Diner / nagerecht uit De Smaakbijbel:
Tijm-ijs
- Ingrediënten:
- eidooier, fijne kristalsuiker, slagroom, tijm en volle melk
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch / ijs
We hebben 168 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De Smaakbijbel, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Ultieme smaakcombinaties binnen handbereik.
Zeldzaam zinnenprikkelend leesvoer. Janneke Vreugdenhil
Nieuwe culinaire vergezichten, een bron van smaakinspiratie! Onno Kleyn
Een bedrieglijk eenvoudig meesterwerkje. Sunday Times
Een originele en aanstekelijke inspiratiebron. Heston Blumenthal
Een voortreffelijke gids voor het combineren van smaken. Observer
Hoort op de boekenplank van iedere thuiskok. Spectator
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De Smaakbijbel
Een greep uit de 168 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Fabada
- Ingrediënten:
- bloedworst, chorizo, gele ui, grote witte bonen, knoflook, spek, varkensbuik, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / voorgerecht uit De Smaakbijbel:
Selderijsoep met walnoten
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, boter, kippenbouillon, olie, ui en walnoten
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / nagerecht / bij de koffie uit De Smaakbijbel:
Cheesecake met kaneel en grapefruit
- Ingrediënten:
- biscuitjes, boter, gelatine, grapefruitrasp, grapefruitsap, grapefruitvruchtvlees, honing, kaneel, mascarpone en poedersuiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht / bij de koffie uit De Smaakbijbel:
Florentines met gember en amandelen
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloem, boter, ingelegde gember, kristalsuiker, pure chocolade en slagroom
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / voorgerecht uit De Smaakbijbel:
Gevulde paddenstoelen met geitenkaas
- Ingrediënten:
- geitenkaas, olijfolie, peper, peterselie, portobello's en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bij de koffie uit De Smaakbijbel:
Amandelkoekjes met anijs
- Ingrediënten:
- amandelessence, amandelpoeder, anijszaad, bloem, boter, eidooier, fijne kristalsuiker en poedersuiker
- Keuken:
- Siciliaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit De Smaakbijbel:
Tarator
- Ingrediënten:
- bouillon, citroensap, knoflook, notenolie, olijfolie, peper, rode wijnazijn, walnoten, witbrood en zout
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan / saus
Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Kip met dragon
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, crème fraîche, dragon, kipfilet, peper, sjalot, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Gestoofde patrijs met peer
- Ingrediënten:
- boter, gare kastanjes, kippenbouillon, knoflook, olie, patrijzen, peper, peren, rookspek, sjalotten en zout
- Soort:
- gevogelte
Recept uit De Smaakbijbel:
Dhal met komijn en citroen
- Ingrediënten:
- arachideolie, chilipeper, citroensap, citroenschil, garam masala, gember, komijn, kurkuma, splitkikkererwten, ui en water
- Soort:
- stoofgerecht / veganistisch / groente
Ontbijt uit De Smaakbijbel:
Maïs brood met chilipeper en spek
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, fijne polenta, gedroogde chilivlokken, jalapeños, natriumbicarbonaat, spek, spekvet, yoghurt en zout
- Soort:
- brood en broodgerecht
Diner / voorgerecht uit De Smaakbijbel:
Paddenstoelensoep met kastanjes
- Ingrediënten:
- citroensap, fino sherry, gedroogd eekhoorntjesbrood, peper, rookspek, ui, voorgekookte kastanjes en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Smaakbijbel:
Dahl met munt en knoflook
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipeper, ghee, knoflook, kurkuma, munt, olie, rode linzen, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / eenpansgerecht
Diner / nagerecht uit De Smaakbijbel:
Appelijs met koriander
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen korianderzaad, lavendelgelei, slagroom, suiker en zure appel
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Recept uit De Smaakbijbel:
Bagna cauda
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bleekselderij, bloemkool, boter, brood, knoflook, olijfolie en venkel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Kip met paprika
- Ingrediënten:
- kippendijen, paprika, peper en zout
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Bloedworst met tuinbonen en munt
- Ingrediënten:
- knoflook, morcilla, munt, olijfolie, peper, toast, tuinbonen, venkelzaad, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees
Bijgerecht uit De Smaakbijbel:
Waterkerssaus voor kip
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kippenbouillon, room, sjalot, waterkers en witte wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus
Bijgerecht uit De Smaakbijbel:
Bonen voor de barbecue
- Ingrediënten:
- donkere stroop, engelse mosterd, gedroogde bonen en gerookte bacon
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- barbecue/grill