Chez Adriaan

98 makkelijke recepten uit de keuken van Adriaan Jaeggi

Een boek van Adriaan Jaeggi en Floris Tilanus

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 119 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Chez Adriaan, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Samenvatting 100 makkelijke recepten uit de keuken van Adriaan Jaeggi

Met een inleiding van Sylvia Witteman

Op verzoek van vele Volkskrant-lezers zijn Adriaan Jaeggis hilarische columns over koken nu eindelijk gebundeld. Niemand hoeft nog een mislukte stamppot onder een dikke laag gegratineerde oude kaas te verstoppen, want met Jaeggis eenvoudige recepten kan iedereen een eenvoudige doch voedzame maaltijd op tafel zetten. Een kookboek over kreeften en kippenlevers, sexy tantes en spruitjes, en currys die zo heet zijn dat een huisvriend tussen zijn gesmoorde snikken door piept: Het fijne van bij jou eten is dat je telkens zo opgelucht bent als het op is.

Nooit schreef een man zo geestig over eten

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Chez Adriaan

Een greep uit de 119 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Gadogado met tahoe

Ingrediënten:: bloemkool, broccoli, ei, emping, gebakken uitjes, groene peper, ketjap manis, kokosmelk, komkommer, kroepoek, limoensap, pindakaas, santen, selderij, sperziebonen, suiker, tahoe en taugé
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Dip

Ingrediënten:: bouillon, currypasta, kardemompeulen, kerriepoeder, knoflook, komkommer, koriander, linzen, olie, poppadoms, tomaten, ui en  zout en peper
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Chez Adriaan:

Coca amb pinxes

Ingrediënten:: bloem, gist, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, sjalot, suiker, verse sardientjes, witte wijn en zout
Soort:: quiche / vis

Diner / nagerecht uit Chez Adriaan:

Viennetta flambé

Ingrediënten:: cognac en roomijs
Soort:: zoet

Bijgerecht uit Chez Adriaan:

Hete eieren

Ingrediënten:: citroensap, ei, gember, knoflook, olie, rode peper, rode ui, santen, sereh, suiker en trassi
Soort:: vis

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Chez Adriaan:

Aardappelsalade - variatie 2

Ingrediënten:: ansjovis, azijn, basilicum, kruimige aardappels, mosterd, olijfolie en vleestomaten
Soort:: aardappelgerecht / vis

Diner / lunch / voorgerecht / lichte maaltijd / lunchgerecht uit Chez Adriaan:

Noodminestrone

Ingrediënten:: bleekselderij, bouillonblokje, oude kaas, rood pepertje, tomaat, ui en wortel
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / bijgerecht / nagerecht uit Chez Adriaan:

Eefjes gepocheerde appels

Ingrediënten:: appelsap, calvados, kaneel, stevige appel en suiker

Diner / voorgerecht uit Chez Adriaan:

Braciole di carne e melanzane

Ingrediënten:: aubergine, basilicum, broodkruim, ei, half-om-halfgehakt, knoflook, olijfolie, pecorino en  zout en peper
Soort:: vlees

Recept uit Chez Adriaan:

Fava

Ingrediënten:: gele spliterwten, kikkererwten, knoflook, laurierblaadjes, lente-ui, olijfolie, rode ui, sjalot, tijm en  zout en peper
Keuken:: Grieks
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Bijgerecht uit Chez Adriaan:

Gratin dauphinois

Ingrediënten:: aardappel, knoflook, roomboter, slagroom en  zout en peper
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Toemis tahoe

Ingrediënten:: gedroogde garnalen, knoflook, laos, olie, rietsuiker, rode paprika, rode peper, rode ui, salam, tamarinde, taugé, tofu en trassi
Soort:: groente / vis

Lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Chez Adriaan:

Spaghetti met salie, boter en Parmezaanse kaas

Ingrediënten:: boter, parmezaanse kaas, salie, volkoren spaghetti en  zout en peper
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Chez Adriaan:

Aardappelsalade - variatie 6

Ingrediënten:: bieslook, imitatiekaviaar, kruimige aardappels, zure room en zwarte peper
Soort:: aardappelgerecht / vis

Diner / nagerecht uit Chez Adriaan:

Gebakken appels

Ingrediënten:: appels, boter, citroensap, honing, kaneel, slagroom, vanilleroomijs en zoete witte wijn
Soort:: zoet

Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Hertenragout met bessen

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, cranberries, hertebout, jeneverbessen, knoflook, korianderzaad, kruidnagels, olijfolie, peper, peterselie, poedersuiker, port, rodebessengelei, rode wijn, rodewijnazijn, rozemarijn, tijm, ui, veenbessen, wildfond, wortels, zout en zwarte bessen
Soort:: wild

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Chez Adriaan:

Humus

Ingrediënten:: citroensap, feta, kikkererwten, knoflook, komkommer, olijfolie, peper, rode ui en tahin
Soort:: saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Chez Adriaan:

Geitenkaasjes in bladerdeeg

Ingrediënten:: diepvriesbladerdeeg, eendenborst, geitenkaasjes, honing en rookspek
Soort:: vlees / wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Geen zin-pasta

Ingrediënten:: bladspinazie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, pijnboompitten, roomkaas, rucola en zure room
Soort:: vegetarisch

Bijgerecht uit Chez Adriaan:

Luie aardappelen

Ingrediënten:: knoflook, nieuwe aardappels, roomboter, tijm en  zout en peper
Soort:: aardappelgerecht

Toon alle 119 recepten in dit boek

Chez Adriaan

98 makkelijke recepten uit de keuken van Adriaan Jaeggi

Een boek van Adriaan Jaeggi en Floris Tilanus

Welkom op heerlijkzoeken

Aantekeningen bij dit boek

Advertentie

Recepten uit Chez Adriaan