Recept uit Vegan Genial:
Olijven-kappertjespesto
- Ingrediënten:
- groene olijven, kappertjes, olijfolie, pijnappelpitten, rucola en zout
- Soort:
- vegan
We hebben 170 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Vegan Genial, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Dank zij een bezoek aan haar Berlijnse restaurant Lucky Leek werd ik, als verstokte vleeseter, er van overtuigd dat ook een veganistisch maal heel erg goed kan smaken. Met twee kookboeken laat Hartanto zien dat zo'n veganistische keuken ook thuis mogelijk is en dat voor iedereen bereikbaar is. Haar creatieve recepten zijn niet bijzonder ingewikkeld en in haar tweede boek "Vegan Schnell, Schnell toont ze aan dat veganistisch koken ook niet extreem veel tijd hoeft te kosten.
Advertentie
Recepten uit Vegan Genial
Een greep uit de 170 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Vegan Genial:
Wontons
- Ingrediënten:
- bieslook, chilipeper, gedroogde abrikozen, paneermeel, sojasaus, tofu, wontonvellen en zout
- Soort:
- vegan
Diner / nagerecht uit Vegan Genial:
Erdbeer-Panna-Cotta / Aardbeien pannacotta
- Ingrediënten:
- aardbeiensap, agartine, kirsch, maïzena, plantaardige room, suiker en vanille
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / pudding
Recept uit Vegan Genial:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- kappertjes, knoflook, olijfolie, olijven, peper, rode ui, suiker, tomatenpuree, vleestomaten en zout
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Vegan Genial:
Taartvulling
- Ingrediënten:
- peperkoekkruiden, sojamelk, suiker, vanille en vegan zetmeel
- Soort:
- vegan
Recept uit Vegan Genial:
Variatie op chocoladecrème
- Ingrediënten:
- margarine, pindakaas en plantaardige room
- Soort:
- vegan / chocolade
Bijgerecht uit Vegan Genial:
Roter Linsenstreich / Smeersel van rode linzen
- Ingrediënten:
- knoflook, koriander, limoensap, peterselie, raapolie, rode linzen, sesamzaad, tomatenpuree, water en zout
- Soort:
- vegan / saus
Snack of tussendoortje uit Vegan Genial:
Aubergine-Nuggets mit Polentafries und Paprikaketchup / Aubergineblokjes met polentafriet en paprikaketchup
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, aubergine, bloem, citroen, cornflakes, frituurolie, knoflookpoeder, paneermeel, panko, paprikaketchup, paprikapoeder, plantaardige olie, polentafriet, water, zetmeel en zout
- Soort:
- vegan / pasta, rijst, granen en deegwaren / groente
Diner / voorgerecht uit Vegan Genial:
Auberginesalat / Auberginesalade
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, aubergine, citroensap, groene bonen, groente, guarpitmeel, knoflook, munt, olijfolie, peper, peterselie, pijnappelpitten, rode paprika, sinaasappelsap, sjalot, tijm, tomaten, witte balsamicoazijn en zout
- Soort:
- salade / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Vegan Genial:
Kohlrabischnitzel mit Wasabi-Kartoffelsalat / Koolrabischnitzel met wasabi/aardappelsalade
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, bloem, kerriepoeder, komkommer, koolrabi, lente-ui, limoen, paneermeel, plantaardige olie, radijs, wasabi-aardappelen, water en zout
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit Vegan Genial:
Avocadosalsa
- Ingrediënten:
- avocado, komkommer, koriander, limoenrasp, limoensap, olijfolie, peper, rode chilipeper, rode paprika, rode ui en zout
- Soort:
- vegan / saus
Diner / hoofdgerecht uit Vegan Genial:
Kürbis-Canneloni / Pompoencanneloni
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, bloem, hokkaido-pompoen, kikkererwtenmeel, koolzuurhoudend water, olie, olijfolie, peper, prei, sojamelk, suiker, tomaten, witte bonen uit blik, zetmeel en zout
- Soort:
- vegan
Recept uit Vegan Genial:
Tempurateig / Tempuradeeg
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, koolzuurhoudend water, maïzena, olie en zout
- Soort:
- vegan
Recept uit Vegan Genial:
Erwtenschuim
- Ingrediënten:
- groene erwten, nootmuskaat, peper, plantaardige room, sojamelk en zout
- Soort:
- vegan
Recept uit Vegan Genial:
Black Bean Burger
- Ingrediënten:
- avocado, hamburgerbroodjes, radijssalade, rode ui, slabladen, tomaat en vegaburger
- Soort:
- vegan / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / voorgerecht uit Vegan Genial:
Knuspercaprese / Knapperige caprese
- Ingrediënten:
- bloem, olijfolie, olijven-kappertjespesto, paneermeel, peper, rucolasalade, tijm, tofu, tomaten, water, witte balsamicoazijn, witte misopasta en zetmeel
- Soort:
- vegan
Lunch / snack of tussendoortje uit Vegan Genial:
Zwiebelkuchen / Uientaart
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, karwijzaad, majoraan, margarine, nootmuskaat, peper, plantaardige room, prei, rijstmeel, rode ui, water, witte ui, zetmeel, zijdetofu en zout
- Soort:
- vegan / hartige taart
Recept uit Vegan Genial:
Limoen-chilimarinade
- Ingrediënten:
- agavesiroop, chilipeper, komijnpoeder, korianderpoeder, limoenrasp en limoensap
- Soort:
- vegan
Diner / voorgerecht uit Vegan Genial:
Radieschen-Blumenkohlsalat mit Curry / Radijs-bloemkoolsalade met kerrie
- Ingrediënten:
- bloemkool, indiaas kerriepoeder, kipsalade, olijfolie, radijs, rode ui, suiker en witte balsamicoazijn
- Soort:
- vegan
Recept uit Vegan Genial:
Rotkohlsalat
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, peper, rode kool, rozijnenbol en zout
- Soort:
- salade / vegan