HeerlijkZoeken naar '"zwarte peperkorrels" "tijm" "rode wijn" "suiker" "sjalot"' in Nederland

ingrediënt:	balsamicoazijn, bleekselderij, bloem, boter, citroensap, jeneverbes, kippenbouillon, knoflook, knolselderij, kruidnagel, laurier, laurierblad, olijfolie, peper, peterselie, prei, rozemarijn, tomatenpuree, ui, wortel, zout

Bijgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:

Rode wijn en jeneverbessensaus

Ingrediënten:: balsemiekazijn, honing, jeneverbes, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, maïzena, rodewijnazijn, sjalot, suiker, tijm, ui, venkelzaad, volle rode wijn en zwarte peperkorrels
Keuken:: Europees
Soort:: warme sauzen / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:

Eendenborst met rode wijn en jeneverbessen

Ingrediënten:: balsemiekazijn, eendenborst, honing, jeneverbes, kippenbouillon, knoflook, laurierblad, maïzena, rodewijnazijn, saffloerolie, sjalot, suiker, tijm, ui, venkelzaad, volle rode wijn, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Europees
Soort:: gevogelte

Diner / bijgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Plenty more:

Wortelgroentenstamp met gesmoorde sjalot

Ingrediënten:: ahornsiroop, boter, fijne kristalsuiker, gemalen komijn, groentebouillon, kabochapompoen, laurier, olijfolie, puy-linzen, rode wijn, selderijknol, sjalotten, tijm, wortelen, zoete aardappel, zout, zwarte peper en zwarte peperkorrels
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Rode wijnsaus

Ingrediënten:: boter, gestoofde prei, kristalsuiker, laurier, peper, rode bordeauxwijn, sjalot, tijm, visbouillon en zout
Soort:: saus

Recept uit Rijksmuseum kookboek:

Rosé gebraden reebout met gekarameliseerde kastanjes en rode bietjes

Ingrediënten:: boter, bundelzwammen, kastanje, knolselderij, laurier, nootmuskaat, peper, reebout, rode biet, rode wijn, room, sjalot, suiker, tijm, wild, wildfond en zout
Keuken:: Nederlands
Soort:: vlees / wild

Recept uit L'Art de la table:

Sjalottensaus met balsamicoazijn

Ingrediënten:: balsamicoazijn, blauwe kaas, bruine suiker, dijonmosterd, slablad, olijfolie, rode wijn, rodewijnazijn, sjalotten, stokbrood, rozemarijn, tijm, uien, peper, walnoten, walnotenolie en zout
Keuken:: Frans

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Nopi:

Gesmoorde varkenswangen en knolselderijsalade met berberisbessen

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, citroensap, fijne kristalsuiker, gedroogde berberisbessen, grof zeezout, knoflook, laurier, madera, olijfolie, peterselie, port, prei, rode wijn, rozemarijn, runderbouillon, selderijknol, tijm, ui, varkenswangen, wortel, zonnebloemolie, zwarte peper en zwarte peperkorrels
Soort:: vlees

Diner / hoofdgerecht uit Hoe te eten:

Gebraden hertfilet

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, citroen, hertenfilet, jeneverbes, kruidnagel, laurier, moesappel, olijfolie, prei, rode wijn, rozemarijn, sjalot, suiker, tijm, ui, vleesbouillon, wildbouillon, wortel en zwarte peperkorrels
Soort:: wild

Diner / hoofdgerecht uit The Last Waltz:

Gebraden konijn met tuinbonen

Ingrediënten:: azijn, bleekselderij, boter, gekonfijte tomaten, gerookt buikspek, jeneverbes, kippenbouillon, knoflook, konijn, kropsla, marjolein, olijfolie, peper, prei, rode wijn, sjalot, suiker, tijm, tomatenpuree, tuinbonen, ui, water, wortel, zout en zwarte olijven
Keuken:: Europees
Soort:: stoofgerecht / wild

Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Hertenragout met bessen

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, cranberries, hertebout, jeneverbessen, knoflook, korianderzaad, kruidnagels, olijfolie, peper, peterselie, poedersuiker, port, rodebessengelei, rode wijn, rodewijnazijn, rozemarijn, tijm, ui, veenbessen, wildfond, wortels, zout en zwarte bessen
Soort:: wild

Diner / voorgerecht uit AH eetboekenreeks 8 - Vegetarisch:

Pastataartje met spinazie en gemengde paddestoelen

Ingrediënten:: boter, lasagne, notenolie, paddestoelen, peper, poedersuiker, rode wijn, sjalot, tijm, wilde spinazie en zout
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Frankrijk koken en reizen:

Konijn met pruimedanten - lapin aux pruneaux

Ingrediënten:: armagnac, crème fraîche, knoflook, konijn, olie, peper, pruimedant, rode wijn, sjalot, slagroom, suiker, ui, verse tijm en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / wild en gevogelte

Recept uit Wild:

Bruine saus

Ingrediënten:: balsamicoazijn, boter, bruine roux, bruine suiker, citroensap, gevogelteglace, honing, mosterd, peper, rode wijn, sjalot, tijm, water, wijnazijn, wildglace en zout
Soort:: saus/dressing/jus / wild

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:

Gebakken runderlever met gebakken uien

Ingrediënten:: bladpeterselie, bloem, boter, citroenolie, citroenrasp, kruimige aardappel, lever, melk, olijfolie, peper, rode wijn, rodewijnazijn, suiker, tijm, ui en zout
Keuken:: Hollands
Soort:: orgaanvlees

Diner / hoofdgerecht uit Bouillon:

Varkensbuik met gepofte appel-saliepuree en rodewijnsaus

Ingrediënten:: appel, bleekselderij, bloem, boter, champignon, kippenbouillon, knoflook, laurier, rode wijn, salie, sjalot, suiker, tijm, uien, varkensbuik, winterwortel, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peperkorrels
Soort:: varkensvlees

Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:

Lincolnshire poacher's pot

Ingrediënten:: kruiden, knoflook, lincolnshire poacher, paprika, peper, pruimtomaat uit blik, rode wijn, suiker, ui, water en zout
Keuken:: Brits
Soort:: stoofgerecht / vegetarisch

Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:

Ganzenborstfilet met aardappel-tuinkerspuree en vlierbessensaus

Ingrediënten:: aardappelen, balsamicoazijn, boter, ganzenbotten, ganzenfond, gerookte ganzenborstfilets, jeneverbessen, komijnzaadjes, korianderzaadjes, kruidnagels, laurierbladeren, melk, nootmuskaat, olie, peper, peperkorrels, prei, rode wijn, room, rozemarijn, sausbinder, selderij, spitskool, suiker, tijm, tomatenpuree, tuinkers, uien, vlierbessen, vlierbessensap, witte wijn, wortelen en zout
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte

Recept uit Gevogelte Zo veelzijdig!:

Kalkoenstoofpotje

Ingrediënten:: balsamicoazijn, chorizo, tomaat, groene bonen, groentebouillon, kalkoenborst, kikkererwten, knoflook, laurierblad, olijfolie, paprikapoeder, peper, pepertje, peterselie, rode paprika, rode wijn, suiker, tijm, tomatenpuree, uien, wortelen en zout
Soort:: gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:

Ganzenborst met bramensaus

Ingrediënten:: balsemiekazijn, bramen, gans, gin, ingewanden van gans, laurierblad, rode wijn, rodewijnazijn, saffloerolie, suiker, tijm, ui, versgemalen zwarte peper, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Europees
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte / feestdagen

Recept uit Groot handboek sauzen:

Vlierbessensaus

Ingrediënten:: boter, citroensap, citroenschil, crème fraîche, eekhoorntjesbrood, jeneverbessen, kruidnagel, laurier, peper, rode port, rode wijn, room, sjalot, suiker, tijm, vlierbessensap, wildfond en witte peperkorrels
Keuken:: Internationaal
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Lamsschenkels

Ingrediënten:: appelazijn, bladpeterselie, extra vierge olijfolie, knoflook, koolrabi, lamsschenkel, laurier, olie, peperkorrels, rode wijn, runderfond, sjalotjes, suiker, tijm en zout
Soort:: stoofgerecht / lamsvlees

Diner / hoofdgerecht uit Het culinaire standaardwerk van Marc Paesbrugghe:

Matelote van paling of andere vis

Ingrediënten:: beurre manie, boleten, boter, champignons, gebakken broodkorst, gekookte rivierkreeftjes, gerookt spek, grondel, knoflook, lamprei, laurier, paling, peper, peterselie, prei, rode wijn, suiker, tijm, uitjes, zeepaling en zout
Keuken:: Frans
Soort:: stoofgerecht / vis