Niki Segnit - De Smaakbijbel

De Smaakbijbel

combinaties, inspiraties en recepten

Een boek van Niki Segnit

We hebben 168 recepten uit dit boek geindexeerd.

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals De Smaakbijbel, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Ultieme smaakcombinaties binnen handbereik.

‘Zeldzaam zinnenprikkelend leesvoer.’ Janneke Vreugdenhil

‘Nieuwe culinaire vergezichten, een bron van smaakinspiratie!’ Onno Kleyn

‘Een bedrieglijk eenvoudig meesterwerkje.’ Sunday Times

‘Een originele en aanstekelijke inspiratiebron.’ Heston Blumenthal

‘Een voortreffelijke gids voor het combineren van smaken.’ Observer

‘Hoort op de boekenplank van iedere thuiskok.’ Spectator


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Recepten uit De Smaakbijbel

Een greep uit de 168 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Een recept uit Niki Segnit - De Smaakbijbel

Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:

Poule au comté

Ingrediënten:
bloem, boter, comté, kip, mosterd, peper, witte wijn en zout

Keuken:
Frans
Soort:
gevogelte
Een recept uit Niki Segnit - De Smaakbijbel

Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:

Luie puttanesca

Ingrediënten:
ansjovisfilet, chilivlokken, kappertjes, knoflook, olijfolie, pasta, zongedroogde tomaten en zwarte olijven

Keuken:
Italiaans
Soort:
vegan / pasta/noodles
Een recept uit Niki Segnit - De Smaakbijbel

Recept uit De Smaakbijbel:

Aillade

Ingrediënten:
knoflook, notenolie, olijfolie, peper, walnoten en zout

Keuken:
Frans / Italiaans
Soort:
vegan / saus
Een recept uit Niki Segnit - De Smaakbijbel

Recept uit De Smaakbijbel:

Landrottenkoekjes

Ingrediënten:
bacon, broodkruim, flespompoen, limoenrasp, limoensap, mayonaise, olie en zout

Soort:
gebak, koek, taart, pudding
Een recept uit Niki Segnit - De Smaakbijbel

Recept uit De Smaakbijbel:

Noedels met broccoli en knoflook

Ingrediënten:
arachideolie, broccoli, donkere sojasaus, ei, fijne eiernoedels, knoflook, lichte sojasaus, oestersaus, suiker, water en witte peper

Keuken:
Thais
Soort:
pasta/noodles / vegetarisch
Een recept uit Niki Segnit - De Smaakbijbel

Diner / lunch / voorgerecht uit De Smaakbijbel:

Oesterbrood

Ingrediënten:
boter, broodkruim, harde broodjes, nootmuskaat, oesters en room

Keuken:
Amerikaans
Soort:
brood/sandwiches/crostini/bruschetta / schaal- en schelpdieren
Een recept uit Niki Segnit - De Smaakbijbel

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit De Smaakbijbel:

Inji jamun

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, boter, frituurolie, gemalen kardemom, gember, melkpoeder en suiker

Keuken:
Indiaas
Soort:
vegetarisch
Een recept uit Niki Segnit - De Smaakbijbel

Diner / nagerecht uit De Smaakbijbel:

Tijm-ijs

Ingrediënten:
eidooier, fijne kristalsuiker, slagroom, tijm en volle melk

Keuken:
Frans
Soort:
vegetarisch / ijs
Toon alle 168 recepten in dit boek