Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne

Een boek van

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 72 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne

Een greep uit de 72 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Galettes sardine / Boekweitflensjes met sardines

Ingrediënten:: galette, gekonfijte citroen, koriander, peper en sardines in olijfolie
Keuken:: Frans
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vis

Diner / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Lotte à l'armoricaine / Zeeduivel met armoricainesaus

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, cognac, droge witte wijn, knoflook, peper, sjalot, tomatenpuree, tonaat, ui, zeeduivelfilet en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Recept uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Garnalen en langoustines in court-bouillon

Ingrediënten:: garnalen, langoustines, laurier, spaanse peper, water en zout
Keuken:: Frans

Recept uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Palets bretons / Bretonse schijven

Ingrediënten:: bloem, eidooier, licht gezouten boter en suiker
Keuken:: Frans
Soort:: koek en gebak / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Rillette de porc / Varkensrillette

Ingrediënten:: 4-épices, buikspek, grof zout, laurier, varkenskinnebakkenspek en witte peper
Keuken:: Frans
Soort:: varkensvlees / paté/terrine

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Sardines en pâre feuilletée / Sardines in bladerdeeg

Ingrediënten:: bladerdeeg, eidooier, gekonfijte citroen, harissa, knoflook, komijn, koriander, olijfolie en sardines
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / nagerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Crêpes fraises-chantilly / Pannenkoek met aardbeien en slagroom

Ingrediënten:: aardbeien, poedersuiker, tarwepannenkoek en room
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Soupe de cocos de Paimpol / Witte bonendoep

Ingrediënten:: cocos de paimpol, crème fraîche, gevogeltebouillon, kervel, knoflook, olijfolie, peper, prei, ui, wortel en zout
Keuken:: Frans
Soort:: soep/bouillon

Bijgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Beurre manié aux algues / Algenboter

Ingrediënten:: algenvlokken, boter en fleur de sel
Keuken:: Frans
Soort:: vegetarisch / samengestelde boter

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Homard grillé au beurre de citron / Gegrilde kreeft met citroenboter

Ingrediënten:: algenvlokken, citroensap, gezouten boter, grof zout, kreeft, limoensap, olijfolie, peper, prei, ui en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Moules sauce poulette / Mosselen met Poulettesaus

Ingrediënten:: bieslook, boter, crème fraîche, eidooier, knoflook, mosselen, peper, peterselie, sjalotten en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Cotriade - Bretonse visstoofpot

Ingrediënten:: aardappel, boter, bouquet garni, brood, gladde peterselie, goudbrasem, kervel, knoflook, makreel, peper, poon, prei, sardine, sjalot, ui, zeeduivel, zeepaling en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / vis

Diner / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Céteaux à l'écrasée de pommes de terre / Franse tong met grove aardappelpuree

Ingrediënten:: aardappelen, bieslook, bloem, franse tong, kerriepoeder, licht gezouten boter, peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Maquereaux au vin blanc - Makreel in witte wijn

Ingrediënten:: citroen, grof zout, korianderzaad, laurier, makreel, peper, ui, witte wijn en wortel
Keuken:: Frans
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Pétoncles farcis / Gevulde kleine coquilles

Ingrediënten:: bieslook, dille, gezouten boter, kleine coquilles, knoflook, melk, oud brood, peper, sjalot en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Tarte aux pommes au caramel au beurre salé / Appeltaart met karamel van gezouten boter

Ingrediënten:: goudreinetten, korstdeeg, suiker en zoute boter
Keuken:: Frans
Soort:: gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch

Diner / lunch / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Galettes Bacon / Boekweitflensjes met bacon

Ingrediënten:: galette, gerookt buikspek, gestoofde sjalotten, knoflook, peper, tomatenpuree en zout
Keuken:: Frans
Soort:: pannenkoeken en flensjes / varkensvlees

Recept uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Bulots / Wulken

Ingrediënten:: grof zout, pastis, peper, ui, water, wortel en wulken
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Snack of tussendoortje uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Tartine de bouquets / Boterham met steurgarnalen

Ingrediënten:: boerenbrood, boter, fleur de sel, peper en steurgarnalen
Keuken:: Frans
Soort:: schaal- en schelpdieren

Basisrecept uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne:

Pâte à galette / Beslag voor boekweitpannenkoekjes

Ingrediënten:: boekweitmeel, ei, water en zout
Keuken:: Frans
Soort:: pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Toon alle 72 recepten in dit boek

Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne

Een boek van

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Catherine Quévremont - Recettes de Bretagne