Basisrecept uit De Nieuwe Nederlandse Keuken:
Vinaigrette, basis
- Ingrediënten:
- arachideolie, mosterd, olijfolie, peper, sjalot, water, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- saus/dressing/jus
124 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, bloemkool, boter, citroen, citroensap, dressing, ei, gember, honing, knoflook, komkommer, koriander, olie, peper, peterselie, plantaardige olie, rijstazijn, rode paprika, sjalot, sojasaus, suiker, ui, wijnazijn, witte wijnazijn, wortel, zout, zout en peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Diner / nagerecht / dessert uit Made in Italy:
Sformato d'arancia e cioccolato, pannacotta all'acqua di rose - Sponscake-sformato met rozenwater-pannacotta
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloedsinaasappelchips, bloedsinaasappel, bloem, cacaopoeder, chocoladeglazuur, citroentijmchips, citroentijmroomijs, fijne tafelsuiker, natriumbicarbonaat, plantaardige olie, rozenwater-pannacotta, water en witte wijnazijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Iga sapi penyet en sambal terasi - Rib roast met sambal trassi
- Ingrediënten:
- azijn, knoflook, laoswortel, plantaardige olie, runderspareribs, salamblaadjes, sambal trassi, sjalot, tamarindewater en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Wok & Stir-Fry Cooking:
Saus voor wontons
- Ingrediënten:
- azijn, maïzena, plantaardige olie, sojasaus, suiker, tomatenpuree en water
- Keuken:
- Indonesisch / Thais / Japans / Chinees
- Soort:
- saus
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Caper Droplets
- Ingrediënten:
- alginaat, calciumlactaat, kappertjes, kappertjespekel, olie, water en witte wijnazijn
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit Honey & co:
Lamssalade met Georgische pruimensaus
- Ingrediënten:
- dragon, gemalen komijn, knoflook, lamskoteletten, lamsoor, plantaardige olie, pruimen, rietsuiker, rode pruimen, rumpsteak, venkelzaad, water, witte wijnazijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- salade / vlees
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Green salads:
New York brunch bowl met halloumi, avocado en kiemen
- Ingrediënten:
- avocado, babyspinazie, boerenkool, ei, gemberwortel, gierst, groene asperge, halloumi, hennepzaad, Himalayazout, lichte tahin, limoen, paprikapoeder, plantaardige olie, rodebietenkiemen, versgemalen zwarte peper, water, wittewijnazijn en zoutvlokken
- Soort:
- salade / vegetarisch
Avondmaal uit Veggie in 30 minuten:
Aubergine in zwartebonensaus met broccoli en haricots verts
- Ingrediënten:
- broccoli, suiker, aubergine, haricots verts, plantaardige olie, rode spaanse peper, rodewijnazijn, sesamolie, sesamzaad, knoflook, tofu, water, zilvervliesrijst, zwartebonensaus en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / tussengerecht / lunchgerecht uit Frankrijk koken en reizen:
Coquilles Saint-Jacques à la Landaise
- Ingrediënten:
- boter, coquille, peper, pijnboompitten, plantaardige olie, snijpeterselie, water, witte wijnazijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit De Joodse keuken:
Walnotensaus
- Ingrediënten:
- cayennepoeder, chilipoeder, ciderazijn, knoflook, plantaardige olie, tamarindepasta, ui, walnoten, water en wijnazijn
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- saus
Lunch / avondmaal uit Veggie in 30 minuten:
Paddenstoelenbibimbap met kimchi en ei
- Ingrediënten:
- babyspinazie, eieren, furikake, sesamzaad, gochujang, kastanjechampignons, kimchi, komkommer, knoflook, oesterzwammen, plantaardige olie, rijstazijn, sesamolie, sojasaus, srirachasaus, vloeibare honing, water en zilvervliesrijst
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Avondmaal uit Veggie in 30 minuten:
Bloemkool en sesamrijst in zoetzure saus
- Ingrediënten:
