Diner / hoofdgerecht uit Het sous-vide kookboek:
Griekse kip-stifado
- Ingrediënten:
- artisjokhart uit blik, basmatirijst, brood, kalamata olijf, kippenbouillon, kippenbout, olijfolie, peper, rozemarijn, sjalot, tomaten, venkelknol, zongedroogde tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- sous-vide / gevogelte