Recept uit De Smaakbijbel:
Anijsbouillon of -saus
- Ingrediënten:
- anijssterren, bruine suiker, gember, kaneelstokjes, knoflook, shaoxingwijn, sojasaus en water
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / bouillon
We hebben 168 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De Smaakbijbel, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Ultieme smaakcombinaties binnen handbereik.
Zeldzaam zinnenprikkelend leesvoer. Janneke Vreugdenhil
Nieuwe culinaire vergezichten, een bron van smaakinspiratie! Onno Kleyn
Een bedrieglijk eenvoudig meesterwerkje. Sunday Times
Een originele en aanstekelijke inspiratiebron. Heston Blumenthal
Een voortreffelijke gids voor het combineren van smaken. Observer
Hoort op de boekenplank van iedere thuiskok. Spectator
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De Smaakbijbel
Een greep uit de 168 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit De Smaakbijbel:
Som tam
- Ingrediënten:
- granny-smithappels, kerstomaat, limoensap, pinda’s en slasaus van limoen en ansjovis
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit De Smaakbijbel:
Uienchutney met rode biet
- Ingrediënten:
- appel, azijn, gemberpoeder, rode bieten, rode wijnazijn, suiker, ui en zout
- Soort:
- vegan / chutney
Recept uit De Smaakbijbel:
Landrottenkoekjes
- Ingrediënten:
- bacon, broodkruim, flespompoen, limoenrasp, limoensap, mayonaise, olie en zout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Recept uit De Smaakbijbel:
Avocadosaus met munt en yoghurt
- Ingrediënten:
- avocado, munt, olijfolie, yoghurt en zout
- Soort:
- vegetarisch / saus
Diner / lunch / voorgerecht uit De Smaakbijbel:
Oesterbrood
- Ingrediënten:
- boter, broodkruim, harde broodjes, nootmuskaat, oesters en room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / schaal- en schelpdieren
Recept uit De Smaakbijbel:
Bagna cauda
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bleekselderij, bloemkool, boter, brood, knoflook, olijfolie en venkel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- dipsaus
Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Gestoofde pompoen met bonen en rozemarijn
- Ingrediënten:
- broodkruim, cannellinibonen, flespompoen, kerstomaat, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rozemarijn, ui, water, witte wijn en zout
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Vis met citroen en korianderblad
- Ingrediënten:
- boter, chilivlokken, citroenrasp, koriander, paneermeel, peper, witvisfilets en zout
- Soort:
- vis
Snack of tussendoortje uit De Smaakbijbel:
Kaasstengels met vijgen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, gedroogde vijgen, melk, stilton en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De Smaakbijbel:
Armeense abrikozensoep met komijn
- Ingrediënten:
- gedroogde abrikozen, gemalen komijn, olijfolie, rode linzen, ui, water, wortel en zout
- Soort:
- soepen/bouillons / vegan
Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Afelia
- Ingrediënten:
- bloem, boter, korianderzaad, olie, peper, rode wijn, varkenshaas en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees
Diner / nagerecht / bij de koffie uit De Smaakbijbel:
Bakewelltaart
- Ingrediënten:
- amandelextract, amandelpoeder, amandelschaafsel, boter, ei, fijne kristalsuiker, frambozenjam en zoet deeg
- Soort:
- vegetarisch / gebak, koek, taart, pudding
Diner / voorgerecht uit De Smaakbijbel:
Timbaal van krab, mango en avocado
- Ingrediënten:
- avocado, citroensap, krab, mango, mayonaise en waterkers
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / bijgerecht uit De Smaakbijbel:
Bloemkoolsalade met walnoten en dadels
- Ingrediënten:
- bloemkool, citroensap, fijne kristalsuiker, medjouldadels, walnoten, zout, zure room en zwarte peper
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit De Smaakbijbel:
Aloo gobi
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloemkool, gember, groene chilipeper, komijnpoeder, koriander, korianderpoeder, kurkuma, tomaten, ui en water
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- soepen/bouillons / vegan
Bijgerecht uit De Smaakbijbel:
Waterkerssaus voor kip
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kippenbouillon, room, sjalot, waterkers en witte wijn
- Soort:
- sauzen
Recept uit De Smaakbijbel:
Spaghetti corfioti
- Ingrediënten:
- bucatini, lamsgehakt, nootmuskaat, peterselie, reuzel, suiker, tomatenpassata, ui, water en witte wijn
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- pasta/noodles / boter en olie
Diner / nagerecht uit De Smaakbijbel:
Bananen die tot non worden gewijd
- Ingrediënten:
- bananen, kokosmelk, suiker en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegan
Diner / voorgerecht uit De Smaakbijbel:
Paddenstoelensoep met kastanjes
- Ingrediënten:
- citroensap, fino sherry, gedroogd eekhoorntjesbrood, peper, rookspek, ui, voorgekookte kastanjes en zout
- Soort:
- soepen/bouillons