerenbrood, eierdooier, gezouten kabeljauw, knoflook, koriander, laurierblad, nootmuskaat, olijfolie, paprikapoeder, peperkorrels en sjalot
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Proef Puglia:
gevulde focaccia
- Ingrediënten:
- bladspinazie, focaccia, bloem, gist, water, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie, zout en ui
- Keuken:
- Italiaans
Recept uit The Naked Chef is terug:
Soep van squash, parmaham, salie, ui en parelgort
- Ingrediënten:
- butternut squash, extra vierge olijfolie, gedroogde rode peper, groentebouillon, kastanje, kippenbouillon, knoflook, korianderzaad, nootmuskaat, parelgort, parmaham, rode ui en salie
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Twaalf maanden lekker eten:
Frittata met spinazie en pecorino
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, nootmuskaat, olijfolie, pecorino, spinazie en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje uit Te gast bij Jamie:
Broodje vliegende steak - kleverige uien - mosterd - hüttenkäse
- Ingrediënten:
- ciabatta, duivenborsten, engelse mosterd, hüttenkäse, laurier, lichtbruine suiker, nootmuskaat, olijfolie, peper, rode ui, rodewijnazijn, rozemarijn, tijm, waterkers, worcestersaus en zout
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- wild / gevogelte
Diner / buffet / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Spanakopitta
- Ingrediënten:
- bosui, ei, feta, fillobladerdeeg, nootmuskaat, olijfolie, spinazie, verse dille, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit De zilveren lepel pasta:
Spaghetti met walnotensaus
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, spaghetti, suiker en walnoten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit De zilveren lepel pasta:
Pompoenlasagne
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, boter, gruyère, knoflook, lasagne, nootmuskaat, olijfolie, pompoen en salie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch