Hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Hollandse biefstuk met champignons
- Ingrediënten:
- biefstuk, boter, champignon, franse mosterd, verse peterselie, versgemalen peper, vleesfond, witte wijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Ingrediënten
Een boek van Clara ten Houte de Lange, Anneke Ammerlaan en Annelene van Eijndhoven
★
★
★
★
★
We hebben 366 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Ingrediënten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
jaar 1997
hoofdredactie Anneke Ammerlaan
recepten: Annelène van Eijndhoven en Clara ten Houte de Lange
fotografie: Otto polman
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Ingrediënten
Een greep uit de 366 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Nagerecht uit Ingrediënten:
Abrikozen in cream sherry met citroenijs
- Ingrediënten:
- abrikoos, citroenijs, cream sherry, suiker, vanillestokje, verse citroenmelisse en verse munt
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- fruit
Voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:
Slakken in sherry-tomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, cream sherry, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, slakken, tijm, tomatenpuree, ui, verse peterselie, vleestomaat en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vlees / schaal- en schelpdieren
Hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Pastrami met kruidenzuurkool
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, kruidenzuurkool, olijfolie, parmezaanse kaas en pastrami
- Soort:
- vlees / magnetron
Voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:
Crostini met courgette
- Ingrediënten:
- ciabatta, courgette, gedroogde tomaat en pesto
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / brood en broodgerecht
Drinken uit Ingrediënten:
Drinkyoghurt met verse aardbeien
- Ingrediënten:
- aardbeien, melk, suiker en yoghurt
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / fruit / zuivel
Hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Pompoencurry met kikkererwten
- Ingrediënten:
- chilipoeder, djinten, garam masala, gemalen komijn, gemalen koriander, kikkererwt, knoflook, koenjit, olie, paprikapoeder, pompoen, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- curry / vegetarisch
Voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:
Parelballetjes
- Ingrediënten:
- bosui, chinese kool, dessertrijst, gemberwortel, half-om-halfgehakt, knoflook, maïzena, sesamolie, shiitake, sojasaus, tabasco, waterkastanje en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vlees / stomen
Voorgerecht / lunchgerecht uit Ingrediënten:
Salade van groene asperges met parmaham
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, groene asperges, mosterd, olijfolie, parmaham, peper, rode ui, tomaat, verse basilicum, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / vlees
Nagerecht uit Ingrediënten:
Tropische vreugde
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, bakbanaan, banaan, ijs, klapper, kokosrasp en sinaasappelsap
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / fruit
Nagerecht uit Ingrediënten:
Butterscotchmousse met yoghurt
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bulgaarse yoghurt, butterscotch-schenkstroop, perssinaasappel en slagroom
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / zuivel
Hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Haaskarbonades à la minute met cashewnotensaus
- Ingrediënten:
- bosui, bruine basterdsuiker, cashewnoten, knoflook, kokosmelk, limoensap, mie, nam pla, olie, rode spaanse peper, rode thaise currypasta, sereh, serehpoeder, thaise kruiden, thaise vissaus, verse basilicum en verse koriander
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Indiase pilau
- Ingrediënten:
- basmatirijst, citroensap, gemalen kardemom, kaneelstokje, kardemompeul, kippenbouillon, kruidnagel, olie, saffraandraadjes, suiker, tomaat en ui
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / rijst
Nagerecht uit Ingrediënten:
Druiven met schuimige wijnsaus
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, ei, eidooier, groene druiven, maïzena, suiker en zoete witte wijn
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- fruit / ei/omelet/frittata
Lunchgerecht / buffet uit Ingrediënten:
Waldorfsalade met blue-cheesedressing
- Ingrediënten:
- bleekselderij, mayonaise, peer, peper, roquefort, verse peterselie, volle yoghurt, walnoten, wittewijnazijn en zure room
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- salade / vegetarisch
Drinken / aperitief uit Ingrediënten:
Cranberrypunch
- Ingrediënten:
- cranberry, ginger ale en suiker
- Soort:
- niet-alcoholische drank
Voorgerecht uit Ingrediënten:
Tortellini met salie-ansjovisboter en garnalen
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, cayennepeper, citroensap, knoflook, noorse garnalen, paprikapoeder, peper, roomboter, tortellini, verse salieblaadjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Lunch uit Ingrediënten:
Portugese sandwich
- Ingrediënten:
- boter, brood, cayennepeper, citroensap, margarine, sardientjes uit blik, slablad, tomaat, verse koriander en zout
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vis
Hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Kruidenschnitzels
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, kalfsschnitzel, margarine, paneermeel van muffin, parmezaanse kaas, peper, varkensschnitzel, verse bieslook, verse dragon, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vlees
Lunch uit Ingrediënten:
Italiaanse pitatosti
- Ingrediënten:
- basilicum, mozzarella, pitabroodje, tomaat en verse roomkaas met kruiden
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / brood en broodgerecht