- bloemkool, suiker, zaden, hennepzaad, water, lente-uitjes, panko, plantaardige olie, rijstazijn, sojasaus, srirachasaus, tarwebloem, knoflook, zout, tomatenpuree, gember, zoetzure saus en zonnebloempitten
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Recept uit Speisekammer:
Filoteig - Filodeeg
- Ingrediënten:
- appelazijn, maïzena, olie, tarwemeel, water en zout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Balkan / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / beslag/deeg
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Green salads:
Voorjaarssalade met boekweit, zuur van courgette en aardbeiendressing
- Ingrediënten:
- aardbei, avocado, boekweitkorrels, courgette, dijonmosterd, extra vierge-olijfolie, feta, groene asperge, hazelnoot, Himalayazout, honing, inmaakazijn, paarse bloemkool, plantaardige olie, radijs, rode balsamicoazijn, roze peper, sla, verse basilicum, versgemalen zwarte peper, water en zout
- Soort:
- salade / pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit De Urban Cook:
Salade Van Chinese Kool, Gefrituurde Noedels & Pinda’s
- Ingrediënten:
- chinese kool, citroenmelisse, eiernoedels, knoflook, kristalsuiker, munt, perillablaadjes, pinda's, plantaardige olie, rijstazijn, rode ui, sesamolie, tamari, vietnamese munt en water
Diner / hoofdgerecht uit Hoe dan?!:
Stoofvlees met rozijnen
- Ingrediënten:
- azijn, boter, citroensap, gele rozijnen, kalfsvlees met bot, kaneel, limoensap, peper, plantaardige olie, rode ui, rundvlees met bot, water en zout
- Soort:
- stoofgerecht
Diner / lunch / buffet / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Green salads:
Geroosterde bloemkoolsalade met broccoli, zuur van rode ui en cashewnotendressing
- Ingrediënten:
- avocado, bloemkool, broccoli, cashewnoten, citroen, farro, gele biet, sla, granaatappel, Himalayazout, honing, inmaakazijn, plantaardige olie, rode ui, versgemalen zwarte peper, water en zoutvlokken
- Soort:
- salade / pasta/noodles / vegetarisch
Bijgerecht / basisrecept uit 1080 recepten:
Basisbereiding rode biet
- Ingrediënten:
- azijn, olie, rode biet, water en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit De Joodse keuken:
Zoetzure rodekool met appel
- Ingrediënten:
- ciderazijn, citroensap, peper, plantaardige olie, rodekool, rode wijn, rozijnen, suiker, ui, water, wijnazijn, zout en zure appels
- Keuken:
- Duits / Asjkenazisch / Joods
- Soort:
- vegan / groenten en aardappels
Brunch / lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Lekker vegetarisch:
Wrap Met Spinazie Kikkererwtenvulling
- Ingrediënten:
- groene olijven, jonge spinazie, kikkererwten, olie, sojasaus, tofu, tortilla, water, wittewijnazijn, zoete chilisaus en zout en peper
- Soort:
- tortilla / vegetarisch
Recept uit Rond de tafel der Romeinen:
Rode bietjes met mosterd
- Ingrediënten:
- azijn, bietjes, fijne mosterd, olie, water en zout
- Keuken:
- Romeins
- Soort:
- salade / vegan
Bijgerecht uit Moro:
Catalaanse alioli
- Ingrediënten:
- azijn, knoflook, olie, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Catalaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit De Middellandse Zee, een culinaire reis:
Mosselen met taratorsaus - midye tavasi
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, ei, knoflook, mossel, olijfolie, peper, plantaardige olie, walnoten, water, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Turks
- Soort:
- saus/dressing/jus / schaal- en schelpdieren / frituur
Basisrecept uit Koken voor elke dag:
Strüdeldeeg - Basisbereiding
- Ingrediënten:
- appelazijn, citroensap, ei, olie, tarwebloem, water en zout
Lunch / avondmaal uit Veggie in 30 minuten:
Báhn mì met pindakaas
- Ingrediënten:
- agavesiroop, citroengras, ei, maïzena, gebakken uitjes, gemalen komijnzaad, knoflook, mayonaise, pindakaas, plantaardige olie, rijstazijn, sla, sojasaus, srirachasaus, zout, tofu, verse koriander, vijfkruidenpoeder, water en wortels
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- vegetarisch