Chez Adriaan

98 makkelijke recepten uit de keuken van Adriaan Jaeggi

Een boek van Adriaan Jaeggi en Floris Tilanus

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 119 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Chez Adriaan, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Samenvatting 100 makkelijke recepten uit de keuken van Adriaan Jaeggi

Met een inleiding van Sylvia Witteman

Op verzoek van vele Volkskrant-lezers zijn Adriaan Jaeggis hilarische columns over koken nu eindelijk gebundeld. Niemand hoeft nog een mislukte stamppot onder een dikke laag gegratineerde oude kaas te verstoppen, want met Jaeggis eenvoudige recepten kan iedereen een eenvoudige doch voedzame maaltijd op tafel zetten. Een kookboek over kreeften en kippenlevers, sexy tantes en spruitjes, en currys die zo heet zijn dat een huisvriend tussen zijn gesmoorde snikken door piept: Het fijne van bij jou eten is dat je telkens zo opgelucht bent als het op is.

Nooit schreef een man zo geestig over eten

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Chez Adriaan

Een greep uit de 119 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Pissaladière met uien en paprika

Ingrediënten:: bladerdeeg, kervel, knoflook, laurier, olijfolie, paprika, peper, peterselie, rode wijn, rozemarijn, tijm, ui en zout
Soort:: quiche / vegetarisch

Bijgerecht uit Chez Adriaan:

Gebakken aardappelen

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, peterselie, vastkokende aardappel en  zout en peper
Soort:: aardappelgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Ovenschotel met linzen, spek en geitenkaas

Ingrediënten:: geitenkaas, knoflook, linzen du puy, olijfolie, rode wijn, rozemarijn, spekblokjes, tomaten, ui, vlees en  zout en peper

Bijgerecht uit Chez Adriaan:

Tempura met mayonaise

Ingrediënten:: bloem, bloemkool, broccoli, ei, haricots verts, ijswater, lente-ui, limoensap, milde olijfolie, peultjes, rode ui, witte ui, zonnebloemolie en  zout en peper
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / lunch / voorgerecht / lichte maaltijd / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Peterseliesoep

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, boter, bouillon, olijfolie, peper, peterselie, ui, witte wijn, wortel en zout
Soort:: vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Pasta Sabine

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, blauwschimmelkaas, courgette, feta, knoflook, korte dikke pasta, olijfolie, olijven, zongedroogde tomaat en  zout en peper
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Komkommersoep met kreeft en dille

Ingrediënten:: boter, dille, komkommer, rivierkreeftjes, visbouillon en zure room
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Recept uit Chez Adriaan:

Melanzane alla Parmigiana

Ingrediënten:: aubergine, bleekselderij, bliktomaat, broodkruim, knoflook, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, rode wijn, ui, wortel en  zout en peper
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Linzen met eend

Ingrediënten:: bladpeterselie, bleekselderij, boter, bouillon, eendenbout, olijfolie, puylinzen, rode wijn, rodewijnazijn, tomatenpuree, ui, winterpeen en  zout en peper
Soort:: gevogelte

Bijgerecht uit Chez Adriaan:

Gebraden lamsbout met muntsaus

Ingrediënten:: basilicum, knoflook, lamsbout, olijfolie, oregano, rozemarijn, suiker, tijm, verse muntblaadjes, wijnazijn en  zout en peper
Soort:: vlees

Lunch / lichte maaltijd uit Chez Adriaan:

Warme tomatensalade en brood

Ingrediënten:: basilicum, knoflook, olijfolie, oud stokbrood, oud turks brood, tomaten en  zout en peper

Bijgerecht uit Chez Adriaan:

Hete eieren

Ingrediënten:: citroensap, ei, gember, knoflook, olie, rode peper, rode ui, santen, sereh, suiker en trassi
Soort:: vis

Bijgerecht uit Chez Adriaan:

Coq au vin

Ingrediënten:: bloem, boter, braadkip, brandy, champignons, cognac, jonge haan, knoflook, laurierblaadjes, nootmuskaat, peterselie, rode wijn, rookspek, sjalot, tijm, winterpeen en  zout en peper
Soort:: gevogelte

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Kerst-linzensoep

Ingrediënten:: bouillonblokje, bruine linzen, kerrie, knoflook, masala, plantaardige olie, pompoen en ui
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Bijgerecht uit Chez Adriaan:

Gratin dauphinois

Ingrediënten:: aardappel, knoflook, roomboter, slagroom en  zout en peper
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht

Diner / nagerecht uit Chez Adriaan:

Gebakken bananen

Ingrediënten:: abrikozenjam, bananen, boter, pruimenjam, verse muntblaadjes en wodka
Soort:: zoet

Diner / nagerecht uit Chez Adriaan:

Chocoladesoufflés

Ingrediënten:: boter, ei, geleisuiker, poedersuiker en pure chocolade
Soort:: zoet

Bijgerecht uit Chez Adriaan:

Gemarineerde gebakken tofu

Ingrediënten:: dijonmosterd, honing, kikkoman sojasaus, knoflook, koriander, olijfolie, peper, peterselie, rood pepertje, teppanyakisaus en tofu
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Chez Adriaan:

Geitenkaasjes in bladerdeeg

Ingrediënten:: diepvriesbladerdeeg, eendenborst, geitenkaasjes, honing en rookspek
Soort:: vlees / wild en gevogelte

Recept uit Chez Adriaan:

Guacamole

Ingrediënten:: avocado, crème fraîche, dikke yoghurt, koriander, limoensap, rood pepertje en zout
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Toon alle 119 recepten in dit boek

Chez Adriaan

98 makkelijke recepten uit de keuken van Adriaan Jaeggi

Een boek van Adriaan Jaeggi en Floris Tilanus

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Chez Adriaan