Recept uit Vegan Genial:
Kokos-crema / Kokoscrème
- Ingrediënten:
- citroengras, kokosmelk, limoenblad, limoenrasp en limoensap
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan
We hebben 170 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Vegan Genial, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Dank zij een bezoek aan haar Berlijnse restaurant Lucky Leek werd ik, als verstokte vleeseter, er van overtuigd dat ook een veganistisch maal heel erg goed kan smaken. Met twee kookboeken laat Hartanto zien dat zo'n veganistische keuken ook thuis mogelijk is en dat voor iedereen bereikbaar is. Haar creatieve recepten zijn niet bijzonder ingewikkeld en in haar tweede boek "Vegan Schnell, Schnell toont ze aan dat veganistisch koken ook niet extreem veel tijd hoeft te kosten.
Advertentie
Recepten uit Vegan Genial
Een greep uit de 170 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Vegan Genial:
Avocadosalsa
- Ingrediënten:
- avocado, komkommer, koriander, limoenrasp, limoensap, olijfolie, peper, rode chilipeper, rode paprika, rode ui en zout
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Vegan Genial:
kokossaus
- Ingrediënten:
- citroensap, kokosmelk, suiker, vanille, water en zetmeel
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Vegan Genial:
Koriander-Chili aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappel, korianderzaden, olijfolie, sambal oelek, sojasaus en zout
- Soort:
- vegan
Recept uit Vegan Genial:
Weissweinsösschen / Witte wijnsaus
- Ingrediënten:
- laurier, noedelkookvocht, peper, plantaardige room, tuinkers, witte wijn en zout
- Soort:
- vegan / saus
Snack of tussendoortje uit Vegan Genial:
Aubergine-Nuggets mit Polentafries und Paprikaketchup / Aubergineblokjes met polentafriet en paprikaketchup
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, aubergine, bloem, citroen, cornflakes, frituurolie, knoflookpoeder, paneermeel, panko, paprikaketchup, paprikapoeder, plantaardige olie, polentafriet, water, zetmeel en zout
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen en deegwaren / groente
Recept uit Vegan Genial:
Olijfcrostini
- Ingrediënten:
- ciabatta, kappertjes, knoflook, olijfolie, olijven, peterselie en zout
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegan
Diner / nagerecht uit Vegan Genial:
Glühbirne / Glühpeer
- Ingrediënten:
- anijsster, calvados, cranberries, amandel, kaneelstokje, kruidnagel, peer, perensap, rozijnen, sinaasappel, suiker en witte wijn
- Soort:
- vegan / drank
Diner / hoofdgerecht uit Vegan Genial:
Salbeischupfnudeln mit Peperonata und Erbsenschaum / Schupfnudeln met salie met gemarineerde paprika en erwtenschuim
- Ingrediënten:
- aardappelen, bloem, erwtenschuim, gemarineerde paprika, harde tarwegriesmeel, maïzena, margarine, nootmuskaat, olie, pijnboompitten, rucola, salie en zout
- Soort:
- vegan / pasta/noodles
Recept uit Vegan Genial:
Appeltopping
- Ingrediënten:
- appel, calvados, margarine en suiker
- Soort:
- garnituur / vegan
Recept uit Vegan Genial:
Bonenpasta
- Ingrediënten:
- citroensap, gerookte olie, olie, peper, witte bonen uit blik en zout
- Soort:
- vegan / broodbeleg
Diner / nagerecht uit Vegan Genial:
Beeren-Terrine mit Marzipan / Bessenterrine met marsepein
- Ingrediënten:
- aalbessensap, aardbeien, agartine, bramen, frambozen, kruisbessen, marsepein en sinaasappellikeur
- Soort:
- vegan / fruit
Recept uit Vegan Genial:
Béchamelsauce - Bechamelsaus
- Ingrediënten:
- bloem, laurier, margarine, nootmuskaat, sojamelk en zout
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Vegan Genial:
Bloemkoolpuree
- Ingrediënten:
- bloemkool, margarine, nootmuskaat, plantaardige room en zout
- Soort:
- vegan / bouillon / groente
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Vegan Genial:
Dill-Kartoffeln / Dille-aardappelen
- Ingrediënten:
- aardappelen, dille, margarine, water en zout
- Soort:
- vegan
Recept uit Vegan Genial:
Witlof met peer
- Ingrediënten:
- margarine, peer, peterselie, pompoenpitolie, suiker, witlof en zout
- Soort:
- vegan / fruit / groente
Diner / hoofdgerecht uit Vegan Genial:
Tandoori-Tofu mit Schwarzen Tamarinde-Bohnen / Tandoori-tofu met zwarte tamarindebonen
- Ingrediënten:
- appel-mangochutney, olie, sojayoghurt, stevige tofu, tamarinde bonen, tandoori masala en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / soja
Recept uit Vegan Genial:
Gewürz-Zwetschenkuchen, fruchtig herbstlicher Rührkuchen / Kruiden-kwetsentaart, fruitig herfstige cake
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, gemalen maanzaad, kaneel, kardemom, kwetsen, margarine, marsepein, mineraalwater, olie, suiker, taartvulling, volkorenmeel, wijnsteenbakpoeder en zetmeel
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Vegan Genial:
Auberginenschnitzel mit Radieschen und Blumenkohlpüree / Aubergineschnitzel met radijs en bloemkoolpuree
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, bloemkoolpuree, cornflakes, kerriepoeder, maïzena, paneermeel, peper, pompoenpitten, radijsvinaigrette, water en zout
- Soort:
- vegan / groente
Diner / voorgerecht uit Vegan Genial:
Warmer Pumpernickelsalat / Warme salade met pumpernickel
- Ingrediënten:
- agavesiroop, bruine champignons, olijfolie, peper, pijnboompitten, pumpernickel, rode paprika, rucola, witte balsamicoazijn en zout
- Soort:
- salade / vegan