Chez Adriaan

98 makkelijke recepten uit de keuken van Adriaan Jaeggi

Een boek van Adriaan Jaeggi en Floris Tilanus

★ ★ ★ ★ ★

We hebben 119 recepten uit dit boek geindexeerd.

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals Chez Adriaan, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Samenvatting 100 makkelijke recepten uit de keuken van Adriaan Jaeggi

Met een inleiding van Sylvia Witteman

Op verzoek van vele Volkskrant-lezers zijn Adriaan Jaeggis hilarische columns over koken nu eindelijk gebundeld. Niemand hoeft nog een mislukte stamppot onder een dikke laag gegratineerde oude kaas te verstoppen, want met Jaeggis eenvoudige recepten kan iedereen een eenvoudige doch voedzame maaltijd op tafel zetten. Een kookboek over kreeften en kippenlevers, sexy tantes en spruitjes, en currys die zo heet zijn dat een huisvriend tussen zijn gesmoorde snikken door piept: Het fijne van bij jou eten is dat je telkens zo opgelucht bent als het op is.

Nooit schreef een man zo geestig over eten

Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.

Recepten uit Chez Adriaan

Een greep uit de 119 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:

Lunch / lichte maaltijd / lunchgerecht uit Chez Adriaan:

Caesar salad met ansjoviscroutons

Ingrediënten:: ansjovis, bindsla, citroensap, ei, knoflook, olijfolie, oud brood, parmezaanse kaas, romeinse sla, worcestersaus en  zout en peper
Soort:: salade / vis

Bijgerecht uit Chez Adriaan:

Zeebaars met kruiden en citroen

Ingrediënten:: basilicum, citroen, dille, kervel, olijfolie, peterselie, selderij, vis, zeebaars en  zout en peper
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Bijgerecht uit Chez Adriaan:

Gebraden lamsbout met muntsaus

Ingrediënten:: basilicum, knoflook, lamsbout, olijfolie, oregano, rozemarijn, suiker, tijm, verse muntblaadjes, wijnazijn en  zout en peper
Soort:: vlees

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Aardappel-, prei- en uiensoep

Ingrediënten:: bieslook, bloemige aardappelen, boter, bouillonblokje, peper, peterselie, prei, slagroom, ui en zout
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / voorgerecht / lichte maaltijd uit Chez Adriaan:

Preisoep uit Wales

Ingrediënten:: aardappelen, boter, bouillon, melk, ontbijtspek, peterselie, prei, room en  zout en peper
Soort:: soep/bouillon

Diner / voorgerecht uit Chez Adriaan:

Geitenkaasjes in bladerdeeg

Ingrediënten:: diepvriesbladerdeeg, eendenborst, geitenkaasjes, honing en rookspek
Soort:: vlees / wild en gevogelte

Recept uit Chez Adriaan:

Remouladesaus

Ingrediënten:: augurk, kappertjes, kervel, mayonaise, mosterd en peterselie
Soort:: saus/dressing/jus

Bijgerecht / snack of tussendoortje uit Chez Adriaan:

Aardappelsalade - variatie 1

Ingrediënten:: citroen, feta, ingemaakte paprika, kruimige aardappels, lente-ui, olijfolie en zwarte olijven
Soort:: aardappelgerecht

Bijgerecht uit Chez Adriaan:

Tamelijk correcte tuinbonen

Ingrediënten:: boter, olijfolie, oregano, salie, sjalot, tomatenpuree, tuinbonen, zongedroogde tomaat en  zout en peper
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Risotto met radicchio

Ingrediënten:: boter, groentebouillon, parmezaanse kaas, radicchio, risottorijst, ui, witte vermout en witte wijn
Soort:: risotto / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Chez Adriaan:

Kellendonks artisjokken

Ingrediënten:: artisjokken, basilicumbladeren, boter, citroensap, groente, knoflook en  zout en peper

Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Temrika Meslalla (rundvlees met knoflook en olijven)

Ingrediënten:: citroensap, groene olijven, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, peterselie, rode peper, runderlappen en tomaten
Soort:: vlees

Recept uit Chez Adriaan:

Groene Thaise currypasta

Ingrediënten:: citroenblaadjes, garnalenpasta, gember, groene pepers, knoflook, komijnpoeder, koriander, limoensap, sereh, sjalot en thaise vissaus
Soort:: saus/dressing/jus

Bijgerecht uit Chez Adriaan:

Luie aardappelen

Ingrediënten:: knoflook, nieuwe aardappels, roomboter, tijm en  zout en peper
Soort:: aardappelgerecht

Lunch / lichte maaltijd uit Chez Adriaan:

Warme tomatensalade en brood

Ingrediënten:: basilicum, knoflook, olijfolie, oud stokbrood, oud turks brood, tomaten en  zout en peper

Diner / hoofdgerecht uit Chez Adriaan:

Kip uit de tajine

Ingrediënten:: citroensap, kip, knoflook, koriander, munt, olijfolie, olijven, paprika, peterselie, rode spaanse peper, rode ui, saffraan, tomaten en  zout en peper
Keuken:: Tunesisch
Soort:: gevogelte