Basisrecept uit Ingrediënten:
Moksimarinade
- Ingrediënten:
- cayennepeper, ketjap, kruidnagel, laurierblad, nootmuskaat, paprikapoeder, suiker, ui en zout
- Keuken:
- Surinaams
- Soort:
- vegetarisch / pekel en marinades
Ingrediënten
Een boek van Anneke Ammerlaan, Annelene van Eijndhoven en Clara ten Houte de Lange
★
★
★
★
★
We hebben 366 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Ingrediënten, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
jaar 1997
hoofdredactie Anneke Ammerlaan
recepten: Annelène van Eijndhoven en Clara ten Houte de Lange
fotografie: Otto polman
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Ingrediënten
Een greep uit de 366 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / nagerecht uit Ingrediënten:
Halva
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, boter, griesmeel, honing, kaneelpoeder, sinaasappelsap en suiker
- Keuken:
- Pools
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Aubergine in yoghurtsaus
- Ingrediënten:
- aubergine, biogarde roer, djinten, gemalen komijn, mosterdpoeder, olie, peper, rode spaanse peper, suiker, volle yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Gerookte kip met hartige fruitsalade
- Ingrediënten:
- ananas, banaan, bruine suiker, citroenmelisse, citroensap, gerookte kipfilet, ketjap manis, kokosmelk, mango, sambal oelek en verse munt
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / fruit / gevogelte
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Exotische mosterdsaus
- Ingrediënten:
- mango, olijfolie, passievruchtennectar, sjalot, verse salieblaadjes, versgemalen peper, zaanse mosterd en zout
- Soort:
- vegetarisch / saus/dressing/jus
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Ingrediënten:
Salade van alfalfa, haricots verts en mango
- Ingrediënten:
- alfalfa, gembersiroop, haricots verts, kerriepoeder, mango, olie, peper, rijstazijn, sesamolie, slamelange, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Ingrediënten:
Gegrilde groenten met pesto
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, courgette, gele paprika, olijfolie, pesto, rode paprika, versgemalen peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vegetarisch / barbecue/grill / groente
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Wortelsoep met sinaasappel
- Ingrediënten:
- boter, geconcentreerd sinaasappelsap, groenteobuillon, peper, room, ui, verse bieslook, verse peterselie, wortel en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- vegetarisch / soep/bouillon
Basisrecept uit Ingrediënten:
Kruidenazijn
- Ingrediënten:
- rodewijnazijn, verse kruiden en wittewijnazijn
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- inmaak / azijn
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Dille-mosterdsaus
- Ingrediënten:
- azijn, donkere gladde mosterd, olie, suiker en verse dille
- Keuken:
- Europees / Zweeds
- Soort:
- vegetarisch / saus/dressing/jus
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Tomaat-komkommersalade
- Ingrediënten:
- azijn, bosui, groene spaanse peper, komkommer, olie, suiker, tomaat, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Basisrecept uit Ingrediënten:
Barbecue-olie
- Ingrediënten:
- chilipoeder, jeneverbes, knoflook, olijfolie, pimentbolletjes, rode paprika en rozemarijn
- Soort:
- vegetarisch / barbecue/grill / boter en olie
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Spiesjes van hazenrugfilet met salie
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, hazenrugfilet, olijfolie, peper, rode ui, verse salieblaadjes en zout
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- barbecue/grill / wild
Diner / voorgerecht uit Ingrediënten:
Tortellini met salie-ansjovisboter en garnalen
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, cayennepeper, citroensap, knoflook, noorse garnalen, paprikapoeder, peper, roomboter, tortellini, verse salieblaadjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Zalm met een oosterse sinaasappelsaus
- Ingrediënten:
- bosui, boter, djoeroek poeroet, droge witte wijn, limoenschil, sambal oelek, sinaasappelsap, sojasaus, ui, visfond, zalmfilet en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Indonesisch
- Soort:
- stomen / vis
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Hollandse biefstuk met champignons
- Ingrediënten:
- biefstuk, boter, champignon, franse mosterd, verse peterselie, versgemalen peper, vleesfond, witte wijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Ingrediënten:
Ananassalade met hete dressing
- Ingrediënten:
- ananas, kropsla, tabasco en vinaigrette
- Keuken:
- Caraïbisch
- Soort:
- salade / vegetarisch / fruit
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Roodbaarsfilet à la Veracruz
- Ingrediënten:
- citroensap, groene olijven zonder pit, jalapeñopepers, kappertjes, knoflook, limoensap, majoraan, olijfolie, oregano, romatomaat, roodbaarsfilet, tijm, tomatenblokjes uit blik, ui, verse peterselie, versgemalen peper en zout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vis
Picknick / diner / lunch / voorgerecht uit Ingrediënten:
Mortadellasalade met groene asperges
- Ingrediënten:
- groene asperge, mayonaise, mortadella, olijfolie, pesto rosso, pijnboompitten, pomodoritomaat, tomaat, verse peterselie, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Ingrediënten:
Pastrami met kruidenzuurkool
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, kruidenzuurkool, olijfolie, parmezaanse kaas en pastrami
- Soort:
- vlees / magnetron