Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Afelia
- Ingrediënten:
- bloem, boter, korianderzaad, olie, peper, rode wijn, varkenshaas en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees
We hebben 168 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals De Smaakbijbel, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Ultieme smaakcombinaties binnen handbereik.
Zeldzaam zinnenprikkelend leesvoer. Janneke Vreugdenhil
Nieuwe culinaire vergezichten, een bron van smaakinspiratie! Onno Kleyn
Een bedrieglijk eenvoudig meesterwerkje. Sunday Times
Een originele en aanstekelijke inspiratiebron. Heston Blumenthal
Een voortreffelijke gids voor het combineren van smaken. Observer
Hoort op de boekenplank van iedere thuiskok. Spectator
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit De Smaakbijbel
Een greep uit de 168 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Bijgerecht uit De Smaakbijbel:
Waterkerssaus voor kip
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, kippenbouillon, room, sjalot, waterkers en witte wijn
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Kip met paprika
- Ingrediënten:
- kippendijen, paprika, peper en zout
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit De Smaakbijbel:
Landrottenkoekjes
- Ingrediënten:
- bacon, broodkruim, flespompoen, limoenrasp, limoensap, mayonaise, olie en zout
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit De Smaakbijbel:
Chocoladesoep met gezouten amandelen
- Ingrediënten:
- boter, cacaopoeder, fijne kristalsuiker, fleur de sel, amandel, pure chocolade, slagroom en water
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De Smaakbijbel:
Dahl met munt en knoflook
- Ingrediënten:
- cayennepeper, chilipeper, ghee, knoflook, kurkuma, munt, olie, rode linzen, water en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / eenpansgerecht
Diner uit De Smaakbijbel:
Gemarineerde vis met dille
- Ingrediënten:
- chilipeper, dille, kurkuma, laos gember, lente-ui, nuoc mam cham, pinda's, rijstvermicelli, rijstwijnazijn, suiker, tilapia, vissaus, water, zeebaars en zonnevis
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Kung pao kip
- Ingrediënten:
- arachideolie, cashewnoten, gedroogde chilipeper, gember, kipfilet, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, maïzena, oestersaus, ongezouten pindas, sesamolie, shaoxingwijn, suiker, water, zout en zwarte rijstwijn
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit De Smaakbijbel:
Kersenclafoutis met vanille
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, eidooier, fijne kristalsuiker, kersen, melk en vanillestokje
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit De Smaakbijbel:
Castagnaccio
- Ingrediënten:
- kastanjemeel, olijfolie, pijnboompitten, rozemarijn, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / gebak, koek, taart, pudding
Diner / nagerecht uit De Smaakbijbel:
Mamool van abrikozen en rozemarijn
- Ingrediënten:
- amandelpoeder, bloem, boter, gedroogde abrikozen, noten, melk, poedersuiker, rozemarijn, rozenwater en suiker
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit De Smaakbijbel:
Gebak voor noodgevallen
- Ingrediënten:
- amandelen, ciabatta, hazelnootolie en rozijnen
- Soort:
- vegan
Diner / voorgerecht uit De Smaakbijbel:
Salade met blauwe kaas en vijgen
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, blauwschimmelkaas, gedroogde vijgen, honing, olijfolie, peper, port, sla en zout
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit De Smaakbijbel:
Bietenrisotto met geitenkaas
- Ingrediënten:
- geitenkaas, biet, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, risottorijst, ui, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Pasta met basilicum, munt en courgette
- Ingrediënten:
- basilicum, conchiglie, courgette, farfalle, knoflook, munt, olie en parmezaanse kaas
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / nagerecht uit De Smaakbijbel:
Frambozenroom met geitenkaas
- Ingrediënten:
- citroensap, frambozen, poedersuiker, slagroom en verse geitenkaas
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De Smaakbijbel:
Bigoli in salsa
- Ingrediënten:
- ansjovis, bigoli, broccoli, kappertjes, krenten, olijfolie, peper, rozemarijn en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit De Smaakbijbel:
Zwartebessenflappen met munt
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, melk, munt, suiker en zwartebessenjam
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit De Smaakbijbel:
Paddenstoelensoep met kastanjes
- Ingrediënten:
- citroensap, fino sherry, gedroogd eekhoorntjesbrood, peper, rookspek, ui, voorgekookte kastanjes en zout
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Smaakbijbel:
Broodje kip met ui en kruidnagel
- Ingrediënten:
- arachideolie, boter, gele ui, gemalen kruidnagel, kip, room en stokbrood
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta