Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Chez Adriaan:
Crostini di fegatini
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, augurk, boter, kippenlever, knoflook, olijfolie, oud brood, ui en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte / vis
Chez Adriaan
98 makkelijke recepten uit de keuken van Adriaan Jaeggi
Een boek van Adriaan Jaeggi en Floris Tilanus
★
★
★
★
★
We hebben 119 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Chez Adriaan, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Samenvatting 100 makkelijke recepten uit de keuken van Adriaan Jaeggi
Met een inleiding van Sylvia Witteman
Op verzoek van vele Volkskrant-lezers zijn Adriaan Jaeggis hilarische columns over koken nu eindelijk gebundeld. Niemand hoeft nog een mislukte stamppot onder een dikke laag gegratineerde oude kaas te verstoppen, want met Jaeggis eenvoudige recepten kan iedereen een eenvoudige doch voedzame maaltijd op tafel zetten. Een kookboek over kreeften en kippenlevers, sexy tantes en spruitjes, en currys die zo heet zijn dat een huisvriend tussen zijn gesmoorde snikken door piept: Het fijne van bij jou eten is dat je telkens zo opgelucht bent als het op is.
Nooit schreef een man zo geestig over eten
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Recepten uit Chez Adriaan
Een greep uit de 119 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Recept uit Chez Adriaan:
Waldorfsalade, Klassiek
- Ingrediënten:
- bleekselderij, mayonaise en zure appel
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Pittige kip-yoghurt-ovenschotel
- Ingrediënten:
- citroensap, currypasta, kalkoenfilet, kastanjechampignons, kipfilet, koriander, tomaten, volle yoghurt en zout
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Risotto met radicchio
- Ingrediënten:
- boter, groentebouillon, parmezaanse kaas, radicchio, risottorijst, ui, witte vermout en witte wijn
- Soort:
- risotto / vegetarisch
Recept uit Chez Adriaan:
Coca amb trempó
- Ingrediënten:
- bloem, geroosterde paprika, gist, olijfolie, peterselie, suiker, tomaten, ui, witte wijn en zout
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Bijgerecht uit Chez Adriaan:
Gratin dauphinois
- Ingrediënten:
- aardappel, knoflook, roomboter, slagroom en zout en peper
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht
Bijgerecht uit Chez Adriaan:
Tempura met mayonaise
- Ingrediënten:
- bloem, bloemkool, broccoli, ei, haricots verts, ijswater, lenteui, limoensap, milde olijfolie, peultjes, rode ui, witte ui, zonnebloemolie en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Chermoula (zeer correcte Marokkaanse visschotel)
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, cayennepeper, citroensap, courgette, knoflook, koriander, olijfolie, paprikapoeder, rode ui, sardientjes, tomaten, tuinbonen en zout en peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis
Diner / bijgerecht / nagerecht uit Chez Adriaan:
Eefjes gepocheerde appels
- Ingrediënten:
- appelsap, calvados, kaneel, stevige appel en suiker
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Komkommersoep met kreeft en dille
- Ingrediënten:
- boter, dille, komkommer, rivierkreeftjes, visbouillon en zure room
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Pasta met pancetta, salie en verse doperwten
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, pancetta, parmezaanse kaas, pasta, salie, verse doperwten, vlees, witte wijn en zout en peper
Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Chez Adriaan:
Aardappelsalade - variatie 6
- Ingrediënten:
- bieslook, imitatiekaviaar, kruimige aardappels, zure room en zwarte peper
- Soort:
- aardappelgerecht / vis
Diner / voorgerecht uit Chez Adriaan:
Geitenkaasjes in bladerdeeg
- Ingrediënten:
- diepvriesbladerdeeg, eendenborst, geitenkaasjes, honing en rookspek
- Soort:
- vlees / wild en gevogelte
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / lunchgerecht uit Chez Adriaan:
Basisrecept aardappelsalade
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, citroensap, kervel, kruimige aardappels, lavas, olijfolie, peterselie, wijnazijn en zout en peper
Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Mislukte lasagne met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- knoflook, lasagne, paddenstoelen, peterselie, slagroom, ui en witte wijn
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Chez Adriaan:
Lamsschenkels uit de tajine
- Ingrediënten:
- basilicum, bliktomaten, bouillonblokje, knoflook, lamsschenkel, olijfolie, peterselie, tomatenpuree, ui en zout en peper
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Spaghetti vongole
- Ingrediënten:
- champagne, droge witte wijn, knoflook, olijfolie, peterselie, spaghetti, tomaten, venusschelpen en zout en peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Toemis tahoe
- Ingrediënten:
- gedroogde garnalen, knoflook, laos, olie, rietsuiker, rode paprika, rode peper, rode ui, salam, tamarinde, taugé, tofu en trassi
- Soort:
- groente / vis
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Spaghetti met snijbiet en zachte geitenkaas
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peper, rode peper, snijbiet, spaghetti, zachte geitenkaas en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:
Aardappel-, prei- en uiensoep
- Ingrediënten:
- bieslook, bloemige aardappelen, boter, bouillonblokje, peper, peterselie, prei, slagroom, ui en zout
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch